一．什么病人不能吃魚
1．出血性疾病患者忌多吃。這些人本來體內(nèi)血小板就少，血液凝集功能差，而魚的體內(nèi)有一種叫EPA的蛋白，能夠抑制血小板的凝集作用，如果再吃魚，就會(huì)加重毛細(xì)血管出血。
2． 肝硬化病人忌吃某些魚。魚類脂肪中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。其代謝產(chǎn)物具有降低血脂、血液粘稠度，抑制血小板凝集作用，對防治心血管疾病有利。
3．因?yàn)楦斡不瘯r(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加以血小板偏低，很容易引起出血。如果再吃富含二十碳五烯酸的沙丁魚、金槍魚、青魚等，容易使病情加重。
4． 結(jié)核病人在抗癆治療過程中慎吃魚。結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)，如果同時(shí)吃某些魚類，容易發(fā)生過敏反應(yīng)。 痛風(fēng)患者不宜吃魚。
二．什么人不宜吃魚
1．四類人不宜吃魚 痛風(fēng)患者，因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的； 出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀； 肝硬化病人，肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜； 結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
三．哪些人不宜吃魚
1．對于一般人來說，魚是健康食物，尤其是對于糖尿病患者、高血壓者、不良膽固醇過高者、冠心病與動(dòng)脈粥樣硬化患者，都是很有益的。
2．然而，任何健康食物的好處都不是絕對的，就拿魚來說，不是任何人吃了都有助健康。以下的病患者就不宜吃魚：痛風(fēng)患者 因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。
3．主要表現(xiàn)為血液中尿酸含量過高，可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等處發(fā)生一系列癥狀。痛風(fēng)患者如果吃魚，會(huì)使病人病狀加重。
4．出血性疾病患者 血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚。這是因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用，這對于冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化患者來說是十分有益的。
5．然而，20碳5烯酸還可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。肝硬化病人 魚類脂肪中含有20碳5烯酸。
6．這是一種不飽和脂肪酸，其代謝產(chǎn)物為前列腺環(huán)素，具有降血脂、降血液粘稠度、抑制血小板凝集作用，這對防治心血管疾病有利。
7．但是對于肝硬化病人來說恰好相反，因?yàn)楦斡不瘯r(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
8．所以，肝硬化病人不應(yīng)吃這些魚。不過，含20碳5烯酸較少的鯉魚、比目魚等則可少量食用。結(jié)核病人在抗癆過程中忌吃魚 結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
9．上述癥狀往往在吃魚后半小時(shí)內(nèi)發(fā)生。魚肉中含有較多的組氨酸，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組織胺，進(jìn)入人體內(nèi)少量的組織胺可由體內(nèi)的單胺氧化酶氧化減滅。
10．而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，進(jìn)入人體后可發(fā)揮較強(qiáng)的抑制和殺滅結(jié)核桿菌的作用，但同時(shí)也抑制了單胺氧化酶的轉(zhuǎn)化和合成。
11．因此，結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)食用魚類會(huì)使組織胺在體內(nèi)蓄積，從而發(fā)生過敏反應(yīng)。異煙肼對胺氧化酶的抑制作用一般于停藥兩個(gè)星期后才逐漸消失，所以這段時(shí)間內(nèi)也要少吃魚。
四．吃魚不宜吃的水果
1． 魚和山楂果不可以一起吃。一起吃時(shí)候產(chǎn)生便秘，提升腸內(nèi)有害物質(zhì)的消化吸收，造成 腹痛，嘔吐、惡心想吐等。
2． 魚和綠豆也不可以同食。綠豆帶有很多維生素b2魚卻包括會(huì)毀壞維生素b21的酶，二者配搭一起吃，或許會(huì)使維生素b2遭到毀壞。
3． 魚和西紅柿不可以一起吃。二者一起吃，西紅柿中的維他命C會(huì)對魚類中含銅高的釋放出來造成抑制效果，從而影響身體對含銅高的消化吸收運(yùn)用。
五．吃海鮮不能吃什么喝什么
1．海鮮雖然好吃，不過在食用的時(shí)候還是有一些注意事項(xiàng)的，下面是食用海鮮的三個(gè)禁忌： 不能與大量維生素C同食：蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”，其本身對人體無害，但同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒；嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
