汾陽(yáng)市誠(chéng)鼎地缸發(fā)酵酒業(yè)有限公司，汾酒的原產(chǎn)地

汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村

汾陽(yáng)市誠(chéng)鼎地缸發(fā)酵酒業(yè)有限公司是2015-06-24在山西省注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)，注冊(cè)地址位于汾陽(yáng)市杏花村鎮(zhèn)下堡村。汾陽(yáng)市誠(chéng)鼎地缸發(fā)酵酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是9114118234681014XL，企業(yè)法人付艷春，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。汾陽(yáng)市誠(chéng)鼎地缸發(fā)酵酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：預(yù)包裝食品批零兼營(yíng)（酒類、茶葉、飲料、土特產(chǎn)品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。通過(guò)百度企業(yè)信用查看汾陽(yáng)市誠(chéng)鼎地缸發(fā)酵酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

釀酒以實(shí)際操作方便為主，大口直筒比較好，便于衛(wèi)生清理。缸容積不宜過(guò)大，這樣散熱比較好。

硬仗酒是清香型白酒，亦稱汾香型白酒，是中國(guó)四大主流香型之一。在所有中國(guó)白酒的香型中，只有清香型是主打干凈純粹。據(jù)權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，清香型也是外國(guó)人最容易接受的口感類型，清香型的呈香物質(zhì)數(shù)量與威士忌、白蘭地相當(dāng)。1、硬仗為42°清香型白酒，是國(guó)際公認(rèn)的最佳適飲口感的烈性酒。 國(guó)際主要烈性酒的最佳品飲度數(shù)就是40-45度之間， 如威士忌、白蘭地、金酒、中國(guó)白酒。2、硬仗42°清香型白酒來(lái)自中國(guó)清香酒核心產(chǎn)區(qū)——杏花村，采用3年以上優(yōu)級(jí)酒體，10-12年老酒調(diào)味，嚴(yán)守GB/T10781.2國(guó)家固態(tài)純糧標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。老國(guó)營(yíng)酒廠傳承百年釀酒工藝，大曲/獨(dú)立地缸發(fā)酵，更清潔、衛(wèi)生，更純粹地體現(xiàn)糧食的發(fā)酵風(fēng)味，口感“綿、甜、凈、爽“，入口柔，不口干，不上頭，易醒酒。3、硬仗42°清香型白酒，生產(chǎn)企業(yè)為汾陽(yáng)市酒廠股份有限公司，前身為老國(guó)營(yíng)酒廠，1954年對(duì)當(dāng)?shù)囟嗉野倌暌陨蠚v史的釀酒企業(yè)進(jìn)行公私合營(yíng)，改建為汾陽(yáng)市酒廠；1986年被評(píng)為呂梁地區(qū)甲級(jí)企業(yè)；1988年被評(píng)為山西省先進(jìn)企業(yè)；1991年晉升為國(guó)家二級(jí)企業(yè)；2003年6月通過(guò)ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 酒廠系列產(chǎn)品先后獲得國(guó)際金獎(jiǎng)，全國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2019年榮獲布魯塞爾金獎(jiǎng)。

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都能喝

40】60歲 即可

汾陽(yáng)王”酒系山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限公司采用千年清香型大曲酒生產(chǎn)工藝， 以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅高梁為原料，大麥、豌豆配方制曲 為糖化劑和發(fā)酵劑，地缸發(fā)酵，緩火蒸餾，陶缸貯存，精心勾兌而成，具有清香型白酒清雅純正，綿甜爽凈，酒體豐滿，余 味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。

聽說(shuō)今年頭一鍋酒，品質(zhì)應(yīng)該是最好吧。再看看別人怎么說(shuō)的。

汾酒封藏大典當(dāng)天封藏的酒為2016年度九月初九開產(chǎn)釀造蒸餾的第一批原漿酒，選料非?？季?，選用晉中平原所產(chǎn)的“一把抓”高梁為原料，用大麥和豌豆制成的“青茬曲”為糖化發(fā)酵劑，釀造用水取自古井和深井的優(yōu)質(zhì)水，經(jīng)獨(dú)特的“地缸28天發(fā)酵，清蒸二次清，一清到底”傳統(tǒng)釀造工藝加上汾酒人的精心釀造而成，在接酒時(shí)掐頭去尾，保留腰部的酒體，是酒中極為珍貴的極品。每一瓶頭鍋原漿汾酒里裝著不僅僅是酒，更是一份寄托、一份期待。這種以酒為媒雕刻出的是一個(gè)個(gè)時(shí)刻都是值得紀(jì)念的。

標(biāo)準(zhǔn)GB20821，是液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)。液態(tài)法白酒，就是類似于酒精釀造工藝生產(chǎn)的白酒。

