一．洋酒的六大基酒是哪些？
1．行業(yè)里的基酒，說(shuō)的一般是雞尾酒的基酒。調(diào)雞尾酒的基酒是哥頓金酒。世界一共8大年夜蒸餾酒威士忌干邑伏特加龍舌蘭金酒朗姆酒中國(guó)白酒還有一個(gè)忘了。
二．有誰(shuí)知道洋酒有那六大基酒?
1．六大基酒:白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭。原產(chǎn)地:白蘭地（法國(guó)）、威士忌（蘇格蘭）、伏特加（瑞典）、朗姆酒（加勒濱海的印度群島）、金酒（荷蘭）、龍舌蘭（墨西哥）。
2．原料：白蘭地（葡萄）、威士忌（大麥麥芽）、伏特加（谷物或馬鈴薯）、朗姆酒（甘蔗）、金酒（甘蔗，玉米谷物）、龍舌蘭（龍舌蘭（類(lèi)似蘆薈）的珍貴植物）。
三．洋酒六大基酒是哪六種？
威士忌，白蘭地，金酒，蘇格蘭，朗姆，伏特加。
四．6大基酒的喝法
1．伏特加可加橙汁，比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁，(大多數(shù)由一種烈酒加入其他飲料的比例都是烈酒一盎司，飲料3倍，也可以多加飲料，如是覺(jué)得酒烈的話，一盎司等于30毫升＜英式量酒器>如果用美式量酒器的話，一盎司大約等于28毫升)以下調(diào)酒的比例我就不重復(fù)了，如果不一樣的，我會(huì)說(shuō)出來(lái)的．酒的喝法太多了，我只說(shuō)你在家里可以自己調(diào)出來(lái)的簡(jiǎn)單的．酒吧里最流行的喝法!
2．以下飲料最好加點(diǎn)冰塊． 伏特加VODKA還可以加青檸汁＜最好用屈臣氏牌子的＞鮮榨的太酸．伏特加還可以加蘇打水；或加湯力水．或加紅梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加蘋(píng)果汁，西柚汁 威士幾(酒名我不習(xí)慣中文）WHISKY， 加可樂(lè)； 加蘇打水； 白蘭地BRANDY 加可樂(lè)； 2加蘇打水； 上等白蘭地最好純飲，什么都別加，最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!
3．!! 金酒GIN 1 加湯力水 浪木酒RUM 1，加可樂(lè) 2，加青檸汁 3蘇打水 4熱水。
4．黃糖兩勺，這款叫HOT TODDY 龍舌蘭TEQULLA 1，加橙汁，再加入三四滴紅石榴糖漿，攪勻，這款酒叫墨西哥日出．還有墨西哥日落，把紅石榴糖漿換成檸檬汁，注意不是青檸汁． 2純飲，＜小杯＞ 喝的時(shí)候先在手的虎口處放點(diǎn)鹽，備好檸檬片，先舔鹽，然后一口喝掉，最后咬檸檬片 加雪碧，在杯口上放一個(gè)蓋子＜紙蓋或書(shū)本都可以＞比例和我最先說(shuō)的一樣，喝的時(shí)候，雪碧加好后，蓋上蓋子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉蓋子，一口喝完．這款叫TEQULLA POP 伏特加 vodka屬于洋酒里度數(shù)相當(dāng)高的了，烈酒，可以直接加冰塊喝，你要是覺(jué)得還是太烈，也可以加冰塊和雪碧少放些vodka在里面，這樣口味不錯(cuò)，還可以再加兩片鮮檸檬片，不但爽口，喝前還能呼吸到檸檬的香氣。
5． 此外還可以＋橙汁 根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)比例!!!!!!! 或 一瓶俄羅斯或其他地方產(chǎn)的伏特加，每次200毫升左右，兌5瓶左右的統(tǒng)一牌水晶葡萄飲料，那種感覺(jué)，既不象喝酒，也不象喝飲料，怪怪的，完全可以豪飲。
6． 威士忌 威士忌稱(chēng)得上是一種最迷人的酒，它的喝法最為多樣，可以加水，加冰，或調(diào)成各種雞尾酒。 上好的威士忌具有萬(wàn)千滋味，如同駿馬需要伯樂(lè)來(lái)發(fā)現(xiàn)，品飲好酒也需要懂得個(gè)中門(mén)道。
7．對(duì)威士忌，如果不能從色澤、嗅感和口感（亦即傳統(tǒng)所謂色、香、味）加以細(xì)膩的分辨，真是會(huì)枉對(duì)好酒的。 色澤 - 把威士忌倒在酒杯中，不添加任何冰或水，把它對(duì)著光線來(lái)觀察，試著用以下詞語(yǔ)來(lái)形容（當(dāng)然你也可以創(chuàng)造自己的詞庫(kù)）：昏黃，富裕，淺淡，誘人，柔美……需要說(shuō)明的是，威士忌并非顏色越深，年份就越長(zhǎng)。
8．它的色澤和生產(chǎn)中的細(xì)節(jié)，如橡木桶的種類(lèi)、是否添加著色劑等有關(guān)系。 嗅感 - 學(xué)會(huì)用鼻子倆評(píng)判威士忌的好壞，但要注意以下幾點(diǎn)： 要使用專(zhuān)用的聞香杯。
9．這種郁金香形高腳杯兼具了白蘭地杯和香檳杯的特色，高度像白蘭地杯，但杯肚像香檳杯，收口非常小，適合威士忌酒香氣的聚集。
10． 記得用用瓶裝礦泉水將威士忌的酒精濃度從裝瓶時(shí)的40%降至20%左右。因?yàn)樵?0%濃度時(shí)，酒精的氣味會(huì)蓋住其它的香氣；只有用水稀釋?zhuān)疟容^容易感覺(jué)出藏在酒精后的復(fù)雜的香味，同時(shí)水也能帶出和增進(jìn)威士忌的香味和豐韻。
