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- 1，為什么安徽的迎駕貢酒無法帶動(dòng)北京的銷售市場(chǎng)
- 2，當(dāng)今社會(huì)人人都在搶茅臺(tái)人人都有茅臺(tái)茅臺(tái)為什么這么吸引人
- 3，為何就茅臺(tái)酒不會(huì)倒閉其他酒廠會(huì)倒閉難道做不出來一樣的味道嗎
- 4，貴州茅臺(tái)山西汾酒五糧液瀘洲老窖哪個(gè)企業(yè)好一些
- 5，茅臺(tái)和五糧液的市場(chǎng)占有率分別是多少他們的最暢銷產(chǎn)品分別是什么
- 6，NIKE鞋真的有那么好嗎為什么能夠讓人為之瘋狂呢
- 7，99塊的醬香型白酒是怎么來的
- 8，白酒是度數(shù)越高酒越好么
1，為什么安徽的迎駕貢酒無法帶動(dòng)北京的銷售市場(chǎng)
北京市場(chǎng)是用來帶動(dòng)全國其他城市銷售的標(biāo)桿城市，是旗幟，而不是用其他城市來帶動(dòng)北京的。
廣告沒打好 北京廣告費(fèi)不是一般的貴
時(shí)機(jī)未到、功夫未到
茅臺(tái)歷史久多了，比較深入人心
北京人都認(rèn)為自己的茅臺(tái)好，對(duì)外地酒有點(diǎn)抵觸吧
廣告打的少。推銷人員工作不利，不到位。
2，當(dāng)今社會(huì)人人都在搶茅臺(tái)人人都有茅臺(tái)茅臺(tái)為什么這么吸引人
當(dāng)今社會(huì)幾乎人人都在搶購茅臺(tái)，殊不知如此激烈的茅臺(tái)“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”的背后竟是如此誘人的商業(yè)利益。茅臺(tái)酒不知道從什么時(shí)候開始變得越來越火熱，價(jià)格也越來越高，市場(chǎng)利潤不知道翻了多少，但是人們還是在爭(zhēng)先恐后的搶著茅臺(tái)，不管喝不喝酒，不管是不是好酒的收藏愛好者，一時(shí)間都瘋狂的沖進(jìn)了茅臺(tái)的搶購大潮之中。茅臺(tái)之所以能夠在這么長的時(shí)間里受到大家的追捧主要原因還是市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)與市場(chǎng)價(jià)格之間高額的利益差，當(dāng)然，這其中也還包含茅臺(tái)本身“產(chǎn)業(yè)鏈”的搶購誘導(dǎo)。一、茅臺(tái)酒價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)，讓很多人覺得有利可圖茅臺(tái)酒背后的利潤是巨大的，因?yàn)樗氖袌?chǎng)指導(dǎo)價(jià)和本身的市場(chǎng)價(jià)之間是存在很大的差額的，這就讓很多希望通過倒賣來賺取差價(jià)的人們覺得自己搶購茅臺(tái)酒是個(gè)賺取利潤的好機(jī)會(huì)。但是，殊不知，茅臺(tái)酒從出產(chǎn)以來就因?yàn)楣┣箨P(guān)系的影響而層層加價(jià)了。同時(shí)，茅臺(tái)酒價(jià)格的瘋漲，也進(jìn)一步帶動(dòng)了茅臺(tái)股票的瘋漲。而當(dāng)茅臺(tái)股開始出現(xiàn)了罕見的“下跌”之時(shí)，更是讓大眾看到了所謂的“機(jī)遇”，并更希望通過暫時(shí)的低購買價(jià)，來換取將來更高的售賣價(jià)格，從而達(dá)到賺取差額的目的。在大家的心中，茅臺(tái)酒的市場(chǎng)價(jià)值還是會(huì)上漲并高出市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)的，所以他們要搶，搶到了茅臺(tái)酒相當(dāng)于搶到了機(jī)遇。二、茅臺(tái)“產(chǎn)業(yè)鏈”誘導(dǎo)大眾搶購很多人都抱怨說，雖然各大平臺(tái)都給了各種搶購茅臺(tái)的機(jī)會(huì)，但是他們依舊搶不到，明明看著數(shù)量是巨多的，但是一旦開搶，幾乎就是秒沒。