液態(tài)法白酒的定義為以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。如果你的生產(chǎn)許可證是液態(tài)法的話，那么你只能食用液態(tài)法白酒的標(biāo)準(zhǔn)，并在產(chǎn)品包裝上注明！白酒（液態(tài)）生產(chǎn)許可證允許的范圍就是這樣，并且液態(tài)法白酒中的標(biāo)準(zhǔn)可以說(shuō)既包括沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序（食用酒精勾兌，串香等），又包括你從外采購(gòu)基酒。因?yàn)楝F(xiàn)在白酒生產(chǎn)許可證審批很嚴(yán)格，并且固態(tài)法的白酒也控制嚴(yán)格,液態(tài)法白酒的許可證相對(duì)簡(jiǎn)單一點(diǎn)！如果你拿到的證是液態(tài)的話，又想自己釀酒，那么你的條件不符合，比如需要的設(shè)備，化驗(yàn)室，技術(shù)部門等！以上是個(gè)人觀點(diǎn)，并且不知道你具體是個(gè)什么意思，還有問(wèn)題的話就留言吧！

黑占邊威士忌 產(chǎn)地：美國(guó)肯塔基州法蘭克福市克萊門特（應(yīng)該是USA，而不是UCA)

jim beam，中文叫占邊威士忌，產(chǎn)于美國(guó)肯塔基州波本鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)所產(chǎn)的威士忌統(tǒng)稱為波本威士忌，與蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌、單麥（singal malt）威士忌并列五種威士忌，第一桶占邊在1795年由jim beam之父jacob beam釀造，最少經(jīng)4年醇化，比純波本酒的法定醇化時(shí)間至少長(zhǎng)兩年。色澤：金黃麥桿色香型：橡木香草，有香料氣味味感：中等烈度，醇香；有飴糖和香草的芳香飲后：純凈、可口占邊是波本酒的一個(gè)老牌子而已，它的歷史是這樣的：在美國(guó)贏得獨(dú)立后不久，新政府為了鼓勵(lì)住民西移，決定把小塊閑置土地提供給敢于冒險(xiǎn)的移民先鋒，但條件就是他們必須種植一種本土農(nóng)作物——玉米。因?yàn)橛衩椎倪\(yùn)輸困難，需求量又低，許多移民便把玉米制成一種更受歡迎的產(chǎn)品——純玉米威士忌。玉米威士忌立刻變成了一種流通形式，它們被裝在橡木桶中，很容易地沿著密西西比河順流而下?？纤莶ū究h的一個(gè)傳教士意外地把一個(gè)威士忌桶的內(nèi)面燒焦了。當(dāng)他到達(dá)目的地時(shí)，買主發(fā)現(xiàn)桶里裝著金黃色的威士忌，這是他們從未品嘗過(guò)的最好的威士忌。他們開始尋求來(lái)自肯塔基州波本縣的威士忌。從那以后，聰明的肯塔基州人就把他們的木桶燒焦，而他們新釀造出的威士忌酒就被稱為波本酒。一個(gè)家族和一個(gè)始于1795年的配方：當(dāng)Jacob Beam在1795年賣出第一桶威士忌時(shí)，他即締造了一個(gè)偉大的傳統(tǒng)。他卓越、獨(dú)創(chuàng)的配方和生產(chǎn)方法一直延續(xù)到今天——200多年，7代之后。James Beam是Jacob的曾孫子，他繼承了家族生意，并建立起了一個(gè)美國(guó)產(chǎn)業(yè)。他的創(chuàng)造精神、非凡的人格魅力以及對(duì)事業(yè)的悉心呵護(hù)使這一家族生意歷經(jīng)了艱苦時(shí)期的考驗(yàn)，獲得了令人矚目的成長(zhǎng)。在美國(guó)取消禁酒令之后，70歲的James Beam在肯塔基州的克萊蒙特（Clermont）創(chuàng)建了一個(gè)新的釀酒廠。從此，這種波本酒就被稱為“占邊（Jim Beam?）波本酒”。Jim Beam的孫子Booker Noe和Booker的兒子Frederick Booker Noe Ⅲ都是在世的傳奇人物。他們現(xiàn)在負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查產(chǎn)品，以便確認(rèn)今天的占邊波本酒和當(dāng)年Jacob Beam釀造的占邊波本酒完全一樣。波本酒的生產(chǎn)過(guò)程1． 