提茅臺(tái)時(shí)要注意什么，領(lǐng)導(dǎo)和同事都在場我怎樣提酒

同時(shí)之間沒什么好拘素的，但在領(lǐng)導(dǎo)面前要注意言詞，以免惹的領(lǐng)導(dǎo)不開心

這個(gè)很簡單，肯定是要先感謝領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和照顧啊，然后就感謝，同事們這么長時(shí)間的關(guān)心和幫助。

具體如下：1、外觀。不要著急取貨，仔細(xì)看外殼有沒有磕碰，或者針眼狀痕跡，這個(gè)專賣店一般不會(huì)出現(xiàn)問題。2、搖晃一下，仔細(xì)聞瓶口處。如果有酒味，當(dāng)場要求換酒。

我們這面一般都這樣說，來哥們，第一次喝酒，走一個(gè)，一杯酒下肚，主動(dòng)跟對方碰一下，

不會(huì)是你想喝酒？可以說酒逢知己千杯少-------------上酒。。。。。

含有碳酸的飲料， 也有其他的，如薄荷水，藿香正氣液等..

汽水

薄荷水啊 絲'涼一下

冰凍西瓜 藿香正氣液```還有就在比較涼快通風(fēng)的方```

并不一定要喝的才解渴，爽口，燒心。給你指一招，很簡單 不只你喜歡看鬼故事之類的書沒，如果你害怕看的話，那么問題解決了.

可口可樂

不是很明白你的問題！不過和親戚吃飯的時(shí)候可以隨意一點(diǎn)！不用刻意講究什么！出于尊重，敬酒的時(shí)候可以選擇分酒器，小杯滿斟，大杯隨意！碰杯的時(shí)候，杯子要低于對方（特別是長輩），小杯一飲而盡，大杯要注意別人喝的多少！喝完后記得續(xù)杯！如果是使用的分酒器，敬酒使用自己提的，續(xù)杯使用對方的！對于不剩酒力的親戚，不要硬勸！謝謝！

我覺得最好找個(gè)借口另謀其他單位~

一定得先敬年長的，然后可以說，來大家一起舉杯，祝。。。越來越。。。好，干了，者樣可以避免尷尬出現(xiàn) 又可以提現(xiàn)你有修養(yǎng)。

所需材料的選備食用油的選擇食用油優(yōu)先選擇菜籽油，因其獨(dú)特的顏色和特殊的香味，熬制紅油再合適不過了。辣椒的選擇在紅油的熬制中，辣椒的選擇尤為重要，一般用三種辣椒配合來做熬制紅油的辣椒，再根據(jù)需要來適當(dāng)調(diào)制各種辣椒的比例。第一種辣椒二荊條辣椒，此辣椒的特點(diǎn)是特別香，色澤暗紅，辣度柔和有略微回甜，打成辣椒面?zhèn)溆?。第二種辣椒是子彈頭，又名朝天椒，此辣椒的特點(diǎn)是味道特別辣，色澤鮮紅，香味濃郁！第三種紅燈籠椒，此辣椒特點(diǎn)是微辣超香，提色增香的同時(shí)特別耐煮。打成辣椒碎備用。大家可以根據(jù)自己對辣的接受程度調(diào)整三種辣椒的配比，不過紅油一般無需太辣，這樣才能充分?jǐn)U大紅油的受眾范圍。含有特殊香味的果蔬預(yù)處理這些含有特殊香味的食材經(jīng)過低溫侵炸，脂溶性香酚會(huì)溶解于食用油中，從而使油含有這些果蔬的特殊香味。香菜整棵洗凈瀝干水分備用，餐飲店為節(jié)省成本一般會(huì)選擇下腳料香菜根；洋蔥橫豎各切一刀掰成大片；胡蘿卜切3mm厚的大片；大蔥切10cm長段兒，并用刀輕輕拍扁，餐飲店一般用大蔥葉代替；老姜用刀拍扁；蒜子用刀輕拍；大料的選擇白寇，香葉，八角，桂皮，花椒，麻椒，將大料用冷水寖泡三分鐘，撈出瀝干水分備用紅油的熬制將辣椒面和辣椒碎充分混合均勻，加入適量白芝麻，高度白酒，并用少量菜籽油將辣椒充分打濕，防止倒油時(shí)辣椒炸糊。起鍋燒油，各種蔬果大料一起涼油下鍋，小火侵炸，炸至焦黃略發(fā)黑，用細(xì)濾子撈出殘?jiān)鼇G棄。此時(shí)的油在沒有進(jìn)行下一步之前被稱為蔥油，用于不需要放辣椒的菜品。待油溫涼至丟入一粒芝麻，一秒鐘就漂浮于油面且不發(fā)黑變糊說明油溫正好，將油緩緩倒入辣椒內(nèi)，并緩慢攪拌！把油倒入辣椒的時(shí)候應(yīng)格外注意，發(fā)現(xiàn)油溫過高應(yīng)迅速倒入適量涼油降溫，以免炸糊回苦！如果確實(shí)判斷不準(zhǔn)油溫，可以將油放涼以后再與辣椒混合，混合均勻后再用小火緩慢加熱……待油面基本平靜似滾非滾的狀態(tài)時(shí)，淋入少許白醋或香醋，此時(shí)應(yīng)分次少量加入防止油翻滾溢出容器，同時(shí)應(yīng)特別注意，此時(shí)油溫應(yīng)不是太高，油溫太高會(huì)照成油液飛濺，小心燙傷！這一步的目的是更好的激發(fā)辣椒內(nèi)物質(zhì)的溶出，使紅油更紅更亮！熬制好的紅油靜置過夜，第二天再使用，顏色會(huì)更紅亮！