難道茅臺(tái)酒就真的這么受歡迎，就真的這么難搶嗎？其實(shí)不然，只是我們并不知道茅臺(tái)酒的銷售手段背后還有一條“產(chǎn)業(yè)鏈”在瘋狂的通過機(jī)器跟大家搶，讓大家越發(fā)的感覺到茅臺(tái)酒的價(jià)值。有一種王婆賣瓜的感覺，雖然稱不上是自賣自夸，但是卻變相的提高了茅臺(tái)本身是市場(chǎng)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，甚至對(duì)大家產(chǎn)生了很大的誤導(dǎo)。茅臺(tái)能夠如此吸引人，多數(shù)原因并不是茅臺(tái)本身有著多大的魅力，更重要的還是茅臺(tái)背后的各種操作手段，不管怎么說，還是會(huì)有很多人依舊愿意加入到茅臺(tái)的搶購大潮中去，期待能夠從中謀取一定的經(jīng)濟(jì)利益。但是不得不提醒各位，茅臺(tái)雖好，也一定要謹(jǐn)慎，切忌“貪杯”喲。
3，為何就茅臺(tái)酒不會(huì)倒閉其他酒廠會(huì)倒閉難道做不出來一樣的味道嗎
一個(gè)企業(yè)要想做大做強(qiáng)，盈利是必需的條件，才能長遠(yuǎn)走下去。現(xiàn)在人數(shù)是固定的，市場(chǎng)就這么大，消費(fèi)者選擇誰，誰就是贏家。相較于普通酒廠，先說酒的工藝，茅臺(tái)是個(gè)老字號(hào)，經(jīng)營了這么多年，不管它們的味道是不是真的有差別，對(duì)消費(fèi)者來說，老字號(hào)的質(zhì)量是信得過的；其次，茅臺(tái)二字不僅僅是酒的品牌，這里面被賦予了文化的內(nèi)涵，就像提到烤鴨，人們就會(huì)想到全聚德，這些品牌已經(jīng)做到了龍頭的位置，已經(jīng)深入人心。普通酒廠沒有這些優(yōu)勢(shì)，自然競(jìng)爭(zhēng)力就不行了，發(fā)展不好的話，就只能倒閉了。
因?yàn)槊┡_(tái)國窖。當(dāng)然是不倒的再看看別人怎么說的。
4，貴州茅臺(tái)山西汾酒五糧液瀘洲老窖哪個(gè)企業(yè)好一些
在中國不管是 規(guī)模還 是 市場(chǎng)份額 或是 品牌價(jià)值五糧液肯定的酒類老大了不過國酒茅臺(tái)是面向中高級(jí)市場(chǎng)的 他的面子比市場(chǎng)重要誰叫他是國酒呢 所以他的名譽(yù)最好至于其他的地方品牌只能在當(dāng)?shù)厣钊肴诵牧?/div>
你好！茅臺(tái)醬香型代表、汾酒清香型代表 瀘州老窖濃香型代表、五糧液也是濃香型白酒。白酒中不同酒類的代表能說誰是老大嗎？應(yīng)該說各有千秋。汾酒和茅臺(tái)都是連續(xù)五屆國家名酒。如果對(duì)你有幫助，望采納。
五糧液才是老大
五糧液!
五糧液
5，茅臺(tái)和五糧液的市場(chǎng)占有率分別是多少他們的最暢銷產(chǎn)品分別是什么
茅臺(tái)一直沒有停止過產(chǎn)能擴(kuò)張。中投證券研究數(shù)據(jù)表明，2003年，茅臺(tái)及系列酒產(chǎn)量11794噸，相對(duì)2002年增加10%，這是茅臺(tái)酒產(chǎn)量突破萬噸位節(jié)點(diǎn)。而在此之前，茅臺(tái)酒從1953年的75噸發(fā)展到1000噸，花了26年；從1000噸發(fā)展到2000噸，用了14年時(shí)間，從2000噸發(fā)展到10000噸，用了13年時(shí)間；2007年，茅臺(tái)產(chǎn)能達(dá)到16865噸，2008年產(chǎn)能達(dá)20000多噸?！ 《巯拢┡_(tái)“十一五”計(jì)劃正按步驟進(jìn)行，其產(chǎn)能釋放也在預(yù)期之中。以茅臺(tái)酒五年生產(chǎn)周期計(jì)算，自2011年起，茅臺(tái)將每年新增2000噸產(chǎn)能，至2015年，茅臺(tái)及系列酒產(chǎn)量總產(chǎn)將達(dá)到25000噸。