1，我要知道白酒有哪些原材料口味這些
原材料是糧食啊。
{0}
2，制造白酒需要哪些原料配方
凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。想知道更多到中國(guó)酒水門戶 http://www.cntangjiu.com/
{1}
3，勾兌酒它主要成分和材料那些東西加在一起才有可能以最低本錢勾兌出
品質(zhì)優(yōu)良的白酒是需要有品質(zhì)優(yōu)良的基酒作為基礎(chǔ)的，本錢要求很低，成本很小，做成的酒品質(zhì)量肯定不會(huì)很好了。一般普通白酒主要原料也就是基酒、食用酒精、香精香料，按照最適比例搭配混合在一起。好不好，要看有沒(méi)有人接受，只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有人需求，就是好東西?！秶?guó)家食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》以及《中國(guó)酒精類飲料管理辦法》有明確的規(guī)定，在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并銷售的酒精類飲料所含酒精比例不得高于68%，谷物蒸餾的酒精含量極限一般情況下都在70%以上，所以沒(méi)有未經(jīng)勾兌的頭酒，即使有也是違法生產(chǎn)并銷售的。至
{2}
4，白酒的勾兌需要哪些原料
白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、
老白干、燒刀子等。你說(shuō)的應(yīng)該是液態(tài)法白酒和固液結(jié)合法白酒，看你喜歡什么口感，不同口感使用的香精香料種類和比例是不一樣的。原料的話食用酒精，香料（酸、酯、醇、醛），水，固態(tài)法
原酒（含尾酒及其下腳料）。固態(tài)法白酒一般是利用不同的糧食酒進(jìn)行勾兌，采用取長(zhǎng)補(bǔ)短的方法固液法白酒是用不同的糧食酒和食用酒精，添加劑等進(jìn)行勾兌液態(tài)法白酒是用食用酒精和添加劑按不同的比例勾兌至于比例，不同的口味和香型比例各不相同。
5，白酒勾兌用什么材料
白酒勾兌實(shí)驗(yàn)方法 （一）白酒勾兌的步驟： 1.分別取100mL酒精、酒基于100mL量筒中，測(cè)其酒度。2.根據(jù)公式計(jì)算 （1）折算率= ×100% （2）將高度酒調(diào)整為低度酒 加水?dāng)?shù)=（原酒數(shù)量×各該原酒酒度的折算率）-原酒數(shù)量=（各該原酒的折算率-1）×原酒數(shù)量 例如：原酒為72.6度，數(shù)量為600斤，要求兌成60度需加水?dāng)?shù)。由于72.6度的原酒折算到60度標(biāo)準(zhǔn)度的折算率為125.1544%，加漿數(shù)量按上式計(jì)算： 加水?dāng)?shù)=（600×125.1544%）-600=150.93斤或加水?dāng)?shù)=（125.1544%-1）×600=150.93斤 所以，原酒72.6度600斤兌成60度時(shí)，其加水?dāng)?shù)應(yīng)為150.93斤。酒業(yè)界有句名言，叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”，由此可以看出，白酒的勾兌屬于技術(shù)，而這個(gè)技術(shù)的好壞決定了白酒的品質(zhì)。因此，白酒勾兌屬于商業(yè)機(jī)密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么釀制白酒，但是沒(méi)有釀制技術(shù)和勾兌的技術(shù)，斷然不會(huì)釀出
茅臺(tái)酒一樣的道理。四大酸 四大脂白酒勾兌一般都采用低度酒兌高度酒的方式，就比如我們的億洐樽純糧食的散白酒，喝著不上頭口感好，沒(méi)有刺鼻的味道。當(dāng)然也有用酒精勾兌的··不過(guò)這樣的酒喝起來(lái)對(duì)身體的傷害你應(yīng)該懂得·
6，白酒勾兌配方
你說(shuō)的應(yīng)該是固液結(jié)合法和液態(tài)法白酒，你是哪里？喜歡什么口感？做白酒勾兌技術(shù)的，可以提供技術(shù)服務(wù)。白酒的勾兌和調(diào)味 勾兌 白酒在生產(chǎn)過(guò)程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因?yàn)樯a(chǎn)出的酒，質(zhì)量不可能完全一致，勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小，質(zhì)量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量，取長(zhǎng)補(bǔ)短，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。勾兌好的酒，稱為基礎(chǔ)酒，質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。 勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺(jué)和風(fēng)格特點(diǎn)。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗，分析各自的長(zhǎng)處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)。 好酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒可以變好酒；差酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒也可以變好酒；如果好酒與好酒勾兌，比例不當(dāng)，各種酒的性質(zhì)、氣味不合，也可能使勾兌后的酒質(zhì)量下降。但一般來(lái)說(shuō)，好酒與好酒勾兌，質(zhì)量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序，所以各種雜味酒不一定是不好的酒，它們可以用作調(diào)味酒，尤其是苦、酸、澀、麻的酒，還可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。后來(lái)澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點(diǎn)，也可作為搭酒，少量用以勾兌，可增加酒的香氣。 調(diào)味 調(diào)味是對(duì)勾兌后的基礎(chǔ)酒的一項(xiàng)加工技術(shù)。調(diào)味的效果與基礎(chǔ)酒是否合格有密切的關(guān)系。如果基礎(chǔ)酒好，調(diào)味就容易，調(diào)味酒的用量也少。調(diào)味酒又稱精華酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）調(diào)味酒來(lái)彌補(bǔ)基礎(chǔ)酒的不足，加強(qiáng)基礎(chǔ)酒的香味，突出其風(fēng)格，使基礎(chǔ)酒在某一點(diǎn)或某一方面有較明顯的改進(jìn)，質(zhì)量有較明顯的提高。 白酒調(diào)味的作用可歸納為三種：即添加作用、化學(xué)反應(yīng)作用和平衡作用。調(diào)味前對(duì)基礎(chǔ)酒必須有明確的了解，要選擇好調(diào)味酒，在方法上要行作小樣試驗(yàn)。調(diào)味后的酒還須再貯存7—15天，然后再經(jīng)品嘗，確認(rèn)合格后才能包裝、出廠。 調(diào)味酒的種類很多。單獨(dú)品嘗調(diào)味酒時(shí)，常常感到味怪而不諧調(diào)，容易誤認(rèn)為是壞酒。調(diào)味酒的種類、質(zhì)量、數(shù)量與調(diào)味效果也有密切的關(guān)系。 酒的勾兌和調(diào)味都需要有精細(xì)的嘗酒水平，嘗評(píng)技術(shù)是勾兌和調(diào)味的基礎(chǔ)。嘗評(píng)水平差，必須影響勾兌、調(diào)味效果。為盡可能保證準(zhǔn)確無(wú)誤，對(duì)勾兌、調(diào)味后的酒，還可采取集體嘗評(píng)的方法，以減少誤差。
7，誰(shuí)能給一份比較詳細(xì)的盡職調(diào)查的問(wèn)題清單
1、查閱資料 廣泛搜集資料盡職調(diào)查始基礎(chǔ)工作圍繞融資、關(guān)聯(lián)公司、行業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品、技術(shù)、游、競(jìng)爭(zhēng)手等面盡能搜集全面、客觀資料使自與融資直接接觸前基本認(rèn)識(shí)找需要解問(wèn)題向 具調(diào)查提示于資料搜集要注意間跨度、信息元關(guān)聯(lián)性確看透造假利器畢竟做壞容易難做輩壞 理論講信息元都孤立存必別節(jié)點(diǎn)關(guān)聯(lián)于造假企業(yè)說(shuō)要編制衣縫謊言需要與關(guān)聯(lián)所信息元全部疏通口供做本非高所造假企業(yè)掩蓋明顯漏洞懷僥幸理暇顧及其漏洞延伸信息搜索范圍找邏輯能存矛盾階段調(diào)研打基礎(chǔ) 近單業(yè)務(wù)發(fā)現(xiàn)公司連續(xù)三盈利超3億每繳納所稅0.7億元現(xiàn)金流量表支付各項(xiàng)稅費(fèi)高達(dá)1.5億民營(yíng)企業(yè)數(shù)都接受輔導(dǎo)、申請(qǐng)市該公司卻更本沒(méi)市計(jì)劃于讓業(yè)務(wù)部門要其提供稅務(wù)繳交憑證匯算清繳單現(xiàn)仍杳音息愿我想 我盡職調(diào)查證實(shí)程僅僅證偽即要排除雷要找亮點(diǎn)相信光環(huán)前要找光環(huán)信源排除能陰影 2、實(shí)調(diào)查 查找資料準(zhǔn)備問(wèn)題我要實(shí)證實(shí)些紙富貴真實(shí)性 與高管、核技術(shù)、銷售員交流與訪談內(nèi)部解公司歷史、現(xiàn)狀、戰(zhàn)略、技術(shù)先進(jìn)性與熟度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等情況形公司發(fā)展判斷 實(shí)考察項(xiàng)目公司參觀工藝流程、產(chǎn)設(shè)備解庫(kù)存、能源消耗觀察產(chǎn)品銷售記錄、物流運(yùn)輸?shù)惹闆r與企業(yè)普通員工、甚至周邊居民... 