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- 1,茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒是評價最高的白酒
- 2,濃香和醬香那種更好喝一些
- 3,貴州白酒排名你喝過最好的醬香型白酒和濃香型白酒分別是什么牌子
- 4,貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒哪家好
- 5,我這兒有一瓶大度尊酒是茅臺鎮(zhèn)出的53醬香型的好嗎
- 6,茅臺王子酒是濃香還是醬香型的
- 7,醬香白酒與濃醬兼香有什么區(qū)別
- 8,醬香的酒和濃香的酒有什么區(qū)別啊
1,茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒是評價最高的白酒
應該算是吧,我身邊很多人都喜歡貴州茅臺鎮(zhèn)圣窖品牌的醬香型白酒,首先它的價格不高,一般人都能夠接受,其次它的口感比較正宗,喝到胃里比較暖,刺激性不大,你也可以親自試一試,評價還是比較高的。
2,濃香和醬香那種更好喝一些
首先這個問題是不成立的。我自己是做純糧燒酒的,是做那種固態(tài)發(fā)酵的原漿酒,按照香型分類的話應該是清香酒。根本沒有醬香型好于濃香型的一種說法。醬香型由于代表品牌是茅臺的高端品牌。所以醬香型被人們推向了一個新的高潮,但是每種香型都有獨特喜愛的人群以及各自的優(yōu)點。
3,貴州白酒排名你喝過最好的醬香型白酒和濃香型白酒分別是什么牌子
其實喝酒和吃飯一樣,主要是要對自己的味,不管是哪種品牌,都有自己的忠實消費者。醬香型的酒比如茅臺,貴州貴酒等,濃香型的白酒,比如瀘州老窯、五糧液等等,呵呵,請進入貴酒類旗艦店的貴酒類旗艦店實力旺鋪,更多商品任你選購
其實喝酒和吃飯一樣,主要是要對自己的味,不管是哪種品牌,都有自己的忠實消費者。我不喜歡喝醬香型的酒,只喜歡喝濃香型的白酒,比如瀘州老窯、老基酒等等,呵呵,這樣的答案,不知道提問者滿意不?
4,貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒哪家好
我就是茅臺鎮(zhèn)的 這是一家私營的酒廠 價格不貴 一般就幾十一兩百 什么五十年陳釀啊 都是廣告而已 不是真的 這酒廠才辦沒幾年 你想想呢 給分哦
所謂茅臺醬香酒,其實只有三種,那就是茅臺股份公司的飛天,其次是各子公司的酒,最后就是茅臺鎮(zhèn)各種大小廠家的酒。如果你真的是醬香酒的愛好者,茅臺確實很不錯,但價格偏貴了,你可以嘗試一下貴源臺的酒,同是醬香酒,口感差距也不大,有可取之處。
茅臺的酒很多我覺得并不是那一家的酒就是最好的,而是合自己口味的才是好酒,因為每個人的口感都不同
5,我這兒有一瓶大度尊酒是茅臺鎮(zhèn)出的53醬香型的好嗎
采用優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,外包裝使用獨特的青花瓷器,產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)。具有保值增加值的收藏產(chǎn)品。您所說的53%Vol醬香型白酒也是源自大度尊文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的旗下產(chǎn)品之一。懂酒的人可以購買一瓶品一品與茅臺進行一下對比,區(qū)別還是很大的。
你自己也可以查 微信等軟件有掃一掃 用那個掃 就知道價錢啦。。。不夠酒這東西里面被人換啦 是不知道的哦
我們公認的茅臺酒是有茅臺股份公司生產(chǎn)的醬香型茅臺酒,茅臺鎮(zhèn)大小酒廠有5百多家,工藝,釀酒的配方有差異,所以釀出的酒和茅臺酒相差很多,價格也懸殊很大,你說的酒就是這類,價格也就是百元左右的。
6,茅臺王子酒是濃香還是醬香型的
醬香型的,現(xiàn)在市場上賣的多數(shù)是53度的,價格在105元左右
1、生產(chǎn)原料:醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點的蒸餾酒。2、原因:茅臺特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
濃香型的
茅臺王子酒是醬香型
7,醬香白酒與濃醬兼香有什么區(qū)別