朋友,我用最簡明扼要的說法告訴你什么是白蘭地.白蘭地是用葡萄以過發(fā)酵\蒸餾\儲(chǔ)藏...等等一系列的制作過程調(diào)配出來的酒的總稱.主要產(chǎn)地法國.由于它有儲(chǔ)藏年份,所以根據(jù)時(shí)間長短及原料產(chǎn)地等,分為不同的級別.例如:vsop\xo...這一大類有酒不同的品牌,例如:人頭馬\軒尼詩\馬爹利...等等像你所提到的[人頭馬],它只是白蘭地里一個(gè)品牌而已.再給你舉個(gè)例子.就像我國的白酒,它是一大類酒,它有茅臺(tái)\五糧液\金六福...等等品牌.而且每個(gè)品牌里還有它們不同的高低等級.不知道這樣說是否你能看得明白,希望對你有所幫助.酒文化很深厚.很高興你能多了解一些.祝你健康!

葡萄白蘭地：新蒸餾出來的未經(jīng)陳年白蘭地是無色的。上乘白蘭地為琥珀色、晶瑩光燦、莊重而不嬌艷。櫻桃白蘭地：金黃，澄清透明有光澤蘋果白蘭地：琥珀色，醇厚芳香梨酒無色透明，清亮有光澤，果香較濃，四年之內(nèi)梨色仍保持原色。龍膽白蘭地：顏色淡黃艷麗，具有龍膽特有的香氣，味苦，適做開胃酒杏白蘭地：將整個(gè)杏破碎后通過酒精發(fā)酵，蒸餾而成。酒液無色透明，果香突出而優(yōu)美，味感鮮爽而醇厚藍(lán)李白蘭地：法國產(chǎn)的藍(lán)李蒸餾酒無色透明，酒精度44.5度，干型，易做餐后酒。塞爾維亞產(chǎn)的藍(lán)李蒸餾酒稱為Slivovitz，酒體呈琥珀黃色，果香突出，酒味濃郁，口味微苦，苦中有舒適的味覺感受黃李白蘭地: 無色透明，果香明顯，口味流暢，酒精度43度左右，宜做餐后酒。此酒不易久藏，存放兩至三年為限。覆盆子白蘭地：無色透明，果香十分濃烈，口味醇干潤舌