11． 聞酒時(shí)，用一只手掌蓋住杯口，另一只手搖晃杯子，以充分釋放威士忌中的香味。然后，將鼻子探入杯中，用力而短促地嗅一至兩下，感覺(jué)并分辨其中的味道。
12．當(dāng)你感覺(jué)出味道后，馬上用筆把閃現(xiàn)在你腦中的名詞或者形容詞寫(xiě)在紙上。 嘗試完一種后，可以喝一口水，休息一下，再換到下一種。
13．每次堅(jiān)決不可嘗試太多種威士忌，4－5種已足夠，否則會(huì)由于鼻子的麻痹感而產(chǎn)生誤差。 有些形容嗅感的詞匯可供參考：刺激，果香，奶油味，煙熏味，麥香，藥味，新鮮的草香，咸味，蜂蜜味，泥炭味……當(dāng)然，品酒最好還是建立自己的詞庫(kù)。
14． 口感 - 喝一小口威士忌，讓它在口中轉(zhuǎn)動(dòng)，盡量接觸舌頭上的每一個(gè)味蕾。然后緩緩咽下，回味它的味道，體會(huì)它是否淳厚、圓滑、是否負(fù)責(zé)、甜度如何、有何香味、回味是否綿長(zhǎng)… 威士忌是洋酒中的第二大類(lèi)，屬蒸餾酒，其酒精成份大約在40－60％之間。
15．出產(chǎn)威士忌的國(guó)家很多，在英語(yǔ)拼音上亦有小小的區(qū)別；在蘇格蘭，威士忌被拼為WHISKY；在美國(guó)則被拼為WHISKEY。
16．有趣的是，在加拿大，其拼音是追隨蘇格蘭的，而愛(ài)爾蘭的拼音則與美國(guó)的相同。 各地出產(chǎn)的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。
17．總的來(lái)說(shuō)，威士忌是用各種谷類(lèi)發(fā)酵，并加入一定比例的麥芽。發(fā)酵成的液體蒸餾兩次后裝入橡木桶儲(chǔ)藏。若干年后即可裝瓶出售。
18． 威士忌是一種用谷類(lèi)制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格，因此，當(dāng)今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。
19．我們要認(rèn)識(shí)威士忌，必須刪除各種雜類(lèi)，大致上可分為如下幾類(lèi)： 蘇格蘭威士忌；愛(ài)爾蘭威士忌；美國(guó)威士忌；以及黑麥威士忌 龍舌蘭 需要材料有：烈酒杯、鹽巴、檸檬片… 先倒好酒， 然后把鹽巴沾在手上… 檸檬片用食指and大姆指拿著預(yù)備~~ 然后就是… (1)迅速的用舌頭把手上的鹽巴舔起來(lái)~ (2)再一口乾掉龍舌蘭~ (3)最后就咬檸檬片~~ 動(dòng)作要快唷~ ccc~ 第(2)(3)步…不知道有沒(méi)有記反了…哈！
20． 因?yàn)楹镁脹](méi)喝了，不知道步驟有沒(méi)有記錯(cuò)@@"。。。。 朗姆 百家得郎姆酒為十九世紀(jì)古巴葡萄酒進(jìn)口商法孔度。
21．百家得。馬素先生靈機(jī)一觸之下的成果。他發(fā) 展出一套完美的蒸餾及混合程序，配以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糖漿，釀造出具有醇、和、凈等特色的烈酒。
22． 我們?cè)诰瓢梢话愫鹊亩际前偌拥美毡J，“百加得冰銳朗姆預(yù)調(diào)酒”擁有三種不同的口味： 橙味、野莓和青檸，分別代表著燦爛、神秘及活力 我覺(jué)得最好的喝法就是三種混在一起喝。
23．就是后勁太大哦 或看看這個(gè) 美國(guó)人因?yàn)榕c古巴一直對(duì)立了很多年，于是民間發(fā)明了一種用朗姆加上可口可樂(lè)的喝法，起了一個(gè)名字叫“自由古巴”，意思很清楚，就是可口可樂(lè)代表美國(guó)的自由精神，朗姆酒代表古巴，把可口可樂(lè)加進(jìn)去就意味著“解放”了古巴。
24．這種具有政治味道的雞尾酒還挺好喝，主要是可樂(lè)里面有蘇打水 白蘭地 白蘭地的飲用方法很多種。1。是凈飲---用白蘭地杯，然后倒些白蘭地（最好是一瓶的4分之1。
25．另外用水杯配一杯冰水，喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經(jīng)過(guò)酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發(fā)。
26．充滿整個(gè)酒杯，邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺(jué)能使下一口白蘭地的味道更香醇。
27．當(dāng)呼吸一口氣的時(shí)候，白蘭地的芬芳久久停留在嘴里。 還有偶種喝法---加水，中國(guó)人多喜歡加冰，那只是喝一般牌子的白蘭地。
28．對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來(lái)說(shuō)，加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間，丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。
29．任其原味散發(fā)出去 在白蘭地的喝法中，許多女士喜歡把酒與飲料混合在一起喝。多見(jiàn)的有：白蘭地加可樂(lè)。用一個(gè)杯，放半杯冰塊，少量的白蘭地，比酒多些的可樂(lè)，用小匙攪拌一下。
五．六大基酒的名字！
