一.瀘州老窖好還是五糧液好?
1.各有特點。原料、口感對比五糧液作為多糧型釀造的經(jīng)典代表,采用高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀、精心勾兌而成。
2.五種糧食搭配,口感、香氣更加豐富。與五糧液對比,瀘州老窖使用純粹的高粱釀制,屬于單糧酒,口感更純正,且窖香突出。
3.馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料配制而成,口感上相對來講要純正。瀘州老窖有機高粱種植基地出產(chǎn)的瀘州高粱又稱"糯紅高粱",是川南地區(qū)獨有的作物,也是釀造濃香型白酒的最佳原料。
4.工藝對比瀘州老窖采用的是原窖工藝,即釀酒取出與放回都在同一個窖池,保證風味統(tǒng)一;原窖法強調(diào)保持原窖母糟風格和窖池的等級質(zhì)量,窖的質(zhì)量決定大曲酒的質(zhì)量,也就是俗稱的"千年老窖萬年糟"。
5.五糧液采用的是跑窖工藝,也稱為跑窖分層蒸餾法工藝。跑窖是指將發(fā)酵完成的糟醅從窖中取出,經(jīng)加原輔料、蒸餾取酒、糊化、打量水、攤涼冷卻、下曲粉后裝入事先預備好的空窖池中,而不將發(fā)酵糟醅放回原窖。
6.擴展資料瀘州老窖的傳承意義:瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝,體現(xiàn)了中華民族的獨創(chuàng)精神,在四川乃至全國有著突出的價值。
7.因其跨越時空的長期性及獨特的文化地理性,決定了這一民間傳統(tǒng)技藝具有珍貴的歷史價值、科學價值、人文價值、民俗價值、經(jīng)濟價值及社會價值,它和我國的其他民間手工技藝一樣,也是中華文明的根基與命脈。
8.由于瀘州老窖酒沿用幾千年來的傳統(tǒng)工藝、操作、設(shè)備,使中國白酒在世界酒林中獨樹一幟,充分顯示了中國釀酒技藝源遠流長,是中華民族珍貴的遺產(chǎn)。
二.茅臺 五糧液 瀘州老窖 哪個更好喝?
1.每個人的口味都不同,看個人喜好,茅臺一般稱為國酒,是醬香型,喝多了不上頭,揮發(fā)快,對身體傷害小,當然價格也高,價格低的可以品嘗茅臺1949紀念系列酒,瀘州老窖近期曝光不少,五糧液是濃香型,品質(zhì)還不錯,茅臺釀造需要5年,而五糧液釀造的時間可短很多。
三.五糧液,稻花香,瀘州老窖哪個好
個人還是覺得瀘州老窖更好,其次是五糧液,稻花香沒怎么聽過呢。
四.茅臺,五糧液,瀘州老窖,哪個更牛,更好
1.當然是茅臺更牛咯第茅臺的國酒地位五糧液和瀘州老窖都替代不了。第目前市場茅臺的溢價率最好。第茅臺的醬香工藝比濃香工藝更先進。
2.多說幾句,個人不喜歡濃香酒,工藝太普通,產(chǎn)品沒什么特色,非要找濃香里好的,那也就瀘州老窖可以。五糧液個人感覺真不行,雖然它的營銷做的很成功。
3.其實還有幾個酒是非常好的。比如董酒、西鳳這些都是極富特色,個性鮮明的酒。還有清香的王者,曾經(jīng)的汾老大。
五.尋喝酒的大神 五糧液好還是瀘州老窖好?
早到了,宜賓和瀘州本來就挨著的,1573和五糧液都拿得出手,喝起來口感也差不多
六.五糧液和瀘州老窖特曲哪個口感好
1.沒喝過五糧液,不過瀘州老窖中華老字號特曲是公認性價比最高的酒,唯一一款榮獲4屆中國名酒(共4屆)金獎的濃香型白酒,其前身溫永盛大曲酒早在1915年就享譽世界,只不過包裝有點老了。
七.百年瀘州老窖窖齡90年和五糧液哪個好喝
無論口感或者價位 我都會選瀘州老窖90年!五糧液不過徒有其名罷了!
八.貴州茅臺 五糧液 瀘州老窖 誰的品質(zhì)真正最好
1.茅臺是醬香型的典范,而且是國酒;五糧液和瀘州是濃香型的,在香型上沒有什么可比性。五糧液主打五種糧食釀造,瀘州號稱濃香型鼻祖,在個瀘州屬曲酒。
2.茅臺五年出酒,五糧液和瀘州當年投產(chǎn)當年出酒。茅臺在喝醉后不會有頭疼口干等宿醉癥狀,五糧液和瀘州都會出現(xiàn)宿醉癥狀。
九.要收藏的話,買瀘州老窖、劍南春、五糧液,哪個更好一些?為什么?謝謝
1.只是相對于高端酒的名氣來說,是茅臺最高,然后就是五糧液,再就劍南春和瀘州老窖,但是除去高端檔次的,中低檔的就是看地區(qū)了,不同地區(qū)喜歡喝不同的酒,比如我們陜西,瀘州老窖比較受歡迎,希望能夠幫到你!
十.瀘州老窖好喝嗎
1. “城以酒興,酒以城名”,自元代郭懷玉釀制第一代瀘州老窖大曲酒開始,經(jīng)明代舒承宗傳承定型到新中國發(fā)展壯大,瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代,瀘州老窖成為中國濃香型白酒的發(fā)源地。
2.國窖1573定位為中國白酒超高端品牌是塔尖,百年瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖特曲定位為商務(wù)與宴會用酒第一品牌組成塔柱,瀘州老窖頭曲和二曲為大眾市場覆蓋的第一品牌構(gòu)筑塔基,并積極拓展養(yǎng)生酒產(chǎn)品和預調(diào)酒產(chǎn)品, 開展以消費者需求為主導的定制酒業(yè)務(wù)。