一．白酒和洋酒的酒精度一樣嗎？
不一樣的～發(fā)酵方式不一樣
二．洋酒和白酒的區(qū)別
1．洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等，這些都屬于蒸餾酒，與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二，口味上與其他品種的酒類有很大差異。
三．白酒跟果酒可以摻起來(lái)喝嗎
1．不能 酒中有效成分是乙醇。谷類或水果發(fā)酵制成的酒中含乙醇濃度較低，如啤酒是3%-5%，葡萄酒是10%-25%。
2．白酒是蒸餾形成的烈酒。 乙醇在90%肝臟代謝，分解，10%由腎和肺排除。酒精與肝硬化，肝癌密切關(guān)系。
3． 大量的研究顯示飲混合酒患肝癌的機(jī)會(huì)是飲單一酒或不飲酒的6-10倍?；旌虾热N酒后吸收酒精速度和量會(huì)加快。
四．洋酒什么味道 洋酒和白酒味道一樣嗎
1．我國(guó)高度白酒是蒸餾酒白酒原料是糧食。經(jīng)過(guò)固態(tài)法發(fā)酵，采用多種微生物發(fā)酵，生成大量香味物質(zhì)，通過(guò)蒸餾提取出來(lái)，然后經(jīng)過(guò)貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品。
2．洋酒分為很多種。比如高度XO為例：原料是葡萄，經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵，然后蒸餾貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)。原料不同，使用的微生物種類也不同，兩者蒸餾的方式不同，固態(tài)法蒸餾香味物質(zhì)相對(duì)集中；液態(tài)法蒸餾，香味物質(zhì)蒸餾時(shí)因沸點(diǎn)不同，分層流出。
五．送禮時(shí)可以送一瓶酒嗎？指中國(guó)白酒，如果是洋酒呢？
1．送禮要先看對(duì)象。對(duì)方是否喝酒，不喝酒的話送酒會(huì)很矛盾。酒當(dāng)然可以單送，不過(guò)單送的話應(yīng)該選擇高檔酒，而且外包裝很關(guān)鍵。
六．中國(guó)白酒和洋酒有什么區(qū)別
1．白酒是蒸餾酒，洋酒包含蒸餾酒還有釀造酒。談區(qū)別實(shí)在是沒(méi)辦法入手，區(qū)別太多。白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。
2．洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別，白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。
3．洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣，白酒多少?gòu)V譜培養(yǎng)的微生物，通過(guò)溫度、水分控制微生物種類數(shù)量發(fā)展趨勢(shì)，洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。
七．白酒好喝還是洋酒好喝
1．看個(gè)人了，品位高的人認(rèn)為洋酒好喝，但是我國(guó)老百姓還是認(rèn)為白酒好喝，洋酒給我的感覺(jué)好似一團(tuán)烈火，下肚后只有難受，干紅就有點(diǎn)女人味，纏綿中透著葡萄的醇香，白酒才更彰顯男人味，好酒香氣撲鼻，容易興奮，入口香甜，甘冽，回味無(wú)窮，下肚后口有余香，一中男人的野蠻油然而生，不過(guò)是劣質(zhì)的白酒的話就只有等待救護(hù)車或者靈車了。
八．洋酒像是伏特加，威士忌和白酒的味道一樣嗎
1．味道是不一樣的。伏特加無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。
2．威士忌有一股特殊的麥芽香氣，因?yàn)橥考芍谱髟鲜躯滎悾ù篼湣⑿←?、黑麥、麥芽）、谷類（玉米）等。擴(kuò)展資料威士忌的喝法：純飲，有人認(rèn)定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。
3．將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過(guò)身體，芳香瞬間彌漫。蘇格蘭傳統(tǒng)熱飲法，有一名為Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜，主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒。
4．調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調(diào)酒。伏特加的喝法：冷凍伏特加，冰鎮(zhèn)后的伏特加略顯粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚冷凍伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能細(xì)斟慢飲的。
九．洋酒（威士忌、郎姆酒等）和中國(guó)的白酒，有什么區(qū)別??？
1．酒分為：釀造酒，蒸餾酒，配制酒。蒸餾酒分為：白蘭地，威士忌，伏特加，朗姆，特吉拉，金酒，白酒。共同點(diǎn)都是屬于蒸餾酒，不同點(diǎn)是生產(chǎn)原料不一樣。
2．威士忌是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料。朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒。白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
十．中國(guó)白酒與國(guó)外洋酒的區(qū)別與聯(lián)系？
1．原材料的區(qū)別，中國(guó)的白酒是以糧食為原料的，比如高粱，大米，地瓜，小麥等，國(guó)外洋酒都是以水果為原料，最多的就是葡萄，少數(shù)以糧食為原料，比如伏特加。
2．所用方法不同，中國(guó)白酒是蒸餾酒，通過(guò)水和酒精的揮發(fā)度不同進(jìn)行蒸餾。，外國(guó)洋酒大多是發(fā)酵法，通過(guò)微生物的發(fā)酵進(jìn)行釀造。
3．中國(guó)也有發(fā)酵酒比如黃酒。白酒：以 茅臺(tái)酒、 雙溝酒、 郎酒為代表，屬 大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。
4．以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
5．洋酒：是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。
6． 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0。