喝下一口葡萄酒，就算味覺體驗(yàn)感不強(qiáng)的人，也能夠感受到一兩種味道。味道豐富是紅酒的特色，正是因?yàn)槠咸丫颇軌驇?lái)多種味道，所以人們?cè)诤燃t酒的時(shí)候，也能感覺到愉悅感。隨著生活質(zhì)量的提高，葡萄酒慢慢為我們所熟悉，這是一種對(duì)人身體有益的酒水，富含各種營(yíng)養(yǎng)元素，制很多女性朋友喝酒的最優(yōu)選，那女性喝葡萄酒怎么樣？有什么作用？具體如下！
女性喝葡萄酒怎么樣
紅葡萄酒屬于堿性的含酒精飲料,含有豐富的鎂、鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì),還富含維生素。每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時(shí)內(nèi)全部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素,而且有助于減肥。
高血壓通常被視為無(wú)聲的殺手。眾所周知,過度攝入酒精會(huì)提高成人患高血壓的風(fēng)險(xiǎn),甚至還會(huì)引發(fā)心臟病和中風(fēng)。然而,研究發(fā)現(xiàn),適量飲酒能夠降低患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)或者至少能阻止血壓進(jìn)一步上升。
女性喝葡萄酒好還是干紅好
相對(duì)來(lái)說(shuō)葡萄酒的美容養(yǎng)生功效要好一些。
女性喝葡萄酒不宜和濃烈咖啡同飲
一些朋友認(rèn)為葡萄酒與咖啡都是富含情調(diào)的優(yōu)雅之物,所以喜歡在飲用葡萄酒后,來(lái)上一杯濃濃的熱咖啡。其實(shí),二者同飲并不利于健康。眾所周知,咖啡含有咖啡因這種物質(zhì),適量飲用可以帶來(lái)興奮和提神醒腦的功效,但如果與葡萄酒等酒類同飲,則會(huì)加速血液循環(huán),刺激心血管和大腦,對(duì)心臟、大腦帶來(lái)較大傷害,因此“美酒加咖啡”是并不科學(xué)的飲用方式。如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼,那還是間隔著飲用吧,二者的間隔時(shí)間**在三小時(shí)以上。
女性喝葡萄酒不能豪爽地牛飲
過度飲用葡萄酒,不僅不利于身體健康,反而會(huì)極大地?fù)p害身心健康。據(jù)健康專家研究,過量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng),導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。葡萄酒**適宜的飲用量與體力活動(dòng)強(qiáng)弱相關(guān)。
葡萄酒為什么喝起來(lái)澀澀的
單寧是一種天然的酚類物質(zhì)，廣泛存在于植物、種子、樹皮、木頭、葉子和果皮中，黑巧克力和特濃紅茶中也含有大量單寧。如果你想更直觀地感受單寧，不妨沏一杯特濃紅茶，沖泡的時(shí)間越長(zhǎng)，單寧感越明顯。呷一口茶，舌頭中部馬上就能感受到一絲苦澀，這便是單寧帶來(lái)的感覺。
而作為葡萄酒中特有的物質(zhì)，單寧在增加澀味的同時(shí)也為葡萄酒建立起“骨架”。單寧在紅葡萄酒中是一個(gè)不可或缺的部分，可以說(shuō)是紅葡萄酒的靈魂，在一些經(jīng)過橡木桶陳釀的白葡萄酒中也能發(fā)現(xiàn)單寧。
葡萄酒中單寧的來(lái)源
單寧存在于釀酒葡萄的果皮、籽和果梗中。壓榨后的葡萄在葡萄汁液中浸漬時(shí)，單寧便從葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗中釋放出來(lái)，賦予某些葡萄酒干澀的口感。浸漬時(shí)間越長(zhǎng)，萃取的單寧就越多。
除了受浸漬時(shí)間影響以外，葡萄酒的單寧含量也取決于釀酒葡萄本身的單寧含量。高單寧的紅葡萄酒有內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、慕合懷特（Mourvedre）、蒙特布查諾（Montepulciano）、味而多（PetitVerdot）和小西拉（PetiteSirah）等，而巴貝拉（Barbera）、仙粉黛（Zinfandel）、黑皮諾（PinotNoir）、佳美（Gamay）和歌海娜（Grenache）等紅葡萄酒的單寧則相對(duì)少。
另外，葡萄酒在橡木桶中發(fā)酵或陳釀時(shí)也會(huì)萃取其中的單寧。橡木桶越新，酒液從中提取到的單寧往往越多。不過，葡萄酒中的橡木單寧并非只來(lái)源于橡木桶，也有可能來(lái)自橡木條、橡木片、單寧粉等。
葡萄酒中單寧的作用
單寧本身就是一種天然的抗氧化劑，不僅可以保護(hù)葡萄酒，對(duì)于我們的健康也頗有益處。此外，單寧還有助于增強(qiáng)葡萄酒的復(fù)雜度和陳年潛力，單寧含量高的葡萄酒通?？梢躁愥労荛L(zhǎng)一段時(shí)間。
雖然許多葡萄酒喝起來(lái)都會(huì)有干澀感，但只要單寧與酸度和風(fēng)味等要素達(dá)到平衡，便能讓你感受到葡萄酒的魅力。
總之，葡萄酒是我們所了解營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的酒水品類，很多女性都喜歡喝，現(xiàn)如今越來(lái)越多的人都在喝。我們喜愛喝葡萄酒，同時(shí)也會(huì)經(jīng)常會(huì)注意到葡萄酒有干紅干白之分，說(shuō)起來(lái)紅葡萄酒是主流，且適宜喝好處很多！