一．白酒有什么用途？
1．酒，它那「水的形，火的性」的特質(zhì)，在它浸潤整個社會的過程中，形成了其特有的酒文化：尋常百姓之家，濁酒一碗，舒筋活血，有去憂解乏的功效。
2．在那些具有審美眼光和生活情趣的文人筆下，更是給酒添上了一圈圈光環(huán)，成了精神寄托之寓所，「李白斗酒詩百篇」就是千古流傳的佳話！
3．還有那叱咤風(fēng)云，或心機詭秘的政治家，則視酒為「政治飲料」，無論是外交，還是內(nèi)政，無論是勞軍，還是治吏，常常以酒搭「橋」，以酒潤滑。
4． 祭祀必酒才成禮在古代祭祀慶賀等場合中，飲酒成為禮節(jié)的一部分，在酒譜一書曾這樣說：「智者作之，天下后世之而莫能廢，故圣人不絕人之所同好。
5．」這句話幾乎道盡了酒于人類一生的密切關(guān)系。此外，如漢書貨志說「酒者，天之美祿。」焦延壽易林上更說「酒為歡伯，除憂來樂。
6．」婚喪喜慶酬賓客酒，既是娛樂歡宴的興奮劑，又是融洽人際關(guān)系的潤滑劑，目前社會應(yīng)酬，如果舉杯無酒，更有人難以下箸。
7．有時候，宴客無酒，便無以盡禮情吐露。而有時，在孤寂無聊時，舉邀明月，也可一解心中積郁。面對煩惱，竟有人情愿一醉解千愁。
8． 喜相逢、藉酒助興 中國人，遠(yuǎn)客來要「置酒洗塵」，久別相逢則「把酒話舊」。 幾個知心好友一起飲酒，酒酣而吐真言，彼此得到情感宣泄，朋友間芥蒂消，增進(jìn)了至誠的友誼，這種境界給人的歡愉和滿足是難以形容的。
9． 另外，酒會使人的理性束縛減弱，感情的流露無障礙，使人顯得真率、單純，因而也令人感到安全。 送別離、藉酒澆愁關(guān)于餞行之俗，古文獻(xiàn)上有很多記載。
10．中國人重感情、重友情，不會輕易舍棄。這種真摯的情誼平日往往深藏心底，不易顯露，而在離別餞行之時卻因酒而到了充分的體現(xiàn)。
11．臨別餞酒，實際上意不在酒，而在于這種浩渺無際、深沉無底的情意的交流與貯存。這便是把酒餞行的真諦。藉酒寄情自古文人墨客都會借酒寄表，而酒為何有如此大的魅力？
12．這是因為文人之子，以自己的情趣附著于酒，使酒成為精神之寄托。正是在酒中注入了深情所以無論是飲玉液瓊漿，還是喝濁酒村醪，其酒格就升高了。
13． 藉杯中物以言志例如，白居易在『長恨歌』中所吟「金屋妝成嬌侍夜，玉樓宴罷醉和春?！惯@些詩句表面上是寫君王生活豪華，實際上酒代表了封建統(tǒng)治者的荒淫生活。
14．它又包含著詩人對社會的評價和諷刺。酒里生靈感，詩畫更傳神有人曾這來形容酒的特點：「水的外形，火的性格。
15．」酒精的蒸發(fā)令人血脈暢通，思維活躍，頭腦反應(yīng)靈敏，全身蓄積巨大的能量，不吐不快。于藝術(shù)家來說，酒的這種特點正可以啟人智能，激發(fā)靈感，調(diào)動全部的感性經(jīng)驗與理性認(rèn)識，文思如潮，許多不朽之作亦由此誕生。
16．八．送禮佳品 中國人是個重感情的民族，但又是一個感情內(nèi)斂的人種。盡管有滿腔熱情，卻可能被層層包里得冷若冰霜。
17．因此，中國人的熱情特別是需要觸媒。不管是佳節(jié)思親或友人魚雁往來，假如能托物寄情，更添情味?！杆男危鸬男浴沟奶刭|(zhì)，不啻是送禮的最好禮物。
二．白酒的用處有哪些？
1．白酒的妙用方法 ：去腥炸魚時，將魚在白酒中浸泡一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。如果手上有了魚蝦腥味，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉。
2．去除碘跡在衣物上的碘酒污跡處，涂些白酒進(jìn)行揉搓，碘跡可消退，對付衣物上的膏藥跡也可用此法。防止臭腳新膠鞋或球鞋內(nèi)，用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止，晾干后再穿，則不會臭腳。
3．擦玻璃擦玻璃或鏡片時加點白酒，會干凈明亮。除膩在烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。
4．消苦剖魚時弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。減醋酸，為醋添香烹調(diào)菜肴時，如果加醋過多，只要往菜中倒些白酒，即可減輕酸味。
5．此外，在食醋中加少許白酒，再摻入一點食鹽攪拌，既可使食醋增添香味，而且不容易壞。防止醬油發(fā)霉醬油內(nèi)放少許白酒，可防止醬油發(fā)霉。
6．醬油瓶中放入一點白酒可防霉，特別是開啟后的醬油又暫時不用，最適用此法。處理家禽殺雞、鴨等家禽之前，先灌一湯匙白酒，半小時后再殺，不僅容易煺凈毛，且皮也會完好無損。
7．防止豆類生蟲豆類裝入塑料袋或容器后，噴少許白酒攪拌一下，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲?？焖俳o魚解凍在凍結(jié)的魚體上灑些低度白酒，再放回冰箱，魚很快就會解凍，也不會出水滴和異味。
