1，北京產(chǎn)的白酒都有些什么
2，北京順義有哪些酒
要說順義的酒一是二鍋頭，二是燕京啤酒 再想說找別的酒酒沒有意義了
3，北京大興桂村一帶有幾個(gè)白酒廠我知道有個(gè)方莊酒廠誰在那一塊
樓主你好：方莊酒廠、牛欄山酒廠大興專賣店
亦莊，以前的大興酒廠搬到那里去了，醉流霞、京王子都是那里出的。
4，宋酒師定制酒原產(chǎn)地紅纓子高粱都是手工收割嗎
你好！是的僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
是 的， 手 工 收割 ， 手工 選 料 ，每 一 粒 都是 精挑 細(xì) 選 ，不是 每 粒 高 粱都 有 資 格成 為他們 定制酒 的 原 料 。
5，有誰知道北京比較出名的私人窖酒
East東方紅酒窖地下一層就是私人酒窖，是京城目前最大最專業(yè)的儲(chǔ)酒殿堂，可以保存一萬瓶葡萄酒呢，希望可以幫到你哦~
窖底酒，就是窖底發(fā)酵產(chǎn)生的白酒。這種白酒特點(diǎn)是香味物質(zhì)豐富，回味長(zhǎng)，雜味重。主要是發(fā)酵過程密封性好，淋漿黃水浸泡造成的。
6，宋朝的酒業(yè)可以民間私釀嗎
不行，私人要向官方買然后轉(zhuǎn)賣或者你可以租官方的作坊來釀酒。北宋的酒政主要有三種形式：酒的專賣、曲的專賣和稅酒。即對(duì)不同的地方，分別實(shí)行三種不同的政策：三京地區(qū)實(shí)行酒曲專賣；州城內(nèi)則實(shí)行酒的專賣；縣以下的地方或?qū)嵭屑{稅，或?qū)嵭芯频膶Ｙu。其中酒專賣的做法是酒坊歸官府所有，生產(chǎn)資料、生產(chǎn)費(fèi)用、生產(chǎn)原料由官府解決，酒戶從官府租來酒坊組織生產(chǎn)，釀成的酒由官府包銷。比較接近你私釀的做法。而稅酒就是酒客自帶米到公家的酒店，然后米給酒店后再給釀造錢和份子錢后就可以喝酒了。 不過很奇怪的是宋朝的酒庫（產(chǎn)酒的）雖然都是公營(yíng)，但是各個(gè)酒庫又是相互競(jìng)爭(zhēng)的。他們會(huì)搞那種煙酒大會(huì)和打各種廣告進(jìn)行促銷。
應(yīng)該不能吧。
7，北京 哪里可以 學(xué) 釀酒開個(gè)小酒廠大概需要什么
1.2個(gè)地方可以去問問，一是中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、二是北京市釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)他們每年都有相關(guān)酒類技術(shù)培訓(xùn)班；如時(shí)間不行可以到釀酒大省——四川來學(xué)習(xí)。2.一個(gè)小酒廠一般就10萬元左右，主要設(shè)備有：窖池、晾棚、蒸餾器、酒罐、酒壇等。具體數(shù)量視規(guī)模定。
你好： 20w左右,至少需要這么多希望回答對(duì)你有幫助，如果有疑問，請(qǐng)繼續(xù)“追問.答題不易，互相理解，您的采納是我前進(jìn)的動(dòng)力，感謝您.
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