1．1白蘭地 主要法國(guó) 2威士忌主要 愛(ài)爾蘭 3金酒 荷蘭 英國(guó) 4朗姆酒 古巴，加勒比海地區(qū)。
六．六大基酒的介紹？
1．1杜松子酒2白蘭地3威士忌4伏特加5朗姆酒6龍舌蘭-----------------酒的基礎(chǔ)知識(shí)-6大基酒，詳情參閱天金村網(wǎng)址。
七．6大基酒是哪幾個(gè)？
威士忌 白蘭地 金酒 郎姆酒 伏特加 龍舌蘭
八．六大基酒是什么？
就是小麥 大麥 玉米等原料做成的酒 如威士囗 洋酒等等…不多說(shuō)
九．六大基酒具體都有什么酒?
1．雞尾酒的分類(lèi)： 雞尾酒可依其酒精成分、飲用時(shí)間、冷熱口味，分成如下數(shù)類(lèi)--1）短飲料（Short Drinks）： 需要在短時(shí)間內(nèi)飲盡，酒量約60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分鐘內(nèi)不變味。
2．其酒精濃度較高，適合餐前飲用。 2）長(zhǎng)飲料（Long Drinks）： 放30分鐘也不會(huì)影響風(fēng)味的雞尾酒，加冰，用高腳杯，適合餐時(shí)或餐后飲用。
3． 3）硬性飲料（Alcohol Drinks）：含酒精成分較高的雞尾酒屬之。 4）軟性飲料（Non-Alcohol Drinks）： 不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調(diào)制的飲料。
4． 5）冷飲料（Cold Drinks）：溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。 6）熱飲料（Hot Drinks）： 溫度控制在60-80度之間，以Hot Whisky Today最具代表性。
5． 此外，雞尾酒的味道可分為5種，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。飲酒的時(shí)段則分為：餐前、餐后、全天（All Day）。
6． 雞尾酒的調(diào)法：雞尾酒主要有六大基酒，包括威士忌（Whisky），白蘭地（Brandy），金（琴）酒（Gin），伏特加（Vodka），蘭姆酒（Rum），龍舌蘭（Tequila），利口酒－甜香酒（Liqueur） 雞尾酒的調(diào)法包括四種：攪拌將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。
7．此時(shí)，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當(dāng)手感到冰冷時(shí)，即表示已達(dá)到冷卻和度，便可以通過(guò)濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。
8． 搖晃采用"搖晃"手法調(diào)酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口；二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。
9．因此在使用調(diào)酒壺時(shí)，應(yīng)先把冰塊及材料放入壺體，然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正，否則搖晃時(shí)壺體的材料會(huì)滲透出來(lái)。
10． 攪拌機(jī)打用攪拌機(jī)調(diào)酒，操作比較容易，只要按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C(jī)內(nèi)，封嚴(yán)頂蓋，啟動(dòng)一下電源開(kāi)關(guān)可。
11．不過(guò)，在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時(shí)，要注意不要把冰塊隨之倒進(jìn)，必要時(shí)可用濾冰器先將冰塊濾掉。 兌和將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi)，形成層次度。
12． 操作時(shí)注意: 密度最大的酒放在下層，倒酒時(shí)要沿著杯壁緩慢到入。大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調(diào)出來(lái)的。
十．洋酒六大基酒分別怎么混飲比例是多少？
1．伏特加：可加橙汁，比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁，(大多數(shù)由一種烈酒加入其他飲料的比例都是烈酒一盎司，飲料3倍，也可以多加飲料，如是覺(jué)得酒烈的話，一盎司等于30毫升＜英式量酒器>如果用美式量酒器的話，一盎司大約等于28毫升)；加青檸汁＜最好用屈臣氏牌子的＞鮮榨的太酸．伏特加還可以加蘇打水；或加湯力水．或加紅梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加蘋(píng)果汁，西柚汁。
2．威士忌WHISKY：加可樂(lè)；加蘇打水。白蘭地BRANDY加可樂(lè)；加蘇打水。上等白蘭地最好純飲，什么都別加，最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!
