1，吃牛肉能不能喝白酒
當(dāng)然可以，白酒雖好，可不要貪杯哦～～誰(shuí)說的喝白酒不能吃牛肉？沒有這種說法的。
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2，牛肉可以和白酒一起吃嗎
千萬(wàn)不要一起吃，因?yàn)榕Ｈ夂桶拙埔黄鹗秤脮?huì)牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對(duì)溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。而且牛肉不可以烤，牛肉特別不適合熏、烤、腌炙，因?yàn)檫@樣的做法會(huì)讓牛肉產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)，所以最好不要烤著吃。
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3，喝白酒吃肉好消化嗎
在大塊吃肉時(shí)，喝一些白酒可以幫助肉在胃中的消化，是有好處的。有沒有助于消化不知道，但是，吃飯時(shí)飲一點(diǎn)酒可以養(yǎng)身，記住了啊。
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4，為什么牛肉不可以和白酒一起食用
吃牛肉和白酒容易造成牙齒發(fā)炎。牛肉對(duì)健康有很多影響，并且對(duì)身體有特殊好處，但是牛肉也有食物禁忌，如果食用不當(dāng)可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。首先腎炎患者不能再吃，牛肉是高蛋白食物，腎炎患者不能再吃，所以使用氨茶堿藥物以免負(fù)擔(dān)腎臟，療效降低。2，不可過量食用，中藥有牛肉補(bǔ)中益氣，能健脾胃，強(qiáng)筋骨，止痰止血，止渴止痰，氣少，氣短，虛弱被骨，慢性疾病，貧血，黃體和頭暈患者食用。正確的劑量是每餐約80克，過量攝入會(huì)增加患結(jié)腸癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。其次，牛肉最好不要燒烤，牛肉不應(yīng)該熏，烤，腌制，以免產(chǎn)生苯和亞硝胺等致癌物。老年人和兒童不應(yīng)再食用，牛肉，高膽固醇，高脂肪的老年人，兒童，消化不良的人不應(yīng)再食用。不宜與白酒一起食用，牛肉和白酒會(huì)引起牙齒發(fā)炎。白酒是一種讓身體產(chǎn)生的溫暖而又內(nèi)熱的產(chǎn)品。喝白酒吃牛肉會(huì)使體格溫?zé)岬娜搜例X發(fā)炎。最后教你如何選擇牛肉。1，顏色鑒別，鮮肉——的肌肉甚至是紅色，有光澤，脂肪白色或乳白色。第二鮮肉——的肌肉顏色略微變暗，切面仍然發(fā)光，但脂肪變鈍。變性肉——的肌肉顏色為綠色至深紅色，暗淡，深綠色。2，氣味識(shí)別，鮮肉——具有鮮牛肉的特征性正常氣味。第二新鮮肉——具有一些氨或酸味。變質(zhì)的肉——具有腐臭味。
5，吃了牛肉又喝酒可以嗎種毒了什么可以解毒
您好，喝白酒時(shí)不宜吃牛肉。因?yàn)榕Ｈ飧蕼兀a(bǔ)氣助火;白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起牙齦發(fā)炎。跟吃其他肉喝酒完全一樣，沒有區(qū)別——容易上火。
6，酒和牛肉可以一起吃嗎
酒和牛肉不可以一起吃。牛肉和白酒一起食用會(huì)牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對(duì)溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。肉還與白酒、栗子、韭菜、生姜等食物在一定程度上相克。因?yàn)?，牛肉性溫，味甘，補(bǔ)氣助火；白酒屬大溫之品。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發(fā)口腔炎癥、腫痛。而牛肉與栗子，《飲膳正要》：“牛肉不可與栗子同食?！崩踝映械鞍踪|(zhì)、糖、淀粉、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含維生素C，每100克中高達(dá)40毫克 。此外，栗子還含有胡蘿卜素、B族維生素和脂肪酸。維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，降低栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，二者皆為不易消化之物，如同燉、共炒食用，易引起滯氣、腹脹等不適癥狀。擴(kuò)展資料：牛肉是中國(guó)人消費(fèi)的主要肉食之一，其銷量?jī)H次于豬肉，牛肉享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會(huì)更好，但實(shí)際上并非如此，牛肉和韭菜同時(shí)會(huì)中毒。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。牛肉屬于高蛋白食品，對(duì)腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會(huì)使其療效下降。中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤?。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。參考資料：牛肉雖好也有禁忌 吃牛肉7禁忌一定要注意——人民網(wǎng)
7，晚上只吃豬頭肉喝白酒會(huì)胖嗎
