一．請(qǐng)問(wèn)白酒能最多保存多長(zhǎng)時(shí)間？什么酒保存的最長(zhǎng)？
1．白酒的陳放是一個(gè)物理變化加化學(xué)變化等多種反應(yīng)的過(guò)程，在陳放的過(guò)程中，酒精分子跟水分子發(fā)生締合反應(yīng)，酸和醇發(fā)生酯化反應(yīng)等，這些反應(yīng)都是緩慢而復(fù)雜的，不是人為能立即促成的，白酒的陳放過(guò)程中有個(gè)化學(xué)平衡的關(guān)系，反應(yīng)也是可逆的，所以當(dāng)水分子和酒精分子在一起的時(shí)候，若酒精分子數(shù)量多于水分子數(shù)量，則反應(yīng)是向利于酒的方向進(jìn)行的，反之則是朝利于水分子的方向進(jìn)行，這就是為什么中國(guó)白酒普遍都是52度的原因。
2．因?yàn)榧兗Z釀造的酒，里面成分豐富，酒里各種物質(zhì)的比例協(xié)調(diào)，因此在達(dá)到一定的度數(shù)以后酒不易發(fā)生水解，而非純糧的酒，添加的香精香料無(wú)法達(dá)到一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，因此酯會(huì)發(fā)生水解，酸又跟酯發(fā)生酯化后水解，所以時(shí)間長(zhǎng)了，肯定會(huì)出現(xiàn)變味的情況！
3．如果你的酒想收藏的話(huà)，需要幾個(gè)條件，第一，恒溫，恒濕，這是保證酒分子跟水分子穩(wěn)定反應(yīng)的前提，因?yàn)榫凭肿幼陨砗芑钴S，遇到高溫的話(huà)比水分子活躍的多，所以溫度盡量低，盡量保持穩(wěn)定。
4．第二，避光，因?yàn)楣庹找材芤鹁凭肿拥幕钴S。第三，酒精度數(shù)盡量高，最差也要保持在52度以上第四，固態(tài)發(fā)酵酒，不要添加香精香料的目前國(guó)內(nèi)保存最長(zhǎng)時(shí)間的酒，進(jìn)入吉尼斯世界紀(jì)錄的酒是道光二五，最老的窖是五糧液和瀘州老窖的明初老窖，最老的白酒作坊是水井坊！
二．中華老字號(hào)的白酒都有哪些
1．摘自：/search/searchmh。php?namesearch=%E7%99%BD%E9%85%92&submit=+景芝(酒。
2．。山東省)山東景芝酒業(yè)股份有限公司是國(guó)家重點(diǎn)釀酒骨干企業(yè)，位于“齊魯三大古鎮(zhèn)”之一的景芝鎮(zhèn)，距今已有5000年的釀酒歷史。
3．1948年集72家燒鍋?zhàn)鞣挥谝?。?！?plus/view。php?aid=3326地圖廣德泰牌(酒。
4．。廣東省)廣德泰酒廠位于廣東省汕頭市。汕頭市地處我國(guó)南海之濱，位于廣東省東南部，素有“海濱鄒魯”之稱(chēng)，自秦、漢以來(lái)，中原文化的上古遺風(fēng)和汕。
5．。。/plus/view。php?aid=3321地圖江口醇(酒。。四川省)四川江口醇酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司是以酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)為主的跨行業(yè)集團(tuán)公司，地處山清水秀的大巴山南麓——四川平昌縣。
6．江口醇起源于晚清，。。。/plus/view。php?aid=3303地圖劍南春(酒。。四川省)四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司是大一型企業(yè)，公司現(xiàn)有總資產(chǎn)48億元。
7．擁有員工7000余人，占地300余萬(wàn)平方米。公司下轄四川劍南春股份有限公司、劍南春。。。/plus/view。
8．php?aid=3293地圖瀘州老窖(酒。。四川省)瀘州地處巴蜀，瀘州老窖的歷史，與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)巴蜀酒文化密切相關(guān)。
9．無(wú)論是黃河文明還是長(zhǎng)江文明都是中華五千年文明的重要源頭。而三星堆文化遺址的。。。/plus/view。
10．php?aid=3291地圖長(zhǎng)白山(酒。。吉林省)吉林省長(zhǎng)白山酒業(yè)集團(tuán)始建于1936年，總資產(chǎn)6億元，注冊(cè)資本5000萬(wàn)元，擁有山葡萄原料種植基地1萬(wàn)畝，野生山葡萄、北五味子自然保護(hù)區(qū)3萬(wàn)畝，近2萬(wàn)。
11．。。/plus/view。php?aid=3282地圖積德泉(酒。。吉林省)長(zhǎng)春積德泉釀酒廠創(chuàng)建于一八五一年（清咸豐元年），距今已有150多年的發(fā)展歷史，積累了豐富的釀酒技藝。
12．是東北地區(qū)久負(fù)盛名的老字號(hào)企業(yè)，也是國(guó)。。。/plus/view。php?aid=3279地圖沱牌(酒。
