袋裝白酒怎么消毒，制作米酒過(guò)程最后怎么滅菌

用溫水較為合適

要加水，加熱水，用７０％酒精加水１倍備用。 用酒精或白酒擦浴，幫助病人降溫，已是屢見(jiàn)不鮮之事。但若不掌握正確的操作方法，反而會(huì)給病人造成意外的不幸。 　　一般說(shuō)來(lái)，正確的酒精擦浴方法是用７０％酒精加水１倍備用。擦浴前先在患兒頭部放一冰袋或冷濕毛巾，這樣可協(xié)助降溫，并避免因擦浴后表皮血管收縮而引起充血。此外，在足部放一個(gè)熱水袋，以促進(jìn)擦浴效果，并增強(qiáng)患兒的舒適感。為避多小孩著涼重感，操作時(shí)，先脫去患兒的一側(cè)上衣,然后用棉花或干凈柔軟的布?jí)K，沾上配好的酒精，擰半干后，從脖子的外側(cè)向下擦拭至手背；再?gòu)囊赶虏潦弥潦中?。擦浴時(shí)力量要均勻，一手擦拭，另一手要輕輕按摩以促進(jìn)血管擴(kuò)張。一側(cè)擦浴好，先穿上衣服，再 用同樣方法擦浴另一側(cè)。兩上肢擦拭完，再讓患兒側(cè)臥露出后背，從脖子開(kāi)始擦拭至后背。擦拭完，同樣要穿上衣服。然后再脫去一側(cè)下肢的褲子，從髖部經(jīng)大腿外側(cè)擦拭至足背，再?gòu)拇笸雀鶅?nèi)側(cè)擦拭至足心，最后再?gòu)拇笸群髠?cè)經(jīng)膝后擦拭至足跟。 　　在此，必須注意的是：前胸、腹部和后頸等部位對(duì)冷熱刺激較敏感，可引起心跳減慢，腹瀉等不良反應(yīng)，不宜擦拭。

用溫水就可以了

不加 檫完沖洗下

兌入溫水即可 祝好運(yùn)

大米中淀粉、蛋白質(zhì)含量很高，一般情況下不會(huì)生蟲。但當(dāng)大米所處的環(huán)境，溫度達(dá)到20℃-40℃、濕度達(dá)到65°-95°時(shí)，只需要一周的時(shí)間，蟲卵就孵化出來(lái)了。所以米里長(zhǎng)蟲是糧食還在地里時(shí)，本身就帶上了米蟲的卵。再者盛大米的器具本身未清洗干凈帶有蟲卵或者密封不嚴(yán)蟲體爬入產(chǎn)卵。大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變；稻米存放忌諱直接著地，應(yīng)該放在干燥通風(fēng)干凈的墊板上；室內(nèi)忌諱有水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變；家庭忌諱大米存放在廚房?jī)?nèi)，因?yàn)閺N房溫度高，濕度大，對(duì)稻米的質(zhì)量影響很大。擴(kuò)展資料預(yù)防大米長(zhǎng)蟲的方法：1、大蒜防蟲法在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，能起到防蟲的效果。2、瓶裝防蟲法可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi)，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲。3、花椒防蟲法用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋嚴(yán)。4、食用堿防蟲法在裝米的容器底部鋪些可食用堿，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲。5、白酒防蟲法因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高于米面，不加蓋子，然后把容器蓋嚴(yán)，可以防止生蟲。參考資料來(lái)源：搜狗百科 大米

大米里的蟲子是由米象產(chǎn)卵而成的。米象在分類上屬于昆蟲綱鞘翅目象甲科，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是一種口吻細(xì)長(zhǎng)，向前延伸，如大象鼻子的小甲蟲，“象鼻”兩邊長(zhǎng)著一對(duì)彎曲的觸角。米象的個(gè)頭只有兩三毫米，放大看，米象全身密布小刻點(diǎn)，翅膀上還有2-4個(gè)紅或淺黃色的斑點(diǎn)。雌性米象會(huì)用象鼻一樣的吻端在大米上鑿出一個(gè)深深的孔洞，將一枚細(xì)小的卵產(chǎn)在洞里，隨后再把外部封好。卵就在這粒米粒里面孵化出幼蟲，幼蟲孵化后在米粒內(nèi)游走出彎曲隧道，邊走邊啃食米粒，每次蛻皮就長(zhǎng)大一點(diǎn)，經(jīng)過(guò)三次蛻皮化蛹。蛹經(jīng)過(guò)一段時(shí)間羽化出成蟲，咬開(kāi)外皮從米粒里爬出來(lái)，成蟲可以存活七個(gè)月到兩年。可見(jiàn)，米象的一生是多么地節(jié)能啊，一粒米就夠米象吃幾個(gè)月的，也無(wú)需額外補(bǔ)充水分。被米象吃過(guò)的米粒表面會(huì)呈現(xiàn)灰粉狀碎屑和白道溝紋。如果米象數(shù)量很少，這些大米還是可以食用的。如果大米已經(jīng)嚴(yán)重碎屑化，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用了。