現(xiàn)在的女性越來越注重養(yǎng)顏,隨著年齡的增長,女性會(huì)漸漸的衰老,并表現(xiàn)出來。女性用化妝品會(huì)使女人老得更快,所以許多女性會(huì)在飲食方面更多來保養(yǎng)自己。據(jù)國外最新研究顯示,每天堅(jiān)持喝紅酒,可以將糖尿病、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低50%,但葡萄酒也不是所有人都可以喝的,那糖尿癥的人可不可以喝葡萄酒呢?相關(guān)介紹如下!
糖尿癥的人不能喝葡萄酒
葡萄酒每次不超過1O0~15Oml;啤酒不超過350ml,不飲白酒,上述酒量約相當(dāng)于主食25g,應(yīng)從飲食計(jì)劃中減去,每周飲酒不超2次。
適時(shí)適量喝葡萄酒能緩解疲勞
最新發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后喝適量的黃酒可以緩解疲勞。需要注意的是,運(yùn)動(dòng)后喝酒要遵循“適時(shí)”“適度”“適量”的原則?!斑m時(shí)”就是不能停止運(yùn)動(dòng)馬上飲酒,尤其是飲大量的啤酒,因?yàn)檫@樣會(huì)加重心臟、腎臟的負(fù)擔(dān),損害健康,應(yīng)該選擇在進(jìn)食時(shí);“適度”就是運(yùn)動(dòng)后飲酒度數(shù)應(yīng)是低度酒,如葡萄酒、黃酒、啤酒等,而我國傳統(tǒng)的釀酒如紹興酒、糯米酒也是自古流傳的滋養(yǎng)補(bǔ)品;“適量”就是酒量要適當(dāng),一般白酒每次不宜超過50毫升,啤酒不超過300毫升。
但運(yùn)動(dòng)前不要喝酒,因?yàn)榫凭珪?huì)使你的運(yùn)動(dòng)技巧和判斷力變得遲鈍,酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的飲酒更會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)、平衡和協(xié)調(diào)能力的降低,即使在中等量飲酒的第二天,這些運(yùn)動(dòng)能力仍不能完全恢復(fù)。
國外醫(yī)學(xué)研究報(bào)告提出,適當(dāng)飲酒可使動(dòng)脈血管擴(kuò)張、血壓下降,有益于患輕微高血壓及血液循環(huán)不良的患者,而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白,防止心臟病發(fā)作。運(yùn)動(dòng)后喝點(diǎn)酒能夠緩解疲勞,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生大量乳酸,導(dǎo)致人體酸堿不平衡,而喝酒能夠使血管擴(kuò)張,加快乳酸代謝。
葡萄酒與中國菜肴的巧妙搭配
酒體(Body),這個(gè)詞很多人很陌生,其實(shí)也就是酒在舌頭上的重量感覺,含一口葡萄酒在嘴里,給舌頭的感覺可以依次用輕、中等、重三個(gè)檔次來形容。具體來說,白葡萄酒基本上都是輕酒體的葡萄酒,薄若萊新酒也是輕酒體的,澳大利亞巴羅莎谷的西拉葡萄釀的干紅,則基本上是重酒體的。從葡萄品種的角度,同樣檔次的美樂和黑比諾要比西拉和赤霞珠輕;從釀造的角度,使用橡木桶陳釀的要比不銹鋼桶釀造的酒體重,陳釀時(shí)間越長,酒體大致也會(huì)越重,價(jià)格當(dāng)然也越貴了。
如果將菜肴根據(jù)口味濃郁的程度分成輕、中、重三個(gè)檔次,并將此作為菜肴的重量,搭配問題就簡單了:輕酒體配輕重量的菜肴,重酒體配重菜,這其實(shí)也就是“白酒配白肉,紅酒配紅肉”的原理。比如,納帕谷陳釀的赤霞珠配多汁而濃郁的黑椒牛扒,酒體較輕的美樂可以搭配多種蔬菜等等。
酸度的對應(yīng)。葡萄酒的酸度既跟品種有關(guān)(如赤霞珠酸度比黑比諾高),也跟釀造工藝有關(guān)系。有一定酸度的菜肴,搭配更酸一點(diǎn)的葡萄酒,比如意大利的餐酒酸度都比較高,原因就是意大利人做菜或者吃面條,特別喜歡加入番茄醬和橄欖油,番茄醬比較酸,需要同樣高酸度的酒,同時(shí)酸度還可以中和油膩。從這一點(diǎn)也可以看出,吃哪個(gè)地方的菜,就配哪個(gè)地方出產(chǎn)的葡萄酒,基本上也沒有問題,因此,有“地菜配地酒”的說法。
葡萄酒怎么喝不會(huì)醉
1、飲酒前先喝一杯牛奶,或吃幾片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;
2、估計(jì)飲酒多時(shí),提前服用Vb族直至應(yīng)酬漸少,以保護(hù)肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉,蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧,以提高體內(nèi)Vb族含量;
3、喝酒時(shí),要多喝白開水,以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時(shí),要勤上廁所;喝烈酒時(shí)加冰塊;
4、喝酒不宜過快過猛,應(yīng)當(dāng)慢慢喝,讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇。
5、喝酒時(shí)多吃豬肝等動(dòng)物肝臟,以提高機(jī)體對乙醇的解毒能力;
6、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;
7、喝酒時(shí)多吃豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用;
8、疲倦時(shí)暫時(shí)別喝為宜;
9、吃藥后不要喝酒,特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后;
10、喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。
過量喝葡萄酒解酒誤區(qū)
1、濃茶解酒
民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù),茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會(huì)加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶,不喝濃茶。
2、酒后洗澡
喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán),促使體內(nèi)能量消耗增多,容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風(fēng),宜先稍作休息。
注意:
糖尿癥的人嚴(yán)格控制飲酒量,是低酒精、低甜度的葡萄酒,女性每天最多喝一杯,男性每天最多兩杯。