中國白酒國家執(zhí)行標準(中國白酒國家執(zhí)行標準)

中國白酒國家執(zhí)行標準


一.國家白、酒的執(zhí)行標準

1.白酒的執(zhí)行標準主要指產(chǎn)品執(zhí)行標準,其主要是按香型分:有GB/T 10781-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10782-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10783-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

一.國家白、酒的執(zhí)行標準


二.白酒的執(zhí)行標準

白酒執(zhí)行標準與白酒香型有關(guān)。清香型白酒標準GB/T10781濃香型白酒標準GB/T10782

二.白酒的執(zhí)行標準


三.白酒執(zhí)行標準

1.這個執(zhí)行標準是國家標準哦,任何白酒廠商都是可以用的呢,只能說企業(yè)是按這個標準生產(chǎn)的,但是有沒有達標確不知道,合不合格要看他的質(zhì)檢報告哦。

四.白酒的執(zhí)行標準是多少?

1.固液態(tài)的執(zhí)行標準:固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821不同香型的執(zhí)行標準:醬香型白酒: GB/T 26760-2011清香型白酒:GB/T 10782-2006濃香型白酒: GB/T 10781-2006米香型白酒:GB/T 10783-2006鳳香型白酒:GB/T 14867-2007濃醬兼香型白酒:GB/T 23547-2009特香型白酒:GB/T 20823-2007豉香型白酒:GB/T 16289-2007芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007老白干香型白酒:GB/T 20825-2007其他類型的執(zhí)行標準:小曲固態(tài)法白酒:GB/T 26761-2011小曲白酒:DB50/T 15-2008柔和型白酒:DB34/T 1315-2010淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010明綠香型白酒:DB34/T 1791-2012綿柔型老明光白酒:DB34/T 1623-2012說明:固態(tài)法白酒:以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式,并經(jīng)固態(tài)蒸餾,經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的,是中國傳統(tǒng)工藝白酒。

2.固液法白酒:以富含淀粉、糖類物質(zhì)的糧谷等原料經(jīng)過蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進行發(fā)酵,經(jīng)過蒸餾得到的基酒(或食用酒精),再經(jīng)過加工勾調(diào)而成的白酒。

五.白酒的國家標準都有哪些?

1. 甲醇。國家標準規(guī)定,以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0。6g/L,以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過0g/L。

2.(甲醇指標按 100%酒精度折算) 鉛。國標規(guī)定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L(以Pb計)。

3.鉛超標會引起中毒。 錳。衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中,不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素,但過量的錳進入機體可引起中毒。

4. 酒度。高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。

5.擴展資料:白酒的功效:傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。

6.飲用少量低度白酒可以擴張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

7.減痛:不慎將腳扭傷后,將溫白酒涂于傷處輕揉,能舒筋活血,消除疼痛。去腥:手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味。

六.白酒執(zhí)行標準有幾種?

1.十種左右。GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說的好酒;GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準,也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成;GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準,有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。

七.白灑的執(zhí)行標準

1.“白灑”,應(yīng)該是“白酒”吧?記得這個問題我以前曾回答過。白酒有多種不同的香型和不同的制取方法。針對其不同的香型和制取方法也就有各自不同的國家標準(GB)。

2.至于行業(yè)標準和地方標準可能就更多了,但未見有內(nèi)容廣泛包容的白酒標準。多數(shù)情況下,某一白酒的執(zhí)行標準通常為其生產(chǎn)廠家自己企業(yè)的企業(yè)標準。

八.白酒執(zhí)行標準.GB/T26760是什么意思?

1.GB/T26760是該產(chǎn)品執(zhí)行的國家標準,26760是國家標準號,就是白酒是按照國家標準生產(chǎn)與檢驗的,符合國家標準,然后出廠銷售。

2. 本標準適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。GB,“國標”,即中國國家標準,共分三類。GB/Q:Q“強制”,即中國強制性國家標準,一般寫作GB,省略Q;GB/T:T“推薦”,即中國推薦性國家標準,代號為"GB/T";GB/Z:Z“指導(dǎo)”,即中國標準化指導(dǎo)文件。

3.國家標準的編號由國家標準的代號、國家標準發(fā)布的順序號和國家標準發(fā)布的年號(即發(fā)布年份的后兩位數(shù)字)構(gòu)成。

4.中國白酒按國家標準分為三類:固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。固態(tài)法白酒國家標準(即GB/T10781);第二是固液法白酒國家標準(即GB/T20822);第三是液態(tài)法白酒(即GB/T20821)。

5.無論是固態(tài)發(fā)酵法、液態(tài)發(fā)酵法、固液結(jié)合法生產(chǎn)出來的白酒,只要是符合國家標準的都是安全健康的產(chǎn)品,只是口味和風格有所不同,均可以滿足消費者的不同喜好。

6.目前,國內(nèi)白酒企業(yè)有的采用固態(tài)法,有的采用液態(tài)法,也有采用固液結(jié)合法生產(chǎn),也有很多企業(yè)同時采用幾種方法生產(chǎn)不同產(chǎn)品,都滿足不同消費者需求。

九.新型白酒的國家標準是什么?

1.國標規(guī)定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。

2.國標規(guī)定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L(以Pb計)。鉛超標會引起中毒。甲醇。國標規(guī)定,以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0。

3.6g/L,以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過0g/L。國標規(guī)定,衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中,不得超過2mg/l(以Mn計)。

4.錳是人體正常代謝必需的微量元素,但過量的錳進入機體可引起中毒。擴展資料:果膠質(zhì)多的原料來釀制白酒,酒中會含有多量的甲醇,甲醇對人體的毒性作用較大,4—10克即可引起嚴重中毒。

5.尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多,甲醇在體內(nèi)有積蓄作用,不易排出體外,它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。

6.發(fā)生急性中毒時,會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀,繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡。

十.白酒的國家標準都有哪些,代號是什么,最好是所有白酒的標準

1. GB/T 10345-2007 白酒分析方法。 GB/T 10346-2006 白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。

2. GB/T 10781-2006 濃香型白酒。 GB/T 10782-2006 清香型白酒。 GB/T 10783-2006 米香型白酒。

3. GB/T 14867-2007 鳳香型白酒。 GB/T 15109-2008 白酒工業(yè)術(shù)語。 GB/T 16289-2007 豉香型白酒。

4. GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒。 GB/T 20822-2007 固液法白酒。1 GB/T 20823-2007 特香型白酒。

5.1 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒。1 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒。

6.1 GB/T 21820-2008 地理標志產(chǎn)品 舍得白酒。1 GB/T 21822-2008 地理標志產(chǎn)品 沱牌白酒。

7.1 GB/T 22041-2008 地理標志產(chǎn)品 國窖1573白酒。1 GB/T 23545-2009 白酒中錳的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法。

8.1 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒。1 GB/T 26760-2011 醬香型白酒。

9. GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒。2 白酒國家標準根據(jù)香型進行區(qū)分,有很多標準:清香型白酒標準、濃香型白酒標準、芝麻香香型白酒標準、醬香型白酒標準、鳳香型白酒標準、米香型白酒標準、兼香型白酒標準等等。

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