3．!!金酒GIN加湯力水，200ml金酒兌800ml湯力水加冰佐以檸檬片調(diào)味（適合一般比例）；375ml金酒兌800ml湯力水加冰佐以檸檬片調(diào)味（適合口味重者）；100ml金酒兌800ml湯力水加冰佐以檸檬片調(diào)味（適合初學(xué)者比例）。
4．朗姆酒RUM加可樂(lè)；加青檸汁；蘇打水；熱水，黃糖兩勺，這款叫HOT TODDY。龍舌蘭TEQULLA加橙汁，再加入三四滴紅石榴糖漿，攪勻，這款酒叫墨西哥日出．還有墨西哥日落，把紅石榴糖漿換成檸檬汁，注意不是青檸汁；純飲，＜小杯＞喝的時(shí)候先在手的虎口處放點(diǎn)鹽，備好檸檬片，先舔鹽，然后一口喝掉，最后咬檸檬片；加雪碧，在杯口上放一個(gè)蓋子＜紙蓋或書(shū)本都可以＞比例和我最先說(shuō)的一樣，喝的時(shí)候，雪碧加好后，蓋上蓋子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉蓋子，一口喝完．這款叫TEQULLA POP。
5．?dāng)U展資料：六大基酒的原料及口感六大基酒分別為金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭、威士忌和白蘭地，下面主要介紹下每一個(gè)基酒的主要原料及口感。
6．金酒原料：杜松子、玉米和大麥。酒精度一般為35-55之間，金酒屬于酒度越高，質(zhì)量越好。口感：金酒按照風(fēng)格口味分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒，具有芬芳的香味，無(wú)色透明，清爽爽口。
7．朗姆酒原料：用甘蔗壓出來(lái)的糖汁經(jīng)過(guò)制糖漿、發(fā)酵、蒸餾陳釀而成，也被稱(chēng)之為糖酒。酒精度一般在38-50度之間。
8．口感：酒體呈現(xiàn)琥珀色、棕色或者無(wú)色，白朗姆香味清淡，酒味較干，金朗姆酒色較深，酒味略甜，香味較濃。黑朗姆又被稱(chēng)為紅狼木，酒味芳醇，酒色較濃。
9．伏特加原料：以谷物和馬鈴薯、玉米為原料，其中馬鈴薯的含量需達(dá)70%-80%，經(jīng)過(guò)蒸餾制成，酒精度一般為40-60度。
10．口味：酒質(zhì)晶瑩澄澈，無(wú)色清淡爽口。龍舌蘭原料：產(chǎn)于墨西哥的特基拉鎮(zhèn)。將其榨汁、蒸餾陳釀而成。口感：口味兇烈，可調(diào)合飲用。
11．威士忌原料：以大麥和小麥為原料，經(jīng)泥炭烘烤麥芽、發(fā)酵、蒸餾、木桶陳釀后勾兌而成，分為混合威士忌和單麥芽威士忌兩大類(lèi)。
12．口感：黑麥威士忌口感強(qiáng)烈兇悍，混合威士忌口味清淡。白蘭地原料：專(zhuān)指以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)榨汁、發(fā)酵、蒸餾陳釀，勾兌而成的酒。
13．口感：以水果味原料，口感香醇，香氣濃郁，清淡美味。六大基酒哪個(gè)適合純飲根據(jù)以上對(duì)六大基酒原料及口感的分析得出，六大基酒適合純飲的有金酒、白朗姆、金朗姆、伏特加、混合威士忌和白蘭地。
