年份，指的是釀造葡萄酒的葡萄的收獲年份，而不是葡萄酒的裝瓶年份。所以說老年份并不一定就是好的。年份的差異對(duì)于法國和意大利等舊世界產(chǎn)酒國來說，影響會(huì)更加明顯，而對(duì)于美國、澳大利亞和新西蘭等新世界產(chǎn)酒國的影響會(huì)更小一些，但不管怎么樣年份對(duì)于葡萄酒來說還是很重要的，那怎么看葡萄酒的好年份，具體如下文介紹！
1、怎么看葡萄酒的好年份
葡萄酒的年份代表釀造該瓶紅酒所使用的葡萄的采摘年份。不過，對(duì)于如波爾多這樣的頂級(jí)葡萄酒而言，年份是個(gè)比較重要的參考指標(biāo)，因?yàn)槟攴莸暮脡闹苯雨P(guān)系著葡萄果實(shí)的質(zhì)量及成熟度，進(jìn)入直接影響葡萄酒質(zhì)量的高低。
要想知道葡萄酒的年份，其實(shí)并不難，直接通過查看酒標(biāo)所標(biāo)注的年份即可，譬如酒標(biāo)上如果寫著“2009”，說明這款葡萄酒釀酒所采用的葡萄酒是在2009年采摘的，這就是葡萄酒的年份。
2、好年份葡萄酒病不一定比差年份貴
2009年是波爾多的好年份，而2008年是波爾多的普通年份，對(duì)一些名莊酒而言，的確2009年的葡萄酒品質(zhì)和價(jià)格都要高于2008年。而對(duì)一些大區(qū)AOC葡萄酒或餐酒而言，品質(zhì)相差無已，價(jià)格不會(huì)貴很多。
很多起泡葡萄酒（如香檳）和加強(qiáng)型葡萄酒（如波特）常會(huì)無年份標(biāo)識(shí)，這是因?yàn)樗鼈兪怯刹煌攴莸钠咸丫七M(jìn)行調(diào)配得到的，這樣可以使每年的葡萄酒都展現(xiàn)出一如既往的風(fēng)格，降低年份對(duì)葡萄酒產(chǎn)生的不良影響。不過，在一些葡萄質(zhì)量和成熟度都好的年份，酒莊也會(huì)專門出品一些年份香檳和年份波特，這些酒往往是一個(gè)酒莊的鎮(zhèn)莊之寶，價(jià)格要比非年份酒款昂貴。
3、新老年份葡萄酒在氣味上的區(qū)別
一般來說，多數(shù)陳年過的紅葡萄酒都帶有香料、木材和皮革的味道，而年輕的紅葡萄酒往往帶有明顯的水果和花朵的風(fēng)味。當(dāng)然，如果通過氣味無法判斷是新年份的酒，還是就年份的酒，我們也可以通過葡萄酒的顏色來判斷：舊年份的葡萄酒顏色偏棕黃色，而新年份的葡萄酒顏色偏藍(lán)紫色。
4、年份對(duì)葡萄酒有什么意義
大多數(shù)葡萄酒最好在年輕時(shí)引用，不適合陳年，而對(duì)于少數(shù)非常高端的、陳年潛力很大的葡萄酒來說，年份的意義卻非常重要。值得注意的是，由于北半球和南半球的季節(jié)相反。南半球葡萄采摘時(shí)間是2、3或4月，而北半球則為8月、9或10月，因此，在同一年份里，南半球的葡萄酒要比北半球老半年。這樣的差異對(duì)于那些適合年輕時(shí)飲用的葡萄酒來說有很大的影響。
5、什么年份的葡萄酒是最好喝的
葡萄酒的年份對(duì)于葡萄酒的品質(zhì)起到非常重要的決定作用，是葡萄酒品質(zhì)的一個(gè)關(guān)鍵因素，俗話說“七分葡萄，三分釀造”。
對(duì)于不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每一個(gè)年份的年情都是不一樣的，所以具體哪個(gè)年份好，哪個(gè)年份比較差要看是對(duì)于哪個(gè)產(chǎn)區(qū)來說，譬如對(duì)于波爾多產(chǎn)區(qū)來說，比較好的年份有：1900、1921、1947、1961、1982、1986、1990、1995、2000、2003、2005和2009等。
總之，葡萄酒好年份就是說當(dāng)年的天氣適合當(dāng)?shù)仄咸训纳L和收成，從而為釀造完美的葡萄酒打下基礎(chǔ)，年份對(duì)于葡萄酒來說至關(guān)重要，同一個(gè)年份對(duì)不同地區(qū)的葡萄酒來說好壞是不一樣的。
