貴腐葡萄酒，是一種高品質(zhì)的葡萄酒，產(chǎn)量非常低，因此價(jià)格很高，特別是世界上最貴的貴腐酒是法國(guó)蘇玳產(chǎn)區(qū)的伊甘莊園葡萄酒，要幾千元一支，其次是匈牙利國(guó)寶托卡伊貴腐酒。德國(guó)奧地利的貴腐酒名氣不如上述兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。附帶要說(shuō)的是，普通的匈牙利托卡伊并不貴，快讓我們一起來(lái)看一下！
一、貴腐葡萄酒多少錢(qián)，不同品牌價(jià)格不同
1、海內(nèi)威農(nóng)古堡2004
介紹：華麗明亮的金黃色，首先釋放出濃郁的花香，之后便是蜂蜜和檸檬的芳香縈繞鼻尖，更帶有多種香料的芬芳，酒體濃稠甜美，酸度可人，隱含橙皮、橄欖的酸甜滋味，余味甚佳。
搭配：最佳飲用溫度5℃。搭配香甜的芝士蛋糕，酒中濃郁的花果香與芝士味完美的融合，香甜的奶味在喉口回流，整個(gè)人都沉浸在這場(chǎng)感官盛宴之中。
零售價(jià)：￥1300元
2、賓諾甜白貴腐葡萄酒
葡萄的甜度和酸度達(dá)到完美均衡。以此完美熟成的葡萄所釀制的貴腐甜白葡萄酒可以長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存熟成，在好年份可以歷經(jīng)數(shù)十年甚至上百年的的儲(chǔ)存，通過(guò)陳年熟成后口感均衡而不甜膩，有蜂蜜、杏桃、洋槐花的豐富的香氣，清爽而富有魅力。采用完全手工挑選的珍貴貴腐葡萄，通過(guò)一個(gè)緩慢的發(fā)酵過(guò)程，并且嚴(yán)格控制發(fā)酵溫度(19℃)，然后在桶中熟陳，在裝瓶前選用最傳統(tǒng)的澄清方法，用粘土澄清后再通過(guò)精細(xì)的過(guò)濾后裝瓶。特殊的葡萄與高標(biāo)準(zhǔn)的工藝使得賓諾貴腐甜白有著很強(qiáng)的陳年能力，就如同73年份的酒，經(jīng)過(guò)歲月的磨礪更顯魅力。
價(jià)格：1200元
3、蘇虹甜白貴腐葡萄酒
年產(chǎn)量為2000瓶的貴腐酒，產(chǎn)自法國(guó)最著名的貴腐酒產(chǎn)區(qū)之一的盧瓦爾流域的卡德休姆村莊，擁有鮮亮的金黃色澤，濃稠的酒液。蜂蜜，柑橘和杏的香氣。展開(kāi)后，有異國(guó)風(fēng)味的水果，太妃糖和香料，甜度與酸度完美的結(jié)合。繼而呈現(xiàn)出礦物質(zhì)和更濃郁的水果和花蜜的味道，這使得現(xiàn)在可以飲用。但這并不是說(shuō)，它不會(huì)進(jìn)一步演變，可以陳年幾年甚至幾十年。是一款精致葡萄酒，也是這個(gè)區(qū)域的最好的葡萄酒之一。
價(jià)格：900元
4、修克力天比愛(ài)德國(guó)貴腐酒
HuxelrebeTrockenbeerenauslese2007
貴腐精選：Trokenbeerenauslese(托肯貝仍?shī)W斯萊士，簡(jiǎn)稱(chēng)TBA)。這種最濃郁、最甜、酸甜醇香最均衡順口、雅典、完美，像蜂蜜一般的酒是逐粒挑選受“貴腐霉菌”侵襲，已收縮變成像葡萄干一樣的葡萄所釀制成的，非常稀有而且最昂貴的葡萄酒。屬德國(guó)“指定地區(qū)法定特級(jí)的逐粒精選干顆粒貴腐葡萄酒”。TBA經(jīng)得起幾十年的收藏陳放。她是名副其實(shí)的德國(guó)葡萄酒金字塔上的皇冠。高貴的甜型酒產(chǎn)自逐粒近似葡萄干的“漿果”果實(shí)。