通常是暗紅色的

一般主要以無色透明的為主，酒色是絕對澄清和完全透亮的。因?yàn)榘滋m地意思是“被燃燒過的酒”也就是說明是被蒸餾過的。像中國的白酒就是無色透明的因?yàn)樗彩峭ㄟ^蒸餾的。 另外就是因?yàn)樯a(chǎn)地域的不同，所以在制酒的過程中所加入的原料也不同有葡萄，蘋果，櫻桃等等當(dāng)然因?yàn)樵系牟煌约搬勚频臅r(shí)間長短口味，色澤也都會(huì)有色不同。 基本上都是淡色透明的，像琥珀色，金黃色之類的顏色絕對不會(huì)呈現(xiàn)出葡萄酒般濃郁的色彩。 例如：蘋果白蘭地生產(chǎn)主要是美國，法國地區(qū)。蘋果白蘭地酒色主要是由木桶來的，并有明顯的蘋果香味。 當(dāng)然就算是以葡萄為原料的也會(huì)顯示不同的顏色，因?yàn)槠咸驯旧硪灿蓄伾膮^(qū)別。 顏色的跨度是從檸檬色，稻草色，酪乳色直至金黃色，甚至古銅色。要注意的是外觀渾濁或不通明的酒肯定是劣質(zhì)的，顏色帶教明顯的黃褐色則需要注意了，可能表示這個(gè)酒已經(jīng)過了最佳飲用期了。 誤區(qū)是：琥珀色≠黃褐色；這個(gè)有對比就看的出來，一個(gè)看上去很光亮鮮明，而后者看上去更暗淡無光。 葡萄的話，像有莫尼野比諾的，高度黑比諾，釀制出來的酒帶草黃色，相對較深的顏色像深金黃色多是因?yàn)槟就叭萜鞯年P(guān)系。新鮮的白葡萄釀制出來的有鮮艷的檸檬色或是草黃色了。

有椰子盅.石蚌.文昌雞.東山羊. 加積鴨.和樂蟹

文昌雞是海南最有名的

海南粉：海南粉其白如雪，其細(xì)如絲，食法北方叫“涼拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……，醇香撲鼻，余味無窮，吃完后再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無比。海南粉是海府地區(qū)傳統(tǒng)小吃。 抱羅粉：以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。因文昌縣抱羅所產(chǎn)最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。 靈山粗粉：是在瓊山市靈山鎮(zhèn)一舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產(chǎn)工藝與海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉質(zhì)爽滑，腌料注重海鮮原料，突出一個(gè)“海鮮味”。 陵水酸粉：陵水一帶風(fēng)味小吃，其粉圓而長，外觀如“桂林米粉”、“云南過橋米線”。同樣是“腌粉”，但其腌料與以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開胃！ 加積牛腩粉：做為海南的僑鄉(xiāng)之一，吸收東南亞飲食的長處，加積廚師獨(dú)創(chuàng)的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”遠(yuǎn)近揚(yáng)名，以“五香牛肉腩”為腌料的加積粉，香味濃郁，吃后余香留齒。 椰香粘軟：出自著名僑鄉(xiāng)、椰鄉(xiāng)文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團(tuán)，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。 清補(bǔ)涼：有點(diǎn)像北東的八寶粥，但制作方法有異，一般先將各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，價(jià)格僅有三四元/碗。 海南蘿卜糕：海南地方傳統(tǒng)小吃。民間制法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。 苗家三色飯：海南中部山區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)小吃。具有節(jié)令性，在“三月三”（黎、苗族人民傳統(tǒng)喜慶節(jié)日）期間普遍制作和食用。 黎家竹筒飯：是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，通常是黎家人出遠(yuǎn)門，上山打獵或招待客人時(shí)才做的，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制?，F(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。 海南最有名的四道菜可能就是文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊，到了那兒，一定得嘗嘗。此外，海南粉、清補(bǔ)涼、煎棕也都是那里有名的小吃。 生猛海鮮是海南餐飲的另一大特色，必吃的有梅花參、鮑魚、鯔魚、海膽等海中極品，此外燕窩、蛇、果子貍也不可錯(cuò)過，雖然你可能吃過那些東西，但當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族奇特的烹調(diào)手法會(huì)使你嘗到全新的滋味。 到海南后，要嘗一嘗極具地方特點(diǎn)的椰味菜，主要有椰子蟹、椰液鴨、椰汁羊、椰蓉雞、椰子盅等佳肴，具有濃郁的椰子味，堪稱舉世無雙。 海南飲料也很獨(dú)特，椰子汁是眾所周知的，此外還有不少風(fēng)味獨(dú)特的酒類，如咖啡酒、檳榔酒、鹿龜酒、茸血酒等，特別值得一提的是黎族的茅臺(tái)山蘭酒，一定得喝一喝。 小貼士：如果想品嘗椰子，要注意的是，海南島的椰子有青椰、黃椰和紅椰之分，以紅椰為上品，價(jià)格2元一個(gè)。上午10點(diǎn)到中午12點(diǎn)這個(gè)時(shí)段的椰汁最甜，此時(shí)喝椰汁最為適宜。

