1，港片經(jīng)常喝什么白酒
港片經(jīng)常喝竹葉青加冰這種白酒。竹葉青加冰，是以
汾酒為底酒制成的一種露酒，汾酒是以高粱為主要制酒原料的酒，露酒則是以基酒的高粱與輔料加工而成。不過(guò)大家不要盲目跟風(fēng)，切記微醺勝買(mǎi)醉。上述問(wèn)題相關(guān)介紹竹葉青加冰簡(jiǎn)言之是高粱再加入維基百科說(shuō)的砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種中藥材以及冰糖、
雪花糖、蛋清等配方，精釀而成。竹葉青在你家樓下的便利商店可輕易購(gòu)入，實(shí)測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，加冰到底哪里正點(diǎn)。不是只喝3滴才夠味，珍藏了28年的白蘭地，就是大排檔里會(huì)用戰(zhàn)斗碗喝，始自菲律賓且在香港設(shè)立第一家釀酒廠的生力啤，抑或始終喝不完用來(lái)代表身份地位的82年
拉菲。時(shí)間回到過(guò)去第四臺(tái)當(dāng)?shù)罆r(shí)，印象中，港片出現(xiàn)酒精的畫(huà)面不多，但仔細(xì)回想是有些意外收獲的。
茅臺(tái)酒之所以能夠受到香港人的喜歡，與它醬香型的風(fēng)味是分不開(kāi)的。茅臺(tái)酒是醬香型風(fēng)味的酒中的代表，從這一點(diǎn)中我們就可以看出，香港人是很喜歡喝醬香型的白酒的。這可能與香港人本身的口味有關(guān)。
五糧液酒則是中國(guó)濃香型酒的代表，每年五糧液酒在香港的銷(xiāo)量是非常高的，是可以與茅臺(tái)酒并談的?，F(xiàn)在香港也不乏有許多外地的移民，濃香型的酒也是很合他們的口味的，這是因?yàn)闈庀阈偷木七m應(yīng)性比其他香型的酒都要廣，畢竟誰(shuí)又不喜歡香味呢。
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2，水滸傳里好漢們經(jīng)常吃酒如今的52度白酒他們能喝幾碗
書(shū)中至少有七八種酒可以命名。因此，要準(zhǔn)確回答這個(gè)問(wèn)題，首先要對(duì)這些酒進(jìn)行分類(lèi)，找出英雄喝的是什么酒。（1） “茅柴酒”，平民百姓的一種普通酒這是一個(gè)總稱(chēng)，一般指各種普通的劣質(zhì)酒。普通家庭或鄉(xiāng)村旅館出售的酒，也是最受英雄歡迎的酒。在古代，所有的酒都是“釀制的酒”。酒精度可以比現(xiàn)在的“蒸餾酒”高10度甚至更低?！懊┎窬啤钡亩茸匀缓艿?。英雄可以喝五六碗，七八碗，甚至十余碗。書(shū)中的鄉(xiāng)村酒和酒都是這樣的，類(lèi)似于今天的米酒。（2） 鄉(xiāng)村酒中的戰(zhàn)士——“頭瓶鄉(xiāng)”和“青花缸酒”吳松喝過(guò)這兩種酒，是村里最好的酒，也是老百姓能喝的最好的酒。這些葡萄酒的釀造周期較長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，因此比普通葡萄酒的度數(shù)更高?！薄邦^瓶香”，又稱(chēng)“傾家蕩產(chǎn)”，是武松打虎前喝的酒。酒店老板說(shuō)：“雖然是鄉(xiāng)村酒，但味道比老酒好”，“三碗酒不值得夸耀?！?。如果普通酒是幾度到十幾度，我覺(jué)得這兩種酒應(yīng)該在20度到30度之間。吳松喝了18碗，一碗三兩，六斤。所以現(xiàn)在的高級(jí)酒大概是3斤左右，這有點(diǎn)夸張，但在邏輯上還是有道理的?！扒嗷óY酒”出現(xiàn)在第32章《武俠打孔梁醉，金茂虎演繹宋江》。總之，吳松喝了這兩種酒就醉了。他曾經(jīng)打過(guò)一只老虎和一個(gè)人。（3） 五星級(jí)酒店高端白酒——“藍(lán)橋月亮”和“雨湖春”看看這兩種酒出現(xiàn)的地方。前者在旬陽(yáng)樓，后者在琵琶亭。前者是蘇東坡，后者是白居易。當(dāng)然，松江去過(guò)兩地，喝過(guò)兩種酒。故事發(fā)生在第39章“宋江在旬陽(yáng)樓吟詩(shī)，梁山公園宗族傳假信”。尤其是“藍(lán)橋鳳悅”堪稱(chēng)水滸中最具威力的白酒。