一．生命之水在葡萄酒中是什么
1．威士忌拉丁語(yǔ)稱(chēng)作Aquavitae(生命之水)，被認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的寶貝。充滿(mǎn)成熟陽(yáng)剛之味的威士忌，自古以來(lái)就被稱(chēng)為「生命之水」，酒呈琥珀色，味微辣而醇香。
2．廣義的說(shuō)威士忌就是把大麥、麥芽經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，再加以蒸餾而成的烈酒。與白蘭地不同，威士忌是以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾之后，在橡木桶中成熟的酒。
3．就是說(shuō)，白蘭地是果酒而威士忌是糧食酒。威士忌在國(guó)際酒類(lèi)貿(mào)易中占重要地位，其貿(mào)易額在蒸餾酒中僅次于白蘭地。
4．起源中世紀(jì)初的煉金術(shù)士偶然發(fā)現(xiàn)，在煉金用的坩堝中放入某種發(fā)酵液，會(huì)產(chǎn)生酒精度強(qiáng)烈的液體，這便是人類(lèi)初次獲得的蒸餾酒。
5．英格蘭亨利二世在遠(yuǎn)征愛(ài)爾蘭的戰(zhàn)爭(zhēng)中，常常飲用一種以谷物為原料的蒸餾酒，這就是威士忌的前身。威士忌的木桶貯藏法誕生于18世紀(jì)。
6．當(dāng)時(shí)，一些不滿(mǎn)英政府麥芽稅的蘇格蘭造酒商，為了逃稅，將造出的酒用木桶裝好，藏在不為人察覺(jué)的深山中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，打開(kāi)一嘗，發(fā)現(xiàn)酒味更加醇厚成熟。
7．木桶貯酒法就此傳播開(kāi)來(lái)。以蘇格蘭威士忌最為著名。威士忌是洋酒中的第二大類(lèi)，屬蒸餾酒，其酒精成份大約在40－60％之間。
8．出產(chǎn)威士忌的國(guó)家很多，在英語(yǔ)拼音上亦有小小的區(qū)別；在蘇格蘭，威士忌被拼為WHISKY；在美國(guó)則被拼為WHISKEY。
9．有趣的是，在加拿大，其拼音是追隨蘇格蘭的，而愛(ài)爾蘭的拼音則與美國(guó)的相同。各地出產(chǎn)的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。
10．總的來(lái)說(shuō)，威士忌是用各種谷類(lèi)發(fā)酵，并加入一定比例的麥芽。發(fā)酵成的液體蒸餾兩次后裝入橡木桶儲(chǔ)藏。若干年后即可裝瓶出售。
11．威士忌(Whisky)世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠(chǎng)。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類(lèi)。
12．威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過(guò)干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成。
13．其釀制經(jīng)六道工序，即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。
14． 起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優(yōu)質(zhì)的成品酒，超過(guò)20年的質(zhì)量會(huì)下降風(fēng)格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
15．＊美國(guó)威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國(guó)南部，用加入了麥類(lèi)的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。
16．裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋?zhuān)绹?guó)威士忌沒(méi)有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨(dú)特的橡樹(shù)芳香。＊愛(ài)爾蘭威士忌：特點(diǎn)、柔和，好象在口中燃燒。
17．原產(chǎn)愛(ài)爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經(jīng)過(guò)三次蒸餾。然后入桶陳釀，一般需8-15年。
18．裝瓶時(shí)還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒(méi)有焦香味，口味比較綿柔長(zhǎng)潤(rùn)，適用于制作混合酒與其它飲料共飲。
19． ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。
20．出售前要進(jìn)行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛(ài)這種酒。 主要產(chǎn)品：蘇格蘭有格蘭菲迪(Glenfiddich)、拜倫庭(Balantine)、金鈴(Bell\'s)、芝華士(Chivas Regal)、順風(fēng)(Cutty Sark)、約翰。
