小茴香籽紅糖白酒怎么做，茴香酒的制作方法是怎樣的

茴香酒的制作方法：小茴香、青皮各15克，黃酒250克，將小茴香、 青皮洗凈，入酒內(nèi)浸泡3天即可。每次15?30克，每 日2次。主治經(jīng)期先期先后不定、經(jīng)色正常、無塊行 而不暢、乳房及小腹脹痛等癥。

沒用過，不過可以用徐清宣堂宮寒膏試試，以前我也有宮寒，就是用它治好的，而且是外用的中醫(yī)膏藥，也很安全的，中醫(yī)效果還是挺好的，建議試試看！ 平時(shí)忌吃生冷和一些虛寒的食物，如白菜、白蘿卜、椰菜、黃牙白、綠茶等，多吃黑色食物： 黑入腎，對(duì)身體是特別好的，如黑米、黑木耳、黑棗等，多吃熱性食物：生姜、巧克力、紅糖、大棗、芡實(shí)、桂圓、荔枝這些都是驅(qū)寒溫補(bǔ)之物，常吃對(duì)身體很好

小茴香炒蛋材料主料：雞蛋150克，調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]15克，鹽1克做法1.將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。2.將雞蛋打勻，加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。小訣竅健康提示：1.小茴香溫陰、散寒、行氣、止痛；雞蛋育陽。2.本品溫中散寒而不傷陰津。食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食

搜一下：茴香籽的做法大全，茴香籽怎么做好吃

小茴香牛肉塊的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：咳喘食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：原本味 工藝：煮 小茴香牛肉塊的制作材料： 主料：牛肉（瘦）400克 輔料：白芝麻200克,奶油50克 調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]15克,醬油15克,白砂糖3克 教您小茴香牛肉塊怎么做，如何做小茴香牛肉塊才好吃 1. 將牛肉切塊； 2. 芝麻先炒，以炒得正好香味出來而不焦為適合； 3. 隨將炒好的芝麻碾軋成粉，以碾出油來為宜； 4. 把切好的牛肉入入芝麻粉攪拌； 5. 要將全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，并且要拌得勻，拌好之后放置2小時(shí)； 6. 用文火炒茴香，炒時(shí)茴香特有的芳香便出來，待炒至薄粒膨脹起來； 7. 即乘未焦時(shí)離火，研成粉抹，拌在牛肉上； 8. 鍋里放30克奶油，以大火熬溶； 9. 隨即將裹有茴香、芝麻粉的牛肉下鍋速炒片刻； 10. 即放水約一碗，蓋鍋煮開； 11. 放醬油、糖調(diào)味，再以小火煮約30分鐘； 12. 看湯粘濃時(shí)再調(diào)一下味即可，佐膳食。

剁碎和肉摻在一塊包餃子很好吃的

我做的很簡單，丁香50克泡5斤曲酒，泡一周以上即可用來泡酒米。以前泡藥酒時(shí)，和丁香一起加的還有山奈等等四五種中藥，覺得并不比只用丁香一種好，所以現(xiàn)在只用丁香，簡單可用。

