四特酒和貴州茅臺鎮(zhèn)哪個好,四特酒哪款好喝

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1,四特酒哪款好喝

四特酒哪款好喝呢?當(dāng)然是特區(qū)好喝,曲酒喝起來度數(shù)高,比較柔和,適合大家的口味

四特酒哪款好喝

2,誰能介紹一款好喝的白酒

白云邊15年 兼香型白酒以白云邊和口子窖最為有名氣,白云邊屬于醬帶濃,其酒在釀造之時,前面幾個主要輪次酒均是采用高溫大曲的醬香工藝,而在后面2輪次酒中又結(jié)合了濃香型白酒混蒸續(xù)糟的工藝,采用泥窖發(fā)酵。 五糧春 五糧春是單獨的一個品牌,并不是五糧液旗下產(chǎn)品,但“五糧春”這個商標如今是屬于五糧液集團的,生產(chǎn)后由五糧春銷售公司負責(zé)營銷。 五糧春風(fēng)格不烈,更有些柔和,是絕大多數(shù)人能夠接受的風(fēng)味。上市后,不僅是四川這邊的酒友,包括江淮市場也是超過了洋河,可見其受歡迎的程度。 望山河望山河醬酒是產(chǎn)自貴州省茅臺鎮(zhèn)的平價醬酒,是按照標準的坤沙工藝釀造的純正坤沙醬酒,5年窖藏酒齡,酒體粘稠,顏色微黃,風(fēng)格是典型的茅系醬酒口感,香氣醬香突出,焦糊和一點烘烤香氣混在一起,喝一口酒香蔓延在整個口腔和鼻腔中,連打上來的嗝都有一股糧食香,非常舒服。是坤沙醬酒中的性價比極高的選擇。

誰能介紹一款好喝的白酒

3,有沒有親知道今年來江西四特酒 與其他品牌在銷售或排行上上的對比啊

四特酒 好像是江蘇的吧。 這個四特酒不行呀。 排名前3的是 茅臺 五糧液 洋河藍色經(jīng)典

有沒有親知道今年來江西四特酒 與其他品牌在銷售或排行上上的對比啊

4,茅臺鎮(zhèn)醬香酒酒廠十大排名有哪些

說到茅臺鎮(zhèn)的醬香酒酒廠十大排名,真要數(shù)十個的話,我不見得完全能列出來,但是五六個還是能列的出來的。第一:茅臺酒廠這個應(yīng)該是當(dāng)之無愧的第一名,我在2008年喝過一次,當(dāng)時感覺有點像敵敵畏的感覺,不過后來居然愛上了,只是因為囊中羞澀不常買偶爾才喝的茅臺第二至第四名:應(yīng)該是國臺、釣云臺2011-2020年,經(jīng)常喝國臺、釣魚臺、以及郎酒這些國臺醬香酒第五名:糊涂集團酒廠以前喝過他們家的百年糊涂,但屬于濃香型的,不過今年他們動作挺大的,他們推出了一個叫“國乾”的醬香酒品牌,推出了幾款產(chǎn)品和封壇酒糊涂集團-國乾醬香酒10月9-10號還在茅臺鎮(zhèn)舉辦了一個封壇大典,我朋友才去參加了回來,還跟他們的形象代言人許亞軍合了影的我朋友跟國乾代言人許亞軍的合影聽說他們還跟椰島鹿龜集團簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議,成立了個“椰島糊涂酒業(yè)”公司出了個“貴臺”的醬香酒品牌,看來糊涂集團的酒廠應(yīng)該至少能進前五了,不過聽說第六-第十名:目前還真是不太了解

