一.儲(chǔ)存什么白酒好
基本上高檔白酒儲(chǔ)存更好。你去買(mǎi)一瓶5塊錢(qián)的白酒放上100年不一定有100元買(mǎi)上一瓶的好!
二.什么樣的白酒適合貯存
嚴(yán)格來(lái)說(shuō),白酒只有醬香型的適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
三.長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒用什么酒好?
1.白酒儲(chǔ)存需要注意4點(diǎn):溫度酒不能放在太冷的地方,太冷,會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢,它會(huì)停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進(jìn)化,這就失去了藏酒的意義。
2.太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細(xì)致。酒窖溫度需在0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火濕度一般來(lái)說(shuō),相對(duì)濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€。
3.光度酒窖中最好不要有任何光線(xiàn),因?yàn)楣饩€(xiàn)容易造成酒的變質(zhì),特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化,發(fā)出濃重難聞的味道。
4.存酒的地方最好向北,除了避開(kāi)光線(xiàn)外,亦不要接近有強(qiáng)烈氣味的物件,門(mén)和窗應(yīng)選擇不透光的材料。通風(fēng)酒窖中最好能夠通風(fēng)以防止霉味太重。
5.紅葡萄酒像海綿一樣,會(huì)將周?chē)奈兜牢狡坷锶?,因此?yīng)避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。
6.?dāng)U展資料:白酒的危害酒的主要成份是酒精,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。過(guò)度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒。
7.空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會(huì)引發(fā)低血糖,會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。
8.此外慢性酒精中毒,對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發(fā)病率升高。
9.長(zhǎng)期大量飲酒,能危害生殖細(xì)胞,導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來(lái)源:搜狗百科—存酒人民網(wǎng)—白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存?
四.儲(chǔ)存什么白酒有價(jià)值
1.要收藏高檔名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類(lèi)酒酒體品質(zhì)優(yōu)良,品牌知名度高,如包裝達(dá)到精度要求,長(zhǎng)期保存升值空間大。
2.補(bǔ)充:首先,收藏或儲(chǔ)存白酒,對(duì)白酒有很?chē)?yán)格的要求。最好選擇50度以上的高度白酒,因?yàn)楦叨劝拙埔话愣际羌兗Z食釀造的,不容易變質(zhì)、發(fā)酸;而50度以下的低度酒,大多是勾兌的,里面含有的乙醇很容易揮發(fā),更不適合長(zhǎng)期保存。
3.還有那些清香型白酒,如果長(zhǎng)期貯存,容易失去原有的香味不說(shuō),甚至還會(huì)出現(xiàn)苦澀味。另外,收藏或儲(chǔ)存白酒,不但占用了店內(nèi)的資金,也耗費(fèi)人的精力。
4.真正的收藏或儲(chǔ)存白酒,不是你把白酒放在那里就萬(wàn)事大吉了那么簡(jiǎn)單,你要去管護(hù)它,儲(chǔ)存間的溫度、濕度等都大有講究。
5.而且儲(chǔ)存白酒周期長(zhǎng),稍有不慎就會(huì)雞飛蛋打。儲(chǔ)存白酒回籠資金也慢,而且陳年白酒的銷(xiāo)售也很難,銷(xiāo)售價(jià)格也不易掌握,銷(xiāo)售價(jià)錢(qián)太高,一般人買(mǎi)不起或不愿意買(mǎi);銷(xiāo)售價(jià)錢(qián)低了,因?yàn)閮?chǔ)存期間成本較高,就會(huì)得不償失,白忙活一場(chǎng)。
五.買(mǎi)什么酒存放比較好
1.我認(rèn)為可以買(mǎi)茅臺(tái)酒,因?yàn)槊┡_(tái)酒的價(jià)值在中國(guó)絕對(duì)是升值潛力最高了,以及年份高的話(huà),茅臺(tái)酒會(huì)更純。茅臺(tái)酒的存放的話(huà),盡量封閉一點(diǎn)的地方,防止時(shí)間長(zhǎng)了過(guò)量揮發(fā)。
六.哪些酒適合儲(chǔ)藏
1.酒的儲(chǔ)存期問(wèn)題非常復(fù)雜,這和酒的原料,釀制方法,儲(chǔ)存環(huán)境,溫度都有關(guān)系。 一般來(lái)講,白酒比紅酒儲(chǔ)存期相對(duì)要長(zhǎng)久些。
2. 因?yàn)橛行┘t酒(葡萄酒)類(lèi)因?yàn)樗卺勚频臅r(shí)候因?yàn)橛蟹盘堑年P(guān)系,保存期限就縮短了!! 每一種酒的釀制過(guò)程不同,所以存放的時(shí)間也不同。
3. 專(zhuān)家解釋?zhuān)壕浦泻卸喾N有機(jī)酸,儲(chǔ)存過(guò)程中,醇類(lèi)物質(zhì)就會(huì)與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。
4.由于新生成的這種酯類(lèi)物質(zhì)都具有各自的特殊香氣,所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒大都變得格外香醇。因此,人們通常把酒的這種“酯化反應(yīng)”稱(chēng)之為“生香反應(yīng)”。
5. 酒的“酯化反應(yīng)”相當(dāng)緩慢,一般優(yōu)質(zhì)酒要儲(chǔ)存4至5年左右才能變得香氣濃郁,酒味醇厚。而且這種最佳狀態(tài)最多可以持續(xù)幾十年。
6. 因此,酒的這一“生香反應(yīng)”過(guò)程也被稱(chēng)為酒的“有效儲(chǔ)存期”,也就是說(shuō)酒的儲(chǔ)存期以4至5年為最佳,并非“愈陳愈好”。
7.如果達(dá)到有效儲(chǔ)存期后,仍繼續(xù)盲目?jī)?chǔ)存,到了一定程度就會(huì)造成酒精濃度下降,使酒味變淡、香氣消失,乃至發(fā)生質(zhì)的變化。
七.什么樣的白酒適合自己長(zhǎng)期儲(chǔ)存?