因各地的氣候不同，所選的藥量和浸藥時(shí)間長短也不同，請根據(jù)具體情況決定。浸藥的酒一般應(yīng)用高濃度的白酒，但不提倡用名貴的酒浸藥。浸藥酒一般每20-50克藥物（各種藥混合后重量），加500克白酒。 （1）阿魏10克、八角10克、小茴香20克。 （2）誘魚藥：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克 （3）六君子：中藥阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克 （4）附桂酒：用肉桂25克加500克白酒，倒入小口瓶里蓋嚴(yán)，浸泡半個(gè)月以上左右，即可制成香氣濃郁的藥酒。 （5）山奈100g丁香30g八角茴香5只酒1000g （6）釣鯽魚很有效：釣鯉魚效果一般。靈草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黃10克。靈草、排草、香松3味為主藥。 （7）陳皮50蜂蜜50紅糖50酒500 （8）靈草、排草各30克香草、小茴香、滑石各20克大黃10克，三斤的‘火爆’酒（較便宜的一種曲酒）密封一個(gè)多月就可使用 （9）1號(hào)釣鯉魚餌配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，優(yōu)質(zhì)曲酒410毫升。郁金、香薷切成小段，與蔗糖、曲酒裝入小口瓶內(nèi)，浸泡半個(gè)月。 2號(hào)釣鯽魚餌配方：山柰10克，山楂40克，紅糖100克，優(yōu)質(zhì)曲酒350毫升。將山柰、山楂切成小段，與紅糖、曲酒同裝入小口瓶內(nèi)，冷浸半個(gè)月。 釣魚時(shí)，上述兩種分別用小瓶帶少許到池邊，倒幾滴在面食中。 （10）藥功釣魚：藥方：公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、細(xì)辛、辛夷、獨(dú)活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、靈草、排草、麝香0.5克，將上述中藥買齊為1付，5斤酒。 （11）排草10克。靈草10克丁香10克桂皮3克阿魏2克。冰片2克草果4克。小茴7克。細(xì)辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。 （12）山奈一份，丁香一份，阿魏一份，三樣小火醅黃，碾碎備用。石蠟半份。 （13）誘魚配方：阿魏1克、南杏2克、八角2克、小茴香2克、花生米半兩、食母生3片。 阿魏和八角是主藥。除阿魏外，其它5種藥均要分別炒熟、研粉并應(yīng)分別存放，待使用時(shí)必須加正宗蜂糖2克、生蚯蚓6-10克，以助藥力發(fā)揮。買南杏時(shí)，不要買北杏，區(qū)別是南杏甜，而北杏苦。號(hào)釣鯉魚餌配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，優(yōu)質(zhì)曲酒410毫升。郁金、香薷切成小段，與蔗糖、曲酒裝入小口瓶內(nèi)，浸泡半個(gè)月。 2號(hào)釣鯽魚餌配方：山柰10克，山楂40克，紅糖100克，優(yōu)質(zhì)曲酒350毫升。將山柰、山楂切成小段，與紅糖、曲酒同裝入小口瓶內(nèi)，冷浸半個(gè)月。釣魚時(shí)，上述兩種分別用小瓶帶少許到池邊，倒幾滴在面食中。

醬肘子主料：肘花配料：花椒、大料桂皮、生姜等做法：把肘子加蔥、姜、鹽、在高壓鍋里煮爛，抽出大骨。另將蔥、姜、蒜、花椒入鍋爆炒，加冰糖醬油、鹽、香葉、肉蔻等，將煮好的肘子連湯倒入。燉到湯裹住肘子時(shí)撈出晾涼后封在塑料袋里凍起來，吃時(shí)切片就可以了。營養(yǎng)：肘子的營養(yǎng)很豐富。蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的含量都很高，是女性護(hù)膚，美容的佳品。