擴(kuò)展資料：大米儲(chǔ)存的多種辦法1、盛米的容器要干凈、嚴(yán)實(shí)，并且最好把米放在缸、壇或桶中，并要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放大米。如用布袋裝米則要在外面套一塑料袋并扎緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲(chǔ)存最好。2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干，然后裝入米，再把當(dāng)年的新花椒用紗布包些，在米的上、中、下底部分別放上，最后扎緊口袋，這樣不僅能驅(qū)蟲還能防霉。3、把幾個(gè)螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶里，也可以有防蟲的功效。4、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然后鋪上白紙或紗布，把晾干的大米倒進(jìn)去，然后密封起來(lái)，再放在陰涼干燥處，這樣也能防蟲防霉。5、用重量1：100的比例把海帶和大米混放，把海帶每星期取出曬掉潮氣，這樣不僅能保持大米的干燥、不霉變，還能殺死米蟲。6、把大米以每5千克的重量分別放在塑料袋中，扎緊口袋后放到冰箱冷藏室兩天后取出，不要馬上打開(kāi)，這樣也能殺死米蟲。參考資料：中國(guó)青年網(wǎng)-大米買回來(lái)一段時(shí)間為什么會(huì)有小黑蟲？它是怎么來(lái)的人民網(wǎng)-大米如何儲(chǔ)存不生蟲？大米的選購(gòu)竅門

1、一般大米的存放地點(diǎn)很重要，要選擇陰涼干燥處存放。大米中淀粉含量最高，其次為蛋白質(zhì)。一般情況下大米不會(huì)生蟲，發(fā)霉（霉菌的大量繁殖）。因?yàn)榇竺字械乃只疃戎岛艿停此亢苌伲?，而霉菌和蟲卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會(huì)吸收大米中的水分進(jìn)而分解和實(shí)用大米中的養(yǎng)分。2、糧食還在地里時(shí)，本身就帶上了米蟲的卵。經(jīng)過(guò)糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見(jiàn)。蟲卵在夏季高溫時(shí)孵化變成小蟲子，周圍有它最愛(ài)吃的大米，所以吃得多，繁殖快。另一個(gè)原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除，當(dāng)家中有大米、氣候又適宜時(shí)，這些蟲卵孵化出來(lái)便很快會(huì)爬進(jìn)米袋，大吃大嚼，‘生兒育女’了。”

一般來(lái)說(shuō)有兩個(gè)原因：一個(gè)原因是糧食還在地里時(shí)，本身就帶上了米蟲的卵。經(jīng)過(guò)糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見(jiàn)。蟲卵在夏季高溫時(shí)孵化變成小蟲子，周圍有它最愛(ài)吃的大米，所以吃得多，繁殖快。另一個(gè)原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除，當(dāng)家中有大米、氣候又適宜時(shí)，這些蟲卵孵化出來(lái)便很快會(huì)爬進(jìn)米袋，大吃大嚼，‘生兒育女’了。 大米中淀粉含量最高，其次為蛋白質(zhì)。一般情況下大米不會(huì)生蟲，發(fā)霉（霉菌的大量繁殖）。因?yàn)榇竺字械乃只疃戎岛艿停此亢苌伲?，而霉菌和蟲卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會(huì)吸收大米中的水分進(jìn)而分解和實(shí)用大米中的養(yǎng)分。 在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內(nèi)。平時(shí)要把存米的缸或桶清掃干凈，以防止過(guò)冬的蟲蛹隱藏在里面。一旦發(fā)現(xiàn)米生蟲，可將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲后還可食用。切忌將米放在陽(yáng)光下暴曬。 另外還有方法： 方法一:將新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,淺的地方都埋上一些.這個(gè)方法也可用來(lái)防止綠豆生蟲. 方法二:準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K,每塊都包上少許的花椒籽,扎好后放置米中.若是用米袋來(lái)裝米的話,可以先將米袋浸在燒開(kāi)的花椒汁里10分鐘,晾干后再盛米,也有防蟲效果. 方法三:將干的海帶或者干的桔子皮放在米中,可以同時(shí)起到防潮防霉的作用. 若米已經(jīng)長(zhǎng)蟲了,可用新鮮的生姜放在米中,把蟲子驅(qū)趕出來(lái). 另外,在晴好的天氣,應(yīng)拿出去多曬曬.