21．涅克(Johnnie Walker)分黑牌和紅牌兩種。 愛(ài)爾蘭有三燕牌(Three Swallows)、約翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米爾(Old Bushmills)等。
22． 美國(guó)有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格蘭姆7(Seagram\'s7)、杰克·丹尼爾斯(Jack Daniel\'s)等。
23． 加拿大有加拿大俱樂(lè)部(Canadian Club)簡(jiǎn)稱(chēng)"CC"、古董牌(Aneique)、阿爾伯塔(Alberta)等。
24．威士忌是一種用谷類(lèi)制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格，因此，當(dāng)今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。
25．我們要認(rèn)識(shí)威士忌，必須刪除各種雜類(lèi)，大致上可分為如下幾類(lèi)：蘇格蘭威士忌；愛(ài)爾蘭威士忌；美國(guó)威士忌；以及黑麥威士忌；威士忌的蒸餾技術(shù)從何時(shí)開(kāi)始，并不十分清楚，但是威士忌發(fā)源于愛(ài)爾蘭的說(shuō)法是可以肯定的。
26．煉金術(shù)于四世紀(jì)左右，在埃及一帶整合為一系統(tǒng)，向西方擴(kuò)展到非洲北部，并于中世紀(jì)初傳到西班牙，在這漫長(zhǎng)的流傳過(guò)程中，偶然發(fā)現(xiàn)在煉金術(shù)的鍋爐中放入某種發(fā)酵液體會(huì)產(chǎn)生酒精度數(shù)強(qiáng)烈的液體，這就是人類(lèi)初次獲得蒸餾酒的經(jīng)驗(yàn)。
27．煉金術(shù)士把這種酒以拉丁語(yǔ)命名為生命之水 (Aqua Vitae)，且視為長(zhǎng)生不老的秘方至寶。這種蒸餾制酒的方式，傳到了北愛(ài)爾蘭，他們把當(dāng)?shù)氐柠溇普麴s后，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的酒，他們把這種酒，用當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言直譯為 UlSGE-BEATHA 這就是威士忌的起源。
28．現(xiàn)今世界各地都生產(chǎn)威士忌，只要知道取得谷物的方法，有蒸餾、成熟的設(shè)備和生產(chǎn)的技術(shù)大家都可以制造出威士忌，但是要制造出優(yōu)良威士忌，則須從釀造到成熟的生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)于適合的氣候土壤、高科技的釀造技術(shù)，釀造者的敏銳感覺(jué)都有嚴(yán)格的要求。
29．具備這些優(yōu)良威士忌有五個(gè)地方。蘇格蘭 (英國(guó)不列顛島北部)生產(chǎn)的是蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky)愛(ài)爾蘭 (包括由政治上屬英領(lǐng)的北愛(ài)爾蘭自治州和愛(ài)爾蘭共和國(guó)) 不管那個(gè)領(lǐng)土上所生產(chǎn)的，都稱(chēng)愛(ài)爾蘭威士忌 (lrish Whiskey)。
30．美國(guó)根據(jù)原料、釀造方法不同而生產(chǎn)的各種威士忌，其中以波本威士忌 (Bourbon Whisky) 最具代表性。
二．為什么酒又叫生命之水
1．生命之水是蘇格蘭威士忌的別稱(chēng)，根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)(Scotch Whisky Association)的說(shuō)法，蘇格蘭威士忌是從一種名為“Uisge Beatha”(意為“生命之水”)的飲料發(fā)展而來(lái)的，所以又稱(chēng)為生命之水。
2．威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。
3．英國(guó)人稱(chēng)之為“生命之水”。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類(lèi)。
4．?dāng)U展資料：特色飲品百萬(wàn)富翁(Millionaire)百萬(wàn)富翁(Millionaire)是一杯以波本威士忌為基酒的雞尾酒。
5．這杯酒有很多變種配方，但不變的是要用到茴香酒、蛋清、石榴糖漿。如果把基酒換成金酒并加入菠蘿汁，那么就是一杯叫做百萬(wàn)美元(Million Dollar)的雞尾酒。
6．由于蛋白較難與其他材料混合，所以在調(diào)制這款酒時(shí)，一定要搖充分。從調(diào)酒器中濾酒時(shí)，要倒得徹底。因?yàn)檫@款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。
7． 蘇格蘭高地舞(highland fling)蘇格蘭高地舞(highland fling)是一杯純正的蘇格蘭酒。
8．看到這款雞尾酒，不禁會(huì)讓人聯(lián)想到蘇格蘭威士忌的故鄉(xiāng)——蘇格蘭北部的高地地區(qū)。蘇格蘭威士忌馥郁的酒香中飄溢著藥草的芳香，使得這款酒品口感清爽，極易飲用。
9．三葉草(Shamrock)三葉草(Shamrock)是指愛(ài)爾蘭的國(guó)花。這款風(fēng)味獨(dú)特的雞尾酒是在威士忌中融入香草系列的力嬌酒和藥草系列的利口酒調(diào)制而成的。