材料豬肘子1只，姜5片，京蔥1根，花椒10顆，八角4顆，桂皮1塊，香葉3張，小茴香15顆，北京黃醬，生抽2大匙，花雕酒1大匙，冰糖25克做法1.用利刀將肘子割開一邊，取出內(nèi)部的大骨。 2.用2大匙黃醬將肘子兩面涂抹均勻，腌制60分鐘。 3.鍋內(nèi)燒開水，將大骨及腌好的肘子肉放入煮到水開，撈起洗凈備用。 4.鍋內(nèi)放1大匙油及25克冰糖用小火煮成褐色的糖色。 5.加入黃醬1又1/2大匙翻炒幾下。 6.再加入大蔥，姜，八角，桂皮，花椒，香味，茴香炒出香味。 7.鍋內(nèi)放入肘子肉及大骨，加入生抽，酒，冷水（水量至肘子的2/3位置） 8.大火燒開后轉(zhuǎn)小火加蓋燜60分鐘，再開蓋醬30-40分鐘至筷子可以插入瘦肉部份。 9.取一張紗布袋（大號(hào)的煲湯袋），將肘子皮朝下放在紗布袋上。 10.將肘子卷起，用棉線將肘子五花大綁起來。 11.綁好的肘子放入冰箱冷藏過夜，第二天再取出肘子拆線。 12.拆好的肘子再切成薄片。 13.做辣油蘸醬，將生蒜蓉剁碎，放入鹽，粗辣椒粉放入碗內(nèi)。 14.鍋內(nèi)燒熱2大匙油，乘熱倒入碗內(nèi)調(diào)勻，加入生抽，麻油即可。材料豬前肘1只，海鹽5g，花椒粉5g，冰糖10g，黃醬10g，大料，花椒，白芷，豆蔻，肉蔻，丁香，桂皮，香葉，小茴香，干山楂，蔥姜等做法1、豬前肘去骨（骨頭不要扔），用海鹽和花椒粉腌制24小時(shí)2、洗凈豬肘，用粗棉線將肘子捆好3、炒鍋內(nèi)放油，倒入冰糖炒糖色。將豬肘放入上色，倒10g老抽，10g黃酒、10g黃醬略炒。4、砂鍋?zhàn)?，冷水下入棒骨（一是可以防止肘子粘在鍋底，二來棒骨燉好了做成醬棒骨也非常香）。燒開后打去血沫子，將豬肘和醬料倒入砂鍋。把各種燉肉料都一起放入。5、轉(zhuǎn)文火，燉煮4個(gè)小時(shí)。6、放涼后解開棉線，切片擺盤 材料肘子一個(gè)（約500克），醬油45ml，紅糖10克，冰糖5顆，鹽10克，大蔥2根，姜5片，白酒30ml；，鹵水香葉4片，干辣椒8根，花椒10粒，桂皮1根，草寇2個(gè)，八角2個(gè)，丁香4粒，白蔻1個(gè)做法1.肘子洗凈用剃毛刀將表面的毛發(fā)拔掉，瀝干水分備用。炒鍋中不放油燒到3成熱時(shí)，放入2片姜、2小段蔥，白酒、紅糖、4粒冰糖、醬油用小火燒開； 2.放入肘子繼續(xù)用小火加熱，看到肘子一面便紅后翻面，繼續(xù)煮至全部上色； 3.肘子上色完成后撈出晾涼，同時(shí)在高壓鍋中放入鹵水材料，倒入上色剩余的醬油湯汁，放入晾涼的肘子，注入清水用大火燒開，撇去表面的浮沫； 4.將火力轉(zhuǎn)成中小火，放入剩余的蔥、姜、冰糖、鹽。高壓鍋上起后繼續(xù)煮30分鐘即可； 5.燉好的肘子關(guān)火后繼續(xù)放在高壓鍋中浸泡至完全涼透，然后切片即可食用，或者淋入少許香醋和紅油涼拌食用。

