一.求問(wèn)四特福酒的品種有多少種
1.星級(jí)酒分別有:二星四特酒、三星四特酒、四星四特酒、五星四特酒年份酒分別有:5年陳釀四特酒、9年陳釀四特酒、10年陳釀四特酒、年陳釀四特酒120年珍藏限理版四特酒、20年珍藏瓶中瓶四特酒青花瓷系列分別:旭紅(青花瓷)四特酒、天藍(lán)(青花瓷)四特酒還有1898紀(jì)念版四特酒、四特老窖 、古鐘瓷四特酒、四特富貴 、大禮盒四特酒、仿瓷琵琶 “金裝”四特酒、四特世家。
二.蟹有哪些品種
1.螃蟹的名稱及其品種:螃蟹又叫河蟹,因?yàn)樗L(zhǎng)在淡水的各種江、河、湖泊及池塘中,因此而得名,螃蟹又叫中華絨螯蟹,是中國(guó)的特有品種,所以現(xiàn)在市場(chǎng)出售的螃蟹都是統(tǒng)稱中華絨螯蟹,而為什么又稱“正宗”和“不正宗”呢?
2.現(xiàn)在人們包括國(guó)內(nèi)外及華人華僑都能說(shuō)出螃蟹的幾個(gè)品種,這些名稱有:陽(yáng)澄湖的大閘蟹(長(zhǎng)江水系)、遼蟹(遼河水系)、甌蟹(甌江水系)這三大品種為主要名稱,從地理上講,北邊為遼寧,中間為江蘇,南邊為福建,這三個(gè)省是螃蟹最宜生長(zhǎng)的地段,現(xiàn)在人們把種苗已移植到四川、江西、湖南、新疆、內(nèi)蒙等全國(guó)各地的淡水中養(yǎng)殖都獲得了成功,但大家都以長(zhǎng)江水系江蘇段養(yǎng)殖的螃蟹為標(biāo)準(zhǔn),品種最佳,它的特點(diǎn)都優(yōu)于其它水系的品種,這樣長(zhǎng)久之稱,便把長(zhǎng)江水系的叫“正宗”螃蟹,遼河水系的叫遼蟹,甌江水系的甌蟹(又叫福蟹),除長(zhǎng)江水系外的螃蟹都稱為不正宗螃蟹。
3.從科學(xué)來(lái)分類,不能叫正宗與不正宗,但從形態(tài)及有關(guān)測(cè)定結(jié)果看,由于它們長(zhǎng)期生長(zhǎng)的環(huán)境和有關(guān)因子之別,使同一品種生長(zhǎng)不同地理及環(huán)境,從而逐漸改變了某些內(nèi)因和外型、口味、體色、規(guī)格、生長(zhǎng)速度及形態(tài)特征等都有了差異,這一差異的出現(xiàn),使廣大食用者有意去挑選好的品種,而養(yǎng)殖者就追求養(yǎng)殖適合于食用者的需要品種。
4.因此這一事實(shí)的出現(xiàn),就不難有人在出售苗種時(shí),都說(shuō)自己的蟹種是正宗的長(zhǎng)江水系蟹種,成品上市時(shí)都說(shuō)自己的是正宗長(zhǎng)江水系蟹。
5.這三大水系的品種,用現(xiàn)在科學(xué)測(cè)定和形態(tài)及生長(zhǎng)速度等方法,都確實(shí)能分別開(kāi)來(lái)。如何分別三大水系中螃蟹(一)從外觀形態(tài)區(qū)別:1.長(zhǎng)江水系螃蟹:體型呈不規(guī)則,似橢圓形,幼蟹階段體薄而較扁平,第五步足的足趾尖細(xì)長(zhǎng),前額齒較尖銳,中央兩齒間凹陷深。
6.第二步足的第二關(guān)節(jié)段環(huán)起來(lái)時(shí)超過(guò)眼部位置。2.遼河水系螃蟹:體型與長(zhǎng)江水系相近,幼蟹階段體形較厚,第五步足的足趾尖短而粗,前額齒較鈍,中央的中間凹陷較淺,第二步足第二關(guān)節(jié)段環(huán)起來(lái)時(shí)略超過(guò)或平行眼部位置。
7.3.甌江水系螃蟹:體形近方正形,幼蟹階段體厚于遼蟹,第四,五步足的趾尖較短,發(fā)白色,前額齒鈍,而中央凹不明顯,第二步足的第二關(guān)節(jié)段環(huán)起來(lái)時(shí)不超過(guò)眼部位置。
8.(二)從體色和口味看:1.長(zhǎng)江水系成熟蟹:背殼為青色,(有時(shí)因?yàn)榄h(huán)境不同也會(huì)變色)肚白、金爪黃毛,煮熟后,甲殼淡紅色,口味鮮美,蟹腥味濃。
