一．喝紅酒用什么樣的酒杯好？
1．看來樓主還是比較懂得欣賞酒文化的人哦，沒錯，不同的酒是要用不同的杯子來品的。根據(jù)各種不同酒品的劃分，喝酒的杯子五花八門，加上如今日新月異的科技，喝酒的杯子基本是讓人挑花了眼。
2．我這里也只能給樓主介紹主要的，最正統(tǒng)的法式品酒用杯標(biāo)準(zhǔn)酒，希望你能滿意。 波爾多紅酒杯勃艮第紅酒杯香檳杯白葡萄酒杯極品紅酒用杯干邑杯 因?yàn)殡u尾酒屬于混合的酒，一般沒有很特殊的規(guī)定，這里我就不列舉了。
二．喝紅酒用什么酒杯？
1．喝紅酒可不能隨便拿一個杯子就對付了，要學(xué)會真正地品嘗它。紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳酒杯的形狀都不一樣，更講究的連不同年份和產(chǎn)地的紅酒都有不同的酒杯來搭配，像奧地利最著名的酒杯生產(chǎn)商，生產(chǎn)的世界知名水晶杯品牌RIEDEL，有100多種形狀各異的紅酒杯，每一種形狀都有相匹配的紅酒。
2．平常人家當(dāng)然不需要買100種紅酒杯啦，買上常規(guī)的五件套就可以了，稍微學(xué)習(xí)一下就能知道這五個酒杯的盛放方式了： 杯口小，杯肚子大的酒杯，可以配法國勃艮地出產(chǎn)的紅酒，它的酒香清淡，由于杯口小，喝時晃動兩下，酒香也不會輕易揮發(fā)。
3． 杯口大的酒杯，適合盛放法國波爾多的紅酒，這種酒的香味濃郁，需要大口杯散發(fā)一下香氣再喝，味道才最好。
4． 還有兩個杯身和杯口相差不大的酒杯，酒柄高的用于盛放舊世界白葡萄酒，酒柄低的用于裝新世界白葡萄酒。
5．在紅酒界，把意大利、法國這些用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)白葡萄酒的老牌地方，稱為舊世界白葡萄酒，在澳大利亞、美國這些用新工藝生產(chǎn)白葡萄酒的地方稱作新世界白葡萄酒。
6．推薦一家奧地利酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。
三．喝紅酒用什么酒杯合適
喝紅酒用大的葡萄酒杯喝就可以，白葡萄酒用中型的，加強(qiáng)酒用小型的，喝起泡酒用長的笛型杯
四．喝紅酒用什么樣的杯子
1．用高腳杯，這種杯杯托上立著一只細(xì)長腳，才稱其為高腳杯。喝紅酒十分講究一個品字，真實(shí)地品出它的原本風(fēng)味首先要求一定的溫度，高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。
2．葡萄酒酒杯的材質(zhì)應(yīng)該光滑透明，材質(zhì)冷硬避免溫度干擾酒質(zhì)，品酒的第一步就是察看葡萄酒的顏色，透明可以幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。
3．?dāng)U展資料：紅酒杯紅葡萄酒酒杯的杯肚都比較圓潤，杯口相對較寬，具有單寧的紅葡萄酒需要更大的表面接觸足夠空氣，幫助氧化，這樣有利于我們更加敏銳的感覺葡萄酒不斷變化的酒香。
4．波爾多杯和勃艮第杯是典型的兩款紅葡萄酒杯型，與胖胖的勃艮第杯相比，波爾多杯較瘦，是為酒體較厚重飽滿的紅葡萄酒，其酒酸度高，澀味較重，所以要求杯身長而杯壁呈弧線的郁金香杯形，因?yàn)楸诘幕《瓤梢杂行У卣{(diào)節(jié)酒液在入口時的擴(kuò)散方向。