宋江喝了一尊酒就醉了。他開(kāi)始胡說(shuō)八道，最后惹了大麻煩。也就是說(shuō)，一座藍(lán)橋終將把宋江送到?jīng)錾?。?） 宋代國(guó)酒茅臺(tái)涼山趙安年間，皇帝喝的酒也是朝廷的必需品。雖然是皇帝的好酒，但似乎不夠濃。第七十五年“活人閻羅翻船偷御酒，黑旋風(fēng)拉詔書(shū)罵使臣”。阮曉琪一次喝了四瓶，感覺(jué)不錯(cuò)。當(dāng)然，好酒不一定有很高的度數(shù)。不然的話，皇帝喝的時(shí)候會(huì)上頭的。他怎么能批評(píng)紀(jì)念館，在三宮六院玩耍呢？
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3，馬化騰劉強(qiáng)東俞敏洪這些大佬為何對(duì)白酒情有獨(dú)鐘
如果將投資理財(cái)作為如今互聯(lián)網(wǎng)大佬們習(xí)以為常的工作常態(tài)，那熱衷于白酒這一飲品，可以說(shuō)是這些大佬們司空見(jiàn)慣的生活必備。前幾年熱火朝天的共享經(jīng)濟(jì)，最近炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的新零售領(lǐng)域，都是這些互聯(lián)網(wǎng)大佬們熱衷的聚集地。那白酒這一傳統(tǒng)型飲品，有何魅力讓這些大佬情有獨(dú)鐘，如膠似漆？一：馬化騰的酒量標(biāo)簽眾人知曉馬化騰的酒量源自丁磊曾經(jīng)組織的一場(chǎng)酒局，也就是俗稱(chēng)的“烏鎮(zhèn)飯局”，飯后，聯(lián)想集團(tuán)董事長(zhǎng)楊元慶發(fā)了條微博“馬化騰最能喝，也最能勸酒”。這個(gè)標(biāo)簽讓馬化騰的酒量正式被公之于眾，而丁磊飯局上也不乏喝酒好手，比如360周鴻?，小米雷軍，能在這些大佬中憑借酒量稱(chēng)霸，足以看出馬化騰的酒量如何。二：劉強(qiáng)東的京東酒文化劉強(qiáng)東是宿遷人，當(dāng)?shù)赜芯淅显捊新槿付寄芎榷?，所以劉?qiáng)東很喜歡喝酒。劉強(qiáng)東每年都會(huì)到各地基層調(diào)查，也都會(huì)與當(dāng)?shù)氐男值軅兒染瞥匀狻Ｔ诰〇|，有一個(gè)眾所周知的酒文化：首先是敢不敢的問(wèn)題，哪怕只有一杯啤酒的量也得敢端起白酒。京東的人得有血性，不顧忌后果地做事，先實(shí)現(xiàn)目的，再處理后續(xù)問(wèn)題。其次，在工作中有摩擦，喝酒的時(shí)候你打我兩下，我捶你兩下就過(guò)去了。此外京東酒文化也一個(gè)有意思的細(xì)節(jié)，就是每個(gè)人面前都擺著一個(gè)果凍，吃掉果凍，留下果凍盒做酒杯。三：俞敏洪的喝酒之道說(shuō)到俞敏洪，他的傳奇創(chuàng)業(yè)生涯不免讓人稱(chēng)奇，但最讓人印象深刻的，還是當(dāng)屬于俞敏洪的酒量，畢竟當(dāng)年俞敏洪就是靠著酒打出了一篇天地。別人欺負(fù)到到家就靠喝酒擺平。別人用幾兩來(lái)形容酒量，他得用幾斤來(lái)形容，可以說(shuō)嗜酒如命。而俞敏洪的喝酒之道也可以總結(jié)為酒中見(jiàn)人品，當(dāng)年與盛希泰相談甚歡，因酒結(jié)緣，后兩人合作成立了洪泰基金，一期募資2億元人民幣，聚焦吃喝玩樂(lè)、教育、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域。白酒究竟有何魅力讓這些大佬俯首稱(chēng)臣？前路霧茫?？嘀跃浦袊L這些互聯(lián)網(wǎng)大佬創(chuàng)業(yè)至今，并不都是一份風(fēng)順，馬化騰，劉強(qiáng)東和俞敏洪等人，在創(chuàng)業(yè)初期，同樣遭遇了不少挫折。一想到前方的路還很漫長(zhǎng)，當(dāng)下也只有白酒能帶給自己一點(diǎn)安慰，正如詩(shī)中所說(shuō)“呼兒將出換美酒，與爾同銷(xiāo)萬(wàn)古愁。一籌莫展的現(xiàn)狀，前路茫茫的遠(yuǎn)方，都在這醇香的湯溝酒中來(lái)回激蕩，讓人稍解憂愁，深情難忘。傳統(tǒng)亦如此喝酒好辦事中國(guó)的傳統(tǒng)文化里，必然包含酒文化，這種傳承已久的文化習(xí)俗發(fā)展到今天，便成為了喝酒好辦事的傳統(tǒng)，就像當(dāng)初馬云創(chuàng)業(yè)初期，為了籌集50萬(wàn)資金，當(dāng)時(shí)和投資方喝的不省人事。其實(shí)這種傳統(tǒng)不分好壞優(yōu)劣，只是看我們?cè)趺磳?duì)待，雖然有時(shí)候我們身不由己，但是至少換種思路或者盡可能保護(hù)好自己的身體，才是上上策。