醬香白酒與濃醬兼香的主要區(qū)別如下:1、標準不同醬香白酒遵循的標準是:《醬香型白酒國家標準》(GB/T 26760-2011);濃醬兼香白酒遵循的標準是:《濃醬兼香型白酒國家標準》(GB/T23547——2009)。2、標準發(fā)布時間不同醬香白酒的標準發(fā)布時間:于2011年12月1日起正式實施;濃醬兼香白酒的標準發(fā)布時間:于2009年12月1日起正式發(fā)布實施。3、特色不同醬香白酒的特色:以醬香為主,略有焦香,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長;濃醬兼香白酒的特色:將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結(jié)合在一起,渾然一體,具有一酒多香的風格。參考資料來源:百度百科-醬香型白酒參考資料來源:百度百科-濃醬兼香型白酒國家標準
兼香是同時具備醬香和濃香的口味。濃香型的特點是窖香濃郁,香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。主要以瀘州老窖,五糧液為代表。醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、榮太和、郎酒、 聚名酒為代表。
除了醬香濃香,樓主可以試試芝麻香,一種新的香型白酒,比如景芝第一岡的金虎銀虎系列,味道真是不錯啊!
釀造:工藝不同。濃香型工藝是中溫大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲,(磚)石窖,9個月(8回),1斤高粱出2兩酒。 酒體:香型不同。濃香型己酸乙酯為主體香飲用:習慣不同。成本不同,決定了濃香型白酒占消費比例70%左右。濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今尚且沒有定論,但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。
樓主可以嘗試一下芝麻香型的白酒,兼具了醬濃清三種香型酒的味道,后續(xù)味道悠長,如景芝第一岡
8,醬香的酒和濃香的酒有什么區(qū)別啊
你好!醬香型和濃香型是我國白酒五大香型的其中二個。(我國白酒的五大香型分別是醬香型(也叫茅香型),濃香型(又稱瀘香型), 清香型(又稱汾香型),米香型和兼香型(又稱為復香型)也就是兼有兩種以上主體香氣的白酒)。我國白酒的香型標準是1979年在第三屆全國評酒會上確定的,將白酒劃分為5種香型,亦稱5種風格。 (這個香型標準只限于我國白酒的標準分類)。下面分別介紹下醬香型和濃香型的情況:一: 醬香型:醬香型也叫“茅香型”。這個香型的主要代表是貴州茅臺酒和四川郎酒。這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。二: 濃香型:濃香型又叫瀘香型。這個香型的代表是四川瀘州老窖特曲。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒、五糧液都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。 三: 附上其它三個香型的介紹:1. 清香型)(又稱汾香型):以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 2. 米香型:米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒香氣清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 3. 兼香型(又稱為復香型),即兼有兩種以上主體香氣的白酒:這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而成。兼香型白酒之間風格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點,風格獨特。 注意:五大香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多少外,還受各種香味成分的相互烘托、緩沖和平衡作用的影響。 謝謝??!
1.醬香型,又稱為茅香型 以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。 2.濃香型,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。
感官特點區(qū)分:醬香··:無色(微黃)透明,醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。濃香··:無色(微黃)透明,窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。工藝特點區(qū)分:醬香··:兩次投料,高溫制曲,高溫堆積發(fā)酵,高溫蒸餾等濃香··:中溫大曲,混蒸混燒,泥土老窖發(fā)酵,雙輪底增香。
因為你只問了上面?zhèn)z種香型~~我就不多說了 ~~~簡單的說~~~醬香型~~比較醇厚~~還有一種咸重的感覺濃香型~~香氣悠遠~~有一種沁人心脾的感覺~~