1.都知道食物放久了是沒(méi)有辦法再吃的,因?yàn)橐呀?jīng)變質(zhì)了。但是白酒就不一定了,白酒是越儲(chǔ)存就是越有味道的。一般是50-68度之間的白酒是容易長(zhǎng)期儲(chǔ)存的。
2.如果低度的話(huà)就會(huì)容易跑味。對(duì)于優(yōu)質(zhì)白酒,我們也注重儲(chǔ)存。一般情況下,要把酒放在陰暗潮濕的地方,用塑料杯封住口,防止酒跑掉。
3.我們應(yīng)該多看少動(dòng)。如按釀造工藝分為液體法、固液混合法和固態(tài)法。不建議長(zhǎng)時(shí)間保存這種芳香的酒。最好盡快飲用,因?yàn)橄憔票旧淼奶匦裕绻诺锰?,可能?huì)影響其口感,甚至有酸味。
4.比如酒精勾兌、低度白酒和國(guó)產(chǎn)白酒都不符合陳釀的要求。建議您選擇一些知名的固液勾兌酒:根據(jù)字面意思,固液是按一定比例混合的。
5.葡萄酒中含有多種有機(jī)酸。在儲(chǔ)存過(guò)程中,醇類(lèi)會(huì)與有機(jī)酸反應(yīng)生成一種新的物質(zhì),稱(chēng)為酯。白酒在貯存過(guò)程中會(huì)發(fā)生高酸低酯的水解,因此低醇白酒不宜長(zhǎng)期貯存。
6.白酒有一定的谷類(lèi)風(fēng)味,可以存放一定時(shí)間,但如果真的收藏起來(lái),價(jià)值就沒(méi)有那么大了。如果酒精度超過(guò)50度,葡萄酒就有陳釀的價(jià)值,口感也會(huì)得到保證。
7.但是白酒一般是需要注意存放的位置的,想長(zhǎng)期的保存白酒,就需要找一些陰涼干燥的地方,這樣對(duì)于酒的保存是比較好的,25度的環(huán)境下保存是非常好的。
八.什么樣的白酒更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存
白酒:度數(shù)大于40度的有收藏價(jià)值,低于30度的無(wú)收藏價(jià)值。陰涼避光濕度大的地方紅酒:只有頂級(jí)紅酒才有存放15年以上的價(jià)值:如香格里拉的高原赤霞珠2800價(jià)格1800,可以村放(倒置、避光)黃酒:只能買(mǎi)壇裝的高級(jí)黃酒,要求要密封絕對(duì),才有可能放那么久(埋起來(lái))個(gè)人經(jīng)驗(yàn):我喝過(guò)17年的劍南春,我估計(jì)是我現(xiàn)在喝的白酒中最好喝的一種了,所以建議樓主還是買(mǎi)點(diǎn)白酒把,最好是有點(diǎn)名氣的,度數(shù)在50度以上的,埋個(gè)10幾年就算自己喝那也是享受啊 樓主想要升值的話(huà)一定要留發(fā)票(你懂的~~)
九.什么白酒適合收藏呢?
1.醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng),使其達(dá)到“越陳越香”的境界。
十.什么樣的酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存?
1.53度以上的白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。我們知道很多可以食用的東西,放的時(shí)間久了,就會(huì)變質(zhì),就再無(wú)法食用,但對(duì)于酒較例外,一些酒存放的時(shí)間越久越好喝。
2.很多人感覺(jué)所有酒都可以長(zhǎng)時(shí)間存放,放的時(shí)間越久越香,其實(shí)這樣理解是錯(cuò)誤的。什么酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存?53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
3.白酒的保存方法,帶包裝存放,封口放酒窖或埋在地下,存放不要超過(guò)三年。貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。
4.只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕侖的好酒。好喝不上頭,高檔禮盒包裝,送禮有面,酒瓶可以當(dāng)藝術(shù)品當(dāng)擺件當(dāng)花瓶裝飾品。