1，福建福矛酒業(yè)集團(tuán)飄香5210年份珍藏500ML價(jià)格
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2，火龍果泡酒好喝嗎
火龍果酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，植物性蛋白、花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。可以幫助消化，促進(jìn)細(xì)胞膜生成，加強(qiáng)眼睛保健，增加骨質(zhì)密度，更具有美白皮膚、養(yǎng)顏、抗衰老的功效。經(jīng)常喝火龍果酒，會(huì)讓你的腸道更加暢通?；瘕埞坪芎煤龋洞枷?，還帶著火龍果的清新，很像葡萄酒。
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3，福馬的金杜銀杜酒的價(jià)格
13元1000不知道 自己打電話差啊
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4，火龍果酒怎么釀制
我們都知道很多動(dòng)物可以拿來(lái)泡酒，而且做出來(lái)的酒都有特定的功效，很多水果也是可以拿來(lái)泡酒的，最熟悉的就是葡萄酒，但是我們應(yīng)該不知道火龍果也是可以釀酒的吧。那么， 火龍果酒怎么釀制？ 火龍果酒怎么釀制 紅火龍果健體酒 材料：火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克。 做法： 1、火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊; 2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中; 3、再倒入酒，然后封緊瓶口; 4、 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開(kāi)封濾渣裝瓶飲用。 功效：增強(qiáng)心臟血管機(jī)能，強(qiáng)身健體。 注意事項(xiàng)： 1、紅肉與白肉火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，任一種都可釀制，只是紅肉品種釀制的酒色較美觀; 2、由于火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會(huì)比較重，建議稀釋后加些果汁飲用。 百香火龍果醬 材料：百香果300克，火龍果300克，甜菊土三七2克，麥芽糖300克，冰糖50克。 做法： 1、百香果洗凈瀝干水分，切開(kāi)，取300克果肉汁; 2、火龍果果肉切成細(xì)丁，備用; 3、加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續(xù)煮; 4、熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過(guò)程中要經(jīng)常將浮沫撈除; 5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。 功效：香甜可口，作為營(yíng)養(yǎng)健康果醬食用。 火龍果上火嗎 根據(jù)許多資料顯示，吃火龍果是不會(huì)上火的，火龍果性偏涼，有清熱潤(rùn)肺、護(hù)嗓止咳的功效。同時(shí)它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對(duì)較高。據(jù)相關(guān)資料顯示，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。 火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析 當(dāng)然，吃火龍果不會(huì)上火的。不但不上火，還是一種可以去火的水果，熬夜的話吃火龍果比較好。說(shuō)下火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分：每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等?；瘕埞_實(shí)具備諸多對(duì)人類(lèi)有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素。 火龍果是否人人都能吃? 要注意火龍果的吃法糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超過(guò)200克為宜，小孩子不要多吃，一天吃一個(gè)就好。 至于孕婦可以吃火龍果嗎這個(gè)問(wèn)題，火龍果是一種無(wú)污染的綠色熱帶水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纖維，火龍果是孕婦和胎兒一種很好的水果。孕婦宜多吃火龍果。過(guò)敏體質(zhì)者慎食。 精彩推薦： 火龍果的功效與作用 獼猴桃的功效與作用 菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 香蕉的功效與作用 枇杷的功效與作用 芒果長(zhǎng)黑斑能吃嗎 早上空腹吃木瓜好嗎 火龍果能加熱吃嗎 衣服上的芒果汁怎么洗掉
