一．有關(guān)洋酒器具
酒壺，有扁的還有圓的，那個(gè)一般在賣洋酒的地方或者賣酒用具的地方都可以買到。有6盎司，8盎司，10盎司的
二．上洋酒的時(shí)候需要什么工具
燈座，扎壺，分酒器，酒杯，還有洋酒是不需要開瓶器的，除了紅酒，連香檳都不需要開瓶器，我不知道樓上的有喝過洋酒么
三．洋酒的調(diào)配方法
1．你好：我給你幾種綠茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會(huì)改變酒的味道，因此用Mixers兌洋酒是正宗的蘇打汽水+威士忌用綠茶兌威士忌雖是時(shí)下夜場的潮流，但綠茶濃郁的茶味會(huì)改變威士忌的酒味。
2．威士忌講究芳香，只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時(shí)，在體內(nèi)充分揮發(fā)威士忌的芳香。湯力水/蘇打水+白蘭地能純飲白蘭地固然好，但如果覺得酒味太濃，兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水，可使白蘭地更易入口，酒味卻醇香依然。
3．湯力水+伏特加相信能純喝伏特加的中國人不多，所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實(shí)兌伏特加最好的軟飲是湯力水，伏特加無色無味，湯力水帶甜味，湯力水兌入少量伏特加極易入口，女士也能暢飲。
四．酒吧調(diào)酒常用工具
1．不銹鋼雞尾酒混合器、過濾器，雞尾酒裝飾品容器、量杯，餐巾，帶有小鏟的冰桶、榨汁機(jī)、攪拌棒、餐刀、小型砧板、開塞鉆、攪拌機(jī)、垃圾罐和抹布。
五．洋酒用什么調(diào)
1．洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。
2． 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0。
3．5%--75%之間，同時(shí)含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類?/p>
4．若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個(gè)大類。
六．求各種洋酒的調(diào)配方法？
1．喜歡的話可以去書店找一下雞尾酒相關(guān)的書籍對照里面的配方很容易就掌握了雞尾酒并不是軟飲加洋酒那么簡單，有超過500種的配方，和30種以上的用料（基酒、利口酒、果汁等）一口不能吃個(gè)胖子，最好的辦法就是自己找些資料和書籍看一看，看自己能走多遠(yuǎn)。
2．（因?yàn)閱问桥淦淠敲炊嗑疲趪鴥?nèi)就相當(dāng)困難，資金也是一個(gè)方面，你喝洋酒的，應(yīng)該知道30瓶不同種類的酒大概要多少錢）否則就算不嫌累，把所有的配方都給了你，你說不定看不了幾行就厭煩了。
3．話說回來，洋酒配軟飲其實(shí)很簡單威士忌、伏特加 加上蘇打水、湯力水、礦泉水、綠茶和冰塊（一定要有冰塊）都是很好喝的混合飲料威士忌加蘇打水檸檬汁和冰塊叫威士忌酸酒伏特加加橙汁叫螺絲起子金酒加湯力水、檸檬、砂糖 叫金湯力伏特加加姜啤 叫莫斯科驢子或者莫斯科佬朗姆酒加可樂、檸檬汁配檸檬片裝飾 叫自由古巴金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭、君度酒 加檸檬汁 和可樂 就是長島冰茶希望這些可以拋磚引玉，也歡迎樓主加入雞尾酒愛好者的陣營。
七．調(diào)制雞尾酒需要準(zhǔn)備哪些工具？
1．量杯，用于量取酒液。搗棒，用于弄碎水果或冰塊。過濾器，過濾搖壺中的酒液。冰夾，用于夾取冰塊。調(diào)酒壺，用于調(diào)制融合酒液。
2．酒嘴，控制酒量。榨汁機(jī)，榨取果汁。雞尾酒的由來：在1776年，Betsy Flanagan發(fā)明了美國式的“雞尾酒”。
3．一天當(dāng)這家酒館各種酒都快賣完的時(shí)候，一些軍官走進(jìn)來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統(tǒng)統(tǒng)倒在一個(gè)大容器里，并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。
4．軍官們看看這酒的成色，品不出是什么酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：“ 這是雞尾酒哇!”一位軍官聽了這個(gè) 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：“ 雞尾酒萬歲!