8．提高發(fā)面速度在未發(fā)起的面上按一個坑，然后倒一點白酒，用濕布捂10分鐘，就能發(fā)起來。延長活魚的存活時間在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒，放回水里，置于陰暗透氣的地方，即使在夏天，也能活3~5天。
9．讓油炸花生米更酥脆將油炸花生米盛入盤中，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。去膻味紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。
三．白酒對身體有什么好處
1．喝白酒的好處： 白酒能安神助眠： 白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。
2．有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。
3．但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。
4． 普通人飲用白酒時，高度白酒??比如52°的茅臺，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒??比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩。
5． 另外，還可以借酒澆愁 取暖 壯膽 可以使面部皮膚暫時紅潤 表達(dá)友情和義氣的一種方式 害人的方法之一（千萬別那樣做?。┧幘瓶蓪ι眢w有益。
6． 每天都喝點白酒對身體是有好處的。 因為少量的酒能對人體形成刺激。促進(jìn)血液循環(huán)，有益于心血管健康的。
7． 對老年人來說，喝一點點，對身體有益，促進(jìn)血液循環(huán)，尤其是在冬天喝點，可以防止動脈硬化 ======================== 但記得千萬不要過量啊！
四．酒有什么作用
1．殺菌作用很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。
五．喝白酒有什么好處
1．飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。
2．白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補氣養(yǎng)血等。但長期大量飲用白酒易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。
六．酒有什么好處
1．(1)酒是一種很好的營養(yǎng)劑 白酒由于含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營養(yǎng)價值有限。而黃灑、葡萄酒、啤酒含有豐富的營養(yǎng)成分。
2．黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養(yǎng)價值。特別是所含多種多量的氨基酸，是其它酒所不能比擬的。
3．如加飯酒(黃酒)含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而人體內(nèi)又不能合成的氨基酸。葡：萄酒含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖類和多種氨基酸，含有維生素C和D，接近于新鮮水果，此外，還含有各種有機酸、礦物質(zhì)。
4．啤酒，除了5％的酒精以外，一般含有5％的碳水化合物、0。5%的蛋白質(zhì)、17種氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，同時，1升啤酒可供人體產(chǎn)生425大卡的熱能，與4只雞蛋或500克牛奶近似。
5．因此，啤酒被人們稱為“液體面包”，可見其營養(yǎng)之豐富。 (2)適量飲酒可促進(jìn)消化 當(dāng)代中國著名老中醫(yī)姜春華教授在總結(jié)適量飲酒的好處時指出，酒能助食，促進(jìn)食欲，可多吃菜肴，增加營養(yǎng)。
6．一位從事內(nèi)分泌研究的生理學(xué)家曾做過這樣的實驗：人們在適量飲酒60分鐘后，測量其體內(nèi)胰液素的含量。他發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)胰液素的含量比飲灑前明顯增多。
7．胰液素是胰臟分泌的消化性激素，它對人們的健康是很有利的。在步入中年以后，人體消化系統(tǒng)的功能就開始降低。
8．如果飯前適量飲酒，可以促進(jìn)胰液素的大量分泌，胰液素又可促進(jìn)人體消化系統(tǒng)內(nèi)各種消化液的分泌，從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。