搗糊 把玉米、黑麥和大麥麥芽等谷物磨成粗粉，將其與無(wú)鐵石灰石泉水混合成漿，然后通過(guò)加熱使淀粉轉(zhuǎn)換為糖。2． 醞釀 加熱處理后，把原料漿抽進(jìn)發(fā)酵裝置。加進(jìn)酵母，數(shù)日后，糖將被轉(zhuǎn)換成酒精和二氧化碳。3． 蒸餾 發(fā)酵后，原料漿被抽進(jìn)蒸餾器進(jìn)行蒸餾。在此對(duì)原料漿進(jìn)行加熱，收集由此產(chǎn)生的水蒸氣并進(jìn)行冷卻，生成一種叫做“初酒（Low Wine）”的無(wú)色冷凝物。第二次蒸餾是為了精確調(diào)整酒精濃度和口味，生產(chǎn)出“精酒（High Wine）”，也叫做“白特佳（White Dog）”，這種酒可以直接裝桶運(yùn)輸，而不必進(jìn)行過(guò)濾或加入添加劑。4． 醇化 醇化處理使得波本酒獲得了不同于其他威士忌的醇厚特質(zhì)。波本酒必須在新的橡木桶中醇化至少兩年。繼續(xù)往下讀，就會(huì)發(fā)現(xiàn)酒庫(kù)和醇化的秘密。釀造世界最好的波本酒1. 搗糊 占邊波本酒從選用最好的原料開始其釀造過(guò)程。與其它波本酒相比，占邊波本酒的加熱過(guò)程更慢，溫度更低。這就確保其具有來(lái)自谷物的更天然、更溫和的口味。2. 醞釀 每一個(gè)盛原料漿的新桶都使用新鮮酵母和一部分先前經(jīng)過(guò)蒸餾的酵母，這叫做酸醪（Sour Mash）。這些酵母來(lái)自Jim Beam的私人庫(kù)存，它們經(jīng)過(guò)Beam家族的精心培養(yǎng)，以維持其純度和濃度，這就確保了每一瓶占邊波本酒口味的一致性。3. 蒸餾 占邊波本酒在低溫下蒸餾并降低到125標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)度以下，這就更多地保持了威士忌的天然、醇香的口味。4. 醇化 對(duì)于品質(zhì)優(yōu)良的波本酒來(lái)說(shuō)醇化過(guò)程是至關(guān)重要的，它也決定了波本酒與其它威士忌之間的主要區(qū)別。經(jīng)過(guò)200年以上釀造非凡波本酒的歷程，Beam家族已經(jīng)開發(fā)出一套技術(shù)，使其能夠釀造出世界上最好的波本酒。繼續(xù)往下讀，去發(fā)現(xiàn)醇化過(guò)程能造成多么大的差別吧！波本酒的醇化美國(guó)聯(lián)邦法律規(guī)定，這種玉米威士忌應(yīng)在新的、炭化橡木桶中醇化至少兩年，以取得被稱為純波本酒的資格。當(dāng)酒桶存放在酒庫(kù)中，“白特佳”與炭化橡木表面的天然糖的焦糖層接觸醇化?？纤葺^大的溫、濕度變化導(dǎo)致波本酒的膨脹和壓縮，并從木桶的橡木木質(zhì)中擠出和擠進(jìn)，與橡木的這種相互作用使得波本酒具有了獨(dú)一無(wú)二的醇香特質(zhì)和深珀色調(diào)。與波本酒不同，蘇格蘭威士忌通常在已喪失了大部分風(fēng)味的舊桶里進(jìn)行醇化。此外，肯塔基州的溫度變化使得酒與橡木的相互作用更加頻繁。其結(jié)果是波本酒能在更短的時(shí)間里從橡木中汲取更多的香味。占邊波本酒獨(dú)特的醇化過(guò)程波本酒至少要經(jīng)過(guò)兩年醇化，而占邊則至少要醇化4年。占邊酒有嚴(yán)格苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，包括完美、富有光澤的琥珀色以及極醇美的口味等等。由于占邊必須等到絕對(duì)滿足這些標(biāo)準(zhǔn)才裝瓶，所以許多批次的占邊酒甚至?xí)蓟L(zhǎng)的時(shí)間。酒桶存放在Jim Beam家族位于肯塔基州空曠的小山頂上的酒庫(kù)中。在這里，醇化過(guò)程能最大程度地從自然季節(jié)變化中獲益。醇化完成后還要用木炭進(jìn)行過(guò)濾，再最終得到醇美的占邊酒。像其它每一道工序一樣，醇化工藝是值得Jim Beam家族自豪的，有了占邊的醇化才釀造出了如此醇厚和獨(dú)具特色的波本酒。一杯占邊波本在手，你就品嘗到了純正美國(guó)蒸餾酒中的上品。占邊波本威士忌始于1795年，歷經(jīng)占邊家族七代釀酒師，始終保持產(chǎn)品的最高品質(zhì)并成為全世界和全美銷量第一的波本威士忌。Jim Beam Brands Co.產(chǎn)品種類豐富，旗下囊括70多個(gè)世界知名品牌，產(chǎn)品暢銷全球過(guò)百國(guó)家尤是以其占邊波本威士忌著名。