而由于醬香型白酒優(yōu)質(zhì)酒出酒率高，屆時(shí)產(chǎn)能將比現(xiàn)在翻一番。 在巨大投資成本以及產(chǎn)能壓力下，茅臺(tái)放量已在預(yù)料之中。而在團(tuán)購市場(chǎng)增長速度有限的情況下，從長期來看，在商超渠道的耕耘將為茅臺(tái)打開更大的空間，并將成為五糧液最強(qiáng)勁的對(duì)手。而茅臺(tái)自去年底以來的不控量不提價(jià)舉措，頗含鼓勵(lì)經(jīng)銷商奪取商超市場(chǎng)，并借此試探市場(chǎng)的意味?！ ∮浾哂^察 五糧液渠道隱憂 背后是品牌危機(jī) 高端產(chǎn)品的最終拉動(dòng)力仍是品牌，是消費(fèi)者的主動(dòng)購買愿望。在這一點(diǎn)上，五糧液的市場(chǎng)地位令國窖1573、水井坊等二線高端品牌至今難以企及。然而現(xiàn)實(shí)未必能一直如此美好下去，五糧液的商超渠道面臨的困境，一定程度上折射了其品牌面臨的隱憂?！ 》从^五糧液近年來在品牌上的發(fā)展上，并沒有一個(gè)清晰內(nèi)涵。提起五糧液，夸其酒好者大有人在，但追問原因，人們卻常常說不出所以然。由此可見，在品牌上，五糧液很大程度上仍依賴慣性發(fā)展。與此相對(duì)應(yīng)的是，茅臺(tái)國酒地位與國窖“濃香鼻祖”等概念因其不可復(fù)制和差異化而深入人心。 近年來五糧液堅(jiān)持實(shí)施控量保價(jià)，公司為此作出不小犧牲，并取得一定效果。但以筆者之見，單純的控量提價(jià)并不足以達(dá)到預(yù)期目的，五糧液仍必須賦予產(chǎn)品充足的活力和有說服力的品牌內(nèi)涵?！ 澳嫠兄?，不進(jìn)則退?！蔽寮Z液最大對(duì)手不是別人，而是自己。
6，NIKE鞋真的有那么好嗎為什么能夠讓人為之瘋狂呢
在鞋類的品牌中，耐克的鞋就和手機(jī)中的蘋果一樣火爆。作為世界知名的運(yùn)動(dòng)鞋生產(chǎn)廠商，耐克的鞋被全世界的的年輕人所推崇。其中的原因一方面是耐克的鞋質(zhì)量和舒適性確實(shí)很好。另一方面也是因?yàn)槟涂说钠放浦鹊挠绊懥?。再加上限定和限量款的推出，讓越來越多的人為之瘋狂。耐克鞋之說以受到人們的瘋狂推崇，首先是因?yàn)槟涂诵|(zhì)量確實(shí)好。耐克作為全球知名的運(yùn)動(dòng)鞋生產(chǎn)廠商，運(yùn)動(dòng)鞋極具舒適性也具有潮流范，深受全世界年輕人的推崇和信賴，為之瘋狂；其次，耐克的品牌影響力。品牌的影響力也是導(dǎo)致耐克鞋深受人們喜歡的一個(gè)原因，就像手機(jī)中蘋果和白酒中的茅臺(tái)一樣，一提起鞋，人們自然而然的就認(rèn)為是耐克的最好；最后，人們虛榮心。由于耐克鞋深受人們的喜歡，穿耐克也就極大的滿足了一部分人虛榮心，這樣人們就以穿耐克鞋為榮，在虛榮心的驅(qū)使下，人們對(duì)耐克也是趨之若鶩。一、耐克鞋質(zhì)量好。耐克鞋之所以受到全世界人們的推崇的主要原因就是它的質(zhì)量確實(shí)不錯(cuò)，而且穿上非常的舒適，鞋的設(shè)計(jì)也是非常的潮流和時(shí)尚。這些元素都是耐克鞋之所以如此火爆的一個(gè)原因。二、耐克的品牌影響力。在人們的心中，耐克在運(yùn)動(dòng)鞋中的地位就和蘋果在手機(jī)中的地位，茅臺(tái)在白酒中的地位一樣。人們一提起運(yùn)動(dòng)鞋，在腦海中首先想到的就是耐克。這樣的品牌影響力也讓耐克擁有了龐大的忠實(shí)用戶和粉絲群體。三、人們的虛榮心。耐克鞋在很多人看來是時(shí)尚和潮流的標(biāo)志，能夠穿上耐克的鞋子會(huì)讓很多人的心理得到極大的滿足，所以說在虛榮心的驅(qū)使下，人們對(duì)于耐克的熱愛非常的狂熱。
你好！買到正品耐克運(yùn)動(dòng)鞋穿著舒服，買了莆田假耐克就大打折扣了，穿了不一樣的感覺！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