5．較寬的杯口還有利于我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香；勃艮第杯則適用于香氣更精細(xì)的紅葡萄酒，其大肚子的球體造型正好可以引導(dǎo)葡萄酒從舌尖漫入，實(shí)現(xiàn)果味和酸味的充分交融；而向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。
五．引用紅酒使用什么樣的酒杯
+c 你也搞點(diǎn)對的啥暈死了杯子要看他的質(zhì)地，也就是凈度，越凈的越好在就是聽聲，清脆脫耳，在就是看折光性世界上有四大名牌奧地利的RiedelBaccarat德國 Zwiesel Kristallglas AG 和 Baccarat 在就是法國的 Christofle
六．紅葡萄酒要選擇什么樣的酒杯？
1．紅葡萄酒選擇酒杯，三大基本原則：無色透明；杯腹最好無裝飾，以便于觀賞葡萄酒的原色；材質(zhì)不宜太厚，以免影響品嘗時的觸感。
2．酒杯分類：葡萄酒杯可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯；采用細(xì)分法則有波爾多酒杯、勃艮第酒杯、萊茵酒杯、雪莉酒杯等。
3．紅酒杯中，波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄，容量以170CC左右最理想。勃艮第紅酒杯為杯底較寬的郁金香杯。
七．紅酒酒杯的種類有哪幾種？
1．小香檳酒杯：這種杯子形狀細(xì)長，把酒與空氣接觸的面積減到了最小，由此就可以延長氣泡停留的時間。大香檳酒杯：這種杯子比小香檳酒杯大一點(diǎn)兒，適合年份較長的香檳酒。
2．你可以用它來輕輕“搖蕩”杯里的酒，讓酒香散發(fā)出來。標(biāo)準(zhǔn)白葡萄酒杯：這種杯子適合那些口味比較清淡的白葡萄酒，它們都散發(fā)著清新的果香，比如雷司令、灰皮諾和長相思。
3．這些酒的香味雖然濃郁，但卻很容易消散。在你舉杯欲飲的時候，長長的“杯鼻”——也就是“杯肚”到杯子邊沿的那一部分——就好比是一條大路，可以將杯子里的酒香直接導(dǎo)入你的鼻子。
4．霞多麗葡萄酒杯：霞多麗白葡萄酒（Chardonnay）擁有更加復(fù)雜濃郁的味道，因此就需要我們用上這種大口的碗形酒杯，這樣才能促進(jìn)空氣回圈、讓酒味變得醇和。
5．小勃艮第酒杯：這種杯子之所以問世，是為了滿足人們飲用黑皮諾紅酒（Pinot Noir）的需要。它比白葡萄酒杯稍微大一點(diǎn)兒，可以讓紅酒當(dāng)中的單寧酸更快揮發(fā)，由此就可以減低紅酒的酸度，使它更容易下口。
6．因?yàn)楹谄ぶZ的香氣不太濃郁，這種杯子就擁有一個較為寬闊的“杯肚”，作用是留住杯里的空氣、更好地保存酒香。
7．大勃艮第酒杯：這種杯子的“杯鼻”比小勃艮第酒杯長一點(diǎn)兒，杯里的酒香也就可以停留得長一點(diǎn)兒，因?yàn)殛惸甑牟薜谄咸丫票容^脆弱，不那么“活潑”。
8．小波爾多酒杯：赤霞珠葡萄富含單寧酸。這種碗形酒杯比較大，為赤霞珠葡萄酒提供了更大的揮發(fā)空間，有助于酒的軟化。
9．你還可以晃動酒杯，進(jìn)一步加快酒的軟化。大波爾多酒杯：大杯子最適合那些年份較長的紅酒，因?yàn)樗鼈冃枰皬穆L的沉睡當(dāng)中醒來”。
八．喝紅酒需要用什么樣的杯子?