一兩次應(yīng)該不會(huì)，不過最好不要經(jīng)常這樣！感覺，肉和酒應(yīng)該分開，不然肯定會(huì)發(fā)胖的，更重要的的是對(duì)血液不好，長(zhǎng)期來看會(huì)引發(fā)一些疾病，望注意！又不是每天都這樣吃，沒有問題的。再看看別人怎么說的。
8，吃牛肉的時(shí)候可以喝酒嗎
吃牛肉能喝酒嗎？當(dāng)然能喝酒，說到最適合與牛肉搭配的，當(dāng)然是紅葡萄酒。葡萄酒中有酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等六種有機(jī)酸，能非常好的幫助我們打開味蕾，促進(jìn)消化，提升鮮味；紅葡萄酒中的單寧，更是促消化，解油膩的利器。?酒石酸（2,3-二羥基丁二酸）所以，紅酒和牛肉相配，是非常好的選擇。紅葡萄酒中的酸度與單寧能幫助牛肉中粗纖維的消化，動(dòng)物油脂的香氣與紅酒中的果香及熟化陳年等帶來復(fù)雜的香氣結(jié)合，滋味升級(jí)，享受升級(jí)。?說到餐酒搭配，所有人都會(huì)告訴你一句：“紅酒配紅肉，白酒配白肉”。紅葡萄酒搭配牛肉，羊肉，鴨肉或者一些野味。白葡萄酒搭配魚類、貝類、雞肉等。?那么具體怎么搭配呢?1、 看牛肉的老、嫩、肥、瘦牛肉的老、嫩、肥、瘦可能跟牛的年齡有關(guān)、也可能跟牛身上的部位有關(guān)，還可能跟牛的品種有關(guān)，如果要想研究透著個(gè)問題可得單開一個(gè)話題，但憑我們多年吃肉的經(jīng)歷，可以通過最直接的口感判斷。如果肉質(zhì)偏老、肥的肉，可以選擇單寧更高、酸度更高的紅酒，香氣更濃郁復(fù)雜的；肉質(zhì)偏嫩的肉質(zhì)可以選擇單寧更柔順的紅酒。2、 看牛肉的做法煎炒烹炸、醬燜燉煮、煲汆燒烤、燴爆熘煸、熗焅焗熏、蜜鹵拌腌、臘曬泡糟……中餐做法太多，牛肉作為一種主要的肉類，經(jīng)典的烹飪方法更是不勝枚舉。不同的烹飪方法讓牛肉的肉質(zhì)含水量、成熟度、風(fēng)味流失程度都不一樣，改變了肉質(zhì)本身的老與嫩。有的烹飪方式本身會(huì)加很多油，菜品油也會(huì)很多。配酒時(shí)需要綜合考慮。3、 看牛肉的調(diào)味葡萄酒中有很多有香料的味道，黑胡椒、白胡椒、肉桂、肉豆蔻、甘草等，而無(wú)論是中式還是西式的牛肉做法，都經(jīng)常使用這些香料，兩者相配香為更加明顯。無(wú)論中式還是西式的做法，牛肉的配菜、調(diào)味都會(huì)對(duì)最后成品的味道有很大的影響。如果調(diào)味較酸的，可以搭配酸度比較高的酒，如果是紅燒，糖醋類甜味的做法，可以搭配果香充沛，有甜味的酒，如果是加麻加辣的酒，想在配餐過程緩解麻辣，可以選擇單寧比較柔順，酒精度不太高的紅酒。下面舉幾個(gè)例子，大家準(zhǔn)備擦口水。1、牛排?牛排的世界很復(fù)雜，價(jià)格和口感相差很大，但基本呈現(xiàn)的是牛肉本身的味道，配酒方面可以選擇酒體強(qiáng)勁飽滿，單寧感也比價(jià)強(qiáng)的紅酒搭配，把家里珍藏的好酒拿出來肯定是不會(huì)錯(cuò)的。如：波爾多的名莊、澳洲、美國(guó)等新世界的赤霞珠、西拉等品種。2、紅酒燉牛肉?勃艮第紅酒
9，白酒和牛肉能一起吃嗎
同時(shí)食用容易上火。因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品更多，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。牛肉和白酒能一同食用嗎？啤酒最好不要和白酒一起喝，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和促進(jìn)腸胃對(duì)酒精的吸收，對(duì)身體有極大的危害，以后再也不要這樣喝了，兄弟！
10，喝白酒不能吃牛肉這是真的嗎有知道的嗎
俗話說“民以食為天”，從遠(yuǎn)古時(shí)代起，人們就非常重視合理飲食，并在漫長(zhǎng)歲月里總結(jié)出許多的寶貴經(jīng)驗(yàn)。食能養(yǎng)人，也能傷人，不明飲食的負(fù)面作用，把不能一起吃的食物放在一起，會(huì)引起矛盾，從而在不知不覺中損害了自身的健康。 本文將幫助您掌握許多新的知識(shí)，糾正不正確的偏見，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。 1、菠菜+乳酪： 菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會(huì)影響鈣的消化吸收。 2、菠菜+瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質(zhì)之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會(huì)大量減少。 3、海帶+豬血： 同食會(huì)便秘。 4、堿+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩(wěn)定，而在堿性環(huán)境中很容易被分解。 5、魚肉+西紅柿： 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。 6、白酒+牛肉：同時(shí)食用容易上火。因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。 7、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補(bǔ)虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，其性酸溫，消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。 