一．智利蒂晟混合紅葡萄酒
這款酒產(chǎn)自智利中央山谷，屬于一款日常消費級的酒，梅洛葡萄釀造，相對比較柔和，合理價位應(yīng)該在80以內(nèi)。1995
二．智利葡萄酒品種有哪些？
1．加文拿，加本納沙威濃，穗樂仙（西拉），雪當(dāng)利，白沙威濃，梅樂。智利最有特色的葡萄品種就是加文拿，也就是說加文拿在智利生長的最好。
三．智利葡萄酒的種植和釀造在環(huán)保方面有做哪些方面的努力？
1．智利的地理屏障以及相對隔絕的天然地理位置使它可以免受病蟲害的威脅，現(xiàn)在很多智利的釀酒廠都采用有機和生物的方式生產(chǎn)種植葡萄。
2．除了保證天然的種植環(huán)境，智利葡萄酒企業(yè)的關(guān)注重點還有氣候變化和能源效率，分析葡萄酒業(yè)能耗最大、二氧化碳排放最多的工藝流程，并考察葡萄酒釀造過程中各個階段的改進(jìn)機遇。
四．智利有哪些美食，怎么配葡萄酒？
1．美酒配美食，愛酒之人總能找到搭配杯中酒的美味佳肴。智利是農(nóng)業(yè)國，擁有漫長的海岸線，物產(chǎn)豐富，食材新鮮。
2．大多數(shù)智利菜肴簡單而不失豐盛，主要原料為牛肉、羊肉、魚類、貝類、時令果蔬。典型的智利菜肴包括：玉米肉餅（一種盛放在粘土碗里的玉米肉餡餅）、牛肉、奶酪或貝類餡的卷餅，以及智利蟶(machas)——一種單片貝殼竹蟶。
3．在智利，烤肉十分流行，許多餐廳都供應(yīng)在烤爐上烤制的燒烤大拼盤(Parrillada)，在這里還能吃到各式各樣讓人意想不到的海鮮。
4． 然而，智利并不只有傳統(tǒng)美食。許多廚師運用各種上好的食材創(chuàng)造出令人驚嘆的佳肴。如今，許多酒廠都設(shè)有漂亮的餐廳，供應(yīng)采用當(dāng)?shù)匦迈r食材烹調(diào)而成的特色美食，以便更好地烘托出自釀美酒的美味。
五．為什么智利的葡萄酒口感出眾？
1．天時加地利加人和。天時是得天獨厚的氣候環(huán)境，即使九十年代末全球都鬧根瘤牙蟲病，但智利一點都沒有；地利是優(yōu)質(zhì)的礦物質(zhì)土壤為葡萄汁的成份增色多多，特別是代表性葡萄品種卡曼尼表現(xiàn)的更為出色；人和是不但智利的釀酒師發(fā)奮圖強，就連法國、意大利、美國等其他各國優(yōu)秀的酒莊和釀酒師也紛紛踏來，把智利葡萄酒抬上了更高的臺階。
六．智利葡萄酒宇宙和活靈魂是一樣的嗎？
1．這是兩個不一樣智利葡萄酒品牌?。〔贿^兩款都是智利的高端酒款，活靈魂是智利很出名的酒款，幾乎說到智利酒就會說到活靈魂。
2．但宇宙我個人覺得比較好，性價比方面感覺比活靈魂要高，而且口感不錯，入口甜度、酸度、單寧表現(xiàn)平衡，體現(xiàn)了高端葡萄酒優(yōu)秀的酒體質(zhì)感。
3．單寧優(yōu)雅細(xì)致，柔和順口，如絲絲芊滑撫過，令人極其難忘。成熟的果香突出、充盈，香氣馥郁層次感強，風(fēng)味濃郁。
七．智利SEASKY是什么酒?