1．喝不同的葡萄酒要選用不同的酒杯，香檳的杯子是細(xì)長的，有利于欣賞氣泡的上升;白葡萄酒杯的杯肚和杯口都顯得偏小，這樣會更容易聚集酒的香氣，同時不至于讓香氣擴(kuò)散太快;紅葡萄酒酒杯則肚子大一些，原因在于紅葡萄酒通常需要氧氣讓酒里面的香氣釋放出來。
九．飲用紅葡萄酒適宜用什么樣的酒杯
1．波爾多紅葡萄酒杯：杯子較長，杯口較窄，將酒的氣味聚集在杯口，杯壁的弧度可以調(diào)整葡萄酒在嘴里的擴(kuò)散方向，香氣四溢。
2．波爾多紅葡萄酒杯一般也適用於除勃艮第紅酒外的其他新舊世界紅酒。因?yàn)椴柖嘧鳛樾袠I(yè)的標(biāo)桿，很多新舊世界的紅葡萄酒都有模仿波爾多混釀或者波爾多風(fēng)格。
3．勃艮第紅葡萄酒杯：杯身較矮，被大家稱為酒杯里面的矮胖子，也就因?yàn)楸禽^胖使酒體和空氣的接觸面積比較大，讓酒體通過酒杯散發(fā)出來的香味更多。
4．它的大肚子杯身還可以滿足葡萄酒先到舌尖之後擴(kuò)散的作用，令紅酒的果味和酸味充分交融，寬大的杯口適合鼻子聞香。
5．白葡萄酒杯：相對紅葡萄酒杯它的開口會小一些、杯身和杯肚都較瘦，它就像一朵待放的郁金香，也因?yàn)榘灼咸丫票菀恍?，減少了酒和空氣的接觸，令香氣更持久一點(diǎn)。
6．香檳杯/笛型杯：最大的特點(diǎn)是杯身細(xì)長，像一朵纖細(xì)的郁金香，纖長的杯身是為了讓汽泡有足夠的上升空間，當(dāng)你在品嘗一杯香檳的時候，你應(yīng)該注意到，標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯在杯底有一個尖的凹點(diǎn)，仔細(xì)觀察就是這個小小的設(shè)計(jì)，使得汽泡更豐富更漂亮，仿佛所有的小氣泡都是從這個小圓點(diǎn)里面冒出來一樣。
7．比如所有葡萄酒和烈酒，在專業(yè)人士品評的時候，都可以用到一種杯型，即iso(ISO Standard Wine Tasting Glass)品酒杯。
8．1974年由法國設(shè)計(jì)，它不會突出酒的任何特點(diǎn)，直接展現(xiàn)葡萄酒原有風(fēng)味，被全世界各個葡萄酒品鑒組織推薦和采用。
十．紅酒愛好者一定要看的：如何挑選紅酒杯
1．如果把同一款酒倒進(jìn)不同的杯子評酒結(jié)論也不同美酒配好杯，這個概念在一般消費(fèi)者中還不深刻，即使有條件消費(fèi)，也不一定懂得其中的門道。
2．好的杯子不只是為了美觀，甚至?xí)绊懢破返馁|(zhì)量。曾經(jīng)在品鑒一款白葡萄酒時，有的評酒人對這款酒的給分非常低，換杯子后，有專家評價“這款酒比剛才那款酒好很多，結(jié)構(gòu)緊致，連續(xù)性更強(qiáng)。
3．同一款酒在不同的杯子里，卻“騙”過了專業(yè)的評酒師，得出了不同的結(jié)論。一般人怕準(zhǔn)備多個酒杯麻煩或是條件有限，都是一個杯子通殺所有的紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳、起泡酒，其實(shí)酒和杯子的搭配，可以琢磨的空間很大。
4．葡萄酒愛好者應(yīng)該配備這幾種杯子“按照不同的葡萄品種，酒有不同的類別，杯子的區(qū)分相當(dāng)細(xì)?！逼咸丫频钠疯b，一般需要三四種的品類。
5．一款白葡萄酒杯，一款紅葡萄酒杯，一款香檳、氣泡酒杯或烈酒杯。即使是紅葡萄酒，也會分出有微微向外開口的勃艮第杯和杯身飽滿碩大流暢的波爾多杯。
6．勃艮第酒杯開口大，是為了聞香時讓鼻子伸進(jìn)去，體味第第三層的酒香。勃艮第地區(qū)的葡萄酒果酸比波爾多強(qiáng)，酒體進(jìn)入舌頭前半段，能快速有效緩解果酸感受，而單寧強(qiáng)勁的酒更適合波爾多杯。
7．葡萄酒杯涵蓋了對葡萄酒的鑒賞和觀賞。不同的酒體，涵蓋的豐富度是不同的，紅葡萄酒的酒體一般更復(fù)雜，更豐富，而白葡萄酒則更清澈。