8、甲魚+黃鱔+蟹： 孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。 9、豆?jié){+雞蛋： 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。 10、胡蘿卜+白蘿卜： 胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。 11、水果+蘿卜： 同食容易患甲狀腺腫。 12、土豆+香雀： 同食臉上容易生雀斑。 13、鱉肉+雞蛋： 性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。 14、牛肉+紅塘： 同食會(huì)引起腹脹。 15、菠菜+大豆： 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。 16、田螺+牛肉： 不易消化，會(huì)引起腹脹。 17、鵝肉+鴨梨： 傷腎臟。 18、人參+蘿卜： 不易消化，腹里脹氣。 19、牛奶+菜花： 牛奶含豐富的鈣質(zhì)，菜花所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。 20、墨魚+茄子： 同食容易引起霍亂。 21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸悶。 22、狗肉+姜： 同食會(huì)腹痛。 23、馬肉+木耳： 同食易得霍亂。 24、葡萄+駱駝肉： 同食會(huì)生熱病。 25、牛奶+韭菜： 牛奶中含鈣。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。 26、騾肉+金針蘑： 同食會(huì)引起心痛，嚴(yán)重會(huì)致命。 27、菊花+雞肉： 同食會(huì)中毒。 28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹瀉和嘔吐。 29、蛇肉+蘿卜： 同食會(huì)中毒。 30、鯽魚+冬瓜： 同食會(huì)使身體脫水。 31、鹿肉+魚蝦： 癌病患者不宜同食。 32、黃豆+酸牛奶： 酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。 33、鱉肉鴨肉： 同食會(huì)便秘。 34、海蟹+大棗： 同食容易患寒熱病。 35、田螺+蠶豆： 同食會(huì)腸絞痛。 36、西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。 37、胡桃+野雞肉+木耳：同食會(huì)引起身體不適。 38、冰棍+西紅柿： 同食會(huì)中毒。 39、鱉肉+兔肉： 脾胃虛寒者忌食。 40、鯽魚+豬肝： 同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。 41、燒酒+黍米： 同食會(huì)引起心絞痛。 42、牛肉+橄欖： 同食會(huì)引起身體不適。 43、羊肉+竹筍： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 44、香蕉+地瓜： 同食會(huì)引起身體不適。 45、烏梅+豬肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 46、杏仁+豬肉： 同食會(huì)引起肚子痛。 47、蝦皮+黃豆： 同食會(huì)消化不良。 48、田螺+木耳： 同食會(huì)中毒，可以用蓮房治療。 49、芹菜+雞肉： 同食會(huì)傷元?dú)狻?50、兔肉+芹菜： 同食會(huì)脫水。 51、茄子+毛蟹： 同食會(huì)中毒，可以用藕節(jié)治療。 52、鵝肉+雞蛋： 同食傷元?dú)狻?53、牛肉+栗子： 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化。 54、狗血+泥鰍： 酸咸性溫，陰虛火盛這忌食。 55、田螺和蛤： 同食會(huì)引起中毒，可以用胡荽治療。 56、山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會(huì)使維生素C和金屬都遭到破壞。 57、香瓜+毛蟹： 同食會(huì)引起中毒，可以用柑橘皮解毒。 58、韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。 59、毛蟹+泥鰍： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 60、鯉魚+甘草： 同食會(huì)中毒。 61、狗肉+朱沙+鯉魚：同食會(huì)上火。 62、蜜+豆腐花： 同食會(huì)引起耳聾，吃綠豆可以治療。 63、南瓜+蝦： 同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 64、牛奶+醋： 同食會(huì)引起腹中病結(jié)，可以用地漿水治療。 65、柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。 66、糖精+蛋清： 同食會(huì)中毒，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。 67、皮蛋+紅塘： 同食會(huì)引起中毒。 68、西紅柿+白酒： 同食會(huì)感覺胸悶，氣短。 69、洋蔥+蜂蜜： 同食會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明。 70、蘿卜+木耳： 同食會(huì)得皮炎。 71、香蕉+芋頭： 同食會(huì)使胃不適，感覺脹痛。 72、西紅柿+地瓜： 同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。 