也要看價(jià)格吧，nike鞋里面有些材料比較好，人穿著會(huì)很舒服，有能力消費(fèi)為什么不買好的，一雙好的鞋可以穿很多年，算下來也不貴。
NIKE鞋的質(zhì)量是真的好?，F(xiàn)在人都追求質(zhì)量，質(zhì)量好的鞋穿在腳上都會(huì)舒服點(diǎn)。還有就是人們都有追求品牌的效應(yīng)心理，有些從眾的表現(xiàn)。
NIKE鞋子并沒有那么好，讓人瘋狂的是炒鞋，是限量版，而且是這個(gè)深入人心的品牌，很多人追求的是限量版，和鞋子沒有關(guān)系。
7，99塊的醬香型白酒是怎么來的
9.9塊的醬香型白酒是怎么來的？近年來醬香型白酒逐步得到消費(fèi)者的認(rèn)可，人們?cè)絹碓较矚g喝醬香型白酒。醬香型白酒以酒色微黃，酒體醇厚，醬香突出，幽雅細(xì)膩，入口綿柔，回味悠長，空杯留香的特點(diǎn)深入人心。正所謂有需求就有市場(chǎng)，面對(duì)這么大的一個(gè)醬香型白酒市場(chǎng)，你說別人會(huì)不會(huì)去分一口蛋糕？如果是自己釀造醬香型白酒去銷售，肯定不現(xiàn)實(shí)。我們先分析下醬香型白酒的大致釀造過程。醬香型白酒的原料：高粱和小麥、水。高粱是產(chǎn)于仁懷境內(nèi)和川南的糯性優(yōu)質(zhì)高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，這種高粱的成本在4-5元/斤；小麥?zhǔn)敲┡_(tái)鎮(zhèn)周圍河谷地區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥，顆粒飽滿均勻，腹溝深而多粉，淀粉含量達(dá)到65%左右，這種小麥的成本在3-4元/斤。醬香型白酒的時(shí)間：一瓶優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒，從釀造到出廠需要?dú)v時(shí)5年的時(shí)間。期間還需要對(duì)調(diào)酒大神，不斷的對(duì)醬香型白酒進(jìn)行不同輪次的勾調(diào)。最終形成質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)美醬香型白酒，然后罐裝才成為真正的醬香型白酒。醬香型白酒成本核算釀酒原料成本：制造一斤醬香酒需要3斤糯高粱高粱，每斤糯高粱價(jià)格算4元。需要3斤小麥制曲。每斤小麥3元。合計(jì)3x4+3x2=18元。燃料成本：醬香酒的生產(chǎn)周期是一年左右，整個(gè)生產(chǎn)期，平均每噸糧食需要耗費(fèi)一噸煤。也就是說，要釀出400斤醬香酒，需要燒掉一噸煤。無煙煤在釀酒當(dāng)時(shí)價(jià)格大概800元。每斤酒燃料費(fèi)2元。人工成本：幾年前，茅臺(tái)鎮(zhèn)做基酒上市項(xiàng)目調(diào)研，當(dāng)時(shí)一斤基酒的人工成本是3.5元。包裝成本：每個(gè)普通酒瓶大概1.2元，貼標(biāo)0.2元，外包裝硬紙盒2.3元。這些價(jià)格加起來便有5、60了，這僅僅是酒廠的成本費(fèi)用。加上推廣費(fèi)，及利潤，一瓶好的醬香型白酒價(jià)格就上100了。這個(gè)價(jià)格相對(duì)于大多數(shù)人來說，不實(shí)惠。于是就有人通過酒精勾兌酒來冒出醬香型白酒。這就是為什么會(huì)有9.9塊錢的醬香型白酒了。所以說太便宜的是沒有好貨的建議不要去購買。
大曲醬香法指的是所有的酒曲是大曲。大曲是指按照傳統(tǒng)工藝將制作酒曲的小麥原料用腳踩踏成塊狀，將自然界的微生物天然接種的到原料中，進(jìn)而制出釀酒的酒曲來。大曲醬香法制曲時(shí)間長（曲房培養(yǎng)時(shí)間最短為40天，儲(chǔ)曲時(shí)間為3個(gè)月以上）、用曲量大（與釀酒原料高粱之比為1：1）出酒率低，同時(shí)酒曲中的微生物種類受到自然環(huán)境的影響。 麩曲醬香法指的是所有的酒曲是麩曲。麩曲，這是現(xiàn)代發(fā)展起來的，通過生物工程技術(shù)將大曲中主要釀酒微生物分離、純化、培養(yǎng)，然后將純種的微生物接種到以麩皮為原料的培養(yǎng)物上，進(jìn)而制造出釀酒的酒曲來。麩曲可用于替代大部份大曲或小曲。麩曲醬香法具有制曲時(shí)間短、發(fā)酵時(shí)間短、出酒率高的特點(diǎn)，但是與大曲醬香法相比，酒質(zhì)尚有一定差距，酒質(zhì)顯得單薄、味淡、味道不豐滿等。目前麩曲法是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。