8．紅葡萄酒結(jié)構(gòu)體比較重，就需要更大面積來醒酒和搖晃，讓更多的氣息散發(fā)出來。白葡萄酒的酒體單清純，酒杯不需要太大的面積。
9．另外白葡萄酒飲用的時候需要溫度偏低，小杯升溫的速度比較慢，每次倒出的酒比較少，能夠盡快喝完，保持溫度。
10．喝清新的、淺年份的白葡萄酒與陳年厚重的白葡萄酒用杯又有區(qū)別。長笛形的香檳杯，杯身細(xì)長，酒的氣泡不易散掉，令香檳更可口。
11．能夠細(xì)飲慢啜，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。葡萄酒只需倒到杯子1/5到1/而香檳可倒到2/3的位置，就是因?yàn)橄銠壍臍馀萦崎L，長形的杯子便于觀賞氣泡。
12．曾微特別提醒，不要迷信國際通用標(biāo)準(zhǔn)品酒杯。這種標(biāo)準(zhǔn)品酒杯高度、外形是所有酒杯的一個折中和疊加。在條件限制的情況下，可以用來品鑒白葡萄酒、紅葡萄酒、香檳、干邑，做出一個簡單中肯的評判。
13．但“萬金油”式的酒杯，對所有的酒都適用，卻都無法完全呈現(xiàn)酒品的優(yōu)點(diǎn)?！爸皇且粋€專業(yè)工具，不提倡使用。
14．特別是酒莊，要配備所有的杯子，才能給消費(fèi)者最好的呈現(xiàn)。”價格之外，判別挑選酒杯看杯身、杯口與杯座杯子的品種繁多，曾微認(rèn)為水晶杯比玻璃杯更加晶瑩剔透，透光率、折射率更高，聲音上也更加清脆悠長。
15．“杯子的質(zhì)感、工藝、厚薄對口感影響很大?！彼П奖≡胶?，卻難保持堅(jiān)韌。如奧地利的牌子麗多，就讓評酒師們又愛又恨，很薄身，但輕輕一捏就能碎。
16．“水晶含量也不是越高越好，太高的水晶含量，其實(shí)會減低透光率。環(huán)保提倡不含鉛，但現(xiàn)在水晶杯含鉛是安全的，完全無鉛的技術(shù)還不容易達(dá)到。
17．挑選酒杯要看杯子整體的晶瑩剔透性，還要看杯腿拿起來是否舒適，不會頭重腳輕或者頭輕腳重。其次看回聲是否長鳴、清脆，肚子越大的杯子體現(xiàn)的回聲越長，小容量則聲音更脆。
18．快速拉動杯口，有清脆的聲音，或者打濕手指，沿著杯沿旋轉(zhuǎn)，有嗡嗡的共鳴聲，這兩種方法能簡單有效地測試出杯子的水晶含量和工藝質(zhì)量，玻璃杯則不會發(fā)出這種聲音。
19．葡萄酒杯杯口要薄，無切口，酒液能夠直接流出來。有突出沿口的杯子，會減緩酒體流出的速度，只適合喝甜酒。
20．杯座的大小跟杯子的穩(wěn)定性、平衡性有關(guān)，高大的杯子適合寬大的杯座，整體和諧。倒酒、溫度、清潔、放置，處處有學(xué)問酒杯的使用細(xì)節(jié)，清洗，溫度、放置，長期維護(hù)是重要和有難度的。
21．杯子基本要求能承受0℃到100℃的溫度，杯溫在和酒液溫度相差較大的時候，才需要冰凍，卻不是冰到起霧就好。
22．好的杯子很纖細(xì)，需要用蒸汽和專用的洗滌液洗滌。接觸杯子的洗滌布必須是纖細(xì)的，而不是粗纖維的，更切忌和其他的布混用。
23．酒杯保存放在干凈整潔的地方，不可太封閉，有一定的通風(fēng)性，否則有儲存的異味。倒酒時，用手拿起杯子，傾斜，讓酒液在杯子內(nèi)有回流，起到優(yōu)雅的醒酒作用。
24．“一定要懸空，不碰到杯沿，懸空高度視杯子大小而定。開口寬的勃艮第杯，可以位置低些，波爾多杯的撞擊點(diǎn)又不一樣。
25．”倒酒和品酒都不要超過酒杯的1/再多會使杯子過重，不方便晃杯醒酒?；伪檬滞蟮年幜?yōu)雅地形成同心圓。
26．倒酒不能貪多，但偏少也不好。葡萄酒玩賞、聞香、品鑒，沒有一定的量則無法發(fā)揮葡萄酒的氣息。白葡萄酒、紅葡萄酒在1/2到1/3為宜，過半就太多了。
27．如果宴會中有兩三支酒，卻只有一只杯子的話，曾微推薦用水漱干凈杯子，減少前一款酒的干擾，而不主張以酒蓋酒，更提醒要注意漱清口中的殘留。
