茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史,是一種極具收藏價值的酒,特別是53度飛天茅臺,下面就讓小編給大家介紹一下其保質(zhì)期!
1、53度飛天茅臺能放多少年
53度飛天茅臺沒有保質(zhì)期,一般可以最長期限可達70年。根據(jù)《食品安全國家標準預包裝飲料酒標簽通則》規(guī)定,酒精度大于或者等于10vol%的飲料酒,可以免除標示保質(zhì)期,因為在這個酒精度數(shù)以上,酒體內(nèi)的菌類才會難以生存不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題。
2、飛天茅臺是可以長期保存的
根據(jù)《食品安全國家標準預包裝飲料酒標簽通則》規(guī)定,酒精度大于或者等于10vol%的飲料酒,可以免除標示保質(zhì)期,因為在這個酒精度數(shù)以上,酒體內(nèi)的菌類才會難以生存不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題。
飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。
其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
3、飛天茅臺如何長期保存
飛天茅臺一般保存方法就行,避免陽光直射,背陰處,不要太過潮濕的地方,進行保存就可以了,如果實在放心不下,就放在冰箱的冷藏室(不是冷凍)或者地窖中就好。
收藏貯存的環(huán)境最好是恒溫恒濕陰涼干燥還能通風的地方,如果條件允許有自己的地窖(地下室)是最好的;如果沒有,那就放在房間中避光的地方,收藏柜還是要有一個的,這樣就能最大程度的滿足白酒老熟的優(yōu)質(zhì)條件。
4、茅臺酒瓶如何看年份
茅臺酒可以查看包裝看年份,茅臺年份酒都會在外包裝上標注年份,如果沒有年份則為普通茅臺酒,茅臺酒被稱之為國酒,有著酒液透明和味香持久的特點,而且茅臺酒距今已經(jīng)有800多年的歷史,并且在1915年巴拿馬萬國博覽會獲得第一名。
5、飛天茅臺和茅臺的區(qū)別
?。?)、酒質(zhì)和外觀的區(qū)別。
?。?)、在酒質(zhì)這塊飛天茅臺和五星茅臺并無區(qū)別,它們都是按照茅臺酒的標準工藝來釀制的,一年的生產(chǎn)周期、四年儲藏。
?。?)、外觀上飛天茅臺的外觀要精美,變化也更多。舉個例子:飛天茅臺在1958年就配上紅票帶了,而五星茅臺到了1991年才配上紅飄帶。之所以在外觀這塊飛天茅臺更好,是因為飛天茅臺要出口。
?。?)、在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺也要更好,當時用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺(五星茅臺前身),使用的酒瓶為土陶瓶,而飛天茅臺則是白瓷瓶。
?。?)、現(xiàn)在的話兩者沒多大區(qū)別了,如果硬要說區(qū)別的話;那就是飛天茅臺配備小酒杯,而五星茅臺不配備小酒杯。這也是五星茅臺比飛天茅臺便宜10元的原因。
綜上所述,飛天茅臺酒是一種極具收藏價值的酒,但具體保質(zhì)期多久并不絕對!需根據(jù)實際情況來看!