73、田螺+面： 同食會(huì)引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。 74、土豆+香蕉： 同食面部會(huì)生斑。 75、杏仁+栗子： 同食會(huì)胃痛。 76、田螺+香瓜： 同食會(huì)腹痛，可以用地漿水治療。 77、牛肝+鰻： 同食會(huì)患風(fēng)噎誕，可以用黑豆、甘草治療。 78、黑木耳+茶： 黑木耳中含有鐵質(zhì)。嚴(yán)重缺鐵會(huì)引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收。 79、蜜+蔥： 同食傷眼睛，可以用綠豆治療。 80、甘草+豬肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 81、何首烏+豬血： 同食會(huì)引起身體不適。 82、柑橘+毛蟹： 同食會(huì)使人走路軟腳，可以喝大蒜汁治療。 83、土豆+西紅柿： 土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。 84、李子+鴨蛋： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 85、梨+蟹： 同食會(huì)影響腸胃消化。 86、大棗+魚+蔥： 同食會(huì)消化不良。 87、西紅柿+胡蘿卜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。 88、鯉魚+豬肝： 同食會(huì)影響消化。 89、蟹+冷飲： 同食后導(dǎo)致腹瀉。 90、茶+狗肉： 同食易使人體吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。 91、豬肝+蕎麥： 同食會(huì)影響消化。 92、麥冬+木耳： 同食會(huì)引起胸悶。 93、檸檬+山楂+牛奶：同食影響胃腸的消化。 94、豬肝+雀肉： 同食會(huì)消化不良。 95、糯米+雞肉： 同食會(huì)引起身體不適。 96、鰹魚+南瓜： 同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。 97、黃豆+豬血： 同食會(huì)消化不良。 98、西紅柿+豬肝： 西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。 99、豬肝+菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對(duì)這些元素的吸收。 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒： 同食會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收。 101、蛤+柑： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 102、米湯+奶粉： 同食會(huì)破壞維生素A。 103、豬肉+田螺： 同食容易脫眉毛，可以吃綠豆治療。 104、鴨蛋+桑椹： 同食會(huì)引起胃痛。 105、蜜+毛蟹： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 106、瘦肉+牡蠣+谷類+高纖維質(zhì)+魚： 同食就會(huì)降低人體對(duì)鋅的吸收能力。 107、石榴+土豆： 同食會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解毒。 108、羊肉+半夏： 同食影響營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 109、生魚+牛奶： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 110、豬肝+豆芽： 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 111、熱水+蜜糖： 同食會(huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份受到破壞。 112、韭菜+蜂蜜： 同食會(huì)阻礙血液循環(huán)。 113、海鮮+葡萄：同食會(huì)嘔吐、腹脹、腹瀉。因?yàn)槠咸阎泻绪匪幔龅剿a(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)形成不容易消化的物質(zhì)。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。 114、黑糖+生蚵： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 115、雞蛋+豆奶： 同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。 116、豆?jié){+紅塘： 紅塘里的有機(jī)酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 117、毛豆+魚： 同食會(huì)把維生素B1破壞盡。 118、紅豆+羊肚： 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白治療。 119、牛奶+果汁： 牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，果汁屬于酸性飲料，在胃中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 120、海味+水果： 同食會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。 