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4，業(yè)界大佬都是非常能喝酒的嗎
做生意要應(yīng)酬，而應(yīng)酬就免不了要喝酒，這在中國(guó)是很常見(jiàn)的事情。即使是位居高位的著名企業(yè)家，在出席各種宴會(huì)交際圈，也免不了要應(yīng)酬。馬云：從99年創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，從來(lái)沒(méi)喝酒應(yīng)酬過(guò)馬云于1964年生于浙江省杭州市，今年54歲。馬云于1999年創(chuàng)辦阿里巴巴，2014年帶領(lǐng)阿里巴巴于紐約證券交易所掛牌上市，目前其市值已超3萬(wàn)億。據(jù)2018福布斯全球億萬(wàn)富豪榜顯示，馬云目前身價(jià)為390億美元（約合2653億人民幣）。馬云曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，能戒掉煙酒的男人都是可怕的！據(jù)阿里巴巴內(nèi)部人士透露，馬云已經(jīng)基本戒掉了煙，只在應(yīng)酬的時(shí)候偶爾喝喝酒。由此可見(jiàn)，果然能戒掉煙的男人都是能成大事的??！所以，馬云曾說(shuō)過(guò)這么一句話，“我從99年創(chuàng)業(yè)到今天為止，從來(lái)不參加任何應(yīng)酬，你可以去問(wèn)任何一個(gè)阿里巴巴的合作伙伴，只有我覺(jué)得happy了，才會(huì)和好朋友去喝上去幾杯。生意一定不是靠應(yīng)酬做大的?！睂?duì)于喝酒，馬云對(duì)酒有著自己的一套見(jiàn)解，并且能根據(jù)人在飯桌上的喝酒表現(xiàn)觀察出一個(gè)人的品行，以及獨(dú)特的用人之道。對(duì)于馬云的酒量，據(jù)之前俞敏洪的爆料，馬云能喝半斤白酒。馬化騰：勸酒高手一枚，我喝你也喝！馬化騰于1971年生于廣東省汕頭市潮南區(qū)，今年47歲。1998年，馬化騰和好友張志東注冊(cè)成立"深圳市騰訊計(jì)算機(jī)系統(tǒng)有限公司"，6年后帶領(lǐng)騰訊在香港交易所主板掛牌上市，目前其市值已超3萬(wàn)億。據(jù)2018福布斯全球億萬(wàn)富豪榜顯示，馬化騰目前身價(jià)為453億美元（約合3083億人民幣）。在外界看來(lái)，馬化騰文質(zhì)彬彬，但熟悉他的人都知道，馬化騰在眾多互聯(lián)網(wǎng)大佬中酒量應(yīng)該算是比較好的。聯(lián)想楊元慶曾在微博上爆料說(shuō)：馬化騰最能喝最能勸酒，不出手則已，一出手能干翻“酒仙”周鴻祎！除了酒量不錯(cuò)，馬化騰的酒品也很不錯(cuò)。在跟人碰杯的時(shí)候，馬化騰都會(huì)將酒杯壓得比別人低，相信喝酒的朋友們都知道，這個(gè)是對(duì)對(duì)方的尊敬以及敬仰。不得不佩服，像馬化騰這種級(jí)別的大佬還懂得這些細(xì)節(jié)，可見(jiàn)其為人處世十分謙遜。周鴻祎：喝醉后掉進(jìn)游泳池，還磕掉兩顆門(mén)牙周鴻祎于1970年生于湖北省黃岡市蘄春縣，今年48歲。2006年，周鴻祎投資奇虎360科技有限公司，并出任奇虎360董事長(zhǎng)，5年后帶領(lǐng)奇虎360在美國(guó)紐交所上市。據(jù)2018福布斯全球億萬(wàn)富豪榜顯示，周鴻祎目前身價(jià)為113億美元（約合769億人民幣）。對(duì)于周鴻祎，很多人都會(huì)說(shuō)他是紅衣大炮，說(shuō)話直率，不留情面！