豬肉松的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：鹵醬菜 學(xué)齡前兒童食譜 老人食譜 滋陰食譜 口味：甜味 工藝：炒 豬肉松的制作材料：主料：豬腿肉250克調(diào)料：白砂糖50克,黃酒70克,紅糟50克 教您豬肉松怎么做，如何做豬肉松才好吃1.先將豬凈腿肉去皮洗凈，切成小粒狀，放入滾水里過一下，然后把肉粒取出，瀝干水留用。 2.另起鍋，把糖，酒，紅糟及豬油及鍋略炒，然后把肉粒一起放入炒透，再加入清湯適量，用文火煮，至肉粒成糊狀便好。 3.把汁漸漸煮干，再用小火邊烤邊炒，直至湯汁收干，見肉料發(fā)松，取出待冷就成。注意炒肉漿用的火候以低為宜，免使肉炒焦。 家制肉松（一）的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 口味：咸甜味 工藝：炒 家制肉松（一）的制作材料： 家制肉松（一）的特色：色澤米黃，狀如絨毛，質(zhì)干味鮮，香氣濃郁，綿柔可口，易于消化。 教您家制肉松（一）怎么做，如何做家制肉松（一）才好吃1.將豬后腿或臀部的肉去皮，剔骨，去筋，碎肉及肥膘肉，只留下精瘦肉，即肉松坯料。順絲把精瘦肉切成3厘米大小的塊，放入清水中浸泡1至2天，除凈血污。2.對(duì)加工處理過的肉松坯料分兩次加熱煮制，第一次只加清水（以沒過肉為準(zhǔn)）白煮，第二次加入調(diào)料續(xù)煮。兩次煮制都是先旺火后小火，共煮制4個(gè)多小時(shí)，在煮制過程中，要不斷上下翻動(dòng)，使肉松坯料受熱均勻，并不斷撇凈浮沫和浮油（特別是浮油，如撇不凈，制作出的肉松就容易發(fā)霉變質(zhì)）；要不斷檢查坯料的酥爛程度，如煮得不夠酥，制成的肉松式絲就短而且易碎，因此檢查時(shí)要用手揉搓肉松坯料，如能搓散成絨，就要立即停火。 3.將煮熟的肉松坯料取出晾涼，控干水，切成小塊，放入鍋內(nèi)煸炒，炒干炒透。初炒時(shí)火要小，中間火要大一些，快干時(shí)火要變小，并且要不斷翻動(dòng)，直至肉坯料的鹵汁全干為止。衡量肉松坯料是否炒干炒透，除觀察坯料上鹵汁變干的情況外，也可用手取出1小塊捏緊后放開，如坯料自然松散，即已炒干。 4.炒干的肉松坯料，取出搓絨。搓絨的主要方法有三種：一是晾涼后在搓板上（類似洗衣板）搓，用力既不可過猛，也不可過輕，用力要適度，搓得均勻，這樣搓出的肉松，絨長而且線不斷（適宜大量生長使用）；二是趁肉松坯料末完全散熱時(shí)，放在案板上，用手捻搓和擦搓，并揀出其中渣屑，冷卻以后即成松絨；三是在末出鍋時(shí)，用鐵鏟在鍋內(nèi)不斷摺搓，搓成絨狀即可。 肉松（二）的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 學(xué)齡前兒童食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：滑炒 肉松（二）的制作材料：主料：豬肉(瘦)1000克調(diào)料：姜10克,赤砂糖5克,味精5克,五香粉2克,醬油100克,料酒50克,大蔥8克,色拉油30克 肉松（二）的特色：松軟如絨毛，香鮮味美，營養(yǎng)豐富，特別適宜于老年人和幼童食用。 教您肉松（二）怎么做，如何做肉松（二）才好吃1.精瘦肉去筋，按肉的直紋切成長方塊。放在鍋里加水，放入姜塊、蔥節(jié)用旺火煮沸后，撇去浮沫。然后改用小火，待肉塊燒得充分松軟時(shí)，揀去姜、蔥，加入紅糖、醬油、料酒、五香粉，燒至水干肉酥爛時(shí)?