9．因此中老年人飯前適量地飲酒可以彌補消化功能低這一缺陷。 (3)適量飲酒可以減輕心臟負(fù)擔(dān)，預(yù)防心血管疾病 前些年，美國密歇根大學(xué)對2萬人進(jìn)行了4年營養(yǎng)同血壓關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：酗酒者血壓最高，其次是不飲酒的人，少量飲酒者血壓最低。
10．還發(fā)現(xiàn)適量飲酒可以增加血液中的蛋白質(zhì)成分，而且具有防止心肺病發(fā)作和減少動脈硬化的危險。英國政府的一醫(yī)學(xué)研究會，在分析了18個西方國家有關(guān)死亡原因與飲食關(guān)系的統(tǒng)計圖表后，發(fā)現(xiàn)果酒的消耗量和心血管疾病的死亡率之間有著引人注意的關(guān)系。
11．這些國家中，意大利人和法國人的心臟病死亡率最低，而正是這兩個國家年人均飲果酒量為25加侖以上。相反，美國人處于圖表的另一端，他們飲果酒較少，因此患心臟病的人很多。
12．飲果酒更少的芬蘭人的心臟病發(fā)作情況，則比美國人還嚴(yán)重。據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，最近幾年來全世界死于心血管疾病的35—44歲的男子增加了60％，而3l歲以前的年輕人增加了15％以上。
13．心血管疾病已經(jīng)成為威脅人類生命的第一大病。適量飲灑可預(yù)防心血管疾病已引起醫(yī)學(xué)界的重視。 適量飲酒為什么能防冠心病呢?
14．“冠心病”是“冠狀動脈硬化性心臟病”的簡稱，指冠狀動脈內(nèi)壁上有膽固醇沉著，引起冠狀動脈硬化，內(nèi)腔變小，狹窄甚至阻塞，使心肌缺血，輕的引起心絞痛，重的甚至心肌梗塞。
15．發(fā)生冠心病的禍?zhǔn)资悄懝檀肌Ｄ懝檀紴槭裁茨茉诠跔顒用}內(nèi)沉著？原來體內(nèi)有一種高密度脂蛋白，它能把血管里的，也包括冠狀動脈的膽固醇運走，送到肝臟里去，再轉(zhuǎn)變成對人體有用的激素，多余的部分就從大便中排出。
16．適量飲酒可使高密度脂蛋白增多，這可能是減少冠心病發(fā)生的主要原因。另外，適量的酒還抑制血小板的聚集并增強纖維蛋白的溶解，因而阻止血液在冠狀動脈內(nèi)凝固，起“活血化疲”的作用，從而也使冠心病發(fā)生率減少。
17． (4)酒能加速血液循環(huán)，有效地調(diào)節(jié)、改善體內(nèi)的生化代謝及神經(jīng)傳導(dǎo) 古代中醫(yī)很早就知道酒有通經(jīng)活絡(luò)的作用，將酒中加泡藥材，制成各種藥酒，如虎骨酒、馮了性酒、史國公酒等，能治愈許多病癥，如關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)麻木等。
18．跌打損傷，多用白酒進(jìn)行外部揉擦，散開瘀血，解除病痛。 近幾年日本盛行一種酒浴。每當(dāng)入浴時，向浴水里加入約0。
19．75公斤飲浴兩用的特效酒，便會使身體異常暖和，浴后皮膚光潔如玉。日本人把這種酒稱為“玉之膚”?！坝裰w”是將發(fā)酵的酒糟和發(fā)酵的米酒混合，再蒸制多次而成的清酒，即自制的米酒，色淡黃，醇香可口，加上染色劑便成了市場上出售的黃酒。
20．日本醫(yī)學(xué)專家對此進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)酒浴時洗澡水中酒的成分對全身皮膚是一種良性刺激。不但能加速血液循，且對神經(jīng)傳導(dǎo)產(chǎn)生良好的反饋作用。
21．尤其是米酒，做酒的大米經(jīng)過發(fā)酵，產(chǎn)生200多種有用成份；酒糟中原來含有大量氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)發(fā)酵，營養(yǎng)價值又比普通清酒高幾倍，加之酒精有活血作用，這就是“玉之膚”能使肌膚健美的奧秘。
22．酒浴對一些皮膚病、神經(jīng)痛等疾患有較好的療效，再加上簡便易行，所以作為一種保健方法已風(fēng)靡日本。 (5)適量飲酒有益于人們的心身健康 隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的發(fā)展，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)許多疾病的產(chǎn)生和環(huán)境、人的心理狀況、有著密切關(guān)系。
23．如果人長期處于孤獨和緊張狀態(tài)，就很容易生病，而適量飲酒能使人精神愉快。酒的陶醉作用能夠緩和人的憂慮和緊張心理，增強安定感，提高生活的興趣，對老年人尤其如此。