大米里的蟲子是一種蛾子產(chǎn)的卵，卵孵化出來(lái)的，和蒼蠅差不多，蛾子在水稻收割，大米加工各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)產(chǎn)卵。

一、無(wú)氧保存法：先將要存放的大米放在通風(fēng)處攤開(kāi)晾吹(注意不宜在陽(yáng)光下曝曬)干透，然后將大米裝入透氣性較小的無(wú)毒(食品用)塑料口袋內(nèi)(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。 二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。具體方法是將20至30?；ń贩旁阱亙?nèi)，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風(fēng)處，即可防止大米生蟲。三、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時(shí)，大米和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防止米霉變和生蟲。四、大米生蟲子了，可將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過(guò)篩。1.為了防止大米長(zhǎng)蟲子，可把洗干凈的大米口袋放入拌有花椒的水中煮沸20分鐘，然后晾干，把大米放入袋子中，并適當(dāng)?shù)胤劈c(diǎn)大蒜瓣，再用繩子把口袋綁緊，放置在陰涼通風(fēng)處。試試這樣的方法，十分有效。2.大米都是經(jīng)過(guò)加工的，有利于食用而不利于儲(chǔ)藏。在空氣濕度大、溫度高的條件下很容易生蟲發(fā)霉。人們習(xí)慣把生蟲的大米置于陽(yáng)光下曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，反而曝曬后的大米會(huì)因失水過(guò)多而影響口味。專家建議，大米應(yīng)放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處，對(duì)需要存放一段時(shí)間的大米，可在米中放入用紗布扎緊的蒜頭或茴香或直接放些干海帶；把糧食（不只是大米，其他糧食也行）放進(jìn)塑料袋里，用沙布包一些花椒放在糧食袋里的糧食上把糧食袋口匝上，這樣就不會(huì)長(zhǎng)蟲了。把花椒或大蒜放進(jìn)米袋能預(yù)防大米生蟲.

生 活 小 常 識(shí) 大 全 醋的妙用 （1）醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。 在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點(diǎn)鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時(shí)，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時(shí)加點(diǎn)醋，可使甜粥更甜。 （２）擦皮鞋時(shí)，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復(fù)光澤；宰雞殺鴨前２０分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋， 撥毛就變得輕而易舉了。 （３）玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用５０％濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。 （４）醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用４０％的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發(fā)，頭屑過(guò)多；用醋調(diào)石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭。 殘茶的妙用 （１）濕茶葉可以取掉容器里的魚腥味和蔥味。 （２）可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非常可口。 （３）用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木、竹桌椅，可使該物品更為光潔。 （４）把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。 （５）殘茶葉曬干后，還可以裝入枕套充當(dāng)枕芯，枕之非常柔軟。 （６）把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。 （７）將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)。 （８）殘茶葉還可以喂養(yǎng)剛出的小蠶。 （９）把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊繩的功能。 西瓜皮的妙用 （１）削去青皮，將其切成小方快或細(xì)絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。 （２）將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷，而且能消署利尿。 （３）把去皮后的瓜皮切成細(xì)長(zhǎng)小條，用食鹽腌２～３小時(shí)后，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。 （４）將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上鋪火腿片，加上調(diào)料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。 淘米水的妙用 （１）用淘米水洗淺色衣服易去污，而且顏色鮮亮。 （２）沉淀后的淘米水再加熱水，可以用來(lái)漿衣服。 （３）用淘米水洗手，可用滋潤(rùn)皮膚作用。 （４）用淘米水漱口，可以治療口臭或口腔潰瘍。 （５）將帶腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去腥味。 （６）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。 （７）用淘米水洗臘肉要比用清水洗得干凈。 （８）用淘米水洗豬肚，比用鹽或骨礬搓洗省勁、省事、且干凈、節(jié)約。 （９）常用淘米水洗泡的菜刀不易生銹。生銹的菜刀泡在淘米水中數(shù)小時(shí)后，容易擦干凈。 （１０）淘米水澆灌花木或蔬菜，可使其長(zhǎng)得更茁壯。 （１１）用淘米水擦洗后的油漆家具，比較明亮。 （１２）用淘米水擦拭新漆器，４～５次后，能除去臭味。 食鹽的妙用 ★ 想讓花開(kāi)得更鮮色，在花盆里澆一點(diǎn)點(diǎn)鹽水即可。 ★ 用鹽水洗凍瘡可止癢。 ★ 早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。 ★ 將鹽水搽在被開(kāi)水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。 ★ 用鹽可以擦掉銅器上的黑點(diǎn)。 ★ 洗澡時(shí)，水里放點(diǎn)鹽，可治療皮膚病。 ★ 用油炸食物時(shí)，將一點(diǎn)鹽放入油鍋內(nèi)，油就不會(huì)向外濺了。 ★ 煮破了殼的雞蛋時(shí)，水里放點(diǎn)鹽，蛋白就不會(huì)流出來(lái)了。 ★ 將胡蘿卜搗碎拌點(diǎn)鹽，可以將衣服上血跡擦掉。 ★ 為防止洗衣服時(shí)衣服褪色，可在水中放些鹽。 ★ 每天早晨嘴里含一含淡鹽水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎。 ★ 洗水果時(shí)先把水果表面的污漬揉搓掉，然后把水果浸泡在鹽水中，半小時(shí)后再?zèng)_洗干凈，即可放心吃。 ★ 當(dāng)嗓子內(nèi)小舌紅腫下垂時(shí)，用鹽末點(diǎn)治，可減輕喉部不適。 ★ 用淡鹽水和綠茶或菊花洗眼，可以使紅腫熱痛的急性眼結(jié)膜炎很快好轉(zhuǎn)。 ★ 用鹽和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗雙腳，可以治療腳氣病，對(duì)手、腳凍瘡也有一定的消腫、止癢作用。 ★ 用熱鹽湯浸泡雙腳，或用炒鹽熨貼腰背，對(duì)風(fēng)濕筋骨病，有一定的止痛作用。 ★ 有蟲蔬菜雖無(wú)農(nóng)藥污染，但葉上小蟲非常難洗，只要將蔬菜拆葉泡在淡鹽水中3-5分鐘，蟲子便會(huì)自動(dòng)掉入水中。 ★ 清洗平菇表面的粘稠物時(shí)，可將平菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘左右，然后用細(xì)軟凈布沿菇紋輕輕擦洗。 ★ 夏季豆腐很難保存，但將食鹽溶解于水后燒沸，冷卻后把豆腐浸放于鹽水中卻能使豆腐保存很長(zhǎng)時(shí)間。 ★ 煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒(méi)有泥土味和腥味。 ★ 新買的碗碟或玻璃杯先放在鹽水中煮過(guò)，以后就不易破裂。 ★ 菜刀用鈍后，將刀放在鹽水中浸泡半小時(shí)左右，然后在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，能使刀刃鋒利，且經(jīng)久耐用。 食鹽美容法 ★雪膚－－洗澡時(shí)，用干凈的紗布裝入適量的細(xì)鹽，在臉上、頸部及全身上下進(jìn)行摩擦拍打，約五六分鐘即可，可除去已殆的角質(zhì) 皮膚，有助血液循環(huán)，使皮膚細(xì)嫩白皙。 ★祛斑－－食鹽1份，白藍(lán)粉6份、蘭花粉3份、白糖半份，加少話水調(diào)成糊狀，敷抹于斑處，隔日一次，可使斑色變淺至無(wú)。 ★除痘－－食鹽一匙、白醋半匙、開(kāi)水半小標(biāo)，溶解后以棉花蘸洗患處，每日一次，連續(xù)數(shù)日即可見(jiàn)效。經(jīng)常使用粉刺去無(wú)蹤。 ★嫩膚－－食鹽15克，杏仁粉100克，加冷水調(diào)成糊狀敷于面部，每周2—3次，可使肌膚爽滑細(xì)潤(rùn)有光澤。 ★美齒－－每日早晚用淡鹽水漱口，或在牙膏上灑上少許精鹽，可有效地祛除煙茶垢，預(yù)防齲齒發(fā)生，使牙齒潔白有光澤。 牛奶的妙用 ★ 除魚腥味---炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強(qiáng)佳味。 ★ 做凍魚---在做凍過(guò)的魚時(shí)，湯中加些牛奶，會(huì)使魚的味道更鮮。 ★ 除蒜味---喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。 ★ 去酒跡---如果白襯衣上留下了酒跡，可用煮開(kāi)的奶擦拭，即可去起污跡。 ★ 去水果跡---變味的牛奶能去掉花衣服上的水果跡，在痕跡處涂上牛奶，過(guò)幾小時(shí)再用清水洗，就能洗干凈。 ★ 去墨水跡---衣服上沾染了墨水跡，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗潔精洗，即除。 ★ 去鐵銹---衣服掛在釘子上，或沾到了鐵銹，是很難洗得掉的，如果先把有鐵銹的地方，用沸水浸濕， 涂上發(fā)酸的牛奶，在 抹上肥皂，就可洗干凈了。 ★ 消除眼腫---早晨起床眼皮腫了，用牛奶加一點(diǎn)醋和開(kāi)水混合，然后用棉球蘸著在眼皮上反復(fù)擦5分鐘，再用熱毛巾捂一下，很 快就會(huì)消腫。 ★ 使硬鞋油變軟---打開(kāi)的鞋油放久了，會(huì)變得發(fā)硬而不好再用，如向里面加入幾滴鮮牛奶，鞋油就會(huì)變軟，用起來(lái)仍然同新鞋油 一樣。 ★ 治輕微燒燙傷---在患處敷上點(diǎn)燒開(kāi)的牛奶，可迅速消除因燒、燙傷的灼痛。 ★ 貼標(biāo)簽---要使玻璃上的標(biāo)簽貼得牢，可先將標(biāo)簽放在牛奶中泡一泡。 茶在生活中的妙用 （1 ）煮牛肉時(shí)除了放入各種調(diào)味品，還可以再加一小布袋普通葉，同牛肉一起燒，牛肉熟得快，味道清香。 （２）吃特別辣的辣椒后，若口辣難忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一點(diǎn)茶葉，口中辣味即可消除。 （３）將廢茶葉用來(lái)煮茶雞蛋，味道清香可口。 （４）吃了生蔥、大蒜以后，弄一些殘茶葉在口里嚼一些時(shí)間，能消除蔥、蒜的異味。 （５）將肉放入濃度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉類的保鮮效果不僅更好，而且不易腐爛變質(zhì)。 （６）飲茶戒煙：須借助吸煙來(lái)提神的人，不妨以茶代煙，以烏龍茶戒煙效果最好。 （７）看電視時(shí)，飲上一杯茶可以有效地抵御電視機(jī)顯像管發(fā)出的有害射線。茶水還可中止胃癌誘發(fā)物—亞X鹽在口腔內(nèi)的形成。 （８）器皿中用魚腥味，用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘，便可去腥。 （９）菜鍋上有腥味，可先用泡過(guò)的茶葉擦洗，再用清水沖凈，即可除掉腥。 （１０）取少量茶葉放在暖水瓶中，再灌進(jìn)滾開(kāi)的水，蓋好蓋，20分鐘后可飲。壺里的水垢在茶堿的作用下也逐漸脫落，連泡幾次，即可除凈。 （１１）將鮮雞蛋埋入干凈的干茶渣中，放陰涼干燥處，雞蛋可保存2-3個(gè)月左右不會(huì)變質(zhì)。 （１２）把曬干的廢茶葉，裝在尼龍襪子內(nèi)，然后塞進(jìn)有臭味的鞋子內(nèi)。茶葉能吸收鞋內(nèi)水氣，去除臭味。成人的鞋子所須的茶葉 份量，約為一杯左右。 （１３）用50克花茶裝入紗布中放入冰箱，可除去異味。一個(gè)月后，將茶葉取出放在陽(yáng)光下爆曬，再裝入紗布袋放入冰箱，可反 復(fù)用多次，除異味效果好。 （１４）炊具沾了油垢，用新鮮的濕茶渣在炊具上擦幾遍，即可將油垢洗去。如無(wú)新鮮的濕茶渣，用干茶渣加開(kāi)水浸泡濕后亦可擦 去油垢。 （１５）涂有油漆的門窗、家具，或者是玻璃窗門若染有塵埃，可用冷茶擦洗會(huì)顯得特別明亮潔白。 （１６）用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具、膠紙板及皮鞋上的泥污，去污效果好。 （１７）深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去污。 （１８）新買的木質(zhì)家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗幾遍，其異味自會(huì)消退，比清潔劑效果好。 （１９）新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻難聞的味道，這是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十難受。抓取一把茶葉燃 燒，利用燃燒的煙可將味道熏除。 （２０）顏色鮮艷的衣服褪色后，如果用茶汁來(lái)漂洗，可恢復(fù)它們?cè)瓉?lái)的色澤。 （２１）將茶葉一小把，泡成茶水后用來(lái)洗絨線衣，同樣能夠去掉污垢，而且保持顏色鮮亮。 （２２）泡過(guò)茶葉晾干聚集起來(lái)，用袋裝好，是很好的枕頭芯子，睡起來(lái)柔硬清香，又去頭火。 （２３）廢茶葉放在廁所或空氣不好的地方燃燒，可以消除惡臭味。 （２４）沖泡過(guò)的茶葉曬干，在夏季的黃昏，用火點(diǎn)燃可以驅(qū)蚊蟲，不僅對(duì)人體無(wú)害，而且會(huì)有清香撲鼻。 （２５）把茶渣倒在花盆里，能保持土質(zhì)的水分，與泥混合放入花盆內(nèi)，又可作花卉的肥料。 啤酒的妙用 （１） 用啤酒將面粉調(diào)稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來(lái)的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳． （２） 啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點(diǎn)調(diào)味劑。 （３） 和面時(shí)水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。 （４） 將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。 （５） 制做較肥的肉或脂肪較多的魚時(shí)，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來(lái)很爽口。 （６） 將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸１～２小時(shí)，能取掉雞的膻味。 桔子皮的妙用 （１） 桔子皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲， 也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。 （２） 桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼凈曬干后， 浸于白灑中，２～３周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。 （３） 燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可起到開(kāi)胃作用。 （４） 燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。 （５） 桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。 ◆ 剛油漆過(guò)的房間氣味刺鼻，在室內(nèi)放一碗米醋讓其散發(fā)醋味，過(guò)2至 3天就可消除室內(nèi)的油漆味。 ◆ 吸煙人牙齒有煙垢，滴幾滴醋在牙膏上刷牙，可除去煙垢。 ◆ 在洗絲織品的水里加點(diǎn)醋，晾干，能保持原有光澤永不褪色。 ◆ 用乳膠涂料刷墻面時(shí)，乳膠散落在地板上，很難擦去，布蘸些醋輕輕揩擦，乳膠涂料就可除去。 ◆ 花瓶用久了，瓶?jī)?nèi)壁會(huì)產(chǎn)生污垢，只要在花瓶?jī)?nèi)的水里滴幾滴米醋，不多久污垢會(huì)自然消失。 ◆ 鮮肉若不及時(shí)燒煮，用潔凈的干布在米醋中浸濕后包裹，就能保持肉質(zhì)的新鮮。 ◆ 鋁制品用久了，顯得很陳舊、用米醋擦一遍后清洗，鋁制器具就光亮如新了。 ◆ 煮熟后的海帶，往往會(huì)變硬，只要在海帶燒熟后加2至3匙米醋，然后稍煮一下，海帶變會(huì)變得又嫩又脆。 ◆ 搪瓷杯泡茶，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)生茶銹，只要用米醋滴在抹布上去擦洗搪瓷杯，茶銹就很容易除去。 ◆ 擦皮鞋時(shí)，先用布蘸米醋在皮鞋上均勻地涂一遍后再擦，皮鞋會(huì)特別光亮。 清除地毯污跡五法 1． 油煙跡。用刷子蘸取濃食鹽水多刷洗幾次即可；也可用棉紗取純度較高的汽油除掉。 2． 水果汁跡。可用80％左氨水溶液浸濕污跡，再使用毛刷蘸取氨水液即刷去。 3． 墨水跡?？赏厶幦鲂┘?xì)鹽粉末，然后用濕肥皂水液刷去；陳墨跡宜選用鮮奶浸潤(rùn)透，再使用毛刷蘸取鮮奶反復(fù)地擦洗。 4． 果酒、啤酒跡。