美國可以算做新世界葡萄酒國家的典范。最著名的產(chǎn)區(qū)是加州納帕山谷。美國的國家特色培育了美國葡萄酒奔放的性格?，F(xiàn)在最具有美國特色的葡萄品種是仙粉黛。澳大利亞這個地方普遍很熱，他的葡萄酒有炎熱，簡單的味道，陽光感十足，品種可以看看赤霞珠和設(shè)拉子，不可否認(rèn)，美國的葡萄酒品質(zhì)是很高的，接下來酒讓我們一起來看看！
1、美國加州的葡萄酒品質(zhì)如何
加利福尼亞州是美國最重要、面積最大的產(chǎn)酒區(qū)，釀酒歷史可追溯至150年前。雖然經(jīng)過了20世紀(jì)前半葉的蕭條，但1976年的巴黎品酒會上，加州葡萄酒擊敗了來自法國的名莊酒，從此，加州葡萄酒登上了世界名酒的舞臺，一直延續(xù)至今。
加州葡萄酒多為風(fēng)格簡樸、果味濃郁的新世界酒。溫暖的天氣賦予了加州葡萄酒較高的酒精度，許多葡萄酒的酒精度都超過了13.5%。加州Chardonnay常常通過蘋果乳酸發(fā)酵，使用橡木桶熟成，因此帶有黃油味，酒體豐滿。加州Sauvignonblanc沒有產(chǎn)自盧瓦爾河谷和新西蘭的香草味道，但卻有充滿活力的酸味和新鮮的花香味。
加州CabernetSauvignon在巴黎品酒會上為加州贏得榮譽，至今仍是當(dāng)?shù)刈顬橹匾钠放凭啤Ｔ摼乒稘庥?，酒體豐滿，適合陳年。而Merlot因廣受歡迎于90年代得到廣泛種植，用其釀制的葡萄酒至今仍是加州銷量最高的以品種命名的葡萄酒。加州Pinotnoir通常較為強勁、水果味濃。
Zinfandel一直是釀制加州紅葡萄酒的主要品種，需要注意的是釀制紅葡萄酒的是紅Zinfandel。紅Zinfandel酒十分強勁、果味濃郁、酸度高并有果醬風(fēng)味。而白Zinfandel則用來釀制單薄、微甜的粉紅色葡萄酒。Zinfandel雖然有歐洲血統(tǒng)，但仍被認(rèn)為是美國特有葡萄品種。
2、美國加州有哪些著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)
加州目前有超過1,730平方公里的葡萄種植面積，美國很多著名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都集中在加州，如索諾瑪縣（SonomaCounty）、納帕谷（NapaValley）、中央山谷（CentralValley）和蒙特利縣（MontereyCounty）等。這些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是整個加州，乃至整個美國葡萄酒品質(zhì)的代表。
3、美國葡萄酒的品質(zhì)怎么樣
美國是世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國，僅次于法國、意大利和西班牙。全國50個州都有生產(chǎn)葡萄酒，而加利福尼亞州生產(chǎn)的葡萄酒卻占全國總量的89%。美國作為新世界葡萄酒生產(chǎn)國，已有300年的產(chǎn)酒歷史。
美國葡萄酒的歷史是由第一批來到北美的歐洲殖民者開創(chuàng)的。這些殖民者在北美地區(qū)發(fā)現(xiàn)了許多葡萄樹，并將這些地區(qū)稱作“Vinland”。但隨后，他們發(fā)現(xiàn)用這些本地原產(chǎn)的葡萄釀制的葡萄酒既不純正又不美味，于是開始嘗試種植釀酒葡萄。而第一批葡萄樹就種在了今天美國新墨西哥州的SanAntonio鎮(zhèn)附近。
美國葡萄酒的真正發(fā)展是在1933年，“禁酒令”廢除后，加州葡萄酒迅速勃興，為美國葡萄酒業(yè)帶來生機。為發(fā)展美國的葡萄酒業(yè)，一些美國人遍游歐洲，向當(dāng)?shù)蒯劸茙煂W(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，并積極尋覓和引進適宜在美國生長的優(yōu)良釀酒葡萄品種，這也是美國釀酒葡萄如此繁多的一個重要原因。如今美國的釀酒葡萄品種包括法國、意大利和德國等國家的知名品系。
美國早期的產(chǎn)區(qū)體系是按照行政州、郡的地界劃分的。1978年9月，美國酒類、煙草和武器管理局（現(xiàn)為酒類、煙草稅項和貿(mào)易管理局）制定條例：根據(jù)不同氣候和地理條件建立美國法定葡萄種植區(qū)，這就是AVA制度。AVA全稱為AmericanViticulturalAreas。1980年6月，AugustaAVA成立，這是新產(chǎn)區(qū)制度下第一個葡萄種植區(qū)。為方便標(biāo)識葡萄酒，之前所有的州郡產(chǎn)區(qū)在新制度下均得以保留。根據(jù)2007年4月的美國法律，美國現(xiàn)今共187個指定葡萄種植區(qū)。
4、美國葡萄酒怎么命名
美國葡萄酒多以所使用的釀酒葡萄品種名作為酒名，但被選作酒名的葡萄品種至少要占全部原料的50%以上。1983年，美國政府將這個含量提高至75%以上，規(guī)定同時使用的品種名稱不能超過3個，而且還必須列出每個品種的含量。除此之外，有些酒商釀制的優(yōu)良葡萄酒，也有自己的命名法，例如NapaValleyCabernet、SonomaPinotNoir。
美國做為新世界葡萄酒的典范，在近三十年的發(fā)展已經(jīng)確立了在世界葡萄酒產(chǎn)酒國家的地位。美國在三十多年的葡萄酒發(fā)展中已經(jīng)形成了自己的風(fēng)格。比較著名的酒莊有鳴鷹，哈蘭，鹿躍，奎爾達河等等酒莊是美國著名葡萄酒的代表。他們的主要特點表現(xiàn)在果實成熟，味道濃郁，并有很強的陳年能力
美國有4個主要的葡萄酒大產(chǎn)區(qū)：華盛頓，加州，俄勒岡州，紐約。美國紅酒雖然起步較晚，但進步很快。特別是加州頂級紅葡萄酒數(shù)量與質(zhì)量均以納帕谷為之最，以至納帕谷成為美國頂級葡萄酒的代稱。
5、美國葡萄酒多少錢
美國是新世界葡萄酒的典范，他不像智利酒那么生澀，不像澳洲酒那么陽光味道那樣足，他有很多不同的風(fēng)格，并且相對來說比舊世界酒要奔放，所以美國酒是很好的，價格從幾十元到幾萬元一瓶都有。
總之，美國加州是美國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有大大小小很多的葡萄園，比較著名的包括中央山谷、納帕谷、蒙特利特縣等，有些葡萄園也出售釀酒葡萄。當(dāng)然，美國并不是只有加州才出產(chǎn)葡萄酒，它也是新世界產(chǎn)酒國的代表，擁有驚人的出產(chǎn)量。