5．”從此便有了“雞尾酒”之名。這是在美洲被認(rèn)可的起源。雞尾酒由此而來。十大雞尾酒：伏特加/金湯力雞尾酒，2金/伏特加馬提尼，3血腥瑪麗，4朗姆可樂，5瑪格利特，6螺絲鉆，7波旁可樂，8七七，9波旁水，10蘇格蘭蘇打。
八．喝洋酒需要準(zhǔn)備哪些工具:比如軒尼詩vsop，怎樣去調(diào)洋酒？
1．答：喝軒尼詩VSOP時(shí)，需要準(zhǔn)備的是，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)白蘭地酒杯（大肚子型）。一杯冰水。白蘭地最好純飲，不需要和其他軟飲料混合調(diào)制。
九．洋酒怎么調(diào)制？
1．洋酒即進(jìn)口酒類的總稱。它不僅包括了如威士忌、白蘭地、俄得克等烈性酒類，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)。
2．。。世界各地酒的種類有數(shù)萬種，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃涀灾齐u尾酒 雞尾酒是用各種不同種類的酒調(diào)合而成的混合酒，它不但芳香味美，色澤瑰麗，而且調(diào)制簡便，口感好，變化多。
3．無論是大型宴會(huì)，還是家庭小聚，雞尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。
4． ·在調(diào)酒壺中加入4塊冰塊，將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速搖動(dòng)15秒鐘，使其充分混合，然后將酒液濾入雞尾酒杯中。
5． 夜上海 用料：檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮(zhèn)可口可樂120克。 ·在酒杯中加入2塊冰塊，倒入檸檬汁和二鍋頭酒，用調(diào)酒棒攪拌，加滿可口可樂，杯內(nèi)放入1片檸檬片即可。
6． 初戀 用料：干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個(gè)。 ·在調(diào)酒壺中加入3—4塊冰塊，然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入，搖動(dòng)10秒鐘，將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。
7． 紅粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。 ·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中，攪拌均勻，使其互相溶合。
8． ·在另外1個(gè)酒杯中加碎冰至3/4滿，然后將混合好的酒液倒入，在杯中點(diǎn)綴1顆紅櫻桃。 加州檸檬汁 這是一種以蘇打水調(diào)制的琥珀色雞尾酒。
9．它喝起來的口感舒暢，最適合在空氣干燥的加州飲用。 材料： 威士忌—45ml；檸檬汁—20ml；萊姆汁—10ml；石榴糖漿—1茶匙；砂糖—1茶匙；蘇打水—適量用具：平底杯、調(diào)酒壺 做法： 1．把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻。
10． 2．加入冰塊且倒?jié)M冰冷的蘇打水。 滄海月明 ·材料： 1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根 ·步驟： 在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。
11． 加入適量冰塊，并用攪拌棒輕輕攪勻。 最后，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點(diǎn)綴即可。 ·口感：清涼提神，悅目爽口 ·酒精度：3 ·竅門：步驟2中，攪拌時(shí)要將調(diào)酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會(huì)將檸檬攪亂。
12． 天階夜色 材料：2／3盎司（約19克）石榴汁，2／3盎司（約19克）綠薄荷，新鮮橙汁（可選購超市出售的罐裝保鮮橙汁）適量，新鮮檸檬片1片，新鮮草莓1只。
13． 步驟： 1．按先后順序，沿酒杯杯壁緩慢地依次注入石榴汁、綠薄荷。 2．將橙汁注滿杯子的剩余空間。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片檸檬片作為點(diǎn)綴。
