紅酒，內(nèi)含有獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。紅酒也具有助消化、助減肥、利尿、殺菌、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)等功效，很多人會(huì)喜歡把紅酒用來(lái)泡洋蔥，那兩者搭配飲用有什么好處呢？具體關(guān)系如下！
1、洋蔥泡紅酒有哪些功效
紅酒泡洋蔥雖然是一種保健飲品，但是由于紅酒也是酒，所以不可過(guò)度飲用，一般一天喝五十毫升就可以達(dá)到良好的保健功能了。對(duì)于平時(shí)不喝酒的人來(lái)說(shuō)，也可以將二倍左右的水進(jìn)行稀釋后再飲用。
?。?）、降壓：洋蔥泡紅酒有一定的降壓作用，對(duì)治療高血壓有一定的效果。
?。?）、緩解眼疲勞：經(jīng)常小量正確飲用洋蔥泡紅酒可緩解眼睛疲勞，對(duì)老花眼有一定的改善作用。
（3）、美容養(yǎng)顏：我們都知道葡萄酒還有很好的美容養(yǎng)顏功效，所以洋蔥泡紅酒也具有美容養(yǎng)顏的功效。
?。?）、安神、治療失眠：洋蔥泡紅酒有很好的安神效果，喝了洋蔥泡紅酒能很好地治療失眠。
?。?）、治療尿頻：喝洋蔥泡紅酒能很好地治療多年的尿頻癥狀。
2、洋蔥泡紅酒有什么危害
?。?）、容易醉酒
紅酒的酒精度不是很高，適量飲用一般不會(huì)出現(xiàn)醉酒現(xiàn)象，但洋蔥中含有較多的揮發(fā)性的成分，在和紅酒一起浸泡時(shí)，會(huì)溶解在酒精中，在飲用之后會(huì)促進(jìn)酒精在人體中吸收，揮發(fā)擴(kuò)散至全身，降低代謝速度，比單獨(dú)飲用紅酒更加容易醉酒。
?。?）、降低胃腸功能
酒精和洋蔥都屬于刺激性食物，在食用之后會(huì)對(duì)胃腸造成一定的刺激影響，而紅酒泡洋蔥后刺激性更強(qiáng)，飲用后容易損傷胃腸，降低胃腸功能，影響消化吸收。
（3）、損傷肝臟
葡萄酒的酒精濃度約為20度，屬于中高度酒。酒精會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而洋蔥浸泡過(guò)的紅酒代謝過(guò)程會(huì)明顯延長(zhǎng)很多，長(zhǎng)期飲用這種紅酒容易導(dǎo)致脂肪肝，甚至出現(xiàn)肝硬化。
3、洋蔥泡紅酒的做法
主料：洋蔥1個(gè)、輔料：紅酒400ml
將洋蔥洗凈，去掉外表皮，切成八等份半月形，我將它們底部相連未切斷，是為了取出方便，放入消過(guò)毒的密封瓶中。加入紅酒約400ml，沒(méi)過(guò)洋蔥即可。
將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼的地方放置2-8天，即可取出洋蔥、飲用紅酒。
4、洋蔥泡紅酒喝多少
一般常見(jiàn)高腳杯放置洋蔥2-3片，紅酒沒(méi)過(guò)洋蔥在杯的2/3即可，這樣有利于起到降低高血壓、增加血液循環(huán)和使肌膚新陳代謝煥發(fā)的美容作用和保健的作用，多喝則會(huì)增加肝臟的負(fù)荷，建議在每晚睡覺(jué)前半小時(shí)小酌為宜。
5、紅酒可以搭配什么喝
葡萄酒與食物搭配的時(shí)候有幾種基本法則，紅酒配紅肉、白酒配白肉。
所謂白肉即是指魚(yú)類(lèi)、豬肉雞肉或是小牛肉等不帶血的肉類(lèi)。牛肉、羊肉、野味等，則屬于紅肉。不只是顏色上的搭配，餐間侍酒的先后順序有符合邏輯的搭配原則。
最有名的說(shuō)法就是"紅酒配紅肉,白酒配白肉"咯！紅葡萄酒最適合配烹味較清的牛,羊,豬肉(輕烤,白切,板排,熏肉都適合)，雞肉等禽肉也可以。
如果您的紅酒味道重，果味濃厚，還可以配慕斯類(lèi)甜點(diǎn)、動(dòng)物肝臟、辛辣食物。
如果您的紅酒質(zhì)地薄，味道舒雅，還可以配沙拉(按適合的順序:火腿沙拉-田園沙拉-水果沙拉-蛋類(lèi)沙拉-海鮮沙拉)，黃油類(lèi)甜點(diǎn)、香蒜面包、奶酪等。
綜上所得，洋蔥屬于保健蔬菜，有提高免疫，抗腫瘤，降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，軟化血管，防止冠心病的發(fā)生。將兩種材料放在一起做成洋蔥浸紅酒，還可以起到降血壓，降血糖，增強(qiáng)免疫等作用，是很值得飲用的！