121、啤酒+海味： 同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。 122、鰻+酸醋： 同食會(huì)引起中毒，可以用黑豆、甘草治療。 123、豬肉+茶： 同食易產(chǎn)生便秘。 124、鯰魚+牛肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。 125、白酒+胡蘿卜：同食易使肝臟中毒。 126、李子+雞肉： 同食會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白治療。 127、山楂+胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。 128、西紅柿+咸魚： 同食易產(chǎn)生致癌物。 129、酸牛奶+香蕉： 同食易產(chǎn)生致癌物。 130、白酒+核桃：核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱.兩者同食易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。 131、狗肉+狗腎： 同食會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白治療。 132、巧克力+牛奶：這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。 133、柿子+螃蟹： 同食會(huì)生病、中毒。 134、蜂蜜+大米： 同食會(huì)胃痛。 135、芹菜+甲魚： 同食會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒。 136、鯽魚+蜂蜜： 同食會(huì)中毒，用黑豆、甘草可以解毒。 137、蘿卜+橘子：蘿卜食后體內(nèi)可產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸，阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取。橘子能加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。 138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹瀉，可以用地漿水治療。 139、雞蛋+地瓜： 同食會(huì)腹痛。 140、田螺+玉米： 同食容易中毒，用地漿水可以解毒。 141、冰+田螺： 同食容易中毒，用藕節(jié)解毒。 142、粒子+鴨肉： 同食會(huì)中毒。 143、牛奶+糖： 牛奶在加熱時(shí)能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。 144、大蒜+大蔥： 同食會(huì)傷胃。 145、芹菜+菊花： 同食會(huì)引起嘔吐。 146、對(duì)蝦+維生素C： 同食可致砷中毒。 147、蒜+地黃： 同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 148、蝦皮+紅棗： 同食會(huì)中毒。 149、茶葉+雞蛋： 茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 150、味精+雞蛋：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 151、羊肝+紅豆： 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。 152、果汁+蝦： 同食會(huì)腹瀉。 153、南瓜+帶魚： 同食會(huì)中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 154、牛奶+橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。 155、雞肉+狗腎： 同食會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白解毒。 156、汽水+白酒：白酒、汽水同飲后會(huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對(duì)胃、腸.肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對(duì)心腦血管也有損害。 157、西紅柿+燒酒： 同食會(huì)引起胸悶，吃綠豆可以消除。 158、花生+黃瓜： 同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒，也可以吃藿香丸。 159、麥冬+鯽魚： 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。 160、鯽魚+蜜： 同食會(huì)中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 161、毛蟹+冰： 同食會(huì)中毒，可以用藕節(jié)解毒。 162、醋+丹參： 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。 163、羊肝+竹筍： 同食會(huì)引起中毒。 164、豆腐+小蔥： 豆腐含鈣，而小蔥中含有一定量的草酸，二者共食，則結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。 165、西瓜+羊肉： 同食傷元?dú)?，可以用甘?00克煎水服。 