13．。四川省)四川沱牌集團(tuán)有限公司座落在川中射洪子昂故里，系國(guó)家大型一檔企業(yè)，擁有子（分）公司20個(gè)，總資產(chǎn)28億元，員工5000余人，占地5平方公里；已形成。
14．。。/plus/view。php?aid=3260地圖郎牌(酒。。四川省)四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，是一個(gè)以生產(chǎn)銷(xiāo)售中國(guó)名酒郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，廠區(qū)地處四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)，是國(guó)家級(jí)原產(chǎn)地保護(hù)。
15．。。/plus/view。php?aid=3258地圖五糧液(酒。。四川省)五糧液集團(tuán)有限公司大力實(shí)施“一業(yè)為主、多元發(fā)展”戰(zhàn)略，形成了以五糧液及其系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主，同時(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)精密塑膠制品、成套小汽。
16．。。/plus/view。php?aid=3254地圖花園酒(酒。。黑龍江)是一家擁有悠久釀酒歷史和工藝的百年老廠。
17．該廠始建于一八七九年（清光緒五年），位于盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱的松嫩平原。得天獨(dú)厚的糧食資源優(yōu)勢(shì)，鑄就。。。
18．/plus/view。php?aid=3239地圖西鳳(煙。。陜西省)陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司位于八百里秦川之西陲的鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，這里地域遼闊，土肥物阜，水質(zhì)甘美，頗具得天獨(dú)厚的興農(nóng)釀酒之地利，是中國(guó)著。
19．。。/plus/view。php?aid=3213地圖衡水老白干(酒。。河北省)河北裕豐實(shí)業(yè)股份有限公司是于1999年12月30日由河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司、衡水京安集團(tuán)等六家發(fā)起人發(fā)起設(shè)立的股份有限公司。
20．2002年10月。。。/plus/view。php?aid=3210地圖口子(酒。。安徽省)口子簡(jiǎn)介執(zhí)信有恒，成功有道。
21．濉溪釀酒，迄今已有兩千余年歷史，經(jīng)稽考，魯昭公七年，宋侯為列國(guó)盟主，曾歃血飲酒會(huì)諸侯于渠，。。。/plus/view。
22．php?aid=3168地圖河套(酒。。內(nèi)蒙古)內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司始創(chuàng)于1952年。在半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展歷程中，企業(yè)由小到大，由弱到強(qiáng)，在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中異軍突起，由一個(gè)縣級(jí)國(guó)營(yíng)制酒。
23．。。/plus/view。php?aid=3146地圖茅臺(tái)(酒。。貴州省)貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)，地處東經(jīng)106°22′，北緯27°51′，海拔423米，現(xiàn)占地面積220萬(wàn)平方米。
24．。。/plus/view。php?aid=3105地圖強(qiáng)恕堂(酒。。山東省)山東黃河龍集團(tuán)源起于由滿(mǎn)清舉人王國(guó)錫在1922年創(chuàng)辦的“強(qiáng)恕堂”酒坊，距今已有近百年歷史，是山東省最早和連續(xù)近百年不間斷釀酒企業(yè)，現(xiàn)有。
25．。。/plus/view。php?aid=3089地圖北京紅星(酒。。北京市)北京紅星股份有限公司成立于2000年8月29日，其主發(fā)起人為北京紅星釀酒集團(tuán)公司。
26．北京紅星釀酒集團(tuán)公司作為北京市重點(diǎn)改制企業(yè)，2000年8月經(jīng)北京市政。。。/plus/view。php?
三．老酒喝什么樣的好?
