一．喝紅酒的有什么作用？
1．好處:1：佐餐性：獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。
2． 2：營養(yǎng)性：葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。
3． 3：保健性：葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動。
4．又有美容、防衰老的功效。 4：享受性：好的葡萄酒具有豐富的內(nèi)涵和美好的風(fēng)味。飲用后令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。
5．有人說，葡萄酒是藝術(shù)和產(chǎn)品的結(jié)合，具有較高品嘗價值。 作用:鎮(zhèn)靜作用 2．助消化作用 3．利尿利用 殺菌作用 防治心血管病的作用如何合理而適量地飲用葡萄酒？
6． 盡管葡萄酒對健康有著重要的作用，但這并不是鼓勵人們不分場合，不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的場合，飲酒是不合理，甚至是不合法的。
7．比如，酒后開車是違法的，孕婦也沒有必要冒險喝酒。而在更多的場合，則是個適量飲用和正確飲用的問題。 首先，對于經(jīng)常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。
8．每天的喝水量在 l至 l。5升左右。 其次，萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應(yīng)配合其它食物一起食用，最好是在進(jìn)餐時飲用。
9．與大多數(shù)食物不同的是，葡萄酒不經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時，在飲用后30～60分鐘內(nèi)，人體中游離的酒精含量就達(dá)到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時間內(nèi)表現(xiàn)出來。
10．而在進(jìn)餐時飲用，則葡萄酒與其它食物一起進(jìn)人消化階段。這時，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時，有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分發(fā)揮。
11．這樣飲用葡萄酒，不僅能增進(jìn)食欲、幫勁消化，還可減少對酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時減少一半左右。
12． 第三，葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經(jīng)濟(jì)收入和生活習(xí)慣有關(guān)。一些人顯然比另一些人能更經(jīng)常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用；而有些人則由于不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來的健康和樂趣。
13．據(jù)澳大利亞科學(xué)家1997年的研究結(jié)果，對善飲者，男子最好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子最好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% ( McE lduff ＆ Dobson，1997)。
14．1997年3月，法國波爾多大學(xué)中央醫(yī)院Dr．0rgozo等報告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25％。
二．喝紅酒的有什么作用？
1．好處: 1：佐餐性：獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。
2． 2：營養(yǎng)性：葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。
3． 3：保健性：葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動。
4．又有美容、防衰老的功效。 4：享受性：好的葡萄酒具有豐富的內(nèi)涵和美好的風(fēng)味。飲用后令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。
5．有人說，葡萄酒是藝術(shù)和產(chǎn)品的結(jié)合，具有較高品嘗價值。 作用: 鎮(zhèn)靜作用 2．助消化作用 3．利尿利用 殺菌作用 防治心血管病的作用 如何合理而適量地飲用葡萄酒？
6． 盡管葡萄酒對健康有著重要的作用，但這并不是鼓勵人們不分場合，不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的場合，飲酒是不合理，甚至是不合法的。
7．比如，酒后開車是違法的，孕婦也沒有必要冒險喝酒。而在更多的場合，則是個適量飲用和正確飲用的問題。 首先，對于經(jīng)常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。
8．每天的喝水量在 l至 l。5升左右。 其次，萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應(yīng)配合其它食物一起食用，最好是在進(jìn)餐時飲用。
9．與大多數(shù)食物不同的是，葡萄酒不經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時，在飲用后30～60分鐘內(nèi)，人體中游離的酒精含量就達(dá)到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時間內(nèi)表現(xiàn)出來。
10．而在進(jìn)餐時飲用，則葡萄酒與其它食物一起進(jìn)人消化階段。這時，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時，有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分發(fā)揮。
11．這樣飲用葡萄酒，不僅能增進(jìn)食欲、幫勁消化，還可減少對酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時減少一半左右。
12． 第三，葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經(jīng)濟(jì)收入和生活習(xí)慣有關(guān)。一些人顯然比另一些人能更經(jīng)常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用；而有些人則由于不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來的健康和樂趣。
13．據(jù)澳大利亞科學(xué)家1997年的研究結(jié)果，對善飲者，男子最好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子最好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% ( McE lduff ＆ Dobson，1997)。