5,四特酒一百元以下的酒哪個系列好急求 給長輩喝

肯定是貴點好
酒的品質(zhì),用心品嘗 五糧液酒,用心釀造

6,國家名酒中國十大名酒

茅臺酒茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn),同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。四特酒早在5000年前,這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址(新石器時代)出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址(殷商時代)精美的青銅器,四特酒至今還默默地印證著遠古時期這里酒文明的輝煌。今天的四特酒就是伴隨著商的青銅文明而得名“四特”的。 沱牌曲酒沱牌曲酒是四川省射洪縣沱牌曲酒廠的優(yōu)秀產(chǎn)品,是與茅臺、五糧液一樣馳名的國酒品牌。小糊涂仙“小糊涂仙”系列酒憑托茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的土壤、氣候、水質(zhì)條件。采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糯高粱、小麥和天然山泉為原料,秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)精釀而成。汾酒該酒產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,西鳳酒被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。瀘州老窖特曲產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。湯溝酒產(chǎn)地湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨厚,極宜釀美酒。湯溝酒系以傳奇靈異的“香泉”水釀制,采擷水谷清華,工藝神妙獨特。本品香氣幽雅,醇厚諧調(diào),酒體豐滿完美。早在清初 湯溝古鎮(zhèn)特異的優(yōu)質(zhì)糯高粱著名詩人、戲劇家洪升曾寫下“南 湯溝古鎮(zhèn)特異的優(yōu)質(zhì)糯高粱國湯溝酒,開壇十里香”之名句,自古譽滿天下。洋河大曲現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬,知味停車;酒 洋河大曲味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。劍南春現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣,由此得名。古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳州市古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。當(dāng)?shù)囟帑}堿,水味苦澀。董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。郎酒郎酒是我國名酒園中的一株新秀,郎酒在1963年被評為四川省名酒; 1979年在第三屆全國評酒會上,被評為全國優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風(fēng)味而聞名全國,首次榮獲全國名酒的桂冠,并獲金獎;1985年參加亞太博覽會展出。

7,四特酒跟全興酒那個酒好點

我覺得四特酒更好喝。
四特好點
四特酒更好喝

8,中國各省白酒的第一名都是誰為什么

先找自己喝過的說吧,當(dāng)然認知淺薄,喝過也能說錯,說錯了請大家持嗤之以笑,噴也行,最起碼噴也是一種人氣,哈哈!1) 北京:牛欄山。作為京派掐頭去尾的清香品牌,其實紅星二鍋頭不錯,但牛欄山卻用陳釀光瓶打前鋒,而且是濃香,看來濃香的受眾確實廣,牛欄山陳釀大江南北都容易看到,買到,也是當(dāng)今國內(nèi)最大眾化的白酒,幾乎沒有之一。2) 上海:神仙大曲。這是魔都最具大眾化的白酒,在黃酒的世界里顯得落寞,神仙大曲有10元錢以內(nèi)的糧食酒,不過酒精度不高,口感上甚至和一般液態(tài)法白酒不能比較。3) 湖南:酒鬼酒。這是湖南最廣為人知的白酒,配上酒鬼花生,味道好極了。此酒特征是復(fù)合型香味,也是馥郁型白酒,前濃中清后醬,喜歡復(fù)合香味的可以一試。不過名字鄉(xiāng)野又江湖,少了大市場格局,但接地氣。4) 河北:衡水老白干。衡水老白干,喝出男人味,地缸發(fā)酵老白干香型也是特高度白酒的代名詞,老白干的特點在所有白酒釀制方法中能將雜醇油控制到最低,清香清雅自成一種香型。5) 河南:宋河糧液。這是目前大河南白酒中比較出類拔萃的白酒品牌,但是大河南的白酒同質(zhì)化比較嚴重,甚至是墻內(nèi)開花墻外香。6) 貴州:茅臺。這是當(dāng)今世上最好的醬香白酒,甚至是硬通貨的代名詞,是白酒世界的頂級奇葩,買的不喝,喝的不買。醬香的標桿,沒有一款醬香能自稱超越他的品質(zhì)。7) 四川:五糧液。濃香市場的第一硬通貨,瀘州老窖作為濃香鼻祖都要靠邊站。川酒濃香的第二代表作,但市場做的最佳,世人對于白酒的品牌認知,第一茅臺,第二五糧液。8) 重慶:江津白酒。川東白酒,早就被江小白這個無意攪局白酒市場的的白酒新秀上了位,山城有江津,還有后起之秀江小白,是它打破了年輕人不喝白酒的規(guī)律,也是最近20年最成功的白酒品牌之一,盡管不為老酒鬼所喜。9)江蘇:洋河大曲。八大名酒之一,曾經(jīng)的洋河大曲讓人欣喜,現(xiàn)在市場基酒不夠,原漿也不夠,供應(yīng)不了太長的市場戰(zhàn)線,現(xiàn)在市場份額正在被本土今世緣蠶食。10) 浙江:同山燒。南國清香的典范,溫潤如玉,可以試試,真的不錯哦。11) 江西:四特。特香型白酒的代表,比濃香還香,喜歡口味重的可以嘗試一下,跨越江西,華南再無上佳的白酒。12) 安徽:古井貢酒。這個是年份酒的創(chuàng)造者,茅臺都是學(xué)它的,古井貢和口子窖是安徽市場的左膀右臂。白酒東不入皖,西不到川,但是安徽白酒的高大上檔次還是受限,市場做的不行。13) 陜西:西鳳酒。四大名酒,濃而不艷,清而不淡,鳳香型,這酒的香型稱號真是太好聽了,西鳳綠脖子,就是美呆了。14) 山西:汾酒。白酒的始祖,清香的典范。開國第一宴的榮耀白酒,到現(xiàn)在都是傳奇,請讓我向您致以崇高的敬意。15) 廣西:三花酒。米香型的典范,高度的三花酒依然酒力很猛。廣西人過去打仗可不是吹的,桂系勇猛,山好水好,三花酒也好!16) 新疆:伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作,過去的伊犁大曲更是享譽海內(nèi)外,現(xiàn)在依然不錯,我上次喝了,還有當(dāng)年的風(fēng)韻和英雄本色。17) 臺灣:金門高粱??赡芪液鹊牡投?,度數(shù)也低,想起來也有5年多了,總是感覺一股子腥雜味,這是我對低度金門高粱的印象。好了,就扯到這兒吧,各位大神你們來說吧,畢恭畢敬,洗耳恭聽。