10．香味比較獨(dú)特，略帶一點(diǎn)青澀的味感。是一種只在愛(ài)爾蘭地區(qū)生產(chǎn)，以大麥芽與谷物為原料經(jīng)過(guò)蒸餾所制造的威士忌。
三．雞尾酒中的生命之水是指一種酒還是普普通通的水？
生命之水并不是普普通通的水，而是一種高度酒精??！比白酒還要厲害！你可以百度一下
四．不含酒精的蒸餾酒,被稱(chēng)謂生命之水
1．你好像記錯(cuò)了生命之水指的是每一個(gè)酒莊將自己的最好的葡萄就用橡木桶儲(chǔ)藏起來(lái)，就像中國(guó)的秘方一樣，每個(gè)酒莊的生命之水都不一樣但是，同樣的事都存放了60~100年之久，然后這個(gè)酒莊的產(chǎn)品就是調(diào)酒大師使用新鮮的葡萄酒和庫(kù)存的生命之水勾兌出來(lái)的。
五．白蘭地為什么叫生命之水
1．“生命之水”(Eaudevie)，這是煉金師對(duì)于蒸餾葡萄酒所得液體的一種稱(chēng)呼。而白蘭地(Brandy)名稱(chēng)的由來(lái)，則是從荷蘭“Brandewijn”演變而來(lái)：“Brande”是燃燒的意思，而“wijn”是指葡萄酒。
六．為什么蘇格蘭人稱(chēng)威士忌為“生命汁之水”
1．跟蘇格蘭的地理位置和氣候有關(guān)系。那里冬天太冷了。室外溫度低，人們出門(mén)工作等為了防凍活血等，都喝威士忌防寒。
七．買(mǎi)了一瓶九十六度的伏特加生命之水，怎么正確飲用和最刺激的喝法，求解
1．第一步：選擇3種或4種高品質(zhì)的伏特加酒。把他們放進(jìn)冰箱里進(jìn)行冷藏，使他們更有粘性，以獲得更加純凈的口感。
2．第二步：把伏特加冰過(guò)后，倒入一個(gè)酒杯中，每個(gè)杯子里倒大約1-2盎司。第三步：舉起第一杯放在鼻子下一英寸的地方，輕輕的聞聞他的芳香。
3．這叫做“嗅”香味，里面有很多中伏特加的特色，例如水果的，谷物的或香料的。高品質(zhì)的伏特加的芳香是很柔和的而且口感微妙。
4．第四步：淺抿一口，感受他的質(zhì)感。有品質(zhì)的伏特加將是平滑而不灼口的感覺(jué)。第五步：然后把酒全部都咽下去來(lái)體會(huì)他特有的感覺(jué)。
5．高品質(zhì)的伏特加會(huì)有一定的品質(zhì)特色，這種品質(zhì)與他蒸餾和過(guò)濾過(guò)程中所用的原料與口感不一樣。慢慢的享用，在這個(gè)過(guò)程中體會(huì)每款伏特加的不同。
6．每份酒大約需要5到10分鐘才能完全品嘗到他的芳香，質(zhì)感和口味。擴(kuò)展資料還可以把伏特加置入冰箱中冰凍，由于酒精濃度高，所以不會(huì)結(jié)冰，喝起來(lái)著實(shí)過(guò)癮。
7．喜歡喝口感較淡一點(diǎn)，可以用其它的軟飲或是酒類(lèi)混合搭配，最經(jīng)典的莫過(guò)于在柳橙汁中添加少量的伏特加調(diào)成“Screwdriver”(螺絲起子)。
8．如果想偷懶點(diǎn)，那就添加點(diǎn)雪碧在伏特加里，讓氣泡成為第二種口感，二氧化碳加速酒精被吸收的程度，可以很愜意地達(dá)到微醺的狀態(tài)。
八．生命之水用中國(guó)酒精度算法是多少度
1．個(gè)人好奇你說(shuō)的是生命之水是什么？請(qǐng)指教國(guó)內(nèi)白酒上標(biāo)記的度數(shù)是酒精度。你看到的150度應(yīng)該是proof計(jì)算單位。
2．通常標(biāo)記為GL。proof是歐洲一些國(guó)家和美洲很流行的酒精單位。在正常儲(chǔ)存溫度里 每100ml酒中有的純酒精的容量。
3．美國(guó)的酒是150gl等于中國(guó)的75度。我見(jiàn)過(guò)歐洲的酒好像計(jì)算稍微有差異。同樣的100gl英國(guó)酒更烈。
九．SPEY單一純麥威士忌為什么被稱(chēng)為“生命之水”
威士忌這名稱(chēng)當(dāng)初是源自于蘇格蘭蓋爾語(yǔ)里的uisge beatha 這個(gè)字（意指“生命之水”，拉丁文里稱(chēng)為aqua vitae）
十．喝96度 Spirytus Vodka生命之水波蘭伏特加是一種什么樣的體驗(yàn)
1．伏特加是世界八大酒之一，為世界六大基酒之首。那么 很多朋友都在問(wèn)過(guò)這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)伏特加跟白酒有多少度是一樣的。
2．伏特加有很多品牌，每個(gè)品牌的度數(shù)也是不同的，所以具體問(wèn)題要具體分析了。 伏特加發(fā)源于俄羅斯，俄羅斯的伏特加享譽(yù)全世界，最著名的品牌有這幾個(gè)五湖伏特加、波士伏特加、哥麗爾卡等。
3．這些伏特加度數(shù)都在40度左右。 世界上最高度數(shù)的伏特加是波蘭spirytus rektyfikowany 伏特加。
4．Spirytus Rektyfikowany被西西方人稱(chēng)之為“生命之水”，釀酒過(guò)程是經(jīng)過(guò)了反復(fù)70回以上的蒸餾，到了96%的酒精度數(shù)，堪稱(chēng)世界上最高純度的烈酒。
5．其釀酒原料是優(yōu)質(zhì)的谷物和薯類(lèi)。 歐洲人喝伏特加酒已經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)了，在東歐的一些國(guó)家允許私人釀酒，于是有些老奶奶自己用杏或李子釀的蒸餾型伏特加能高達(dá)八十度，一杯酒可以讓一尊雕像轟然倒地。
