石城白蓮酒廠，石城白蓮的營養(yǎng)成份

白蓮子富含淀粉、蛋白質(zhì)及棉子糖等，是良好的藥用滋補(bǔ)品。于蓮子中，碳水化合物的含量達(dá)百分之六十二，蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之十六，鈣、磷、鐵質(zhì)及維生素B1、B2和胡蘿卜素含量也相當(dāng)豐富。李時珍《本草綱目》中說，蓮子“交心腎，厚腸胃、固桂氣、強(qiáng)筋骨，利虛損、利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病?！睂⑸徸印皳v碎和米作粥飲食，輕身益氣，令人強(qiáng)健”。蓮不僅營養(yǎng)豐富，而且全身是珍寶。蓮子是栽蓮的主要收獲物，蓮惠（蓮心）、蓮須（雄心）、藕節(jié)、荷葉、荷蒂、花棕、蓮花、藕（藕鞭）等均可入藥。蓮、藕、荷校都可作桌上佳肴。

江西贛州特產(chǎn)有：1、贛南臍橙贛南臍橙是贛州土特產(chǎn)中比較知名的產(chǎn)品，它的特點(diǎn)是果大色艷、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養(yǎng)豐富，是很受歡迎的水果。2、信豐蘿卜信豐蘿卜，江西省贛州市信豐縣特產(chǎn)，信豐白蘿卜呈橢圓形，皮肉均為雪白，肉質(zhì)細(xì)嫩，甜脆爽口，不易空心。而經(jīng)日復(fù)腌漬曬加工的香干蘿卜，色黃，柔軟，肉脆細(xì)嫩，咸淡適度，濃香撲鼻，風(fēng)味獨(dú)特，耐儲存，便攜帶，是日常用菜和上等佐料。3、贛南茶油江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南茶油生長快，結(jié)實(shí)早，樹體圓球形，樹冠開張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強(qiáng)，產(chǎn)果量高，樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達(dá)35.15%，種仁含油率49.67%。4、石城白蓮石城白蓮，江西省贛州市石城縣特產(chǎn)，石城白蓮產(chǎn)品顆大粒圓，皮薄肉厚，具有清香甜潤、微甘而鮮的風(fēng)味，既可作為糕點(diǎn)配料，也可以清燉成蓮子湯。5、大余金邊瑞香大余金邊瑞香，江西省贛州市大余縣特產(chǎn)，大余金邊瑞香又名千里香、風(fēng)流樹，是著名的年宵觀賞花卉，葉緣金黃色，葉片密集、輪生、橢圓形，頂生頭狀花序，花被筒狀，由數(shù)十朵小花組成，由外向內(nèi)開放。

贛州特產(chǎn)有：1、信豐蘿卜信豐蘿卜，江西省贛州市信豐縣特產(chǎn)，信豐白蘿卜呈橢圓形，皮肉均為雪白，肉質(zhì)細(xì)嫩，甜脆爽口，不易空心。而經(jīng)日復(fù)腌漬曬加工的香干蘿卜，色黃，柔軟，肉脆細(xì)嫩，咸淡適度，濃香撲鼻，風(fēng)味獨(dú)特，耐儲存，便攜帶，是日常用菜和上等佐料。2、宜豐竹筍宜豐竹筍，江西省宜春市宜豐縣特產(chǎn)，宜豐竹筍筍體肥壯，中間有節(jié)，節(jié)短而粗。冬季采收的竹筍，紡錘形，籜舌尖硬、亮黃，籜葉色澤金黃，肉緊實(shí)、無空隙，米白色，質(zhì)地細(xì)膩。春季采收的竹筍，寶塔形，籜舌厚長、青綠，籜葉密被褐色茸毛，肉白色，肉質(zhì)厚，質(zhì)嫩多汁。3、會昌米粉會昌米粉，江西省贛州市會昌縣特產(chǎn)，會昌米粉外觀晶瑩潔白，粉條粗細(xì)均勻，垂直性好；煮后口感爽滑、柔韌、富有彈性、不粘牙。具有外觀晶瑩潔白，粉條粗細(xì)均勻的特點(diǎn)。4、寧都黃雞寧都黃雞，江西省贛州市寧都縣特產(chǎn)，寧都黃雞體型渾圓，體格中等大小，單冠紅色，極少豆冠，耳葉紅色，虹彩橙黃色，喙肉色或淺褐色，皮膚、脛肉色或白色，少數(shù)黑色，極少數(shù)有脛羽。具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。5、興國灰鵝興國灰鵝，江西省贛州市興國縣特產(chǎn)，興國灰鵝全身羽毛緊密呈灰色，頸前及腹下部為灰白色，翅羽毛成波紋。嘴青、腳黃（青）、皮膚呈黃白、眼睛彩虹烏黑色。具有耐粗飼、生長快、肉質(zhì)鮮美的特點(diǎn)。6、瑞金咸鴨蛋瑞金咸鴨蛋，江西省贛州市瑞金市特產(chǎn)，以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵各種微量元素、維生素等。7、贛南茶油贛南茶油，江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南茶油生長快，結(jié)實(shí)早，樹體圓球形， 樹冠開張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強(qiáng)，產(chǎn)果量高，樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達(dá)35.15%，種仁含油率49.67%。8、石城白蓮石城白蓮，江西省贛州市石城縣特產(chǎn)，石城白蓮產(chǎn)品顆大粒圓，皮薄肉厚，具有清香甜潤、微甘而鮮的風(fēng)味，既可作為糕點(diǎn)配料，也可以清燉成蓮子湯，是良好的藥用滋補(bǔ)品。9、大余金邊瑞香大余金邊瑞香，江西省贛州市大余縣特產(chǎn)，大余金邊瑞香又名千里香、風(fēng)流樹，是著名的年宵觀賞花卉，葉緣金黃色，葉片密集、輪生、橢圓形，頂生頭狀花序，花被筒狀，由數(shù)十朵小花組成，由外向內(nèi)開放。10、興國紅鯉興國紅鯉，江西省贛州市興國縣特產(chǎn)，與婺源縣的荷包紅鯉和萬安縣的玻璃紅鯉一起并稱“江西三紅”。興國紅鯉具有背寬肉厚、肉質(zhì)鮮嫩、生長快、食性廣和抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。