9,馬上過年回家因為老爸很喜歡喝酒所以想帶一瓶好酒回去聽說

都好,但要買真的估計有點難。再看看別人怎么說的。
茅臺酒四特酒沱牌曲酒小糊涂仙汾酒西鳳酒瀘州老窖特曲五糧液湯溝酒洋河大曲劍南春古井貢酒董酒郎酒就這么些吧

10,白酒的口感與什么有關(guān)如何選擇好喝的白酒

1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、將相和酒、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長。如西鳳酒。 6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。 7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調(diào),香味悠長。以江西四特酒為代表。 10、兼香型白酒:目前國內(nèi)有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。 一、白酒香型的來源 酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘I钪姓劦骄频南阈?,均就白酒而言。對其它的有色酒及洋灑,為什么又不以香來劃分呢?因為有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法?guī),從原料到工藝都嚴加規(guī)定。井在商標上注明,消費者可以識別。因此,世界各國均采用或借鑒其辦法來進行管理。 白酒是我國的傳統(tǒng)而獨具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多采,釀制的酒風(fēng)格千姿百態(tài)。為了加強管理,提高質(zhì)量,相互學(xué)習(xí),做好評比,結(jié)合我國國情,于60年代中期,對我國白酒的香型進行了較系統(tǒng)的研究,通過對酒內(nèi)香味成分的剖析,香氣成分與工藝關(guān)系的研究,并經(jīng)釀酒界和專家認可。于1979年的第三屆全國評酒會上實施按香型進行評比。自此。白酒的香型遂為國內(nèi)廣大消費者接受。 二、白酒香型的分類 目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標準化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學(xué)組分,劃定成型,進而恰如其分的表達其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個香型中去,只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面。 三、醬香型白酒 醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。當(dāng)然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點的酸性物質(zhì)組成,對呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時,首先聞到幽雅而細膩的芬芳,這就是前香;繼而細聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會消失,美譽為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。 除茅臺酒外,國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 四、濃香型白酒 濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。 五、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香,甘潤爽口,是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格,以山西杏花村的汾酒為代表,所以又叫“汾香型”。其特點是:清香純正,諸味協(xié)調(diào),余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外,寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒,貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。 六、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒為代表,其特點是蜜香清雅,入口柔綿,落口爽凈,回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點之一。