5，貴州茅臺(tái)集團(tuán)的52度福滿天下五福酒價(jià)格大概是多少
這酒價(jià)格零售好多店加價(jià)幅度不一樣，批發(fā)價(jià)是：52°福滿天下（普支裝）：168元/瓶52°福滿天下（禮盒裝）：178元/瓶
6，廣西有什么好酒
廣西酒的品種不少，但相對(duì)于貴州、四川、江蘇等酒類(lèi)大省來(lái)講，稍有遜色，但也有廣西自己的特色。 廣西的酒類(lèi)有白的，紅的，黃 的都有，還有藥酒、本土洋酒，你服不？ 下面我和大家科普一下廣西的知名酒類(lèi)品種。 首先談?wù)劙拙? NO1:丹泉。 廣西的高端白酒品牌非 丹泉 莫屬,丹泉也有適合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一個(gè)國(guó)營(yíng)酒廠，后面經(jīng)過(guò)改制，現(xiàn)在是廣西最大的白酒企業(yè)?，F(xiàn)在的“丹泉”正努力進(jìn)入中國(guó)白酒品牌第一陣營(yíng)。 其他白酒羅城天龍泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、還有德勝酒等等。 再談?wù)劶t酒 廣西自產(chǎn)的紅酒，我就接觸過(guò)羅城山野葡萄酒！ 羅城就是一代廉吏于成龍待過(guò)的地方，這里的山葡萄酒相對(duì)知名度高一點(diǎn)，一般價(jià)格并不貴。 廣西也有很多特色的果酒，例如火龍果酒、香蕉酒、桑椹酒，這些果酒的價(jià)格并不便宜，打開(kāi)市場(chǎng)需要一定的時(shí)間。 再聊聊啤酒 NO1：漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)和全國(guó)啤酒行業(yè)第六位，年銷(xiāo)售超過(guò)50萬(wàn)噸。不過(guò)現(xiàn)在是北京
燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一。 最經(jīng)典的廣告就是“我爽天下爽” 廣西也有桂泉啤酒還有其他的一些品牌，不過(guò)鮮有人知道。 廣西的藥酒 NO1:古嶺
神酒和東園家酒 。 廣西的藥酒品類(lèi)蠻多的，這兩個(gè)藥酒的品牌做的大一點(diǎn)。是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，古嶺神酒是中國(guó)十大藥酒品牌之一。 其他的藥酒種類(lèi)繁多，在商店里可以看到廣西本土的各個(gè)品牌的藥酒。 聊聊廣西的洋酒 廣西有不少企業(yè)做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒?？吹阶淼睦誓肪剖寝r(nóng)墾集團(tuán)推出的一款酒。 你最喜歡哪款酒？ 我不大飲酒，對(duì)酒不是很熟悉，但早幾年廣告上有許多酒廣告，都是外省的，我有一朋友是專經(jīng)營(yíng)“老酒”的，酒是陳的香，筍是嫩的脆，從中也了解一點(diǎn)酒的信息。在我的印象里，廣西的酒，在上世紀(jì)我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子幾十年不變，現(xiàn)在我家中調(diào)味用酒還是桂林三花酒。老酒老瓶有信。 全州湘山酒，上世紀(jì)八十年在廣西就很有名了。桂平的乳泉也下錯(cuò)，梧州龍山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾當(dāng) 養(yǎng)生 酒備著。后有北海的東園家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，羅城的天龍泉常在參加喜宴中碰到主家拿出席款待賓客。 無(wú)酒不成宴，無(wú)酒下成席，無(wú)酒不成事。我國(guó)有酒文化，