1．是一種智利葡萄酒的品種，正式名稱是西拉Syrah，Syrah，中文譯名有多種，以“西拉”之名流傳最為廣泛。
2．是古典紅酒用葡萄中的王子。屬中濃度酒體，在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀價值。完全成熟時，如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁。
3．穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長最佳。但如種植過密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會變淡。
4．它主要種植于法國、美國加利尼福尼亞州、澳大利亞和南非等地，在原產(chǎn)地Rhone河谷的表現(xiàn)最為美妙獨特。
5．特點該品種通常是釀造單一品種葡萄酒，酒色極為濃郁，早期甚至呈紫色，口感濃烈豐富，帶有特有的黑胡椒和薄荷的香氣，結(jié)構(gòu)十分平衡，酸和單寧都非常高。
6．而在澳大利亞，該品種一般會與赤霞珠進(jìn)行調(diào)配混釀。智利葡萄酒是在20世紀(jì)90年代以后才逐漸走向了世界，由于低稅、口味獨特等優(yōu)點，深受大眾喜愛。
7．因為智利獨特的氣候，其生產(chǎn)的葡萄別有風(fēng)味，為其產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒奠定了基礎(chǔ)，再加上歐洲古老的釀酒方法，使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統(tǒng)，又不失南美風(fēng)味，給人一種新舊交疊的感覺，是智利葡萄酒的獨到之處。
8．品種有6種，分別是赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠顏色較深，果味濃郁，單寧結(jié)實，尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠的明顯特點，不同山谷的赤霞珠智利葡萄酒各有特色，有的紅色漿果味濃郁、有的帶有果醬味、有的胡椒味明顯，還有的具有香草味道。
9．卡曼尼Carmenere智利的卡曼尼顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿。如果成熟度好，酒體圓潤柔順，經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
10．[1] 梅洛Merlot美樂肉軟多汁，呈藍(lán)黑色，釀造出的葡萄酒色澤美麗。智利的這一品種果香豐富，釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的紅酒中還充溢著薄荷香。
11．長相思Sauvignon Blanc長相思（白蘇維翁）是智利非常重要的白葡萄品種，果實含汁量多，味道酸甜，因種植條件不同呈現(xiàn)出多樣智利葡萄酒風(fēng)格，通常帶有檸橙和柚子的水果香，芳香型帶有荔枝、龍眼的果香，北部的長相思明顯有礦物質(zhì)的特點。
12．莎當(dāng)妮Chardonnay霞多麗祖籍法國勃艮第，又名夏多利、夏多內(nèi)、莎當(dāng)妮等，是全球最知名的白葡萄品種之一。
13．酒的酸度高，酒精淡，以青蘋果等綠色水果香為主，不同產(chǎn)地，霞多麗的香氣差別較大。智利的霞多麗，酸度明顯高于長相思。
14．西拉Syrah席拉與Muscat被認(rèn)為是最古老的兩種葡萄品種之一。Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗緊密。
15．Syrah釀成的酒色深，單寧重，豐滿濃厚酒體重，帶有從漿果到核果從淺嫩的紅色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香氣，陳年后也可以發(fā)展出多種多樣的香氣。
16．品牌又分為干露（干露酒莊(Concha Y toro)）、Santa Rita（桑塔麗塔(Santa Rita)）、Balduzzi碧桃絲酒莊（Balduzzi Wines）、MONTES蒙特斯酒莊、Caliterra卡麗德拉酒園(Caliterra)等原料產(chǎn)地有四個大區(qū)（Region），14個法定產(chǎn)區(qū)（Denominación de Origen / D。
17．O）。 智利的法定產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)DO（Denominacion de Origen）建立于1994年。該法規(guī)對主要的葡萄酒大區(qū)（Region）、次級產(chǎn)區(qū)（Sub-region）和地域（Zone）進(jìn)行了定義[9] 。
18．2012年9月，該法規(guī)添加三種新的葡萄酒區(qū)域（Area）名稱，稱為Complementary Denominations of Quality。
19．科金博大區(qū)（Coquimbo Regions）埃爾基谷（也稱艾爾奇山谷 Elqui Valley）這里種有大量的麝香葡萄，傳統(tǒng)中，智利的PISCO的蒸餾酒用智利主要酒區(qū)分布圖這種葡萄來釀造的。
20．這里除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃，比如卡曼納、西拉、赤霞珠等等，紅白比例為90/10。利馬里谷（Limarí Valley）安第斯山上的雪水在這里匯集成為利馬里河流，也造就了這里名為NORTE CHICO的湖泊，這里90%為紅葡萄。