；?。用干凈紗布將肉塊包起來，放在洗衣板上輕輕推擦使肉纖維擦開，也可以用手把肉搓成細(xì)條。 2.取1只炒鍋，放入少量色拉油，使炒鍋潤滑，然后將肉絲倒入，加入味精，用小火反復(fù)翻炒，邊炒邊撕，炒至八成干如煙絲即可。 家制肉松（二）的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 貧血食譜 口味：咸甜味 工藝：炒 家制肉松（二）的制作材料：主料：豬腿肉1000克調(diào)料：料酒50克,醬油50克,白砂糖150克,鹽25克,味精3克,大蔥10克,姜10克 家制肉松（二）的特色：色淡黃，少脂肪，質(zhì)松軟，味鮮美。 教您家制肉松（二）怎么做，如何做家制肉松（二）才好吃1.選料：選用豬腿肉，除去筋腱、肥膘、衣膜后，切成小塊。 2.煮制：將肉塊、蔥、姜同時(shí)入鍋，加水與肉平，用旺火煮沸，撇沫。然后邊煮邊撇浮油，至肉酥后，加入黃酒、白糖、鹽、醬油和味精，改用小火燜爛。棄去蔥、姜，用旺火邊炒邊收湯，防止燒焦，至湯汁近干時(shí)，再用小火將肉烘干，出鍋，肉塊在擦板上輕輕擦松，即成纖維狀肉松，也可用牛肉制成牛肉松。家制豬肉松的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 青少年食譜 老人食譜 口味：咸甜味 工藝：炒 家制豬肉松的制作材料：主料：豬肉(瘦)500克調(diào)料：醬油3克,鹽2克,白砂糖50克,姜3克,大蔥10克,料酒3克,味精2克 家制豬肉松的特色：呈蓬松的纖維狀，富于彈性，色澤金黃，酥疏柔軟，香味純正，油而不膩。 教您家制豬肉松怎么做，如何做家制豬肉松才好吃1.原料處理：將瘦豬肉洗凈血水，切成約2厘米的肉塊放入鍋中。2.煮制：加少許清水置于旺火上煮沸，然后放入醬油、精鹽、料酒、姜片和蔥段，改用文火煮5至6小時(shí)，待湯汁稍干后，用鏟子將肉攪碎。 3.烘炒：將平底鍋置于文火上燒熱，倒入碎肉反復(fù)翻攪烘炒，待其成為不含水份的細(xì)碎肉末時(shí)，撒入白糖和味精，繼續(xù)翻攪烘炒，直至將碎肉末炒成蓬松狀即成。顆粒牛肉松的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 青少年食譜 運(yùn)動(dòng)員食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：五香味 工藝：烤 顆粒牛肉松的制作材料：主料：牛肉（瘦）5000克調(diào)料：白砂糖750克,醬油30克,白酒100克,大蔥100克,味精2克,小麥面粉500克,茴香籽[小茴香籽]3克,白芷3克,紅曲50克,花椒50克,八角50克,大蒜（白皮）50克 顆粒牛肉松的特色：色澤紅潤，呈松散的顆粒狀，味道純正，清香適口，口味略甜。 教您顆粒牛肉松怎么做，如何做顆粒牛肉松才好吃1.原料整理：將剔骨的精牛肉修去脂肪、筋膜、切成重200克左右的肉塊。2.煮制：將整理好的肉塊投入有生姜片50克的清水鍋內(nèi)，大火煮沸約1小時(shí)，排去血污，撇凈在湯面上的油沫。出鍋后將肉塊冷卻，同時(shí)，將原煮肉湯澄清后去掉沉渣，加入除味精、白糖、紅曲以外的所有配料（裝紗布袋內(nèi)），大火煮開后將肉塊投入。煮約2小時(shí)，待肉湯全部煮干，即可出鍋，待冷卻后有孔徑為2至3毫米的絞肉機(jī)絞碎成肉泥，也用刀剁成肉泥。3.