杜康是酒的別稱，酒坊村村有，飲酒好酒者不少，酒能幫人，也會(huì)害人。糯米甜酒， 養(yǎng)生 藥酒，我也常飲，但一次不會(huì)起于二十克。我不主張大飲大喝，且喝得酩酊大醉者更是討厭。年青時(shí)曾飲過(guò)最差的蔗渣酒。有人對(duì)酒著迷，一天不飲，一餐不喝都不行，不少人因酒誤事，因酒傷身，這不可不注意。 廣西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特產(chǎn)有三寶：桂林辣椒醬、桂林三花酒、花橋豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鮮水質(zhì)和大米經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)發(fā)酵等工藝釀造而成，放在象鼻山洞里存儲(chǔ)起來(lái)，出售的時(shí)候桂林三花酒的度數(shù)有五十多度，桂林人辦酒席挺喜歡用桂林三花酒的，比較劃算，價(jià)格實(shí)惠。 漓泉燕京啤酒名聲也挺大的，夏天的時(shí)候很多人喜歡買(mǎi)冰鎮(zhèn)啤酒喝，比較清爽一夏天。廣西桂林興安盛產(chǎn)葡萄，夏天的時(shí)候很多本地人喜歡去葡萄園里采摘新鮮的葡萄手工釀造純天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天聽(tīng)說(shuō)有朋友在家里釀造桂花酒，十里飄香，味道好好聞，在外面市場(chǎng)上挺難買(mǎi)到的。桂林這邊白酒散裝酒也挺好喝的，價(jià)格實(shí)惠，有些人喜歡自己在家熬制煮酒，然后用瓶子裝著，想喝的時(shí)候打開(kāi)喝。溶江三花酒廠以前也很出名的，現(xiàn)在名聲沒(méi)有以前那么響亮了。廣西的好酒很多，為大家列舉幾款比較出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味無(wú)窮，是中國(guó)米香型白酒的代表，也是桂林三寶之一?；緛?lái)桂林 旅游 的游客，喜歡喝酒的都要帶上幾瓶回去，是桂林的特產(chǎn)之一。桂林三花酒名聲在外。 二、漓泉啤酒，沒(méi)有哪個(gè)廣西人不知道漓泉啤酒，那句經(jīng)典的廣告語(yǔ)讓大家記住了漓泉這個(gè)老品牌，但漓泉啤酒的名聲在內(nèi)，出了廣西就沒(méi)幾個(gè)人知道了。 三、丹泉。位于廣西南丹，是廣西最大的白酒生產(chǎn)基地，選取高粱、小麥等糧食為原料，采用傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)在技術(shù)相結(jié)合，產(chǎn)出的白酒口感醇厚綿甜，回唇甘甜，是醬香型白酒。 四、德勝米酒，由劉三姐家鄉(xiāng)的香米和德勝獨(dú)有的泉水釀造而成，口感極佳，低而不淡，香而不艷，有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”的美譽(yù)。五、羅城山野葡萄酒，價(jià)格便宜，度數(shù)低，口感好，喝多了也不醉 回齒留香。廣西是名付其實(shí)的酒鄉(xiāng)，廣西的男性80%都喝酒，特別是農(nóng)村鄉(xiāng)下人幾乎都愛(ài)整兩中。。。。。。 廣西有很多經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)的企業(yè)，酒廠多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。 在廣西所有以經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，以掙錢(qián)為目的生產(chǎn)的只能是商品酒，都算不上廣西的好酒。。。。。 真正的廣西好酒是名不見(jiàn)真?zhèn)鞯?，傳統(tǒng)廣西民間純糧釀造的小鍋酒即土酒，俗稱土茅臺(tái)。。。。。。 隨著科學(xué)發(fā)達(dá)，人民生活水平提升，追求經(jīng)濟(jì)效益的 社會(huì) 發(fā)展，傳統(tǒng)的純糧小鍋酒己被各種商品酒陶態(tài)，慢慢退出都市市場(chǎng)。 現(xiàn)在在廣西的山村鄉(xiāng)下還是有些老人自釀自喝，自產(chǎn)自銷(xiāo)的。。。。。 傳統(tǒng)小鍋酒是用隔年老米煮飯，加入用酒餅藤，老虎糟，過(guò)山香等十幾種值物發(fā)酵制作的酒餅拌勻，然后裝入酒壇自然發(fā)酵，然后加入天然山?jīng)_水半固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)一至三五年以上封存發(fā)酵，用傳統(tǒng)的土灶柴火，瓦樁或木樁蒸溜釀造，入壇才得出真正的純糧小鍋酒! 小鍋酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，紅薯等為原料釀造。。。。。。 小鍋酒按酒度分為單酒，雙酒，三花酒等，以蒸餾次數(shù)分為頭罉酒，雙蒸酒，三蒸酒等。。。。。 經(jīng)蒸餾的小鍋可用來(lái)泡各種各樣的保健酒，果酒，藥酒等等。。。。。 當(dāng)然傳統(tǒng)小鍋酒僅是我等廣西平民百姓認(rèn)可的廣西好酒!!!米飯酒餅發(fā)酵瓦壇瓦樁天撐地罉柴火灶接酒甕盛酒甕魏晉有曹操“何以解憂，唯有杜康” 唐有李白“
