茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒喝了怎么樣，茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒的口感可以嗎

口感

老白干10年800多

洞藏酒是最近幾年才發(fā)展起來的，現(xiàn)在的酒廠大多是做的概念，真心藏了十年的不多，甚至找不到。你只需關(guān)心他酒是什么工藝生產(chǎn)的、酒質(zhì)怎么樣就行。

嚴(yán)格來說，洞藏十年就是藏了十年，可是不知道你說的是哪家酒廠，如果是五糧液，茅臺(tái)這種大廠，既然說是十年，那就是十年

主要還得看放進(jìn)去之前的酒是什么樣子，長期窖藏確實(shí)能夠提升酒的品質(zhì)，但如果原酒太差，窖藏多少年也意義不大。再說，中國糧食產(chǎn)量自給自足到現(xiàn)在也沒有幾年，陳年老窖的年份讓人質(zhì)疑，已經(jīng)出現(xiàn)過建廠16年的酒廠賣20年窖藏的笑話。乾隆用過的碗，現(xiàn)在是文物，值大錢；乾隆年間乞丐用的破碗，年份一樣，也算文物，但價(jià)值肯定沒辦法跟皇上用的比。

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

在貴州酒里面來說，不管是價(jià)格還是酒的品質(zhì)，都只能算是一般，濃香型的。

貴州洞藏青酒系采用來自高原地表深處的優(yōu)質(zhì)礦泉，吸納優(yōu)質(zhì)高梁、小麥、糯谷、玉米之精華，借助貴州精湛傳統(tǒng)的釀酒工藝陳釀精制，并置于經(jīng)億萬年演變形成的貴州喀嘶特山洞內(nèi)長期窖藏，自然老熟而成,喀嘶特山洞內(nèi)，濕潤的空氣，豐滿恒定的氣溫，從而使洞藏青酒更顯酒體酒體晶瑩透亮，芳香濃郁，落口爽甜，回味綿長，成為飲后不干口，不上頭，不易醉的美酒佳釀。再看看別人怎么說的。

貴州醬王酒業(yè)公司這家公司不錯(cuò)的，現(xiàn)在旗下有很多酒都非常有名，醬王洞藏老酒30年， 很不錯(cuò)的。

首先，茅臺(tái)酒不一定就是茅臺(tái)酒廠出產(chǎn)的，很多掛以茅臺(tái)名稱的就只不過是茅臺(tái)鎮(zhèn)的小酒廠小作坊勾兌的酒，還有很多精包裝的酒是各地經(jīng)銷商自己貼牌的酒或花錢做的包裝，本身不值錢。其次，常識(shí)就明白了，茅臺(tái)酒廠現(xiàn)在一年就產(chǎn)兩萬噸左右的酒，連內(nèi)貢、贈(zèng)送、外銷，流到市場的本身就沒有多少，所謂20年陳就可想而知了。很多這種收藏酒，打開以后，就是一瓶水，好點(diǎn)的還是酒，什么酒就不敢說了。

我認(rèn)為山洞藏酒比巖洞藏酒好。所謂洞藏，就是將酒放在恒溫的山洞中，利用大自然天然的環(huán)境來貯藏酒。一般來說，山洞里的溫度、濕度變化是很小的，四季變化也比較小，將酒放到山洞中之后，經(jīng)過緩慢的變化和化學(xué)反應(yīng)，酒里面的雜質(zhì)、有害物質(zhì)會(huì)逐漸揮發(fā)出來，讓酒越來越香醇。

頓時(shí)見到唐館外酒壇當(dāng)枕醉里眠的李白塑像，也從腦門一一掠過、趙匡胤杯酒釋兵權(quán)，傳頌文化的博大精深、曹操煮酒論英雄、蘇軾把酒問青天，在初秋陽光的照射下：我們品的不僅僅是酒，抿上一口黔宗酒 。當(dāng)然這些只是遐想的仙境罷了，只覺得醺醺然，晃晃然，和衣而臥，霎時(shí)酩酊欲宿，鴻門宴上劍影飛。緊接著，玉山崩倒，暫借塑像之臂當(dāng)枕，李白之衣為席、醉翁亭邊得妙文，品味黔宗酒的沁人心脾，我們不得不感嘆、曲水流觴修禊事、張旭醉筆走龍蛇、辛棄疾醉里挑燈看劍的情景，憧憬古鎮(zhèn)的悠遠(yuǎn)流長，更是茅臺(tái)古鎮(zhèn)百年的歷史啊茅臺(tái)古鎮(zhèn) 百年黔宗 漫步在茅臺(tái)古鎮(zhèn)

臨水洞藏是安徽臨水釀酒主打的新型白酒品類，基本上它的中高端白酒都經(jīng)過洞藏。這方面他們是比較領(lǐng)先的，據(jù)了解他們?cè)谕钗鞔髣e山一帶有上萬噸的洞藏貯酒基地。白酒行業(yè)公認(rèn)，白酒在山洞儲(chǔ)藏三年相當(dāng)于洞外儲(chǔ)藏十年，所以洞藏酒的口感是很不錯(cuò)的。臨水洞藏的主要產(chǎn)品有高端產(chǎn)品“臨水玉泉洞藏年份酒（15年、20年、30年）”、中高端產(chǎn)品“臨水十年壇、六年壇、八年壇、十二年壇”等，喜歡柔和醇厚口感的朋友可以試試。

我也不知道該如何看待臨水洞藏酒，我也不太清楚啊

42°臨水玉泉20年 零售價(jià)488，團(tuán)購價(jià)438

現(xiàn)在還蠻多人喝這個(gè)臨水洞藏酒的，主要是因?yàn)檫@種新型酒是設(shè)計(jì)根據(jù)現(xiàn)代人飲用白酒的喜好專門調(diào)制的，口感柔順淡爽、低醉酒度、所以喝過不上頭。

我也是搞酒體設(shè)計(jì)的，這種酒有它的科學(xué)道理。大概的做法是，在天然洞內(nèi)放置大量特制陶壇，將原酒密封入壇，藏入洞中。陶壇壁上有許多毛細(xì)孔，透氣性好，酒液既不會(huì)滲漏，又可以與空氣接觸自由呼吸，有利于白酒的老熟與出香。同時(shí)，由于洞穴具有冬暖夏涼的自然特性，對(duì)凈化酒體、增加酒體的柔綿度相當(dāng)重要。洞和地窖不一樣,洞內(nèi)空氣流通，而地窖則是閉風(fēng)的。洞的四壁是巖石，而地窖大部分是土壤。巖石蘊(yùn)含豐富的水份，更適合各種微生物生長。