8，白酒是度數(shù)越高酒越好么
酒的度數(shù)與質(zhì)量并無關(guān)聯(lián)。酒的度數(shù)只能作為個(gè)人喜好的選擇，并不能作為評(píng)判酒的品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。由于口感刺激性較強(qiáng)，高度酒反而能掩蓋很多酒中原有的不好味道。相反，低度酒由于酒精含量低，刺激感較弱，掩蓋能力也相對(duì)較弱。因此，依酒度高低判斷酒質(zhì)好壞并不可取。白酒的品質(zhì)內(nèi)涵由水、酒精和風(fēng)味物質(zhì)三者之間的平衡決定。相比高度酒，優(yōu)質(zhì)低度白酒的生產(chǎn)技術(shù)要求更高、工藝更復(fù)雜，生產(chǎn)成本也更高。國際上主要的蒸餾酒就是采用原酒降度而來。擴(kuò)展資料：白酒的保質(zhì)期根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。參考資料來源：人民網(wǎng)—如此鑒酒靠譜嗎？專家粉碎“酒桌上的流言”參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期
一般不一定，最好的不一定度數(shù)高，但是喝起來比較淳香的就是好的，所以這個(gè)還是看酒的牌子吧。
酒的度數(shù)與質(zhì)量并無關(guān)聯(lián)。從技術(shù)角度來說，酒在天然發(fā)酵制成以后的度數(shù)有限，有蒸餾技術(shù)后才有高度酒。白酒會(huì)有高度和低度之分，是為了滿足消費(fèi)者的不同需求，并沒有優(yōu)劣之分。酒的度數(shù)只能作為個(gè)人喜好的選擇，并不能作為評(píng)判酒的品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。由于口感刺激性較強(qiáng)，高度酒反而能掩蓋很多酒中原有的不好味道。相反，低度酒由于酒精含量低，刺激感較弱，掩蓋能力也相對(duì)較弱。因此，依酒度高低判斷酒質(zhì)好壞并不可取。而且，在我國的白酒中，度數(shù)在50度以下的已占90%，42度以下占的50%。也就是說，50度以上的高度酒產(chǎn)量相對(duì)較少。白酒的品質(zhì)內(nèi)涵由水、酒精和風(fēng)味物質(zhì)三者之間的平衡決定。相比高度酒，優(yōu)質(zhì)低度白酒的生產(chǎn)技術(shù)要求更高、工藝更復(fù)雜，生產(chǎn)成本也更高。國際上主要的蒸餾酒就是采用原酒降度而來。擴(kuò)展資料喝酒誤區(qū)誤區(qū)一：酒中加金有益健康“酒中加點(diǎn)金，有面又健康”，在酒中加點(diǎn)金箔似乎成了一種時(shí)尚，在我國歷代文學(xué)作品中也時(shí)有吞金情節(jié)的描寫，但酒中加金真的有益健康嗎？中國青年網(wǎng)解釋，雖然純度達(dá)到99.99%的金箔可以作為食品添加劑使用，但從營養(yǎng)學(xué)的角度看，目前已確定人體必要的元素并不包括金，因此也就不存在酒中加金箔有益健康的說法了。誤區(qū)二：喝酒驅(qū)寒用喝酒來驅(qū)寒是很多影視劇里的情節(jié)，但其實(shí)這并沒有科學(xué)依據(jù)。據(jù)《中國婦女報(bào)》報(bào)道，飲酒后皮膚血管會(huì)擴(kuò)張，血液會(huì)流向外周血管，遠(yuǎn)離內(nèi)臟器官。