21．此地的種植面積為1679公頃左右。僑帕谷（Choapa Valley）僑帕谷位于智利最窄處，安第斯山脈和海岸山脈在這里相接。
22．這個狹小的山谷由兩部分組成，Illapel和Salamanca。至今還沒有釀酒廠設(shè)在兩地，但在多巖石的山麓卻有著一些葡萄園，限量種植優(yōu)質(zhì)西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀酒葡萄，因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。
23．[11] 阿空加瓜大區(qū)（Aconcagua Regions）[12] 阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）這個山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脈之一。
24．1870年這里就開始種植了紅色的釀酒品種，這里的紅葡萄色澤深，單寧出色。種植面積約1025公頃，紅白比例為87/13。
25．卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）近幾年來這個產(chǎn)區(qū)出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一個白葡萄種植多于紅葡萄的地區(qū)，好的智利白葡萄酒大多來自于這個產(chǎn)區(qū)，特別是長相思和霞多麗，非常清新的檸檬香是它們的典型特征。
26．這個產(chǎn)區(qū)位于圣地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，共有3693公頃左右葡萄園，紅白比例為32/68。
27．圣安東尼奧谷（San Antonio Valley）這是個比較小的產(chǎn)區(qū)，靠近海邊。共有327公頃左右葡萄園[11] ，紅白比例為40/60。
28．中部山谷大區(qū)（Central Valley Regions）美寶谷（也稱邁坡山谷 Maipo Valley）這是智利最古老的葡萄種植區(qū)。
29．這是一個橫向的山谷，從安第斯山智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)向下直達(dá)太平洋，此區(qū)域適合種植不同品種葡萄，位于安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產(chǎn)智利最佳赤霞珠的地方。
30．葡萄種植面積約有10800公頃[11] ，紅白比例為84/16。仍在擴大。察加珀谷（也稱卡恰布艾爾山谷[14] Cachapoal Valley）這個山谷的葡萄園是安地斯山脈下最佳的葡萄種植地之一，具有很佳的條件種植紅葡萄品種，在這里的赤霞珠能得到圓潤的單寧，酒體也很豐滿的酒。
31．那里的佳美娜葡萄酒值得稱道。共有10889公頃左右葡萄園[11] ，紅白比例為87/13?？准庸瞎萚15] （也稱科爾查瓜山谷 Colchagua Valley）這里也是傳統(tǒng)的很重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里適合于種植不同的葡萄品種，區(qū)內(nèi)有不少有名的酒廠，多數(shù)酒莊都離該城鎮(zhèn)不遠(yuǎn)，以紅葡萄最為出色，此地種植面積約為23368公頃 。
32．紅白比例為90/10。庫利克谷（也稱庫里科山谷 Curicó Valley）CURICO是智利重要的農(nóng)業(yè)中心地帶。
33．葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上。這里的白葡萄有著較好的酸度，特別是長相思。這里較為溫暖的山谷如LONTUE出產(chǎn)高品質(zhì)的赤霞珠。
34．特別是一些老葡萄園，還有一些80年的老樹。種植面積約為19091公頃[11] ，紅白比例為69/31。
35．1莫萊谷（也稱穆勒山谷[16] Maule Valley）這是智利是種植面積最大的產(chǎn)區(qū)。東面的邊際為安地斯山脈。
36．美酒種類多樣。進(jìn)入新時代，此地釀造出了不少的優(yōu)質(zhì)酒，特別是赤霞珠和佳美娜。此地的紅白葡萄比例為83/17。
37．南部大區(qū)（Southern Regions）1伊塔塔谷[17] （Itata Valley）這是智利傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有400年的歷史了，這里也能出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
38．種植面積約為10807公頃，紅白品種比例為46/54。1比奧比奧谷（Bío-Bío Valley）BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。
39．而MALLECO谷，也是BIO BIO 盆地的一部分，基本上跟BIO BIO谷差不多，這里出產(chǎn)不錯的霞多麗。
40．1馬勒庫谷（也稱馬也考山谷 Malleco Valley）MALLECO是現(xiàn)在智利最南端的產(chǎn)區(qū)，盡管一些實驗性的葡萄園已經(jīng)延伸至更南方的Osorno。
41．雖然這一地區(qū)的高降水和短生長季對其他的葡萄品種來說充滿風(fēng)險，但對于霞多麗（Chardonnay）來說則特別適合生長，實驗性的黑比諾（Pinot Noir）種植也充滿希望。