166、消炎片+雞蛋： 同食會(huì)中毒，可以吃桐油15克。 167、狗肉+綠豆： 同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩棵可以治愈。 168、糖精+甜酒： 同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。 169、桃子+燒酒： 同食會(huì)使人昏倒，多吃會(huì)導(dǎo)致死亡，應(yīng)及時(shí)吃牛黃丸3粒。 170、竹筍+糖漿： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 171、豬肉+菊花： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用川蓮4分鐘煎水服用。 172、豬肉+百合： 同食會(huì)引起中毒，可以用韭菜汁治療。 173、茶+酒：酒中含有大量酒精，酒精對(duì)心血管刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用.酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強(qiáng)，更加重心臟負(fù)荷。 174、蟹+南瓜： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 175、西紅柿+毛蟹：同食會(huì)引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。 176、糖精+煮雞蛋：經(jīng)加熱雞蛋中的氨基酸與糖精之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成份。所產(chǎn)生的化合物有毒，必須用黃蓮15克用水煎服才可解毒。 177、肝臟+雀肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療。 178、雞肉+芝麻： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。 179、鵝肉+柿子： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，可以用綠豆水煎服。 180、蛤+芹菜： 同食會(huì)引起腹瀉。 181、肉+楊梅子： 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，可以吃人乳治療。 182、蟹+地瓜： 同食容易在體內(nèi)凝成柿石。 183、黃瓜+芹菜： 同食會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 184、蜆+芹菜： 同食會(huì)引起腹瀉。 185、蟹+芹菜： 同食會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。 186、醋+茯苓： 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。 187、海魚+南瓜： 同食會(huì)中毒，可以用蟹解毒。 188、南瓜+油菜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。 189、何首烏+蒜： 同食會(huì)引起腹瀉。 190、干梅+鰻： 同食會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。 191、牛奶+菠菜： 同食會(huì)引起痢疾，可以用綠豆解毒。 192、杏仁+菱+豬肝：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。 193、南瓜+羊肉： 性甘熱助火，陽(yáng)盛陰虛者忌食。 194、何首烏+蘿卜：性寒滑，脾胃虛寒、便秘者忌食。 195、醋+南瓜： 同食會(huì)生病。 196、李子+雀肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白治療。 197、菠菜+黃瓜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞盡。 198、蒜+狗肉： 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
11，煮豬頭肉放醋和白酒有什么好處
放醋能加快煮熟,放酒除腥味放醋的主要原因是將肉中的鈣、磷、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)充分融入湯中，便于人體吸收。是否能煮爛靠的是火候。而酒精中的乙醇有兩個(gè)作用，一是可以溶解一些腥味物質(zhì)，酒精的沸點(diǎn)低，這些腥味物質(zhì)就隨著酒精揮發(fā)了。二是可以與另外一些腥味物質(zhì)中和反應(yīng)，形成香氣物質(zhì)。你好！去膩提鮮僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
12，牛肉可不可以和白酒一起吃
可以沒問題，我經(jīng)常一盤涼拌牛肉，一斤酒的搞。可以吃。沒問題?？梢?。洋人吃魚或其它海鮮類時(shí)喝白酒，吃牛肉時(shí)喝紅酒，這種配法確實(shí)符合藥理原理:許多海鮮類是高膽固醇食物，喝白酒可提升好膽固醇，降低壞膽固醇，故有解毒作用;魚油有抗血小板作用，可減低飯后血液的粘稠度，白酒可增加魚油在腸道里的吸收量;牛肉是高膽固醇和高脂肪食物，對(duì)動(dòng)脈的威脅更大，紅酒一面降低壞膽固醇，提升好膽固醇，一面阻止血小板黏在一起，壞膽固醇和血小板粘性高，是促成動(dòng)脈硬化的二個(gè)主角，喝紅酒可同時(shí)解決這二個(gè)問題