一．紅酒打開后隔多久就不能喝?
1．建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細(xì)，而使酒氧化了。
2．把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。 周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。
3．微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。
4． 相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在1－2年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時就喝。
5．有些紅酒是要等一段時間再喝。少數(shù)大牌的紅酒要等十年以上為好。 通常的習(xí)慣，紅酒是不長時間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會損傷酒的品質(zhì)。
二．紅酒開口多長時間就不能喝了
1．一般情況下，紅酒開瓶后最好在一天之內(nèi)喝完，時間久了，就會容易發(fā)生氧化，影響紅酒的風(fēng)味。紅酒開瓶后能放多久：冰箱冷藏可以放1周紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周。
2．可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風(fēng)味。常溫可以放1-3天酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。
3．排空氣法可放2-3天采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。
4．怎么延長開瓶的紅酒保存期：紅酒開瓶后及時塞回軟木塞，防止過多空氣進(jìn)入瓶中，保持紅酒品質(zhì)。利用真空泵將瓶中空氣抽出。
5．也可以把沒喝完的紅酒裝到小瓶中，保證沒有多余空間殘留空氣，這是比較的經(jīng)濟(jì)的做法。紅酒的保存最好傾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸潤木塞，使瓶口更緊，有利于保持紅酒品質(zhì)。
6．紅酒盡量避免陽光直射多用棕色瓶裝， 保存在陰涼干燥的地方。怎么鑒別未喝完紅酒是否變質(zhì)：色澤紅酒不澄清，酒色黯淡無光或者紅酒表面出現(xiàn)飄雪花的都是變質(zhì)紅酒，最好不好。
三．紅酒打開幾天了還能喝嗎
1．紅酒打開幾天了保存得當(dāng)?shù)脑捒梢院取ｉ_過的紅酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。
2．白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。
3．但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快。
4．除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
5．紅酒打開后存放的注意事項儲放葡萄酒時應(yīng)把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤。不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會影響品質(zhì)。
6．如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。
7．所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內(nèi)的空氣跟沒喝的葡萄酒進(jìn)行過早氧化)，能保存到5-6天左右。
8．恒定溫度，且12～18度之間（干紅）；恒定濕度，70%左右。一般葡萄酒，若開平后一次飲用不盡，可采用兩種方法：一是原瓶的瓶口設(shè)法加以密封；二是可將所剩的酒轉(zhuǎn)入潔凈的小瓶，使其滿瓶并密封。
四．葡萄酒開了放幾天就不能喝了？
1．開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。
2． 葡萄酒開瓶后壽命如何延長 葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。
3． 追根究底葡萄酒開瓶后會引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?，所以其中一種為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長葡萄酒壽命達(dá)2周。
4．不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。
5． 有經(jīng)驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。 以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。
6． 玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用，這里的室溫是指17~21攝氏度。
7．紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。 因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)，在酒精揮發(fā)過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。
五．葡萄酒開蓋后多長時間就不能喝了？
1．一般超過72小時就好就不要喝了，紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因為保存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。
2．在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。擴(kuò)展資料平放葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。
3．葡萄酒恒溫葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃ ，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。
4．所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。葡萄酒恒濕若貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標(biāo)的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環(huán)境。
5．葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能保持通風(fēng)狀態(tài)。而且不要在同一個環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。
六．為什么紅酒開一周后不能喝？
1．開瓶后一周味就變了，因為紅酒跟空氣接觸，會被氧化變酸。一般的白葡萄酒在24-36小時內(nèi)應(yīng)盡快地飲畢，酒質(zhì)佳和特別優(yōu)異的白葡萄酒，也只可能多撐24小時。
2．一般形態(tài)的紅酒約可維持72個小時左右，但有些特殊的紅葡萄酒，卻可維持一個星期以上，雖還沒有變質(zhì)，但或多或少也會改變了酒的氣味，葡萄酒一旦改變味道，新鮮度蕩然無存，喝起來總覺得不如剛開啟的葡萄酒喝得舒暢，即使是放回恒溫柜也無濟(jì)于事。
3．開啟過的葡萄酒在置放前，可將軟木塞塞回瓶口，或以抽氣真空瓶塞取代原有的軟木塞，瓶身需直立，如此可減少酒與空氣的接觸面，若瓶身橫躺，會加快葡萄酒變味或變質(zhì)。
七．紅酒打開可以放多久
1．我的回答：不可以放超過7天。解釋：葡萄酒在瓶子里，屬于微氧氧化，是一個類似于呼吸的過程，可以改善酒的口味。
2．主要是取決于軟木塞的作用，這是資料上普遍宣稱的，而實際上經(jīng)過科學(xué)研究，軟木塞的“呼吸作用”可以忽略不計，用什么塞子都一樣，只要保密性好酒就能儲存，儲存的長短關(guān)鍵看酒本身的潛質(zhì)以及儲存環(huán)境。
3． 而開瓶的葡萄酒呢，就不一樣了，和空氣充分接觸，加速了其氧化過程，口感會呈直線下滑。目前沒有任何辦法可以解決這個問題，各種器具、酒柜，無非就是略微延緩了一下。
4．說一個典型的實驗吧： 您拿兩個蘋果，其中一個一刀切開兩半，然后在冰箱里面放上5天。另一個不用切開，直接放冰箱里5天。
5． 5天后，您拿出來，對比一下吧，看看氧化的效果是什么樣的。如果用潷酒器，那就更不能放了，只能當(dāng)場喝掉。
6．喝不完的葡萄酒，可以做飯，但是用作面膜是絕對的誤區(qū)，葡萄酒面膜是從葡萄籽里面提煉出的精華，葡萄酒本身并不具備任何效果。
八．紅酒開瓶后多少時間喝完？
1．開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，水平擺放。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。拓展資料：紅酒外文名：Red wine別稱：紅葡萄酒主要原料：葡萄，水，二氧化硫是否含防腐劑：否主要營養(yǎng)成分：多種維生素，氨基酸，主要食用功效：抗衰老，抗癌，美容，利于睡眠適宜人群：成年人副作用：有些對于葡萄過敏的人不可使用儲藏方法：避光，適宜溫度下恒溫儲藏紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。
2．開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，水平擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。
3．先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。
4．不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。
5．葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
九．開瓶的紅酒一般有多久的保質(zhì)期？
1．開瓶之后的葡萄酒最好在3天之內(nèi)喝完，保存溫度為9-20為宜。盡量用抽真空的器皿將瓶內(nèi)的空氣抽出，更有利于保存。
十．紅酒開瓶時間長了能喝嗎
1．十天半個月都可以。基本信息1:紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。2:紅酒有許多分類方式。
2．以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
3．中文名稱：紅酒外文名稱：Red wine別稱：紅葡萄酒主要原料：葡萄，水，二氧化硫是否含防腐劑：否基本簡介紅酒，一般是紅葡萄酒的簡稱。
4．釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。