海南雞飯算嗎？很有名的一道菜肴。但是現(xiàn)在可能做的地道的很少，我在南京吃過，不正宗但也很好吃了。正宗的估計(jì)好吃翻了~~~ 文昌雞 文昌雞號稱海南“四大名菜”之首。 文昌雞是一種優(yōu)質(zhì)育肥雞，因產(chǎn)于海南省文昌市得名。 據(jù)傳，文昌雞最早出自該市潭牛鎮(zhèn)天賜村。此村盛長榕樹，樹籽富含營養(yǎng)，家雞啄食，體質(zhì)極佳。個(gè)體不大，重約1.5斤，毛色鮮艷、翅短腳矮、身圓股平、皮薄滑爽、肉質(zhì)肥美。海南人吃文昌雞，傳統(tǒng)的吃法是白斬（也叫“白切”），最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。同時(shí)配以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”。海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內(nèi)。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶備受推崇，名氣頗盛。 特點(diǎn)：擺盤美觀，色澤淡黃光亮、皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香、爽滑異常。 加積鴨 加積鴨，俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國外引進(jìn)的良種鴨，最早在瓊海市加積鎮(zhèn)養(yǎng)殖繁衍，而又以該鎮(zhèn)加祥街一戶丁姓居民飼養(yǎng)的番鴨最為出名。其養(yǎng)鴨方法特別講究：先是給小鴨仔喂食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個(gè)月后，小鴨羽毛初上時(shí)，再以小圈圈養(yǎng)，縮小其活動(dòng)范圍，并用米飯、米糠摻和捏成小團(tuán)塊填喂，20天后便長成肉鴨。其特點(diǎn)是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄 層脂肪，特別甘美。 加積鴨的烹制方法多種多樣，但以“白斬”（又稱“白切”）最能體現(xiàn)原質(zhì)原味，因之最為有名。 特點(diǎn)：皮白肉厚，香氣誘人，佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。 東山羊 東山羊產(chǎn)于萬寧縣東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃、膩而不厭。其美味據(jù)傳是因羊食東山嶺茶等稀有草木所致。東山羊自宋朝以來就已享有盛名，并曾被列為“貢品”。東山羊的食法多樣，有紅燜東山羊、清湯東山羊等，各具特色，皆是難得的美味。 特點(diǎn)：色澤金黃，裝盤整齊，肉質(zhì)酥爛，潤滑適口，氣味芳香，十分鮮美。 和樂蟹 “和樂蟹”產(chǎn)于海南萬寧市和樂鎮(zhèn)，以甲殼堅(jiān)硬、肉肥膏滿著稱，與文昌雞、與積鴨、東山羊并列為海南四大名產(chǎn)。“和樂蟹”的烹調(diào)方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”為佳，既保持原味之鮮，又兼原色形之美。 特點(diǎn)：此菜主要突出“和樂蟹”原質(zhì)原味，其蟹肉鮮嫩，膏黃色似咸蛋黃，酵姜醋 偌料而食，味極鮮美，且富營養(yǎng)，有"補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治疽愈核之藥用功效。

椰子，楊桃，波羅蜜，火龍果，紅毛丹，荔枝。。。。 海南炒粉，海南湯粉。。。、 海鮮