一．啤酒的含糖量是多少？
1．很多人將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度，其實啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。
2．而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在5%—5%之間。
二．冰酒里的營養(yǎng)成分有哪些?冰酒內(nèi)白黎蘆醇含量具體為多少?
1．由100%的葡萄汁釀制而成的冰酒，不僅美味可口，而且營養(yǎng)價值非常豐富，這是其它任何飲料酒所無法比擬的。
2．冰酒中一般含有 15％-25％易被人體吸收的葡萄糖和果糖，含各種有機酸 0。3％-5％，各種礦物質(zhì)成分 0。
3．3％-0。5％，其中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素，都能直接被人體吸收利用。硒是人體免疫系統(tǒng)的強化劑，也是一種很好的防癌、抗癌的微量元素。
4． 冰酒中，鋅和硒的含量適中，符合人體的需要。其所含的Ｂ族維生素、維生素Ｃ等，能夠維持人體正常的代謝，是生命和健康所必需的。
5．另外，冰酒還含有人體代謝所需的氨基酸，紅冰酒中的多酚類化合物能擴張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細血管的擴張力，殺死細菌或病菌。
三．冰酒的酒精度一般都是多少度？
葡萄酒 度數(shù)一般是在13vol左右的，不高于16度，再高的話酵母被殺死，就不能發(fā)酵了，甜酒（冰酒）的話可高達18度；洋酒，像白蘭地，威士忌，伏特加，一般是在40度；特其拉 在30多度；朗姆酒在38~40度，全球最高度數(shù)的朗姆酒是80度的傳統(tǒng)斯特羅；白酒見過低度的是26度，最高度數(shù)的白酒是72度，名字忘了；黃酒的度數(shù)在12~20度之間；金酒，又名叫杜松子酒，度數(shù)在52度左右，原漿95度；
四．冰酒里面的糖分是天然的嗎?
1．是天然的，加拿大冰酒的生產(chǎn)和釀造受VQA（酒商質(zhì)量聯(lián)盟）的管制。其中有一點就是不允許摻入任何濃縮葡萄汁，絕對禁止任何勾兌，沒有任何形式的所謂“精加工”。