TBA貴腐酒更是需天時(shí)、地利、人和，方能釀出極少的產(chǎn)量，要釀成一瓶50cl的TBA,需用200磅的貴腐干果。行內(nèi)將TBA稱(chēng)為“天比愛(ài)”和“液體黃金”，其產(chǎn)量之少,價(jià)格之昂貴是可以想象的。世界最昂貴的白酒也來(lái)自德國(guó)名區(qū)名酒莊釀制的“天比愛(ài)”(TBA)葡萄酒。
適宜配搭食品高貴餐前、餐后酒?？纱钆澌Z肝和蛋糕、黑朱古力等甜品。
參考價(jià)格：1957元
5、拉奈爾莊園貴腐
介紹：誘人的金黃色酒裙，嗅之充滿了熱帶水果醬的香氣，更帶有金合歡的花香，入口展現(xiàn)愉悅的杏仁和烤面包片的芬芳，結(jié)構(gòu)完美豐潤(rùn)，口感甘甜醇厚，回味無(wú)窮，是一款可以長(zhǎng)時(shí)間窖藏的波爾多精品。
飲用及配餐建議：最佳飲用溫度5℃。搭配哈密瓜或各種水果口味的冰激淋等甜點(diǎn)，或者獨(dú)飲更來(lái)得盡興，不加雜味只欣賞她獨(dú)具魅力的芬芳。
價(jià)格：832元
6、伊甘堡甜白葡萄酒
這款酒華麗，明亮的金色。香氣彌漫，在如此年輕的酒里很少見(jiàn)到。非常的純凈，香氣復(fù)雜：黃色水果，干水果，辛辣，植物芳香氣和優(yōu)美的橡木味在口感上有著完美的開(kāi)始。酸度明顯，有著活潑的特質(zhì)。柔順，余味持久，回味無(wú)窮?？纱钆漪~(yú)類(lèi)、豬肉和奶酪。
參考價(jià)格：RMB4271.00
二、蘇玳貴腐酒價(jià)格多少
貴腐酒由晚摘產(chǎn)生大量貴腐菌的葡萄釀制而成，這獨(dú)特的材料讓其口感非常好的也很甜，也是因其材料所以價(jià)格還是比較昂貴的。
蘇玳貴腐酒源自于法國(guó)著名貴腐酒產(chǎn)區(qū)—蘇玳產(chǎn)區(qū)，此地的貴腐酒有“液體黃金”的美稱(chēng)，就提豐富，入口柔順，還有強(qiáng)烈的水蜜桃和金合歡花的味道，層次分明。
蘇玳貴腐酒紫羅蘭酒莊，零售參考價(jià)：￥735.00；蘇玳小庫(kù)特長(zhǎng)相思貴腐酒，零售參考價(jià)：￥1298.00
三、貴腐葡萄酒的制作條件苛刻，數(shù)量少，價(jià)格高
貴腐葡萄酒是一種晚摘型的甜白葡萄酒，是受到貴腐霉菌NobleRot侵蝕的葡萄釀造的葡萄酒，這種霉菌附著在成熟的葡萄上，吸取葡萄顆粒中的霉菌，使葡萄變得干癟，留下濃縮的糖分和香味。
貴腐菌要在早晚潮濕，中午干燥的天氣條件下才能生成，非常嬌貴。而且秋天收獲時(shí)節(jié)需要有利于霉菌的陰沉沉的霧天，全世界只有匈牙利的托卡伊和法國(guó)的蘇玳兩個(gè)地區(qū)具備這樣的氣候特征。受到貴腐菌感染的葡萄幾乎沒(méi)有水分，釀成的葡萄糖分很高，而且?guī)б稽c(diǎn)點(diǎn)神秘的香味，正是霉變產(chǎn)生的少許藥味。
貴腐酒屬于那種高端白酒的類(lèi)型，比較昂貴，但其品質(zhì)口感完全對(duì)的其價(jià)格。是甜白葡萄酒中最為高貴的一種，其釀制工藝是非常的繁瑣的，為此其是比較珍貴稀有的。
四、什么是貴腐酒
貴腐酒用霉菌感染的葡萄制成，完美成熟的釀酒葡萄與恰當(dāng)?shù)奶鞖鈼l件缺一不可。清晨霧氣朦朧，有助于葡萄表面滋生出貴腐菌，貴腐菌在葡萄表面制造出肉眼難以辨識(shí)的小孔；午后陽(yáng)光充足，驅(qū)散霧氣并殺死貴腐菌，葡萄的水分從小孔中流失，皺縮成葡萄干，再用于釀酒。