9.2.遼河水系成熟螃蟹:背部殼淡黃,肚部灰黃,煮熟后中等紅色,口味沒(méi)有長(zhǎng)江好,蟹腥味不濃,有時(shí)還帶有苦味。
10.3.甌江水系成螃蟹:背部較黑(也有呈黃色),肚部呈灰黃,有像“水銹”斑點(diǎn),煮熟后,深紅色,口味較差,蟹腥味小。
11.(三)上市時(shí)間(即生殖洄游上岸時(shí)間):長(zhǎng)江水系螃蟹:0月初開(kāi)始活動(dòng),寒露至霜降開(kāi)始形成高峰,汛期集中。
12.遼河水系螃蟹:8月中下旬開(kāi)始活動(dòng),9-10月初集中上岸很快,時(shí)間很短。甌江水系螃蟹:8月中下旬開(kāi)始活動(dòng),形不成高峰,直到元旦還陸續(xù)爬行活動(dòng)。
13. (四)從成熟個(gè)體規(guī)格看:1.長(zhǎng)江水系成熟蟹:二秋齡成熟蟹規(guī)格整齊,平均體重150-250/只,最大個(gè)體達(dá)400-700克/只,群體增重7-10倍,回?fù)渎?成活率)45-85%,(放養(yǎng)扣蟹種)。
14.2.遼河水系成熟蟹:二秋齡成熟蟹規(guī)格不整齊,體重平均100-150克/只,最大200-300克/只,群體增重5-8倍,回?fù)渎?0-35%,最小的0。
15.5%。3.甌江水系成熟蟹:二秋齡成熟,平均體重60-80克/只,規(guī)格大小很不整齊,群體增重3-5倍,回?fù)渎?5-20%。
16.(五)從養(yǎng)蟹單產(chǎn)看:1.長(zhǎng)江水系蟹種,單產(chǎn)可達(dá)150-250斤。2.遼河水系蟹種,單產(chǎn)只達(dá)50-80斤。
三.中國(guó)的四大魚(yú)種是什么
1.“四大家魚(yú)”指草魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)。目前,魚(yú)的養(yǎng)殖新品種雖然日漸增加,但“四大家魚(yú)”仍是養(yǎng)殖的主要品種。
2.為了能夠買到合適的“四大家魚(yú)”魚(yú)種,必須學(xué)會(huì)識(shí)別方法。 剛孵出的仔魚(yú),一般叫魚(yú)苗、魚(yú)花、水花等。待長(zhǎng)至3厘米長(zhǎng)以后,就叫做魚(yú)種了。
3.這時(shí)就可以對(duì)“四大家魚(yú)”魚(yú)種進(jìn)行識(shí)別,方法是:草魚(yú)體色淡黃,鱗片清楚,頭部扁平,吻端鈍圓;青魚(yú)身體和鰭為灰黑色,鱗片不明顯,頭較尖;鰱魚(yú)體色銀白,頭比鳊魚(yú)小,從胸鰭到肛門都有腹棱,側(cè)觀腹緣呈弧形,胸鰭尖端僅達(dá)腹鰭基部;鳙魚(yú)體色黑而稍帶黃色,頭大,側(cè)觀腹緣平直,胸鰭尖端越過(guò)腹鰭基部。
四.請(qǐng)教幾種四特酒的價(jià)格
金鐘四特 42一瓶銀鐘四特 32一瓶吉星四特 55一瓶祥龍四特 70一瓶寶石四特 85一瓶游然居四特 110一瓶十五年四特酒 價(jià)格:200Gnp黃金 酒網(wǎng)十年四特酒 價(jià)格: 68Gnp黃金 酒網(wǎng)五年四特酒 價(jià)格:48Gnp黃金 酒網(wǎng)四特窖 價(jià)格:29Gnp黃金 酒網(wǎng)四特老窖 價(jià)格:22Gnp黃金 酒網(wǎng)仿古四特 價(jià)格:2Gnp黃金 酒網(wǎng)普通瓷瓶 價(jià)格:9這是四特的價(jià)格
五.四特酒有幾類啊??jī)r(jià)格怎樣
1.四特酒是以整粒大米為原料,優(yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的“三進(jìn)四出”繼渣混蒸的生產(chǎn)工藝,分層蒸餾,按級(jí)摘酒,經(jīng)理化、色譜檢驗(yàn)、品評(píng)、分級(jí)、貯存和勾兌等道工序,精心釀造而成,具有發(fā)酵期適中、技術(shù)性強(qiáng)、出酒率高、質(zhì)量穩(wěn)定等特點(diǎn),在白酒行業(yè)自成體系。