十．洋酒怎么調(diào)，
1．悠泡莫吉托 OJITO[主體：白朗姆酒、悠泡水]材料：5盎司白朗姆酒、1湯匙鮮榨青檸汁、2茶匙砂糖、適量悠泡水做法：將薄荷葉放入杯底，加入少量悠泡水和砂糖，用搗棒將其搗碎，直到砂糖完全溶解。
2．加入青檸汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水，仔細(xì)攪拌。莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷軟飲料。當(dāng)在薄荷飲料中加入朗姆酒后，就變成了一款出眾的飲料，而這個(gè)名字來源于MOJO一詞，意思為“收集”、“混合”。
3．清淡的朗姆酒，芳香的薄荷和合適劑量的砂糖是成功制備這種雞尾酒的關(guān)鍵，讓調(diào)酒師為之癡迷。其實(shí)這種調(diào)酒方法并不復(fù)雜，在家也能成功做出漂亮的樣子來，別忘了準(zhǔn)備新鮮的薄荷葉，它可是夏日雞尾酒的良伴。
4．蘇打水與悠泡水都可以成為這款酒的主體，看個(gè)人口味選擇即可。香蕉牛奶雞尾酒ANANA MILKSHAKE[主體：朗姆酒、牛奶、香蕉]材料：/5朗姆酒、4/5脫脂牛奶、1茶匙檸檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉做法：各種配料放入了碎冰的攪拌器中混合，然后倒入杯中。
5．朗姆酒該是家中小酒吧常備的基酒之一吧，而牛奶和香蕉也是順手拈來，酌個(gè)人口味把香蕉變成其他水果亦可，是看起來相當(dāng)健康甜美的一杯牛奶雞尾酒約翰可林OHN COLLINS[主體：威士忌、蘇打水]材料：威士忌45ml、檸檬汁15ml、糖漿15ml、蘇打水適量做法：蘇打水以外的材料搖勻后倒入杯中，加入冰塊，再加滿冰鎮(zhèn)的蘇打水、輕輕攪拌即可。
6．這是名酒?！獋惗氐募s翰可林所創(chuàng)作出的輕爽長飲型雞尾酒，別名為威士忌可林，擁有加了檸檬的淡雅爽口滋味。
7．注意控制蘇打水和檸檬汁的分量，以免影響威士忌的醇香。[主體：綠薄荷酒、檸檬悠泡水]材料：00ml檸檬悠泡水，綠薄荷酒適量。
8．做法：以100ml檸檬悠泡水勾兌后冰鎮(zhèn)。悠泡水的微量碳酸氣體，配合薄荷酒的清涼和檸檬的清香，在炎熱的夏日喝起來口感很清爽。
9．因?yàn)橛婆菟锉旧碛袡幟饰?，可以省去加檸檬汁的麻煩，但如果想加?qiáng)鮮檸味，也可以另外再加進(jìn)去。墨西哥可樂EXICOLA[主體：龍舌蘭酒、可樂]材料：3/10龍舌蘭酒、7/10可樂、一個(gè)青檸檬做法：將青檸檬切成1/然后在杯中用攪拌棒將其搗成糊狀，加入砂冰，倒入龍舌蘭酒和可樂，小心地混合。
10．可樂加上龍舌蘭酒和青檸檬就變成了“墨西哥可樂”，在墨西哥，這種雞尾酒被稱作“黑馬”。因?yàn)榫企w呈現(xiàn)酷酷的黑色，更適合晚上飲用，口感相當(dāng)清爽和愜意沒有永遠(yuǎn)漂泊的船，旅途中的每個(gè)港灣，不防停留片刻去尋找它的美！
11．^_^熱帶風(fēng)暴材料：在雪克杯里裝滿冰塊3cl 萊姆或檸檬汁5cl 香蕉汁4cl 君度橙酒調(diào)法：將材料依序倒入加冰塊的雪克杯中充份搖勻，將酒瀝出倒入滿置冰塊的long drink杯中適度攪拌均勻，飾以萊姆/檸檬或香蕉切片、薄荷葉與櫻桃。
12．□Sweetest Taboo 禁忌游戲材料：在雪克杯里裝滿冰塊2cl 金巴利2cl 君度橙酒4cl 琴酒調(diào)法：將材料依序倒入加入冰塊的long dink杯中，覆以柳橙汁至8分滿后適度攪拌，飾以柳橙切片櫻桃。
13．▲Summertime 似曾相識(shí)材料：在雪克杯里裝滿冰塊4cl 柳橙汁3cl 鳳梨汁5cl 君度橙酒調(diào)法：將所有材料倒入加入冰塊的雪克杯中充份搖勻，將酒瀝出倒入置有冰塊的long drink杯中適度攪拌均勻，覆以蘇打水至8分滿，加入少許石榴香甜酒后適度攪拌，飾以鳳梨切片、薄荷葉與櫻桃。
14．△Son Of A Peach 太陽神之子材料：在雪克杯里裝滿冰塊4cl 水蜜桃汁2cl 琴酒2cl 君度橙酒調(diào)法：將材料倒入加入冰塊的雪克杯中充份搖勻，將酒瀝出倒入置有冰塊的long drink杯中適度攪拌均勻，覆以蘇打水至8分滿，飾以水蜜桃切片與薄荷葉。
15．▼Tampico 坦比克材料：在雪克杯里裝滿冰塊3cl 檸檬汁3cl 君度橙酒4cl 金巴利調(diào)法：將材料依序倒入加入冰塊的long drink杯中，覆以通寧水至8分滿后適度攪拌，飾以削薄細(xì)長之柳橙皮或以1/2片柳橙切片裝飾與杯緣。