受到貴腐感染的干癟葡萄布滿霉菌，相貌自然不佳，但是釀成的葡萄酒卻貴為稀世珍寶，滴滴如金。法國(guó)波爾多（Bordeaux）蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)的貴腐甜白葡萄酒世界聞名，貴腐菌賦予其橘皮醬的獨(dú)特風(fēng)味，伴以杏子、蜂蜜和香草的味道。匈牙利的托卡伊阿蘇（TokajiAszu）甜酒還可具有面包、煙熏、咖啡和焦糖等更復(fù)雜的風(fēng)味，同樣香甜誘人。
五、貴腐酒和冰酒品質(zhì)有區(qū)別
貴腐酒和冰酒這兩個(gè)字眼經(jīng)常一起出現(xiàn)，味道也差不多，很多專(zhuān)家一時(shí)也難以說(shuō)清二者的嚴(yán)格區(qū)別。例如德國(guó)和奧地利葡萄酒最高等級(jí)葡萄酒，按照含糖量高低細(xì)分為6個(gè)等級(jí)，第一級(jí)含糖量最高，為精選干棵粒貴腐霉葡萄酒，第二級(jí)為冰葡萄酒，第三級(jí)為精選顆粒貴腐霉葡萄酒。冰酒夾在兩個(gè)貴腐酒中間，讓人有點(diǎn)似懂非懂。
冰酒強(qiáng)調(diào)的是在葡萄成熟后，延遲到冬天采摘，而且采摘的時(shí)間一定要控制在零下8度的清晨，此時(shí)葡萄內(nèi)的水分大部分結(jié)成冰，糖分被保留和濃縮，釀出的酒甜而不膩，成為甜酒中的極品。由于氣候變暖，葡萄種植帶北移，傳統(tǒng)的德國(guó)奧地利冰酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)不能保證按照傳統(tǒng)舊工藝出品高品質(zhì)的冰酒，全世界只有加拿大安大略寒冷的冬天，具備采摘冰凍葡萄的條件，加拿大冰酒是世界上最純正也是最貴的冰酒。
冰酒的釀酒葡萄在采摘時(shí)，通常早已過(guò)了成熟期，這時(shí)留在枝頭的葡萄通常發(fā)生了不同程度的貴腐反應(yīng)，帶有一定的貴腐菌，所以很多冰酒的介紹上，通常會(huì)提到貴腐霉或者貴腐菌，但是相比貴腐酒，還是要差很多，若非行家難以嘗出那一絲絲貴腐酒神秘的香味。
工業(yè)化大生產(chǎn)的不太昂貴的冰酒，使用人工急凍葡萄后壓榨，這樣也具備了冰酒的特征，普通人喝不出二者的區(qū)別，而且規(guī)避了多變氣候的影響，使大家花300到500元就能喝到昂貴的冰酒。如果遇到更便宜的，就需要警惕了，而且很多制造商為了討好中國(guó)人的口味，特地將冰酒調(diào)得略帶點(diǎn)酸味，這是極不負(fù)責(zé)任的，冰酒的特點(diǎn)就是純甜、極甜。
貴腐酒和冰酒都是口感十分甜的葡萄酒，不過(guò)貴腐酒帶著霉變后特有味道非常特殊，而冰酒理論上只有一點(diǎn)點(diǎn)貴腐霉的味道不會(huì)太濃烈。
總而言之，貴腐葡萄酒是一種非常珍貴的葡萄酒，生產(chǎn)過(guò)程及其不易，釀造貴腐酒的主原料更是可遇不可求，需要人們手工對(duì)葡萄進(jìn)行分次采摘。由于對(duì)原料的要求嚴(yán)格，貴腐酒的產(chǎn)量及其低，因此價(jià)格稍微比較昂貴，大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要注意！
