葡萄酒，味甘、性溫、色美、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)，老年人如果能經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。有一部分女性有喝葡萄酒的習(xí)慣，尤其是每天晚上睡覺(jué)之間喝一杯葡萄酒，能夠緩解心情，促進(jìn)睡眠，即使葡萄酒再好也不能貪杯，適量的喝葡萄酒會(huì)對(duì)身體有一定的好處，下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下！
適量喝紅葡萄酒可提高女性受孕幾率
丹麥一項(xiàng)新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：每天適量飲用一些酒精飲料，尤其是紅葡萄酒，不僅能夠提高性生活的質(zhì)量，而且還有助于提高女性的受孕機(jī)率。所以，對(duì)處于生育期的女性而言，保證每天飲用適量的紅葡萄酒，可以幫助其提高生育能力。
丹麥哥本哈根國(guó)立血液研究所科學(xué)家馬蒂?祖爾領(lǐng)導(dǎo)的研究人員先后對(duì)30,000名婦女日常的飲酒與生活習(xí)慣的關(guān)系進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查，以便能夠準(zhǔn)確了解這些婦女受孕到底需要多長(zhǎng)的時(shí)間。結(jié)果科學(xué)家們有了驚人的發(fā)現(xiàn)：每天都適量飲用紅葡萄酒的女性更容易懷孕。相比之下，完全不沾酒精飲料的婦女懷孕機(jī)率最低。其研究結(jié)果表明，每星期啜飲數(shù)者，比滴酒不沾的女性懷孕等待時(shí)間會(huì)略微有所縮短。
該項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)：各種酒精飲料對(duì)于女性受孕時(shí)間的長(zhǎng)短也有著不同程度的影響。比如愛喝紅葡萄酒的女性，就比喜好喝白酒或啤酒的女性受孕成功的機(jī)率更大一些。研究人員尚不清楚這些酒精飲料中是否存在某些能令女性提高受孕的機(jī)制。祖爾說(shuō)：“我們知道喝紅葡萄酒的人比喝啤酒的人身體更健康，社會(huì)地位也相對(duì)更高，但容易懷孕好像與社會(huì)地位的高低沒(méi)有什么直接的聯(lián)系，因此我們不能排除紅葡萄酒中包含某種有助于懷孕物質(zhì)的可能性?！?/p>
參與此項(xiàng)研究的被調(diào)查女性們經(jīng)常飲用的酒精飲料，被研究人員分為啤酒、葡萄酒與烈酒3個(gè)種類，并將它們依照每星期的飲用量分為4個(gè)等級(jí)。研究的結(jié)果讓科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，啤酒對(duì)女性等待受孕時(shí)間的長(zhǎng)短幾乎沒(méi)有任何影響或變化；而烈酒的影響則出現(xiàn)了兩極分化，對(duì)于適度飲用烈酒的女性來(lái)說(shuō)，等待受孕的時(shí)間略微有所縮短，而每周飲用超過(guò)7杯以上烈酒的女性，其受孕的機(jī)率則大大降低。不過(guò)，這兩種酒的助孕效果都只有紅葡萄酒的70%。
在綜合考慮了女性懷孕次數(shù)、是否吸煙、正常體重、社會(huì)地位等因素后，科學(xué)家們對(duì)紅葡萄酒的助孕能力給出了很高的評(píng)價(jià)。雖然科學(xué)家們目前尚不能就葡萄酒本身是否影響女性的生育能力有具體定論，但是經(jīng)常飲用紅葡萄酒的女性懷孕的機(jī)率確實(shí)比不飲酒的女性要高。
此外，女性在懷孕時(shí)期，其體內(nèi)的脂肪含量也相對(duì)會(huì)有較大的增加。如果產(chǎn)后能夠每天適量飲用1—2杯紅葡萄酒的話，將會(huì)對(duì)身材的恢復(fù)有很大的幫助。這是因?yàn)榧t葡萄酒中含有豐富的抗氧化劑，能夠防止脂肪的氧化堆積。
同時(shí)還有另一項(xiàng)研究顯示表明，孕婦在懷孕期間少量地飲用紅葡萄酒不會(huì)對(duì)寶寶的發(fā)育構(gòu)成任何傷害和不良影響。該項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人伊溫妮?凱莉博士表示，與孕期禁酒相比，懷孕的女性如果每周安全飲用一杯大約175ml的紅葡萄酒，不但有助于改善寶寶日后的行為，而且還能夠提高其智力發(fā)育。
葡萄酒成中國(guó)消費(fèi)者的健康“加油站”
