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1,洋酒如何收藏
洋酒的保存方法有以下幾種:柜子保存:酒保存的條件不苛刻,所以放柜子里面大可以放心,只要把酒蓋子蓋好就行了;木箱子保存:利用木箱子來(lái)保存我們的洋酒,比如白蘭地酒 ,也是一種不錯(cuò)的辦法,大家可以利用一下,一個(gè)簡(jiǎn)單的木箱子,既不占地方,用起來(lái)也方便。只要將洋酒直接放里面就OK了;泡沫箱保存:用泡沫箱來(lái)保存洋酒可謂是一種時(shí)尚的方法,看起來(lái)比較獨(dú)特而又有創(chuàng)意,我們不妨試一試,效果也絕對(duì)令你滿(mǎn)意;地下室保存:如果你要保存的洋酒比較多,那么這時(shí)候你應(yīng)該想到的地方就是地下室了。在釀酒的地方,利用地下室來(lái)保存酒是一種最常用的方法;冰箱保存:冰箱保存東西,永遠(yuǎn)都是第一選擇,也永遠(yuǎn)不過(guò)時(shí),當(dāng)然如果你對(duì)你保存的洋酒十分昂貴,而對(duì)用普通的保存方法又不放心,這時(shí)候你就用冰箱來(lái)試試吧!這些你可以絕對(duì)放心了,還不放心就放冰箱下層。
2,洋酒怎么保存
氣泡葡萄酒:保存時(shí)要臥放,或者倒置在香檳酒架上,不要豎直放,并同時(shí)把酒放在陰涼處。靜止葡萄酒:側(cè)臥放置在陰涼干燥處。酒度較高的葡萄酒:把塞子擰緊,即能保存較長(zhǎng)時(shí)間而不變質(zhì)。烈性酒類(lèi):把蓋旋緊或?qū)⒛救麎簩?shí),直立放置在涼爽處儲(chǔ)存即可。 洋酒的正確保存方式: 1、香檳酒一類(lèi)的氣泡葡萄酒:都用軟木塞來(lái)封口,因此保存時(shí)要臥放,或者倒置在香檳酒架上,不要豎直放,并同時(shí)把酒放在陰涼處。臥放會(huì)使酒液滲入軟木塞內(nèi),使其膨脹后把瓶口封住,不易漏氣漏酒,外面的空氣也不易進(jìn)入,酒質(zhì)就能保持較長(zhǎng)的時(shí)間。 2、靜止葡萄酒: 如紅、白葡萄酒一類(lèi),放置在陰涼干燥處,要側(cè)臥而不能直放,否則木塞容易干燥收縮,造成空氣進(jìn)入而使酒氧化。 3、酒度較高的葡萄酒:如強(qiáng)化葡萄酒和加香葡萄酒等,這類(lèi)葡萄酒有較強(qiáng)的適應(yīng)力,能經(jīng)受得起運(yùn)輸途中的震動(dòng),故不需要特殊照顧,只要把塞子擰緊,即能保存較長(zhǎng)時(shí)間而不變質(zhì)。 4、烈性酒類(lèi):如白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加、金酒等,只要把蓋旋緊或?qū)⒛救麎簩?shí),直立放置在涼爽處儲(chǔ)存即可。
3,洋酒怎么保存好
隨著現(xiàn)在生活水平的提高,很多外來(lái)的洋酒成為了很多人的飲品,洋酒都是漂洋過(guò)海遠(yuǎn)道而來(lái)的,所以一般都會(huì)多買(mǎi)一些洋酒,在這樣時(shí)候保存洋酒就成為人們比較關(guān)心的問(wèn)題。在保存洋酒的時(shí)候可以根據(jù)自己家的情況選擇不同的保存方法,無(wú)論怎么保存洋酒,都要注意要把洋酒平躺保存的。柜子保存我們家里面有很多柜子,是專(zhuān)門(mén)用來(lái)放東西的,如果我們有酒要放,自然就會(huì)想到柜子了,酒保存的條件不苛刻,所以放柜子里面大可以放心,只要把酒蓋子蓋好就行了。木箱子保存利用木箱子來(lái)保存我們的洋酒,比如白蘭地酒,也是一種不錯(cuò)的辦法,大家可以利用一下,一個(gè)簡(jiǎn)單的木箱子,既不占地方,用起來(lái)也方便。我們只要將我們的洋酒直接放里面就OK了。冰箱保存我說(shuō)過(guò),冰箱保存東西,永遠(yuǎn)都是第一選擇,也永遠(yuǎn)不過(guò)時(shí),當(dāng)然如果你對(duì)你保存的洋酒十分昂貴,而對(duì)用普通的保存方法又不放心,這時(shí)候你就用冰箱來(lái)試試吧!這些你可以絕對(duì)放心了,還不放心就放冰箱下層。嘿嘿!泡沫箱保存用泡沫箱來(lái)保存洋酒可謂是一種時(shí)尚的方法,看起來(lái)比較獨(dú)特而又有創(chuàng)意,我們不妨試一試,效果也絕對(duì)令你滿(mǎn)意。地下室保存如果你要保存的洋酒比較多,那么這時(shí)候你應(yīng)該想到的地方就是地下室了。在釀酒的地方,利用地下室來(lái)保存酒是一種最常用的方法,所以我們大可以放心保存。注意事項(xiàng)1.保存的時(shí)候,拿酒瓶要輕拿輕放。2.保存的時(shí)候,瓶蓋一定要蓋好,這是最關(guān)鍵的地方洋酒的類(lèi)型葡萄酒;葡萄酒只能是以新鮮葡萄或葡萄汁經(jīng)過(guò)全部或部分酒精發(fā)酵而生產(chǎn)的飲料,其所含的酒精度不得低于8.5%,某些地區(qū)由于氣候、土壤、品種等因素的限制,其酒精度可以降到7%。有紅、白和玫瑰紅葡萄酒顏色之分。紅色是用連皮一起壓榨的果汁釀成;而白葡萄酒則是用除去果皮后的果汁釀成的。白蘭地;凡是用葡萄以及各種水果為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等過(guò)程釀造而成的酒,都統(tǒng)稱(chēng)為白蘭地。它的制法就是把上述過(guò)程產(chǎn)生的材料放入木桶中,長(zhǎng)年貯藏使它成熟。所以白蘭地的前身其實(shí)就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,自然法國(guó)的白蘭地也是最好的。薄荷酒;也叫CREMEDEMINT,是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他藥料,加在酒精里蒸餾以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有綠色和白色二種。它口味甜膩,所獨(dú)有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒(VERMOUTH)對(duì)比,是一種力嬌酒的典型。據(jù)說(shuō)在消化不良或飽腹時(shí),這種酒非常有效。另外,它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。威士忌;威士忌是以大麥、黑麥、玉米等為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾后放入木制的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性蒸餾酒。市場(chǎng)的銷(xiāo)售量很大。威士忌酒的產(chǎn)地很廣,制造方法也不完全相同。