42．[11] 智利的氣候?qū)ζ咸褬涞墓夂献饔脦椭艽?，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息，使葡萄成熟的最理想的條件。
43．色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的環(huán)境，很少受到葡萄病毒的入侵。
44．這樣好的種植環(huán)境，在全球都很少見。產(chǎn)區(qū)新名2011年5月，智利設(shè)立了三種新的葡萄酒區(qū)域（Area）名稱，稱為Complementary Denominations of智利中央山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)Quality，將葡萄園的地理位置從東到西劃分為Andes（靠安第斯山）、Entre Cordilleras（安第斯山脈和海岸山脈之間）和Costa（沿海），作為法定產(chǎn)區(qū)的補充信息 。
45．這個設(shè)計目的在更好的區(qū)分出智利葡萄產(chǎn)區(qū)，因為這些地理位置不同的氣候環(huán)境決定了葡萄的品質(zhì)。2012年9月29日，智利農(nóng)業(yè)部頒布法令通過了這三個新的命名，并添加進(jìn)該國的1994年葡萄酒法律 。
46．新命名涵蓋智利整個葡萄種植區(qū)，從南部的馬勒科谷(Malleco Valley)到北部的艾爾奇谷(Elqui Valley)。
47．新的命名并非強制性，而是“補充性的”。Costa區(qū)域涵蓋位于西部的產(chǎn)區(qū)，包括利馬里（Limari）、卡薩布蘭卡（Casablanca）、圣安東尼奧（San Antonio）、孔加瓜（Colchagua）及伊塔塔（Itata）；Andes區(qū)域覆蓋地勢較高的東部產(chǎn)區(qū)，包括埃爾基（Elqui）、 僑帕（Choapa）、美寶（Maipo）、察加珀（Cachapoal）、庫利克（Curico）、莫萊（Maule）；Entre Cordilleras區(qū)域則涵蓋中部各產(chǎn)區(qū)，其中智利60%的葡萄酒在此釀造。
48．分級制度比起復(fù)雜法國的分級制度，智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。分別是Varietal：品種級，只列葡萄名稱，這是最基本的酒。
49．Reserva：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比品種級的酒好。Gran Reserva：特級珍藏級，使用更多、更新的桶，儲藏的時間較長，質(zhì)量也更上一層樓，很多酒廠都有這類酒。
50． Reserva De Familia：家族珍藏級，基本上表示是某酒莊最好的酒，也可能用類似的方式來代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M。
51．Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
52．Premium：至尊限量級，比家族珍藏更好，但數(shù)量有限，如果沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄，酒廠就不會釀制Premium，關(guān)于Reserva De Familia 和Premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時間不同，通常狀況下，Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放時間為22個月。
八．智利葡萄酒穆卡特權(quán)，到底好不好？
智利的高端混釀干紅，在智利葡萄酒圈子，有一定的名氣，以及釀酒師的認(rèn)可。
九．競酒骷髏，這款智利葡萄酒，好嗎？
1．這酒，在智利的葡萄酒圈子里，有不少人認(rèn)為，該酒可以與智利的酒王，活靈魂相比，這在一定程度上，給予了這款酒的高度認(rèn)可。
十．智利紅酒都有哪些？
1．赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠顏色較深，果味濃郁，單寧結(jié)實，尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠的明顯特點，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的紅色漿果味濃郁、有的帶有果醬味、有的胡椒味明顯，還有的具有香草味道。
2．卡曼尼Carmenere智利的卡曼尼顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿。如果成熟度好，酒體圓潤柔順，經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
3．梅洛Merlot梅洛肉軟多汁，呈藍(lán)黑色，釀造出的葡萄酒色澤美麗。智利的這一品種果香豐富，釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的紅酒中還充溢著薄荷香。
4．長相思Sauvignon Blanc長相思（白蘇維翁）是智利非常重要的白葡萄品種，果實含汁量多，味道酸甜，因種植條件不同呈現(xiàn)出多樣風(fēng)格，通常帶有檸橙和柚子的水果香，芳香型帶有荔枝、龍眼的果香。
5．莎當(dāng)妮Chardonnay霞多麗祖籍法國勃艮第，又名夏多利、夏多內(nèi)、莎當(dāng)妮等，是全球最知名的白葡萄品種之一。
6．酒的酸度高，酒精淡，以青蘋果等綠色水果香為主，不同產(chǎn)地，霞多麗的香氣差別較大。智利的霞多麗，酸度明顯高于長相思。