14．1997年3月，法國波爾多大學(xué)中央醫(yī)院Dr．0rgozo等報告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25％。
三．喝紅酒有什么好處？
1．佐餐性：營養(yǎng)性。2：獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、抑制壞的膽固醇，葡萄酒是藝術(shù)和產(chǎn)品的結(jié)合，具有較高品嘗價值。
2．4：好的葡萄酒具有豐富的內(nèi)涵和美好的風(fēng)味。飲用后令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情：葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動。
3．有人說、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。3：保健性：葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂。
四．喝紅酒有什么好處
具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
五．喝紅酒有什么好處
1．紅葡萄酒是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以幫助我們清除體內(nèi)蓄積的氧自由基，可以增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫抗病機(jī)能，可以直接殺死感冒病毒，可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化———這是動脈粥樣硬化形成的最主要誘因。
六．喝紅酒有什么好處？
1．葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達(dá)不到喝葡萄酒的保健效果，這是因?yàn)榧t葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。
2．所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實(shí)可以起到養(yǎng)身保健作用。另外，里面泡上紅洋蔥對保健養(yǎng)身效果更佳。 從醫(yī)學(xué)的最新研究結(jié)果看，飲用紅葡萄的好處有以下幾方面： 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。
3．人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。
4．紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>
5． 第二是預(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。
6．不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。
7．在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。 第三是預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。
8．可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
9． 第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠?，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。
10．紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。
11． 雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。
12． 另外，還有葡萄酒的保健作用 : 增進(jìn)食欲 滋補(bǔ)作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。
13．它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)-健康有利。 助消化作用 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。
14．葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
15． 利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
16． 殺菌作用 很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。
17．研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。葡萄酒會使HDL（高密度脂蛋白）膽固醇增加--這是保護(hù)心臟的“好膽固醇”。
18．另一方面它會減少有害的LDL（低密度脂蛋白）膽固醇，這種膽固醇對心肌梗塞的形成起助長作用。 在我們生活的環(huán)境中以及人體內(nèi)到處都有氧基，它是破壞細(xì)胞的進(jìn)攻性物質(zhì)。
19．吸煙會增加氧基的濃度。這種進(jìn)攻性的微粒會氧化LDL---使之變得特別容易附著在血管壁上。周圍的細(xì)胞會變成所謂的“泡沫細(xì)胞”，按現(xiàn)代的看法它是動脈硬化的基礎(chǔ)。
20．人們可以通過中和這些氧基來中止這一過程。這正是酒精和多酚（葡萄色素中的芳香化合物）所做的工作。 適量、經(jīng)常地飲用葡萄酒不僅能降低膽固醇，而且能防止血塊的形成，甚至能化解血塊。
21．醫(yī)學(xué)上稱之為加強(qiáng)纖維蛋白溶解活動。喝葡萄酒的人，體內(nèi)血小板不太容易粘在一起，不容易得血栓。 根據(jù)英國的一項(xiàng)研究報告，經(jīng)常、適量飲葡萄酒可使得心肌梗塞的風(fēng)險減少25%到45%。
22．這是通過吃藥和戒煙所達(dá)不到的效果。 葡萄酒可使血液中中和上述氧基酶增加。就是說，葡萄酒可阻止氧基引發(fā)一些疾病如風(fēng)濕病、癌癥、糖尿病和阿爾茨海默氏病等。
23． 葡萄酒可使腎和肝的供血增加。腎可以提高排泄能力，沖走更多的毒素。肝可加強(qiáng)新陳代謝，起更大的消毒作用。
24． 葡萄酒像體內(nèi)的雌激素一樣可增加造骨細(xì)胞的活動，它可減少得骨質(zhì)疏松病的風(fēng)險。 這是因?yàn)槠咸丫埔鸬难軘U(kuò)張會增加新陳代謝，從而改善體溫的調(diào)節(jié)。
25．皮膚供血得到改善，并變得更有抵抗力。 婦女每天喝20克葡萄酒酒精，男子喝30克。這分別相當(dāng)于0。2升和0。
七．喝紅酒有什么好處？
1．紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營養(yǎng)成分，是人體能量的主要來源。
2．葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
3．干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來，遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。
