一．冰鎮(zhèn)的啤酒為什么那么好喝
1．啤酒太高的飲用溫度，易使酒內(nèi)的2113二氧化碳不足，缺乏應(yīng)有的殺口力，酒味5261就會(huì)顯得苦重而平淡，一些細(xì)致的酒味缺點(diǎn)也容易暴露出來(lái)。
2．在冰鎮(zhèn)后飲用，很多成分的作用可以4102互相協(xié)調(diào)平衡，給人一種舒適的感覺(jué)。啤酒最佳的飲用1653溫度在10到15度，除了溫度本身給人感覺(jué)冰爽暢快之外，同時(shí)也會(huì)降回低味覺(jué)器官對(duì)啤酒中不好的風(fēng)味物質(zhì)的靈敏度。
二．為什么啤酒越飲越冷
1．1樓只說(shuō)對(duì)了一半啤酒泡沫的產(chǎn)生固然和CO2有關(guān)，但并不是只有CO2就可以了的，可樂(lè)也有CO但可樂(lè)就不會(huì)形成啤酒那樣細(xì)膩持久的泡沫，而是形成很多大泡泡且很快消散。
2．主要是啤酒里含有很多泡沫蛋白，都是疏水性的，也就是它們和水是排斥的，有努力掙脫水的束縛浮到水面的趨勢(shì)，是它們構(gòu)成了泡沫的骨架。
3．啤酒攪拌或震蕩后，本來(lái)溶解在酒中的過(guò)飽和的CO2根據(jù)1樓說(shuō)的原理紛紛溢出，“支撐”起這些泡沫蛋白在液面上形成了細(xì)膩持久的泡沫，也就是說(shuō)泡沫蛋白是啤酒泡沫的“骨頭”，而CO2是“肉”，兩者缺一不可。
4．關(guān)于啤酒泡沫蛋白的研究是非常專業(yè)的，也是目前業(yè)內(nèi)研究的重點(diǎn)，至于有關(guān)氣體溶解在液體中的更詳細(xì)的規(guī)律，要到大學(xué)的“物理化學(xué)”課上才會(huì)介紹到，中學(xué)的物理和化學(xué)是不涉及的，基于這兩點(diǎn)，你們學(xué)校的老師解釋不了也很正常。
三．為什么啤酒越冰越好喝？
不一定，，每種啤酒有自己的溫度。。。一般小麥啤酒要8-10度最佳，，修道院啤酒也是10度的樣子，，有些淡啤酒需要5度左右
四．為什的有的人喝啤酒會(huì)冷
1．喝酒后血液循環(huán)加快所以人感覺(jué)能御寒 實(shí)際是血液循環(huán)加速人體散失熱量就快所以喝酒其實(shí)是透支熱量，不管白酒啤酒到最后都會(huì)冷的。
2．但啤酒的濃度低，所以喝的多，帶走的熱量就大，會(huì)覺(jué)得冷，同時(shí)多數(shù)人都喝冰鎮(zhèn)啤酒。白酒的濃度高，喝的量少，同時(shí)它加速血液循環(huán)讓人感覺(jué)熱。
五．喝啤酒后整個(gè)人都覺(jué)得好冷的原因？
呵呵，這是當(dāng)然了，酒是冷的，要用身體是暖它，人當(dāng)然會(huì)覺(jué)得冷了所以冬天要喝燙過(guò)的酒，餓了自然想吃東西，這個(gè)沒(méi)什么好說(shuō)的吧~~
六．為什么碳酸飲料和啤酒涼的比常溫的好喝？
因?yàn)闅怏w在液體中的溶解度 是氣溫越低 溶解度越高越冰 碳酸飲料和啤酒中的 二氧化碳越多 喝起來(lái)刺激性越強(qiáng) 也就越爽夏天就要涼爽一下
七．為什么易拉罐裝的啤酒較涼
因?yàn)榻饘俚谋葻岜炔Ａ?，?dǎo)熱性比較好，散熱也比較快。同樣是從冰柜里拿出的啤酒易拉罐盛的會(huì)比較涼。
八．為什么扎啤很冰可以喝下去，而冷的啤酒卻很難下咽？
1．扎啤是不通過(guò)60度殺菌處理的生啤酒。，口感比較鮮活。而經(jīng)過(guò)冰箱冷凍的熟啤酒也就是瓶裝啤酒，一般溫度會(huì)低于鮮活的扎啤。
九．為什么釀酒熊精釀啤酒冰的喝起來(lái)更爽？
1．不同類型的精釀啤酒都有適合品嘗的溫度。要品嘗菜的美味就要【熱的菜要趁熱吃，冷的菜要在冰涼的時(shí)候吃】，而想要享受美味啤酒，也有最佳飲用溫度。
2．極端的說(shuō)，艾爾是常溫，而拉格要比較低溫才會(huì)好喝。具有香氣的艾爾要小心別太冰了。香氣是揮發(fā)性物質(zhì)，所以溫度越高越容易感受到。
3．頂層發(fā)酵的世濤，勃克、老啤酒、科隆啤酒、小麥啤酒最好是常溫飲用，這樣才能毫無(wú)保留地感受到豐富的香氣。
十．啤酒是涼的嗎？上火喝啤酒會(huì)好些嗎？？
不會(huì)好些 中醫(yī)上的說(shuō)法是酒是行氣血的 屬活血的東西 當(dāng)然啤酒可以有助利尿 用中醫(yī)上說(shuō)就是消水的 上火這種說(shuō)法就是中醫(yī)的說(shuō)法所以這樣解釋 火分好幾種 要分清再瀉火 不可亂來(lái)哦 如金銀花露是清肺火 牛黃解毒片是清心火 黃連上清丸是清腸胃的火不可一并蓋之 記得采納哦