據(jù)南澳大學(xué)商學(xué)院營(yíng)銷研究中心（Ehrenberg-BassInstituteforMarketingScience）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)消費(fèi)者飲用葡萄酒更多是出于健康考慮，只有少數(shù)人是為了品嘗葡萄酒的風(fēng)味口感或者是為了彰顯身份和地位。
在上周舉行的香港國(guó)際美酒展上，南澳大學(xué)商學(xué)院營(yíng)銷研究中心的研究人員賈斯汀?科恩（DrJustinCohen）就中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者的消費(fèi)行為進(jìn)行發(fā)言。他曾對(duì)913名中國(guó)城市居民進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查對(duì)象年齡在18至50歲，屬于上中產(chǎn)消費(fèi)群（月收入在1萬(wàn)元以上）。
調(diào)查研究后，科恩認(rèn)為：“中國(guó)人之所以飲用葡萄酒的一大最重要的因素就是葡萄酒有利于健康。第二大重要因素則是葡萄酒有助于休閑放松。第三大重要因素則是葡萄酒能夠創(chuàng)造一種友好的氛圍。而葡萄酒的風(fēng)味和口感則排名第四?！?/p>
“很多中國(guó)消費(fèi)者都表示，他們之所以喝葡萄酒是因?yàn)槠咸丫朴兄谒?，有利于皮膚的保養(yǎng)。而關(guān)于葡萄酒的配餐以及喝完葡萄酒的感受方面，他們并沒(méi)有這么在意?！笨贫髡f(shuō)道。
眾所周知，中國(guó)人都偏愛購(gòu)買和飲用紅葡萄酒，而其中的一大最主要原因就是紅葡萄酒有更多的保健功效。不過(guò)科恩也注意到，相比白葡萄酒，中國(guó)消費(fèi)者更喜歡紅葡萄酒的口感。
他表示，幾乎每個(gè)中國(guó)消費(fèi)者都喜歡紅葡萄酒。他們喜歡用積極的葡萄酒品鑒術(shù)語(yǔ)來(lái)描述紅葡萄酒，如“果味豐富的”、“后味甜潤(rùn)的”以及“口感強(qiáng)勁的”等等。
而在喝到白葡萄酒時(shí)，中國(guó)消費(fèi)者通常用到的品鑒術(shù)語(yǔ)通常是“酸的”和“緊致的”等偏貶義的詞語(yǔ)。
“我們經(jīng)常能聽到這樣的話，如，雷司令葡萄酒適合與川菜搭配。但從我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)中國(guó)人并不是很喜歡白葡萄酒，究其原因，主要是溫度的問(wèn)題。白葡萄酒需要低溫飲用才能大放異彩，而中國(guó)人不喜歡太冷的東西，即使喝水也要喝溫開水。這就是為什么白葡萄酒不太適合中國(guó)人口感的一大主要原因。”
南澳大學(xué)商學(xué)院營(yíng)銷研究中心是澳大利亞唯一一所大學(xué)營(yíng)銷研究中心?？贫髦饕?fù)責(zé)研究葡萄酒貿(mào)易、葡萄酒零售以及中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)。
常飲紅葡萄酒可預(yù)防老年癡呆
美國(guó)倫斯勒理工學(xué)院PeterM.Tessier教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組在《生物化學(xué)雜志》（JournalofBiologicalChemistry）上發(fā)表論文，提出紅葡萄酒中白藜蘆醇（resveratrol）可以解除老年性癡呆癥（Alzheimer’sDisease）蛋白變形產(chǎn)生的毒性。而瑞士巴塞爾大學(xué)的薩瓦斯坎（EgemenSavaskan）博士領(lǐng)導(dǎo)的研究小組也在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中含有很多一種名叫白藜蘆醇的物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明這種物質(zhì)有顯著的抗氧化效果，可以減少Β淀粉狀蛋白在腦細(xì)胞中的反常集聚，起到保護(hù)腦細(xì)胞的作用。人腦中β淀粉狀蛋白1-42在腦細(xì)胞中的集聚過(guò)多，會(huì)使腦細(xì)胞出現(xiàn)損傷，引起老年癡呆癥的發(fā)生。而紅葡萄酒則可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區(qū)的淀粉類沉積，從而改善大腦的認(rèn)知功能和記憶功能。