先用棉紗或軟布條蘸取溫洗衣粉溶液涂抹擦拭，然后再使用溫水及少量食用醋溶液清洗干凈。 5． 動(dòng)植物油跡。用棉紗蘸取純度較高的汽油反復(fù)地擦拭；也可使用洗滌劑擦刷。 快速清洗抽油煙機(jī)三法 抽油煙機(jī)是現(xiàn)代家庭廚房的好幫手，但是如何清洗抽油煙機(jī)往往使家庭大傷腦筋，下面介紹三種簡(jiǎn)單的清洗方法： 1. 高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開(kāi)抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒(méi)有油為止。 2. 洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后， 再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對(duì)人的皮膚無(wú)損傷，對(duì)器件無(wú)腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。 3. 肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機(jī)用過(guò)一段時(shí)間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦， 油污就掉了。 擦亮不銹鋼水池的妙法 1、 使用廢棄的保鮮膜擦拭。將用完的保鮮膜卷成 團(tuán)，用來(lái)擦拭水池內(nèi)壁，你會(huì)發(fā)現(xiàn)水池變得光亮而干 凈，以前保鮮膜用過(guò)一次 就扔，真是大可惜了。 2、 利用裝水果的塑料袋擦拭、將收集起來(lái)的包裝 水果的塑料袋卷成圓團(tuán)，在有污跡的地方再放入一些洗滌劑，效果會(huì)更好。 3、 將百潔巾浸泡在啤酒中，然后用來(lái)倒人水池，可以起到快速而干凈的效果。 磨菜刀的竅門 把用鈍的菜刀, 先放在鹽水中泡20分鐘, 然后再磨, 邊磨邊澆鹽水. 這樣既容易磨, 磨得鋒利, 又可延長(zhǎng)菜刀的使用壽命。 廚房里的玻璃制品(特別是燈泡), 常常被油煙熏黑, 不易洗凈. 可用抹布蘸些溫?zé)岬拇撞潦?或者在要擦的玻璃制品上先涂一層石灰水, 干后用布擦凈. 要注意, 燈泡應(yīng)取下來(lái)擦,擦好要干透后再使用。

1、加碘食鹽的使用。碘是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期缺碘可導(dǎo)致碘缺乏癥，食用加碘食鹽是消除碘缺乏癥的最簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、有效的方法。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的，而碘酸鉀受熱、光照時(shí)不穩(wěn)定易分解，從而影響人體對(duì)碘的攝入，所以炒菜時(shí)要注意：加鹽應(yīng)等快出鍋時(shí)，且勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒。 2、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內(nèi)不能吸收的沉淀物。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ，豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。上述物質(zhì)可以發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成草酸鈣沉淀等物質(zhì)。從醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)看：菠菜、洋蔥、竹筍等不要和豆腐同時(shí)混合食用，會(huì)生成草酸鈣的沉淀，是產(chǎn)生結(jié)石的誘因 ；從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，混合食用會(huì)破壞他們的營(yíng)養(yǎng)成分。 3、鋁對(duì)人體健康的危害。鋁一直被人們認(rèn)為是無(wú)毒元素，因而鋁制飲具、含鋁蓬松劑發(fā)酵粉、凈水劑等被大量使用。但近幾年的研究表明，鋁可擾亂人體的代謝作用，長(zhǎng)期緩慢的對(duì)人體健康造成危害，其引起的毒性緩慢且不易覺(jué)察，然而，一旦發(fā)生代謝紊亂的毒性反應(yīng)則后果嚴(yán)重。防鋁中毒，生活中應(yīng)注意（１）減少鋁的入口途徑，如少吃油條，治療胃的藥物盡量避免氫氧化鋁的藥劑。（2）、少食鋁制品包裝的食品。（3）、有節(jié)制使用鋁制品，避免食物或飲用水與鋁制品之間的長(zhǎng)時(shí)間接觸。 4、水果為什么可以解酒，這是因?yàn)?，水果里含有機(jī)酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。