2．不能與寒涼食物同食：海鮮本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
3．不能與啤酒、紅葡萄酒同食：食用海鮮飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
4．哪些人不宜吃海鮮？血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應(yīng)該注意少吃或者不吃這類的海產(chǎn)品。
5．關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)患者：海參、海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
6．肝硬化患者：肝臟硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
六．魚不能和什么一起吃/同吃
1．鯉魚和甘草——會(huì)中毒 鯉魚甘草性相反，兼食而之定傷身。 鯉魚與咸菜：產(chǎn)生直接致癌物質(zhì)亞硝胺 鯉魚與南瓜：同食中毒； 醬與鯉魚：長時(shí)間會(huì)產(chǎn)生口瘡； 蔥和鯉魚一起吃容易生病 干梅與鰻魚：引起中毒； 鰻魚與醋：引起中毒； 鯽魚與冬瓜：使身體脫水； 鯽魚與蜂蜜：同食中毒； 黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛 蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚、酒一起吃會(huì)中毒腹瀉死亡 甲魚*莧菜——會(huì)中毒 芹菜與甲魚：引起中毒； 鹿肉與魚蝦：癌癥患者不宜同食； 甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會(huì)影響胎兒健康； 海魚與南瓜：同食中毒； 墨魚與茄子：容易引起霍亂； 鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會(huì)減少人對維生素 D吸收量的6—7成。
2．人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。 海鮮與水果最好不要一起吃，但好象不是有毒的問題。
七．忌口有什么東西不能吃？
1．刺激性食物不能吃，辣椒、大蒜等，油脂食物忌，肥肉等。針對癬，主要忌葷腥，蛋類，奶類，動(dòng)物肝臟，牛肉，魚類，鴨肉等。
2．尤其三種食物一定要忌：公雞，鯉魚，牛肉，對多種疾病治療，人稱三大毒食物。其次海鮮也一定要忌。豬肉可以吃，建議多吃蔬果類食物。
八．鯉魚與哪些食物相克
1．鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；每100g肉中含蛋白質(zhì)16g、脂肪1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。
2．鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
3．?鯉魚不能和什么一起吃：鯉魚忌朱砂、狗肉鯉魚和甘草一起吃：會(huì)中毒，鯉魚甘草性相反，兼食而之定傷身鯉魚和咸菜一起吃：產(chǎn)生直接致癌物質(zhì)亞硝胺，引起消化道癌腫鯉魚和豬肝一起吃：同食會(huì)影響消化鯉魚和南瓜一起吃：同食中毒；醬和鯉魚一起吃：長時(shí)間會(huì)產(chǎn)生口瘡蔥和鯉魚一起吃：一起吃容易生病鯉魚和冬瓜一起吃：引起脫水鯉魚和豬肉一起吃：中毒鯉魚和辣椒一起吃：成痔疾鯉魚和芹菜一起吃：串痢疾鯉魚和黃瓜一起吃：成胎毒鯉魚和紅豆不能同食鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；每100g肉中含蛋白質(zhì)16g、脂肪1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。
4．鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
九．哪些食物相克？
1．蝦和水果不能吃，尤其維生素C含量多的食物，如桔子啊，蘋果等除了蝦，其實(shí)海鮮基本上不宜與水果同吃，海鮮里的某種物質(zhì)與維生素C會(huì)反應(yīng)生成砒霜。
2．蝦與含維生素C的食物相克 維生素C是烯醇式結(jié)構(gòu)物質(zhì)。蝦肉所含的砷是五價(jià)砷，遇到維生素C，就會(huì)還原為三價(jià)砷，五價(jià)砷無毒，三價(jià)砷即砒霜，有劇毒。
十．魚干不能和什么一起吃/同吃
1．你好！沒有魚干不能和什么一起吃的說法，只是魚干不能多吃。當(dāng)把鮮魚曬干時(shí)，魚油就會(huì)氧化，形成過氧化脂質(zhì)。
2．這是一種自由基，是促進(jìn)衰老和發(fā)生癌變的危險(xiǎn)因素。不僅脂肪會(huì)變壞，魚的蛋白質(zhì)在如光照射時(shí)或用鹽腌制時(shí)也會(huì)產(chǎn)生硝酸鹽。
3．硝酸鹽本身毒性不強(qiáng)，但到了胃腸道內(nèi)便會(huì)還原為亞硝酸鹽，并和人體內(nèi)的次級(jí)胺結(jié)合形成亞硝胺，亞硝胺是國內(nèi)外公認(rèn)的致癌物質(zhì)。
4．如果魚干烤著吃，問題就更嚴(yán)重。如果魚干與富含維生素C的蔬菜，如甜椒，青花菜，豌豆苗，花菜，青菜苦瓜，豆瓣菜等搭配食用，吃魚干就要安全多了，因?yàn)榫S生素C能阻斷亞硝胺的形成。