24．針對不少老年人易發(fā)怒、易不滿、孤獨不快以及其它令人難于理解的古怪性情，日本的一些養(yǎng)老院用一二杯酒代替通常服用的鎮(zhèn)靜藥物和心情舒展藥物，成功地使養(yǎng)老院的氣氛豁然開朗，洋溢出和睦家庭中才有的氣氛。
25．同時，老人中睡眠差的人數(shù)，從以前的40％下降到18％。 (6)適量飲酒能延年益壽 近年來許多國家的研究顯示，適量飲酒比滴酒不沾者要健康長壽。
26．適量的酒可增加高密度脂蛋白的含量，可防止心臟病，減少動脈內(nèi)膽固醇的累積。對老年人而言，少量的酒是健身的靈丹。
27．美國波土頓的一家老人院自從每日下午給老人供應(yīng)啤酒以來，短短兩個月時間，可以自己行動的人數(shù)從21％陡增到74％；服用強效鎮(zhèn)靜劑的人則從75％降為零。
28．美國一大學(xué)生物統(tǒng)計學(xué)者為證實這一事實，以94對兄弟為對象，進(jìn)行了長期的追蹤調(diào)查。這94對兄弟中，每對都有一人適量飲酒，而另一人滴酒不沾。
29．結(jié)果表明，適量飲酒者要比不飲酒者長壽。最后由于不飲酒的那組對象都已去世，追蹤調(diào)查才不得不終止。調(diào)查同時表明，長壽的主要原因是心血管疾病的發(fā)生概率較低，即使曾經(jīng)飲酒后來戒酒的人，也要比從不飲酒者患心臟病的概率低。
30． 飲酒適量而長壽者，在中國并不少見。如著名中醫(yī)姜春華教授，學(xué)術(shù)有創(chuàng)見，治病能妙手回春，著述逾上千萬字。
31．在他高齡時，依然精神矍鑠，思維敏捷，身兼上海中醫(yī)學(xué)會名譽理事長和國家科委衛(wèi)生顧問數(shù)職。他對酒有特殊好感，年輕時，他以酒酌文，酒后即能下筆千言，洋洋大觀的學(xué)術(shù)論文發(fā)揮自如；年屆花甲后，他與“液體面包”結(jié)下不解之緣，每餐一瓶，以此自療冠心病、糖尿病，競頗見效驗。
七．冬天喝白酒有哪些好處
1．冬冬天喝白酒有那些好處預(yù)防心血管病：少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。
2．消除疲勞和緊張：少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。開胃消食：在進(jìn)餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會導(dǎo)致腸胃不適。
3．驅(qū)除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。舒筋活血：中醫(yī)認(rèn)為，白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。
4．這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。促進(jìn)新陳代謝：白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。
5．這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。當(dāng)然，所有的好處都是經(jīng)不起過量的，就好比吃飯，吃過量也是不利于消化不利于健康的。
八．適當(dāng)?shù)娘嫲拙茖ι眢w有何好處
1．不管在日常生活中還是參加各種聚會和場合，喝酒都是很自然的事情，尤其是一些男性朋友們更是嗜酒如命。我們都知道酗酒是一種很不好的習(xí)慣，而且還容易產(chǎn)生各種意外事故，但是適當(dāng)?shù)娘嫲拙茖ι眢w還是有很多好處的，下面我們就一起來了解一下。
2．白酒是很多人們生活中的必需品，喝酒上癮的人一天沒有酒就難受，當(dāng)然這種狀態(tài)是對身體極為不利的其實只要能適當(dāng)?shù)娘嬓┌拙疲灰^量，還是對身體有好處的，希望大家能夠注意。
3．補充營養(yǎng)許多酒飲品中都含有一定的營養(yǎng)成分，既能補充人體所需要的熱量，又能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。人體所必須的多種營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽和水，在各種酒飲品基本都已包含其中了。
4．另外，酒所產(chǎn)生的熱量也是飲酒對人體健康的益處之一，通過飲酒，人體能夠獲得大量的熱量，不僅能夠保證人體正常的生命活動，更能起到驅(qū)寒等作用。
5．白酒在烹飪上的作用也很獨特。在烹飪魚蝦雞肉類時，常用白酒或黃酒做調(diào)味品，可以使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。