同樣道理，食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。 5、炒菜時(shí)不宜把油燒得冒煙，油在高溫時(shí)，容易生成一種多環(huán)化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物，實(shí)驗(yàn)證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動(dòng)物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去。 6、海水中為何出現(xiàn)“赤潮”。近年來(lái)，我國(guó)渤海灣等近海海域中，曾出現(xiàn)大面積的紅色潮水，人們稱這種現(xiàn)象為“赤潮”。赤潮不是潮汐現(xiàn)象，也不像“黑潮”那樣是海流運(yùn)動(dòng)，而是海洋中一種紅色的浮游生物在特定條件下過(guò)度繁殖的生物現(xiàn)象。為什么浮游生物能過(guò)度繁殖呢？原來(lái)大量涌進(jìn)海洋中的廢水、廢渣以及經(jīng)大氣交換進(jìn)入海洋的物質(zhì)中，有些含有氮、磷等元素，屬于植物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)素。因此浮游生物大量急劇繁殖，就使大海穿上了“紅裝”。為了預(yù)防海洋赤潮現(xiàn)象，應(yīng)該控制含氮、磷等廢物，例如含磷洗衣粉的廢水等向海洋中排放，以保持海洋中的生態(tài)平衡。 7、食物的酸堿性。研究發(fā)現(xiàn)，多吃堿性食物可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質(zhì)減少，并能防止其在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為"血液和血管的清潔劑"。一般地說(shuō)，大米、面粉、肉類、魚類、蛋類等食物幾乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水產(chǎn)品等則都是堿性食物。注意科學(xué)飲食，改進(jìn)食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)體育鍛煉，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉(zhuǎn)。人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，酸性偏高者智商較低，堿性偏高則智商較高?？茖W(xué)家測(cè)試了數(shù)十名6至13歲的男孩，結(jié)果表明，大腦皮層中的體液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。某些學(xué)習(xí)成績(jī)欠佳、智力發(fā)育水平較低的孩子，往往多屬酸性體質(zhì)。8、食物中的二氧化硫。二氧化硫是無(wú)機(jī)化學(xué)防腐劑中很重要的一位成員。二氧化硫被作為食品添加劑已有幾個(gè)世紀(jì)的歷史，最早的記載是在羅馬時(shí)代用做酒器的消毒。后來(lái)，它被廣泛地應(yīng)用于食品中，如制造果干、果脯時(shí)的熏硫；制成二氧化硫緩釋劑，用于葡萄等水果的保鮮貯藏等。二氧化硫在食品中可顯示多種技術(shù)效果，一般稱它為漂白劑，因?yàn)槎趸蚩膳c有色物質(zhì)作用對(duì)食品進(jìn)行漂白。另一方面二氧化硫具有還原作用，可以抑制氧化酶的活性，從而抑制酶性褐變。總之，由于二氧化硫的應(yīng)用可使果干、果脯等具有美好的外觀，所以有人稱它為化妝品性的添加劑。二氧化硫在發(fā)揮“化妝性”作用的同時(shí)，還具有許多非化妝作用，如防腐、抗氧化等，這對(duì)保持食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量都是很必要的。長(zhǎng)期以來(lái)，人們一直認(rèn)為二氧化硫?qū)θ梭w是無(wú)害的，但自Baker等人在1981年發(fā)現(xiàn)亞硫酸鹽可以誘使一部分哮喘病人哮喘復(fù)發(fā)后，人們重新審視二氧化硫的安全性。經(jīng)長(zhǎng)期毒理性研究，人們認(rèn)為：亞硫酸鹽制劑在當(dāng)前的使用劑量下對(duì)多數(shù)人是無(wú)明顯危害的。還有兩點(diǎn)應(yīng)該說(shuō)明的是：食物中的亞硫酸鹽必須達(dá)到一定劑量，才會(huì)引起過(guò)敏，即使是很敏感的亞硫酸鹽過(guò)敏者，也不是對(duì)所有用亞硫酸鹽處理過(guò)的食品均過(guò)敏，從這一點(diǎn)講，二氧化硫是一種較為安全的防腐劑

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