1，洋酒為何有酒體輕重之分說明什么
酒體主要是指酒中含有的物質(zhì)和風(fēng)味，比如：調(diào)雞尾酒的GIN VODKA TEQUILA RUM white都可以說是輕酒體，他們主要是酒精度高。而WHISKY BRAND RUM dark 葡萄酒都屬于重酒體，它們除了含有酒精以外還能嘗到很多復(fù)雜的味道，比如橡木桶或者原料本身具有的復(fù)雜口感。
2，為什么洋酒聞起來很香中國的白酒都有股嗆鼻的味如果可以能去
這個(gè)我不太清楚，應(yīng)該是可以去掉這種味道！不過卻失去的傳統(tǒng)的味道，感覺不太像中國酒了！
一個(gè)用屎。一個(gè)用尿
我們的白酒也很香，這種香和洋酒的香不一樣。我們的白酒更突出的是發(fā)酵香、窖藏香，洋酒有的是橡木桶的香氣居多。不知道你說的嗆鼻的味道是不是說的酒精味兒。如果是酒精味，因?yàn)槎葦?shù)高的緣故，動輒五六十度，不可能不刺鼻。如果你說的是不好的味道，可能是因?yàn)榫频馁|(zhì)量問題低端白酒香味少，再加上勾兌的袋裝酒就基本沒有香味兒。洋酒也有低端便宜貨，也是一股酒精味兒，沒有好的香氣。各有優(yōu)勢的香味兒，高酒精度帶來的刺激味兒是不能去掉的。
3，我喝過十多次洋酒為啥感覺味道都一樣怎樣品酒才能更好的感覺酒
你好！如果你的味覺沒問題，那么說明你喝的都是假酒。假酒都是酒精+色素勾兌的，所以味道不會有差別，在二三線城市洋酒基本都是假酒，真的芝華士12年或者黑牌的進(jìn)價(jià)都要190，而當(dāng)?shù)鼐瓢傻氖蹆r(jià)只有150元。我的回答你還滿意嗎~~
建議你先了解，品酒是門很深的藝術(shù)，不要大口的喝，也不要急于把酒咽進(jìn)喉嚨里，好好用你的舌頭，就像和你女朋友打啵，微卷舌尖 ，讓酒在在嘴里咕嚕幾下，慢慢的咽下去
每一個(gè)人都可以品酒 只是程度與經(jīng)驗(yàn)問題~你可以嘗試下 在安靜輕松的環(huán)境下去品酒 然后就是多與人交流 去感受它的香味與感覺。多喝~
那得要看和什么人一起品了！
喝酒不是一口就把酒喝掉！而是先喝一點(diǎn)留在嘴里慢慢品嘗，把酒當(dāng)作是你的唾液一樣，不要急著吞，要慢慢感覺他的味道！
4，一瓶洋酒加大量果汁調(diào)出來的酒完全沒有酒味里面是否還有一瓶酒的
要看你是什么果汁了，如果是普通調(diào)味的，那其實(shí)，只是稀釋了，但還是有度數(shù)的，當(dāng)然，感覺上會好點(diǎn)，就像把一包鹽溶解到大海里，（這假設(shè)海水是淡的），那么，當(dāng)然吃不到咸的味道，但是，你把一整片海都喝了，那你不相當(dāng)于吃了一包鹽嗎？而如果是含酸性的，那么，其實(shí)就是乙醇中的氫和酸中的羥基生成乙酸乙酯一類的，會變香醇呵呵
當(dāng)然酒還在，但是稀釋了，胃吸收的不那么快，效果是不同的。而且要加很多果汁才能完全沒酒味，全部喝掉有點(diǎn)。。。。
酒精的量還是那么多、只不過是用果汁給稀釋了。就和啤酒一樣、它經(jīng)過蒸餾等步驟之后，就變成酒精度比較高的威士忌。
兄弟，你有雞尾酒，難道不知道調(diào)酒用的工具嗎？調(diào)酒壺，吧勺，切板，水果刀，量酒器，榨汁機(jī)。濾冰器，各種雞尾酒杯，攪棒，長短吸管，大小冰夾，冰鏟，粹冰機(jī)。沾糖邊鹽邊用的盒子。還有調(diào)酒時(shí)的一些輔料，不知道你要調(diào)哪些雞尾酒，所以輔料不好說。 東西太多了，加我qq吧，我是此團(tuán)團(tuán)長。
5，洋酒釀造跟中國一樣嗎為什么味道不一樣
為什么葡萄酒并沒有葡萄的味道? 雖然說葡萄是葡萄酒的唯一原材料，但為什么我們很少能從葡萄酒里喝出葡萄味來呢?這是個(gè)普遍的認(rèn)識，當(dāng)然也有例外，比如說麝香葡萄釀的葡萄酒，就帶有最原始的葡萄果實(shí)的清香。 什么是葡萄味? 葡萄本身的香味、果味與甜味都沒有強(qiáng)烈的統(tǒng)一特色與風(fēng)格，不同種類的葡萄，大多是以皮的厚薄、果肉的爽脆程度、果汁或甜度的多少而有所分別。用于釀酒的葡萄，不同的品種雖然在香氣和風(fēng)味的特色上存在不同，但要確切形容出這些葡萄的統(tǒng)一特征味道來，估計(jì)是難以作答。 但是這沒有典型葡萄味道的葡萄酒，反而香味更加豐富，更有性格。而帶來這些美妙結(jié)果的最主要的原因是葡萄汁發(fā)酵的過程和釀造葡萄酒的工藝。 發(fā)酵和釀造工藝徹底的改變了葡萄汁的化學(xué)成分，其中就包括芳香成份。年青的葡萄酒可以帶有不同種類的香氣:花香，果香，香料香等。但這并不是說葡萄酒就真的有檸檬，玫瑰，或者胡椒等的香氣，更多的應(yīng)該是我們在品葡萄酒時(shí)由大腦編排出的，對一些似曾相識的香氣的“反應(yīng)”。 與人們對聲音或顏色的反應(yīng)基本一致不同的是，每個(gè)人對香氣的感受是非常個(gè)性化的。人對于香氣的識別，確切地說應(yīng)該是“再識別”：從第一次注意到某種具有特征的味道，形成記憶，再次遇到的時(shí)候重新喚起這種記憶。與聽覺和視覺相比，嗅覺對于記憶的依賴性要高得多，所以因?yàn)槊總€(gè)人對于嗅覺的記憶存在的千差萬別，我們永遠(yuǎn)也不能肯定，品同一款瓶酒的另一個(gè)人與自己對香氣的感受是一模一樣的。材料產(chǎn)地，水，不一樣