蘭陵美酒郁金香” 今有賀州“借問(wèn)酒家何處有，路人遙指黃姚鎮(zhèn)”說(shuō)起酒，每個(gè)地方都有它獨(dú)特的味道，黃姚古鎮(zhèn)也不例外。山水之間陳釀酒濃，濃郁的酒香滿街流淌，滿街滿巷都浸透著歡樂(lè)。在賀州，很多人都知道，黃姚除了茶葉和豆豉之外還有黃精酒，黃精酒也已有上千年的 歷史 ！今天，跟著麒大寶一起去看看黃姚古鎮(zhèn)的特產(chǎn)吧！黃姚古鎮(zhèn)，屬喀斯特地貌，鎮(zhèn)內(nèi)竹木森森，奇峰聳立，而在這些奇峰之下孕育著不少像黃精一樣的珍貴藥材。黃精，中醫(yī)傳統(tǒng)補(bǔ)中益氣藥材，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎之功能。再加上此地清溪環(huán)繞，水質(zhì)清洌、純美甘甜，是釀酒的絕佳原材料。因此用野生黃精、優(yōu)質(zhì)米酒、紅棗和古鎮(zhèn)純凈甘甜的水質(zhì)等釀造的黃精酒，色澤金黃剔透，口感甘甜、醇厚順滑，猶如瓊漿玉液。所以除茶葉、豆豉外，黃精酒也是昭平"三寶"之一。黃姚人釀制和飲用黃精酒已延續(xù)了上千年的 歷史 。話說(shuō)宋朝時(shí)，先輩南遷到黃姚后，把中原的古法釀酒工藝帶到了當(dāng)?shù)?，以傳承千年的技藝釀制出香氣?dú)特和諧、口感純正的傳世
佳釀。在清代，黃精酒一直是清宮御用 養(yǎng)生 酒。慈禧太后聽(tīng)聞其具有美顏?zhàn)甜B(yǎng)之功效，還頒下懿旨，指定黃姚黃精酒為她個(gè)人獨(dú)享的特供品。如今，黃姚鎮(zhèn)上家家戶戶都泡制黃精酒。這種當(dāng)年的皇室貢品已走入尋常百姓家。黃姚鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都能泡制出上乘的黃精酒。在每年的收獲季節(jié)，人們便將黃精酒拿出來(lái)，互相饋贈(zèng)，以慶豐收。隨意走入一戶人家，也許就能在廚房、屋角看到包著紅布的陶瓷罐，這些就是人們自釀的黃精酒。因其黃精酒具有以食為藥、以內(nèi)養(yǎng)外、以食養(yǎng)健、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延年益壽的功效。在昭平縣的黃姚古鎮(zhèn)，還有這樣一個(gè)傳說(shuō)：相傳明代有位無(wú)暇禪師，在黃姚寶珠觀修煉時(shí)，常年飲用黃精酒，結(jié)果活了120多歲。邂逅一瓶佳釀，人生之樂(lè)事 酌一口美酒，話一地家常 豈不享受？我愛(ài)飲廣西的本地米酒，今年十一月，我去廣西蒙山為福主觀測(cè)一個(gè)祖墳，在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)圩鎮(zhèn)，福主買(mǎi)來(lái)五斤40度的本地米酒，我很少飲40度的米酒，回家后，我本地開(kāi)的一家桂林米酒店里買(mǎi)了十斤30度的米酒，將這40度的蒙山米酒兌這30度的桂林米酒一齊飲，十分可口?。。? 回味無(wú)窮。 廣西桂林的象山里藏有石窯洞里，名叫廣西桂林三花米酒，今年十一月中旬上廣西桂林，在餐館里買(mǎi)了一瓶這三花酒飲，總覺(jué)沒(méi)有蒙山米酒兌桂林米酒好飲。 廣西有很多無(wú)名米酒，姑婆山有個(gè)酒廠，香港電視臺(tái)在此處拍了一場(chǎng)電視劇巜酒是故鄉(xiāng)濃》。 廣西米酒，有各種各樣的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有
酒鬼酒，有中藥浸的各類(lèi)藥酒，稔子酒，風(fēng)濕藥酒，壯陽(yáng)酒，各種各樣都有，應(yīng)有盡有…… 可我偏愛(ài)飲蒙山和桂林的兌酒！??！廣西不是產(chǎn)酒省， 歷史 上雖有些名酒，但未必是好酒。幾十年前丹泉柳泉乳泉〝三泉〞較有名，但那香型跟廣西民眾諳熟的米香型差得太遠(yuǎn)?，F(xiàn)在是資本操作，我不敢說(shuō)。第一次中國(guó)—東盟博覽會(huì)期間，有人送我兩件贊助盛會(huì)的乳泉，第一口就吐了。但我家里一不小心藏下幾瓶1990年代初的瓷瓶乳泉，就大不一樣。 廣西人習(xí)慣飲米酒，多為一二十度，但刻意求之，五六七十度也不少。這種酒的特點(diǎn)是，差不多。有人現(xiàn)在也裝逼，說(shuō)他家酒窖了多久，要加價(jià)。呸。 糯米酒 70年代初在龍州的響水鎮(zhèn)喝過(guò)一種烏猿酒，那是用整只烏猿配以糯米加各種中藥發(fā)酵釀造而成，價(jià)格和桂林三花相同，醇香無(wú)比，飲后滿嘴留香！后因?yàn)踉沉腥氡Ｗo(hù)動(dòng)物名錄，該酒停產(chǎn)，配方失傳，令人挽惜不己！龍州酒廠曾以黑狗代替烏猿生產(chǎn)過(guò)一種香肉酒，多少有一些味道，可惜現(xiàn)在也見(jiàn)不到了！不知名位有嘗過(guò)烏猿酒的沒(méi)有？個(gè)人認(rèn)為，在它面前，什么茅臺(tái)