德國(guó)新聞電視臺(tái)報(bào)道，丹麥健康部與哥本哈根市立醫(yī)院預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所等科學(xué)家們對(duì)1709名65歲以上的老人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)15年的跟蹤觀察，就飲酒習(xí)慣對(duì)大腦功能的影響進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對(duì)65歲以上老人而言，每周或者每月保持適量飲用紅酒者，其大腦受損進(jìn)而導(dǎo)致各類癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低了一半。科學(xué)家猜測(cè)，這可能是由于紅酒中含有一種特殊的元素，可以激活大腦的活動(dòng)神經(jīng)，如紅酒中含有的類黃酮素就可以有效地摧毀對(duì)大腦有害的物質(zhì)。
德國(guó)曼海姆精神健康中心研究所的研究團(tuán)隊(duì)日前選取3,000多名老年人進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，年齡在75歲以上的老人，如果每天喝1品脫（約500ml）啤酒或1杯葡萄酒，將有助于預(yù)防衰老。適量飲酒與完全戒酒的人相比，前者患上老年癡呆癥的可能性會(huì)降低30%，患上阿爾茨海默氏病的可能性會(huì)降低40%。
這一研究成果令人振奮，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒中的某種物質(zhì)可以降低老年癡呆癥的發(fā)病率。他們相信，這一結(jié)果將有助于在癡呆癥患者病因查明的情況下，研發(fā)出一些新的癡呆癥的治療和預(yù)防方法。但是，研究所負(fù)責(zé)人托馬斯?特魯爾森指出：“這并不意味著為預(yù)防老年癡呆癥，就應(yīng)該開始喝紅酒或者應(yīng)該比平時(shí)喝更多的紅酒?！?/p>
喝酒過(guò)多對(duì)身體的影響
1、喝酒過(guò)多會(huì)出現(xiàn)哪些問(wèn)題？
喝酒過(guò)多會(huì)給身體帶來(lái)很多短暫或者長(zhǎng)期性的問(wèn)題。如果長(zhǎng)期每天喝酒超過(guò)3標(biāo)準(zhǔn)杯，就有可能增加患記憶力衰退、心臟衰竭、肝硬化、胃潰瘍和癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、身體的哪些部位會(huì)受到酒精的影響？
身體的所有部位都會(huì)或多或少地受到酒精的影響。
3、肝臟可以代謝多少酒精？
肝臟代謝酒精的速度是每小時(shí)一標(biāo)準(zhǔn)杯，那些來(lái)不及代謝的酒精會(huì)進(jìn)入血液，然后儲(chǔ)存在身體的各個(gè)部位中。
4、酒精會(huì)導(dǎo)致癌癥嗎？
酒精會(huì)引發(fā)口腔和喉部癌癥。
5、酒精會(huì)傷肝嗎？
過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致肝硬化。肝硬化是由于肝臟的瘢痕組織過(guò)量積累，從而改變了肝臟的結(jié)構(gòu)，限制血液流通。
6、聽說(shuō)每天喝一杯酒對(duì)身體有好處，如果我整天喝、天天喝呢？
記住一句話：凡酒適可而止。適量飲酒對(duì)身體無(wú)害，不過(guò)如果整天喝、天天喝，那就不是適量飲酒了，會(huì)對(duì)身體造成傷害。
7、當(dāng)我喝醉之后，為什么我會(huì)覺(jué)得很開心？
酒精會(huì)影響人的思維、情緒和記憶力。當(dāng)你喝醉的時(shí)候，你對(duì)世界的看法跟清醒時(shí)不一樣。不是所有人喝醉之后都會(huì)覺(jué)得開心的，有些人會(huì)覺(jué)得沮喪，甚至開始大哭。
8、為什么當(dāng)我喝酒的時(shí)候心跳會(huì)加速？難道是因?yàn)槲覑凵暇茊幔?/p>
可能是因?yàn)槟銗凵暇屏耍贿^(guò)更可能是因?yàn)楹染坪笱獕荷叩年P(guān)系。
9、喝酒會(huì)影響懷孕能力嗎？
喝酒對(duì)男女雙方的生殖能力都會(huì)造成影響。如果是在懷孕期間喝酒，酒精可能對(duì)嬰兒造成先天缺陷。
綜上所述，抗衰老、預(yù)防心血管疾病、減少癌癥糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)等等，這些都是葡萄酒的神奇功效，尤其是對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，在適量飲用的條件下（每人每天2杯），其功效已得到了科學(xué)和實(shí)踐的有利論證。