6．促進(jìn)消化釀造酒的原料多以糧食或水果為主，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機鹽和多種維生素等。
7．這些營養(yǎng)成分都能對胃產(chǎn)生一定的刺激作用，促進(jìn)胃液的分泌，并起到增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用。因此，在進(jìn)餐的同時，少量飲用一些度數(shù)較低的酒，不僅能夠增進(jìn)食欲，而且能夠幫助食物的消化，從而也可起到一定的促進(jìn)營養(yǎng)吸收的作用。
8．保護(hù)心血管適量飲酒還能起到降低膽固醇的作用，而且具有擴張血管、促進(jìn)血液循環(huán)等功效，從而可達(dá)到保護(hù)心血管的效果。
九．喝白酒的好處和危害？
1．喝白酒的好處:促進(jìn)血液循環(huán)，打通血脈白酒在中藥保健中使用很多，中醫(yī)們往往會建議你把活血化瘀的藥物在白酒中浸泡一小段時間再使用，效果會更加好。
2．例如金鈴子散，失笑散等可以附以白酒煎熬，效果事半功倍。祛除寒氣可以用白酒泡蛇，泡的時間最少一個月左右，泡的時間越久越好。
3．蛇可以用白花蛇或者烏梢蛇，其他蛇也可以的。這種做法可以治療老寒腿。提升食欲飯前一小杯白酒，可以治療食欲不振的人群，激起他們的食欲。
4．健脾胃白酒會刺激胃液和唾液的產(chǎn)生，脾胃虛寒者每天適當(dāng)飲用白酒可以暖胃健脾。預(yù)防血栓，心腦血管等疾病白酒進(jìn)入體內(nèi)會是身體產(chǎn)生“尿激酶”，這種物質(zhì)有溶解血栓的作用，所以每天一小杯白酒可以預(yù)防這類疾病。
5．經(jīng)過調(diào)查也發(fā)現(xiàn)了，在酒產(chǎn)地愛喝白酒的人群，得這類疾病的比例別其他不喝白酒地區(qū)的指數(shù)少。喝白酒的壞處:嚴(yán)重影響睡眠許多人誤以為睡前喝越多的酒，睡眠酒就越好。
6．這其實是個很大的誤區(qū)。睡前過量飲白酒雖然你能很快入眠，但是此時你的大腦并沒有正在處于休眠狀態(tài)，它仍舊在運轉(zhuǎn)，甚至比不睡覺的時候更為活躍。
7．只是你“醉了”，白酒麻痹了你的神經(jīng)中樞，你感受不到。睡前大量飲用白酒，最后的結(jié)果就是頭暈，沒力氣，惡心，比失眠的滋味還難受。
8．損害神經(jīng)中樞長期飲用大量白酒會導(dǎo)致神經(jīng)衰弱，記憶能力減弱，視力下降，思維能力降低，工作注意力不集中等情況。
9．這些狀況都你的生活質(zhì)量下降，所以謹(jǐn)慎飲酒。損害呼吸系統(tǒng)長期過量飲用白酒容易得氣管炎，肺結(jié)核，你呼吸道的防御力也會減弱很多。
10．醉過頭嚴(yán)重的會因呼吸道出問題窒息而死。減弱消化功能大量飲白酒，會刺激你的胃腸粘膜，長期這樣會形成慢性疾病。
11．胃部炎癥，潰瘍的發(fā)病率也會很高。你的消化功能也會大大減弱，影響身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，沒有營養(yǎng)身體就容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體力不支，也很容易感冒。
十．酒的好處有哪些?
1．■喝酒的益處： 如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時補充。
2．新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
3． 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。
4． 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。
5．堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
6．在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。
7．為補充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。
8．這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。
9． 在喝酒的同時吃飯，補充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜，也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
10．醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒，同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對肝臟的毒害。