1．越老的越好，因?yàn)樵嚼系脑较阄队釢?。像芧臺(tái)呀他的老灑都是已在地下酵了二十多年的了，不過(guò)大部分的人喝的灑是有假的。
四．中國(guó)的白酒排行？
1．2009中國(guó)白酒品牌排行榜1 茅臺(tái)國(guó)酒 中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2 五糧華冠 五糧液集團(tuán)有限公司3 李渡古灶 江西李渡酒業(yè)有限公司4 杏花汾香 山西汾酒股份有限公司5 瀘州老窖 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司6 西鳳朝陽(yáng) 陜西省鳳翔縣西鳳酒廠7 劍南春濃 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司8 董酒典藏 貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司9 古井歲貢 安徽古井貢酒股份有限公司10 古越龍山 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司11 張?jiān)?/a>望重 煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司12 龍巖沉缸 福建省龍巖沉缸釀酒有限公司13 青島名啤 青島啤酒股份有限公司--14 生力譽(yù)港 香港生力啤酒有限公司15 金星海量 河南金星啤酒集團(tuán)有限公司16 新天秀莊 新天國(guó)際葡萄酒業(yè)有限公司17 香格里拉 云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司18 沱牌綿長(zhǎng) 中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司19 洋河品位 江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司20 雙溝醉猿 中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司21 事事全興 全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司22 埔里熟黃 埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠23 二鍋老燒 二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司-24 衡水白干 衡水老白干，中國(guó)?
五．南陽(yáng)白酒哪個(gè)最好？
1．如果對(duì)南陽(yáng)白酒企業(yè)了解，才會(huì)知道哪個(gè)最好喝?，F(xiàn)在也就是賒店元青花，桐柏淮河源，西峽生態(tài)洞藏豫酒，這幾家的還不錯(cuò)。
六．有哪些名酒？
1．中國(guó)十大白酒品牌排行榜1 五糧液 (國(guó)家名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))2 茅臺(tái) (國(guó)家名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))3 國(guó)窖1573 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))4 劍南春 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))5 水井坊 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))6 杏花村汾酒 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))7 沱牌 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))8 酒鬼酒 (中國(guó)馳名商標(biāo))9 古井貢酒 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo))10 洋河大曲 (中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)) 其它中國(guó)名酒/國(guó)家名酒名單：西鳳酒，杜康，董酒，雙溝大曲，郎酒，全興，孔府家酒，綿竹大曲，竹葉青，小糊涂仙，江口醇“諸葛釀，五糧液，茅臺(tái)，國(guó)窖157劍南春，水井坊，杏花村汾酒，沱牌，酒鬼酒，古井貢酒，洋河大曲。
七．想收藏一些白酒，打算放10+年的，有什么白酒可以推薦。
我個(gè)人比較喜歡喝天地通酒，喝著味道芬芳柔爽，喝過(guò)之后感覺(jué)很怡暢，這款酒的價(jià)格也而不貴，總體性?xún)r(jià)比還是非常高的，大師釀造，招待也有面子
八．名酒的名字？越多越好！??！謝謝
1．中國(guó)的四大名酒：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒 中國(guó)的十大名酒：劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺(tái)、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王 茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司 李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒業(yè)有限公司 杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司 古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 1張?jiān)Ｍ亍姿玖罡砂?，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司 1龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 1青島名啤——青島啤酒，青島啤酒股份有限公司 1生力譽(yù)港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司 1金星海量——河南金星啤酒集團(tuán)有限公司 1新天秀莊——新天葡萄酒，新天國(guó)際葡萄酒業(yè)有限公司 1香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 1沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒，中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 1洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司 雙溝醉猿——雙溝大曲，中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 2事事全興——全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司 2埔里熟黃——埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠 2二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 2衡水白干——衡水老白干，中國(guó)?
九．想收藏一些酒，什么酒適合普通家庭收藏飲用?
1．白酒適合家庭收藏飲用，最好選用白瓷瓶裝的白酒。具體保存步驟可以參考：先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。
2．許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。
3． 把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過(guò)來(lái)，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過(guò)高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很?chē)?yán)重，酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。
4． 把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。
5．（第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)） 用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。
十．中國(guó)白酒品牌歷史最久是哪些
中國(guó)有文字記載便有了酒，而酒的發(fā)明者不用懷疑是杜康，白酒的第一個(gè)牌子自然也是杜康