4． 紅酒中的多酸含量相當(dāng)多，所以人們一直認(rèn)為紅酒對于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險和“駐顏色”等重要功效。
5． 但是喝紅酒實(shí)際上基本上沒有特別的好處，雖然酒對血管擴(kuò)張是有一些幫助的，但要適量，如果量大的話，這對心臟是非常不好的，會導(dǎo)致酒精性的心肌炎，而且實(shí)際上，酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好，所以用酒來保護(hù)心臟，是個不好的想法，但確實(shí)是可以降低心臟病罹患率，因?yàn)榧t酒內(nèi)的抗氧化物可防止膽固醇氧化，可防止動脈硬化，體內(nèi)的血小板一但遇到這些硬塊時，就會以為這是受傷的區(qū)域而引起凝血反應(yīng)，這種過程會在血管中形成很大的阻塞，讓人中風(fēng)或心肌梗塞，所以想要身體好還是多運(yùn)動，不暴飲暴食，蔬菜水果要均衡，才是對身體最有利的。
6． 不要與紅酒一起食用的: 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收； 豬肝 紅酒，不利于人體對鐵的吸收。
7． 紅酒還能擴(kuò)張血管。這個是中醫(yī)和西醫(yī)都能接受的效果，中醫(yī)認(rèn)為紅酒能活血化瘀。 但對于紅酒降血脂的做法，存在很大的爭議。
8． 全國健康教育首席專家、原上海醫(yī)科大學(xué)附屬中山醫(yī)院院長楊秉輝教授就指出：紅酒是能降血脂、減少脂肪沉積，但要喝到什么量呢？
9．喝紅葡萄酒，規(guī)定的是紅葡萄酒杯子，高腳的那個杯子，不是我們喝白酒的小杯子，這個杯子一天吃七杯。喝兩個月，血脂才降下來。
10．只怕這個時候肝早已受不了了。 怎么說紅酒都屬于酒精性飲料，作為日常的一個飲食構(gòu)成無可厚非。世界衛(wèi)生組織提出戒煙限酒，能盡量少喝還是盡量少喝。
11． 紅酒還具有軟化血管的作用，但什么好東西都要適量，人參好東西也不能多吃?。?！堅(jiān)持每天一杯，可以有效的預(yù)防心血疾??！
八．喝紅酒有什么好處
1．葡萄酒含有多種營養(yǎng)成份：氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C－B1－B2－－B12等 這些營養(yǎng)成份得益于葡萄的天然成份和釀造過程中產(chǎn)生的成份 可以降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化和心血管病 法國人喜歡吃高脂肪食品，如肥鵝肝，但法國人動脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國家中最低，這歸功于葡萄酒。
2． 葡萄酒可以幫助消化并促進(jìn)新陳代謝。吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進(jìn)人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。
3． 葡萄酒含酚，具有抗氧化劑的作用，防治退化性疾病，如老化、白內(nèi)障、免疫障礙和某些癌癥。 補(bǔ)充人體熱量，葡萄酒的熱值與牛奶相當(dāng) 適度飲用，有益健康：每天喝3杯為宜葡萄酒的保健作用 增進(jìn)食欲 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。
4．所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。 滋補(bǔ)作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。
5．這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)-健康有利。
6．葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?
7．生的反應(yīng)性氧（Ros）對人體的傷害（如對細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
8． 因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 助消化作用 蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。
9．葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
10． 減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。
11．飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
12． 利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
13． 殺菌作用 很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。
14．研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。 葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用 葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?
15．，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
16． 葡萄酒對腦血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜蘆（Resveratrol），它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。
17．葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0。
18．2微克。實(shí)驗(yàn)表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達(dá)42％，可減少腦血栓的發(fā)生。
19． 葡萄酒可防治腎結(jié)石 德國科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學(xué)，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認(rèn)，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結(jié)石。
20．研究人員發(fā)現(xiàn)，適量飲用不同飲的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險要比無此習(xí)慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機(jī)會最少-，得病的風(fēng)險要比無習(xí)慣的人低36％。
21． 葡萄酒可預(yù)防乳腺癌 最新試驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。
22．美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強(qiáng)。美國科學(xué)家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?
