純糧白酒放久了怎么辦，甜白酒放久了酒味重怎么利用

你好！不是密封很好就會有這種現(xiàn)象，那是因為時間久了，酒里面的酒精揮發(fā)，酒味淡了，酒曲的甜味就會越濃，如果有怪味那就說明已經(jīng)變質(zhì)，堅決不能再喝了

有可能酒不正常，比如說密封有問題等，也有可能保存條件不正常。

看是什么工藝的酒？酒儲存時間久了會發(fā)生水解，酒中酸增加酯降低，喝起來會感覺寡淡些，這是正常的，不管是你所謂的勾兌酒還是純糧酒都會有這種情況。如果你的酒是小曲清香工藝的酒會更明顯些，因酒發(fā)酵時間較短，酒中香味成分較少。

在密閉情況下可以喝，且時間越長越好喝，要密閉不好的話慢慢就揮發(fā)了。

容易醉啊 容易吐 后勁很大 最好不要這么喝

糧食釀的可以喝

白灑越久越好

能，只要瓶口密封好了就行的，酒陳釀最好了

繼續(xù)放，酒越放越好，以后酒就貴了，現(xiàn)在千萬別喝。

酒放越久越醇越香越好.建議繼存放.

如果是白酒的話只要沒有開口是還可以飲用的，我們老宅我爺爺在世的時候曾經(jīng)放過幾瓶，后來拆房子的時候找到了是十幾年前都斷銷的酒，我們喝了味道還不錯，現(xiàn)在還活著說明不會死人的，紅酒的話我就不清楚了。

.白酒的酒精度數(shù)較高.不易變質(zhì).但滲透力強.一般的瓶裝白酒.在0°-30°的條件下.可保持一年內(nèi)不渾濁.不沉淀...酒不一定存放時間越久酒越好的

白酒一般沒有保質(zhì)期但是有最佳飲用期。一般度數(shù)越高的酒放的時間越長一般越好，如果度數(shù)太低的話放的時間過長反而不好。

你指的“長時間 ” 是多長時間 能給個具體的時間嗎

純糧酒是這樣，一般的酒就不行了！

白酒一般沒有保質(zhì)期但是有最佳飲用期。一般度數(shù)越高的酒放的時間越長一般越好，如果度數(shù)太低的話放的時間過長反而不好。

.白酒的酒精度數(shù)較高.不易變質(zhì).但滲透力強.一般的瓶裝白酒.在0°-30°的條件下.可保持一年內(nèi)不渾濁.不沉淀...酒不一定存放時間越久酒越好的

你指的“長時間 ” 是多長時間 能給個具體的時間嗎

白酒也有保質(zhì)期的

不會變質(zhì)。

好酒一般不會變質(zhì)

純糧酒是這樣，一般的酒就不行了！

國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

白酒還是要在一定的年限內(nèi)喝完，因為放的時間長了，不僅不會更香，反而可能會給身體帶來害處。如果是自己釀的酒，注意制作方法和保存方法的，或許存放的時間可以更久一些，但是市面上很多的酒，難以保證品質(zhì)，并不是放的久了就能稱得上陳年佳釀的。我們要注意識別，并且不要喝放置時間過長的酒類，特別是已經(jīng)打開很久的酒，最好不要喝了。

白酒只要不拆封時間久了喝是能喝，只不過是在口感上可能會差一點，最好還是先看看上面瓶上保質(zhì)期限，在保質(zhì)期范圍內(nèi)是可以喝的

1.如果是酒精勾兌的白酒，不適合長期存放，因為在這個過程中并不會發(fā)生太多的化學(xué)變化，相反其中添加了一些香精類物質(zhì)，會慢慢揮發(fā)，讓白酒失去口感。2.而一般能夠存放的白酒，多為純糧食酒，隨著存放時間變長，酒的口感也會發(fā)生改變，也就是所謂“越陳越香”。3.此外，在儲藏白酒時，對白酒的度數(shù)也有要求，度數(shù)過低，存放時間越長，白酒的度數(shù)下降越厲害，當(dāng)酒精不能對細(xì)菌產(chǎn)生抑制作用時，白酒也會變質(zhì)。好在，我國的白酒度數(shù)通常在38度以上，大多數(shù)人選擇的白酒為42度、48度、53度等。