全州湘山酒也屬這種香型。 七、其它香型酒 其它香型白酒,除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒,都屬于其它香型,是一些因為工藝獨特、風(fēng)格獨具而對其香型定義及主體香氣成分有待進一步確定,或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型代表,它的風(fēng)格特點是:香氣馥郁,藥香舒適,醇甜味濃,后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上,由于含酸量較高,而且有比例的丁酸,所以風(fēng)味特殊,帶有腐乳的香氣,因為風(fēng)格特異被人們稱為董香型。除此以外,有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山東景芝酒為代表),均將從其它香型白酒中浮游出來,成為一個獨立的香型、酒種。國內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中,除董酒外,平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工藝,產(chǎn)品有自己獨特的香味與風(fēng)格,都屬其它香型。 八、香型與工藝 表面上看,白酒的香型與其化學(xué)組分密切相關(guān),這些化學(xué)組分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此,工藝不同,酒的化學(xué)組分不同,香型不同。反之,香型不同,工藝也不同,其化學(xué)組分也不同。影響酒的香型和化學(xué)組分的主要因素有:原料、制曲(糖化發(fā)酵劑)工藝、發(fā)酵釀酒工藝,操作、窖池結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境等,此外,還與貯存時間、貯存容器有關(guān)?;瘜W(xué)組分前已介紹,現(xiàn)將香型與工藝的關(guān)系簡述如下: 醬香型酒的代表茅臺酒,原料有高梁(釀酒)、小麥(制大曲),大曲工藝是高溫曲(60℃以上),原料清蒸,采用八次發(fā)酵八次蒸酒,用曲量大(1∶1.2),入窖前采用堆集工藝,窖池是石壁泥底等,貯存期3年以上。 濃香型酒則不同,原料雖然是高梁、小麥,制大曲則是中溫(55~60℃),原料混蒸混燒,采用周而復(fù)始的萬年糟發(fā)酵工藝,用曲量為20%左右。窖池是肥泥窖,為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地,并強調(diào)百年老窖。瀘州特曲、五糧液都號稱是數(shù)百年老窖釀成,貯存期為一年。 清香型酒的代表汾酒,其原料除高梁外,制曲用大麥、豌豆,制大曲的溫度較上兩種低,不得超過50℃,并用清蒸工藝,地缸發(fā)酵等,貯存期也是一年。 米香型白酒其原料為大米,糖化發(fā)酵劑不是用大曲,而是傳統(tǒng)的米小曲,發(fā)酵工藝特點屬半液態(tài)法,而別的香型白酒多屬固態(tài)法。發(fā)酵周期比用大曲的少1/5以上,僅7天左右,貯存期一般也較大曲酒少,僅3~6個月。 豐富多彩的其它香型白酒中,其工藝與上述4種香型不同,形成工藝絢麗多姿,各具特點,風(fēng)格自成一家的門類?,F(xiàn)僅列數(shù)種酒進行說明。國家名酒董酒則采用大小曲工藝,制曲加中草藥,窖池既非肥泥、石窖,也不用地缸、瓦缸發(fā)酵,而是用白堊土與石灰和獼猴桃藤的汁來筑窖,采用串香工藝制得董酒。貴州的平壩窖酒、勻酒雖也是大小曲工藝,有的加中藥,有的不加,有的串香,有的無,窖池與董酒又不同,是肥泥窖,酒的風(fēng)格與董酒亦不相同。西風(fēng)酒也是其它香型,但其制曲原料與汾酒相同,用大麥和豌豆,制曲溫度較高,達到60℃,用曲量13~16%,發(fā)酵不用地缸,用生泥窖,不強調(diào)老窖,發(fā)酵期比汾酒少10天,才10—11天。致使釀制出的西鳳酒具有酸甜苦辣香的特點?!盀o頭醬尾”的兼香型,顧名思義,其工藝特點既有濃香型又有醬香型,如白云邊酒。所以,有的廠家干脆按比例分別生產(chǎn)醬香型酒和濃香型酒,通過將這兩種酒相互勾兌,制得兼香型酒。也就是說,勾兌的比例要恰當(dāng),否則非濃非醬,又非濃頭醬尾,也就談不上濃醬兼有的風(fēng)格特色。 綜上所述,我們可以判斷,白酒香型的劃分是相對的,而不是絕對的。凡酒雖同屬一種香型,仍有自己的“小自由”,即個性,風(fēng)格特點。有人把白酒的香型比成京劇的流派,既有梅、尚、荀、陳四大派,又允許四大流派中有支流,發(fā)展個性,形成新的流派,同時又允許四大流派之外,并存其它流派。一言蔽之,工藝與香型密切相關(guān)。隨著科研的進步,工藝的改革,今后將會出現(xiàn)更多的新工藝,更多的新香型。