五糧液只能稱臣！
7，請(qǐng)問(wèn)有誰(shuí)知道貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)天地福酒的大慨價(jià)格嗎
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠繁多，所出產(chǎn)的酒品質(zhì)不一！但出廠價(jià)都在一百元以內(nèi)，出廠價(jià)翻倍就是市場(chǎng)價(jià)了。請(qǐng)問(wèn)有誰(shuí)知道貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)賴氏酒廠83年的價(jià)格嗎謝謝
8，福醬53度貴州茅臺(tái)酒廠保健酒業(yè)有限公司這個(gè)大概多少錢(qián)啊
市場(chǎng)零售價(jià)798一瓶,江蘇電視臺(tái)好享購(gòu)2015年新年大促599一箱。不是 是茅臺(tái)集團(tuán)出品的 有很多種白金酒 有好幾百的 也有一百多的 但是這酒沒(méi)有收藏價(jià)值 雖然價(jià)格不便宜 甚至有葛優(yōu)的代言 但不是我們要收藏的股份公司出品的茅臺(tái) 只能自己或送人 但口味還是不及
飛天茅臺(tái)
9，黑土地酒價(jià)格表
黑土地三星38度450ml 市場(chǎng)價(jià)格:29.00 海福鑫價(jià):17.00 黑土地斗糧42度 市場(chǎng)價(jià)格:59.00 海福鑫價(jià):38.00 文章來(lái)自: 中國(guó)酒業(yè)網(wǎng)(www.cnwines.net) 詳文參考： http://www.cnwines.net/info/detail/5-15797.html黑土地酒價(jià)格，黑土地酒價(jià)格表，黑土地批發(fā)價(jià)格發(fā)布時(shí)間:2009-9-28 16:54:31 來(lái)源：海福鑫名酒在線 黑土地三星38度450ml 市場(chǎng)價(jià)格:29.00 海福鑫價(jià):17.00 黑土地斗糧42度 市場(chǎng)價(jià)格:59.00 海福鑫價(jià):38.0042度黑土地（我家老酒）價(jià)格：￥16.00元 銀土地酒-上上品. 價(jià)格：46元/瓶 38度黑土地三星450ml. 市場(chǎng)價(jià)：￥29.00元 黑土地斗糧42度 市場(chǎng)價(jià)格:59.00
10，火龍果酒上面有一層霉還能要嗎
如果是白膜就還能要。果酒表面長(zhǎng)一層白膜，這層白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細(xì)菌，當(dāng)酒液被醋酸菌污染后，就會(huì)在酒的表面形成一層白膜，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，這層醋酸菌形成的白膜會(huì)越來(lái)越多，并嚴(yán)重地影響自釀酒的質(zhì)量。酒被空氣污染產(chǎn)生白膜的原因是酒液與空氣發(fā)生了接觸，也就是我們常說(shuō)的酒液被空氣污染。釀酒技術(shù)：利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過(guò)程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明：傳說(shuō)中的黃帝時(shí)期、夏禹時(shí)代存在釀酒這一行業(yè)，而釀酒之起源還在此之前。遠(yuǎn)古時(shí)人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。國(guó)內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過(guò)程也不一樣。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。果酒表面長(zhǎng)一層白膜，這層白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細(xì)菌，當(dāng)酒液被醋酸菌污染后，就會(huì)在酒的表面形成一層白膜，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，這層醋酸菌形成的白膜會(huì)越來(lái)越多，并嚴(yán)重地影響自釀酒的質(zhì)量。酒被空氣污染產(chǎn)生白膜的原因是酒液與空氣發(fā)生了接觸，也就是我們常說(shuō)的酒液被空氣污染。這是火龍果干花（和劍花一樣），在南方一般用來(lái)煲湯用的