白酒酒瓶外觀有霉斑怎么回事，甜白酒做好后上面有黑色霉班是沾著油了嗎

雜菌感染所致，與沾了油無關(guān)。比如：粉塵落到發(fā)酵罐（缸）上層，微生物在這潮濕的環(huán)境會(huì)生長，形成黑斑。

沒有

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

瓶口發(fā)霉說明有潮氣。是酒瓶塞漏縫還是外部原因，你只要搽去霉痕，再外部密封好，倘若又有濕氣，那就是瓶內(nèi)問題，得換瓶塞。

1. 不可以籠統(tǒng)地說是不是劣質(zhì)酒。2. 如果酒塞上的霉斑在外面，說明酒的貯藏環(huán)境比較潮濕，導(dǎo)致滋生了霉斑。3. 這個(gè)情況與酒質(zhì)無關(guān)。如果霉斑在里面，也就是與酒液接觸的一面，那就是瓶子的密封不好，酒液可能受到污染了。

洗了

你好！有泄漏僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

放一些米進(jìn)去，到半瓶水，把口封住，上下?lián)u晃就可以了

洗洗

謝謝分享！！

應(yīng)該不會(huì)串味的。

一般不會(huì)的，放心喝。。

不了解。

這個(gè)不懂

我來看看

酒塞發(fā)霉的酒未必就是壞了的。酒塞長了霉，酒質(zhì)不一定就受到影響。相對(duì)于長達(dá)5-6厘米的酒塞，表面上一點(diǎn)霉斑根本就無傷大雅，這也是很多名莊的酒窖都會(huì)允許被霉菌覆蓋的原因。另外，有人可能會(huì)奇怪為什么酒瓶身通常都沒有霉斑。那是因?yàn)榉旁诰平牙镪惼康钠咸丫仆ǔＴ谏鲜醒b箱前才會(huì)貼標(biāo)，貼標(biāo)之前酒莊都會(huì)把長有霉菌的酒瓶清洗消毒干凈，但是對(duì)于酒塞上的些許霉斑實(shí)在就沒法清洗了。

正常的酒塞子是不會(huì)發(fā)霉的，因?yàn)榫凭珦]發(fā)上去本身就消毒，細(xì)菌和真菌這些沒法滋生。除非酒已經(jīng)壞了，所以說這個(gè)酒也不能喝了，不是酒塞發(fā)霉導(dǎo)致酒不能喝，是酒本身變質(zhì)了不能喝了。

自釀的葡萄酒的表面長了一層白膜，這層白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細(xì)菌，當(dāng)酒液被醋酸菌污染后，就會(huì)在葡萄酒的表面形成一層白膜，隨著時(shí)間的增長，這層醋酸菌形成的白膜會(huì)越來越多，并嚴(yán)重地影響自釀葡萄酒的質(zhì)量。自釀葡萄酒被空氣污染產(chǎn)生白膜的原因是您在釀酒的過程中酒液與空氣發(fā)生了接觸，也就是我們常說的酒液被空氣污染。造成這種現(xiàn)象的原因是：（1）您掌握的釀酒方法不對(duì)，釀酒操作的過程中酒液與空氣發(fā)生了接觸；（2）您使用的釀酒容器不專業(yè)，不能保證酒液時(shí)刻都必須與空氣隔離。防止自釀葡萄酒被空氣污染和氧化是自釀葡萄酒愛好者必須應(yīng)該掌握的關(guān)鍵技術(shù)。如果酒液一旦被污染是沒有辦法挽救的。

那是葡萄正常發(fā)酵

本身葡萄酒就是發(fā)酵制成，那是雜質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)生的霉斑，但是產(chǎn)生霉斑恐怕是要壞的前兆，就像發(fā)酵的酸菜長白色的霉斑就是要壞了