焙松：將肉泥放入鍋內(nèi)，取熟面粉和熟豆油繼續(xù)拌合，約經(jīng)40分鐘全部倒完，繼續(xù)焙松。待出鍋前，再把味精、白糖、紅曲一并倒入并拌勻，使制品呈松散油潤的顆粒狀即可出鍋。稍晾涼，過細(xì)籮篩后的細(xì)粒即為成品。 肉松（一）的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 口味：甜咸味 工藝：燒 肉松（一）的制作材料：主料：豬腿肉1000克調(diào)料：料酒25克,白砂糖150克,醬油150克,鹽5克,大蔥3克,姜5克 肉松（一）的特色：纖維疏松，脫水干香，吃口鮮軟。 教您肉松（一）怎么做，如何做肉松（一）才好吃1.腿肉先用刀劈掉筋和衣膜，切成小塊，然后將鍋洗凈，在旺火上加入肉塊、黃酒、白糖、醬油、鹽、白湯和蔥、姜燒滾，加蓋燜燒10分鐘，邊滾邊用手勺上下翻動(dòng)至鹵稠干濃，包牢肉塊，出鍋揀掉蔥、姜，把肉塊放入合適的容器中。 2.籠水燒滾，把它放入籠屜中，蓋嚴(yán)籠帽，旺火蒸至肉塊酥爛（越酥越好）出籠，瀝干水分。 3.選用干凈紗布，把肉塊包起來放在洗衣板上，順絲輕輕地反復(fù)地推擦，把肉塊的纖維擦干，拿出攤開，撬松。4.鍋置中火上燒熱，用油滑鍋后推入肉松，加入味精（咸味不夠，再加些鹽），用鍋鏟不斷翻炒，炒勻，炒至水分將于（90%脫水）、變色時(shí)，倒入盆中，用筷撬松，冷透，即可保藏和食用。 肉松（一）的制作要訣：備白湯250克牛肉松（二）的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：甜味 工藝：烤 牛肉松（二）的制作材料：主料：牛肉（瘦）5000克輔料：雞750克調(diào)料：白砂糖1500克,小麥富強(qiáng)粉1750克,鹽150克,花生油300克,醬油750克,八角15克,花椒5克,味精50克,丁香10克,白酒50克,大蔥25克,姜100克 牛肉松（二）的特色：棕褐色，質(zhì)地酥脆，香味醇厚，營養(yǎng)豐富。 教您牛肉松（二）怎么做，如何做牛肉松（二）才好吃1.選料；選用新鮮肥嫩的里脊、扁子肉、和尚頭、脂蓋、黃瓜條等瘦肉，去掉筋骨、外膘，順絲切成小方塊。2.煮制：把切好的牛肉和整理好的雞1只，投入預(yù)先燒開的鍋中，水開后，撇去泡沫，加入丁香、花椒、大茴香消玉殞、大蔥、生姜、醬油等料，煮約1小時(shí)，把雞撈出，剩下的牛肉，再煮1小時(shí)，當(dāng)肉絲可以用手撕開時(shí)即可出鍋。出鍋的珠湯汁，濾凈料渣待用。 3.收湯：把出鍋后的牛肉，順纖維絲撕開成肉絲，與部分原湯一下放入鍋內(nèi)翻炒，待湯汁將盡而末盡時(shí)，加上味精、白糖和細(xì)鹽，繼續(xù)以文火翻炒，直到湯汁完全耗盡，再行出鍋。 4.攪松：待出鍋后的牛肉絲（絨）涼透后，加花生油、富強(qiáng)面粉和白糖，用絞肉機(jī)絞碎、攪勻。 5.炒制：經(jīng)過挑松后的牛肉松，再放入鍋中，用微火翻炒2至2.5小時(shí)，炒至棕褐色，質(zhì)地酥脆即為成品。 6.包裝：成品出鍋后，放置約10小時(shí)進(jìn)行散熱，溫度降到15到20℃時(shí)，用顆粒機(jī)打成顆粒狀絮狀，然后用塑料袋包裝，可存放1至2個(gè)月。

我想什么自己覺得好吃就用什么配料好了

為啥要自己做？好費(fèi)時(shí)間的，去超市買點(diǎn)現(xiàn)做的就好了啊

去皮豬后腿肉，蔥段、姜片，大料（八角） 調(diào)料：料酒，白糖，咖喱粉，生抽，鹽