23．威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に?，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。
24． 葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。
25． 紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性 美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護(hù)視沈覺免受其害。
26．試驗(yàn)證實(shí)：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。 葡萄酒有助于提高記憶力 科學(xué)家公布的試驗(yàn)結(jié)果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。
27．兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進(jìn)大量實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進(jìn)大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的生成。
28．據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強(qiáng)大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因?yàn)楣?jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致記憶力減退。
29． 葡萄酒能防治感冒 至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策，因?yàn)榱餍行愿忻暗牟《緦Υ蠖鄶?shù)藥物都有抗藥性。但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。
30．這理現(xiàn)象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
31．科學(xué)家認(rèn)為，這是因?yàn)槠咸押?苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防治感冒的-效果。
32．由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。 以上事實(shí)說明，葡萄酒被稱為是“整個世界歷史長河中，未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的藥物”并不夸張。
33．至于哪種葡萄酒好喝嘛？那要看你的口味了！干紅葡萄酒味道比較酸澀，不過還有甜味型葡萄酒。本人喜歡喝干紅，因?yàn)楦杉t那種酸澀的味道喝后余味無窮^_^！
34．很多人在飲用干紅的時候，為了改善口味將其它飲料（可樂、雪碧等）兌在酒中一起喝，這是不恰當(dāng)?shù)?，簡直可以說是暴殄天物。
九．喝紅酒有什么好處?
1．紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營養(yǎng)成分，是人體能量的主要來源。
2．葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
3．干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來，遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。
4．紅酒中的多酸含量相當(dāng)多，所以人們一直認(rèn)為紅酒對于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險和“駐顏色”等重要功效。
5．但是喝紅酒實(shí)際上基本上沒有特別的好處，雖然酒對血管擴(kuò)張是有一些幫助的，但要適量，如果量大的話，這對心臟是非常不好的，會導(dǎo)致酒精性的心肌炎，而且實(shí)際上，酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好，所以用酒來保護(hù)心臟，是個不好的想法，但確實(shí)是可以降低心臟病罹患率，因?yàn)榧t酒內(nèi)的抗氧化物可防止膽固醇氧化，可防止動脈硬化，體內(nèi)的血小板一但遇到這些硬塊時，就會以為這是受傷的區(qū)域而引起凝血反應(yīng)，這種過程會在血管中形成很大的阻塞，讓人中風(fēng)或心肌梗塞，所以想要身體好還是多運(yùn)動，不暴飲暴食，蔬菜水果要均衡，才是對身體最有利的。
6．不要與紅酒一起食用的:咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收；豬肝+紅酒，不利于人體對鐵的吸收。
7． 好處 首先，紅葡萄酒是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以幫助我們清除體內(nèi)蓄積的氧自由基，可以增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫抗病機(jī)能，可以直接殺死感冒病毒，可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化———這是動脈粥樣硬化形成的最主要誘因。
8． 對女士來說，紅葡萄酒還可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過促進(jìn)新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。
9．對男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。
10．有資料表明，紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用。 最近《美國醫(yī)學(xué)論壇報》報道說，紅葡萄酒可以通過顯著減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，這更揭示了紅葡萄酒在預(yù)防心血管并中風(fēng)方面的重要功能，它對那些肥胖超重、患有高血壓、高脂血癥的人而言無疑是一條好消息。
11．研究者指出，紅葡萄酒的以上功能，主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發(fā)揮作用的。
12． 需要說明的是，紅葡萄酒雖然好處多，味道好，但也不可多喝。一般每天飲用100毫升左右即可，既經(jīng)濟(jì)、安全，又滿足了需要。
十．喝紅酒有什么好處?
1．紅葡萄酒是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以幫助我們清除體內(nèi)蓄積的氧自由基，可以增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫抗病機(jī)能，可以直接殺死感冒病毒，可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化———這是動脈粥樣硬化形成的最主要誘因。
2． 對女士來說，紅葡萄酒還可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過促進(jìn)新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。
3．對男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。
4．有資料表明，紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用。最近《美國醫(yī)學(xué)論壇報》報道說，紅葡萄酒可以通過顯著減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，這更揭示了紅葡萄酒在預(yù)防心血管并中風(fēng)方面的重要功能，它對那些肥胖超重、患有高血壓、高脂血癥的人而言無疑是一條好消息。
5．研究者指出，紅葡萄酒的以上功能，主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發(fā)揮作用的。
6．需要說明的是，紅葡萄酒雖然好處多，味道好，但也不可多喝。一般每天飲用100毫升左右即可，既經(jīng)濟(jì)、安全，又滿足了需要。