1、查閱資料 廣泛搜集資料盡職調(diào)查始基礎(chǔ)工作圍繞融資、關(guān)聯(lián)公司、行業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品、技術(shù)、游、競(jìng)爭(zhēng)手等面盡能搜集全面、客觀資料使自與融資直接接觸前基本認(rèn)識(shí)找需要解問(wèn)題向 具調(diào)查提示于資料搜集要注意間跨度、信息元關(guān)聯(lián)性確看透造假利器畢竟做壞容易難做輩壞 理論講信息元都孤立存必別節(jié)點(diǎn)關(guān)聯(lián)于造假企業(yè)說(shuō)要編制衣縫謊言需要與關(guān)聯(lián)所信息元全部疏通口供做本非高所造假企業(yè)掩蓋明顯漏洞懷僥幸理暇顧及其漏洞延伸信息搜索范圍找邏輯能存矛盾階段調(diào)研打基礎(chǔ) 近單業(yè)務(wù)發(fā)現(xiàn)公司連續(xù)三盈利超3億每繳納所稅0.7億元現(xiàn)金流量表支付各項(xiàng)稅費(fèi)高達(dá)1.5億民營(yíng)企業(yè)數(shù)都接受輔導(dǎo)、申請(qǐng)市該公司卻更本沒(méi)市計(jì)劃于讓業(yè)務(wù)部門要其提供稅務(wù)繳交憑證匯算清繳單現(xiàn)仍杳音息愿我想 我盡職調(diào)查證實(shí)程僅僅證偽即要排除雷要找亮點(diǎn)相信光環(huán)前要找光環(huán)信源排除能陰影 2、實(shí)調(diào)查 查找資料準(zhǔn)備問(wèn)題我要實(shí)證實(shí)些紙富貴真實(shí)性 與高管、核技術(shù)、銷售員交流與訪談內(nèi)部解公司歷史、現(xiàn)狀、戰(zhàn)略、技術(shù)先進(jìn)性與熟度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等情況形公司發(fā)展判斷 實(shí)考察項(xiàng)目公司參觀工藝流程、產(chǎn)設(shè)備解庫(kù)存、能源消耗觀察產(chǎn)品銷售記錄、物流運(yùn)輸?shù)惹闆r與企業(yè)普通員工、甚至周邊居民解企業(yè)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況等眼見(jiàn)雖定實(shí)考察間跨度細(xì)致程度足夠能夠佐證經(jīng)營(yíng)狀況 報(bào)表、總賬、明細(xì)賬、計(jì)憑證、傳票、電算化比需要審計(jì)報(bào)告內(nèi)容轉(zhuǎn)化真實(shí)狀況 既項(xiàng)目所順便走訪行業(yè)主管、工商稅務(wù)、能源等部門及金融機(jī)構(gòu)舉手勞高調(diào)企業(yè)定企業(yè)所知企業(yè)定企業(yè) 實(shí)調(diào)查考驗(yàn)定除要耐性細(xì)致同必須掌握產(chǎn)品、工藝、設(shè)備、財(cái)務(wù)等知識(shí)否則盲摸象事別做 3、途徑驗(yàn)證 搜集資料實(shí)考察公司面做完何驗(yàn)證公渠道融資提供資料行業(yè)專家、供應(yīng)商、客戶、乃至競(jìng)爭(zhēng)手都象 記幾前做工業(yè)滌綸絲項(xiàng)目融資項(xiàng)目技術(shù)描述花亂墜并項(xiàng)目唯性做充保證紡織工業(yè)協(xié)位爺告訴我技術(shù)確實(shí)先進(jìn)德同類項(xiàng)目立項(xiàng)確桌另融資陪同員簡(jiǎn)直容 通供應(yīng)商研印證公司產(chǎn)品產(chǎn)數(shù)量真實(shí)性渾水通關(guān)注供應(yīng)商辦公環(huán)境、產(chǎn)能、銷量銷售價(jià)格等經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)傾聽(tīng)供應(yīng)商公司評(píng)價(jià)評(píng)判供應(yīng)商否實(shí)力調(diào)查公司進(jìn)行符合公資料商貿(mào)往甚至假扮客戶給供應(yīng)商打電解情況真值我習(xí)借鑒同嚴(yán)格游客戶調(diào)研能夠驗(yàn)證公司產(chǎn)品銷量、價(jià)格真實(shí)性 作金融機(jī)構(gòu)我更途徑其競(jìng)爭(zhēng)手進(jìn)行調(diào)研要融資即使向我向同業(yè)金融界脈互通我某些PE先找家同類公司做盡調(diào)擦肩奔向目標(biāo)企業(yè) 轉(zhuǎn)載請(qǐng)采納