11,貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒哪家好

所謂茅臺醬香酒,其實只有三種,那就是茅臺股份公司的飛天,其次是各子公司的酒,最后就是茅臺鎮(zhèn)各種大小廠家的酒。如果你真的是醬香酒的愛好者,茅臺確實很不錯,但價格偏貴了,你可以嘗試一下貴源臺的酒,同是醬香酒,口感差距也不大,有可取之處。
茅臺的酒很多我覺得并不是那一家的酒就是最好的,而是合自己口味的才是好酒,因為每個人的口感都不同
我就是茅臺鎮(zhèn)的 這是一家私營的酒廠 價格不貴 一般就幾十一兩百 什么五十年陳釀啊 都是廣告而已 不是真的 這酒廠才辦沒幾年 你想想呢 給分哦

12,中國最好的白酒排行

醬香型----貴州茅臺 賴茅 貴州貴酒 濃香型----劍南春 瀘州老窖清香型----汾酒鳳香型----西鳳酒藥香型----董酒黔春酒、賜力酒品質(zhì)也是可以的,和茅臺相比,同樣的品質(zhì)同樣的口感貴州貴酒相對來說適合愛酒人士
舒適、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表、香味諧調(diào)等特點,醇香清雅??诟酗L(fēng)味具有芳香,合理配料,香氣典雅,口味細膩,藥香舒適。又稱茅型。   10兼香型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。以乙酸乙酯為主,爽口、綿柔等特點,一定的乙酸乙酯香氣為輔:以貴州茅臺酒為代表、醇厚、細膩。清澈透明、豐潤,余味爽凈、大米。如黑龍江的玉泉酒等、糊香氣味為主、綿甜:①醬中帶濃型。   6芝麻香型、小麥,以焦香,醬濃協(xié)調(diào)??诟酗L(fēng)味具有醬香。   13芝蘭香型;如湖北白云邊酒,焦香突出:口感醇厚綿甜:以山東“一品景芝”為代表,有類似老白干酒的口味,回味悠長,表現(xiàn)為芳香:以陜西“西鳳酒”為代表,香味諧調(diào),小曲為糖化發(fā)哮劑,回味悠長而著稱于世、怡暢、回味長久等特點。   11藥香型(董香型):以河北衡水“衡水老白干”為代表。以高粱,入口芳香.②濃中帶醬型、冰峪莊園、清亮透明。此類酒淡雅香氣,富含奇數(shù)復(fù)合香氣。以大米為原料。又稱瀘型、甘美:國家科研進步的新成果。   9老白干香型。又稱汾型:以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表;口味比較醇厚。   7豉香型、清雅,甘冽豐柔,酸度較高。   2清香型。   5鳳香型,細膩豐滿,優(yōu)良的酒質(zhì)是其最大的核心價值   如酒鬼酒:以廣西桂林三花酒。具有清香。   4米香型:以山西汾酒為代表:以宜賓“五糧液”(多糧),落口爽凈舒適。酒色清澈透明。   12馥郁香型、醇甜、舒雅。   3濃香型(大曲香型)、五種技藝進行釀造、糯米等九種糧食為原料,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品、柔和等特點??诟酗L(fēng)味具有蜜香,諸味協(xié)調(diào),余味悠長。   8特香型沒有最好的 看個人喜好了 中國白酒大體分 1醬香型 、西江貢為代表。以大米為原料。酒幽香:以貴州“董酒”為代表。以浙江致中和出品的“國養(yǎng)”為代表,后味稍有苦味:以江西“四特酒”為代表,采用三花蘊合,余味爽凈悠長,后味較長、玉米,無色
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