另外，飲酒會(huì)加速血液循環(huán)，使人體內(nèi)的熱量通過皮膚大量散失，導(dǎo)致體溫迅速下降。因此，飲酒不僅起不到御寒的作用，反而易使人出現(xiàn)感冒、凍傷等情況。誤區(qū)三：喝濃茶可以醒酒很多認(rèn)為喝酒后飲用濃茶可以醒酒，但其實(shí)這樣的方法并不值得提倡?！督】祱?bào)》稱，酒后喝濃茶不僅無法起到解酒、防醉的效果，還會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的傷害。因?yàn)椴枞~中的茶堿有利尿的作用，大量飲酒后喝濃茶，酒精會(huì)隨著茶水進(jìn)入到腎臟當(dāng)中，對(duì)腎臟產(chǎn)生損害。與其喝茶，不如吃一點(diǎn)水果，喝一些白開水，以沖淡血液中的酒精濃度，加速酒精的代謝和排泄。參考資料來源：科普中國-白酒適合中國人最養(yǎng)生？那些關(guān)于酒的誤區(qū)你知道參考資料來源：人民網(wǎng)-如此鑒酒靠譜嗎？專家粉碎“酒桌上的流言”
白酒度數(shù)的高低取決于酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造習(xí)慣的不同而不同，北方以 60度以上的為多，南方多為 46～ 50度。有些人認(rèn)為酒度越高，質(zhì)量就越好，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。從酒的質(zhì)量來說，在 53～ 54度之間，酒類分子與水分子的親和力最強(qiáng)，酒的醇和度好，酒味最協(xié)調(diào) (茅臺(tái)酒就是巧妙地利用了這一點(diǎn) )。酒精度高的烈性酒，對(duì)人體的損害也是比較大的，特別是常年飲用，容易引起慢性酒精中毒，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、胃、十二指腸、肝臟、心臟、血管，都能引起疾病。從人體健康著眼，降低酒度是一個(gè)值得重視的問題。因此，白酒發(fā)展的方向之一，就是降低酒度。當(dāng)然，這還是一個(gè)復(fù)雜的問題。降低酒度不僅要克服酒度低出現(xiàn)的混濁現(xiàn)象，而且為了不致影響白酒固有的風(fēng)味，也還有一系列難題，有待于研究解決。此外，人們對(duì)此也要有一個(gè)逐步適應(yīng)的過程。目前，清香型白酒的酒度一般為 60～ 65度，濃香型白酒大多為 38～ 52度，茅香型白酒一般為 52～ 55度。
lz: 您說的白酒度數(shù)高只能說明純度高，而不能說明酒的品質(zhì)好。 品質(zhì)好表現(xiàn)在： 1、酒的品牌文化到位并深入人心； 2、適合部分人士喜愛； 3、推廣力度高，人都有跟風(fēng)的習(xí)慣。
不是這樣的，酒的好壞主要從以下幾個(gè)方面來衡量的，第一，白酒的感官，一般芳香四溢，入口凈爽，回味悠長的白酒為上品，口感膩，芳香不舒適，喝了以后上頭的為下品。酒的好壞跟酒精度沒有必然的聯(lián)系，一般來說酒精度越高當(dāng)然溶解的呈香呈味物質(zhì)就肯定比低度酒溶解的多，所以，復(fù)合感就肯定比低度酒的復(fù)合感更強(qiáng)，而且酒精度數(shù)高肯定對(duì)口腔的刺激感肯定也比低度酒的要強(qiáng)。但是低度酒的勾兌工藝比高度酒要復(fù)雜的多，必須要用很好的基礎(chǔ)酒才能調(diào)出優(yōu)質(zhì)的低度酒，所以，低度酒的質(zhì)量一定不如高度酒肯定是說不過去的。還有就是五糧液52度和39度這兩個(gè)度數(shù)的酒之所以這樣調(diào)，一是為了適應(yīng)市場(chǎng)需要，一些商務(wù)接待肯定是想又要喝好酒，又喝了不能誤事，而這兩個(gè)度數(shù)恰恰是五糧濃香型白酒的閾值最低點(diǎn)。所以才會(huì)出類似產(chǎn)品。而你家人認(rèn)為這些名酒高度比低度好只是出于一種他們對(duì)白酒口感上的認(rèn)識(shí)的感覺。所謂蘿卜白菜各有所愛！