不過(guò)周鴻祎對(duì)別人狠，對(duì)自己更狠，為此，還留下了“彌足珍貴的喝酒黑料”。當(dāng)年周鴻祎成為雅虎中國(guó)總裁之后，為了迅速將原3721團(tuán)隊(duì)與原雅虎中國(guó)團(tuán)隊(duì)融合一體，周鴻祎耗巨資將雙方員工全部拉到海南三亞做了一周的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)?；顒?dòng)期間的周鴻祎和原雅虎中國(guó)的員工一起喝酒。結(jié)果，周鴻祎自己喝醉后，不小心掉進(jìn)游泳池，還磕掉了兩顆門(mén)牙。雷軍：愛(ài)喝可樂(lè)，更愛(ài)喝酒雷軍于1969年出生于湖北仙桃，今年49歲。2010年，雷軍創(chuàng)辦小米科技，8年后帶領(lǐng)小米成功在香港證券交易所上市。據(jù)2018福布斯全球億萬(wàn)富豪榜顯示，雷軍目前身價(jià)為125億美元（約合850億人民幣）。雷軍是個(gè)很喜歡喝可樂(lè)的企業(yè)家，不過(guò)他對(duì)于酒的喜愛(ài)也完全不亞于可樂(lè)。雷軍不僅愛(ài)酒，酒量還特別好，一般和朋友喝酒他都會(huì)喝得十分盡興，正所謂酒逢知己千杯少！俗話說(shuō)煙酒不分家，喜歡喝酒的雷軍也同樣愛(ài)抽煙，這一點(diǎn)和馬化騰很像。不過(guò)，雷軍有一次抽煙不小心把地毯給點(diǎn)燃了，還導(dǎo)致了一場(chǎng)小火災(zāi)。據(jù)說(shuō)自發(fā)生這個(gè)事情后，雷軍就把煙給戒了。據(jù)說(shuō)在戒煙前，雷軍也是一位重型吸煙者，根據(jù)世衛(wèi)組織的劃分，每日抽20支或以上的抽煙者，就是重型吸煙者了?？磥?lái)果然能戒掉煙的男人都能成大事啊，又一個(gè)典范！劉強(qiáng)東：如果連酒都不會(huì)喝，那你能干什么！劉強(qiáng)東是宿遷人，在宿遷有句老話叫麻雀都能喝二兩，所以劉強(qiáng)東很喜歡喝酒，白酒、紅酒、啤酒都喝，尤其喜歡白酒。當(dāng)然，他的酒量也非常大，曾放言“如果連酒都不會(huì)喝，那你能干什么！”劉強(qiáng)東每年都各地基層考察的時(shí)候，都會(huì)與當(dāng)?shù)氐耐聜兒染啤?jù)傳，在京東還有個(gè)非常有意思的酒文化，飯桌前，每個(gè)人的面前都有一個(gè)果凍，吃完果凍后，用果凍盒來(lái)做酒杯。
5，水滸里好漢喝的是白酒嗎
水滸里好漢喝不是白酒我們今天喝的白酒是蒸餾酒，應(yīng)該是在元朝發(fā)明的，水滸中的酒可能是黃酒一類(lèi)酒。酒，真是一個(gè)是美妙的東西。 它像一個(gè)變化多端的精靈，時(shí)而熾熱如火，柔情似水；時(shí)而冷酷似冰，利似鋼刀；有時(shí)與人纏綿如夢(mèng)縈，有時(shí)又對(duì)你毒辣似妖魔；有時(shí)給你無(wú)窮力量，有時(shí)令你癱軟如泥。文人對(duì)它或歌頌或控訴。李白與酒為伴，才華橫溢，超脫曠達(dá)，放蕩無(wú)常；令狐沖與酒為伴，橫掃江湖，一身豪氣；陶淵明沾酒為樂(lè)，怡然自得，清雅如仙。鴻門(mén)宴、煮酒論英雄、杯酒釋兵權(quán)，酒在其中扮演了十分重要的角色。 在古典名著《水滸傳》中，英雄們多以酒為伴，仰頭痛飲，開(kāi)懷暢飲。酒在這部作品中有特殊的地位和作用，顯示出了如酒般的氣派。而酒與英雄之間又有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)：《水滸》全書(shū)一百二十回中，說(shuō)到酒、飲酒、醉酒的有一百一十二回，占百分之九十六，有的回目竟有十來(lái)次說(shuō)到酒。正面展開(kāi)的專(zhuān)門(mén)描寫(xiě)醉態(tài)的也有二十七次之多。其內(nèi)容之豐富，色彩之鮮艷，個(gè)性之獨(dú)特，表現(xiàn)力之強(qiáng)烈，在文學(xué)史上是極為罕見(jiàn)的。作品中，施耐庵發(fā)揮其智慧才能，賦予酒以特殊意義和審美的價(jià)值，升華為藝術(shù)上的酒，一種酒的藝術(shù)。酒在突出人物性格，深化主題思想，烘托環(huán)境氣氛等方面，都顯示出其特有的藝術(shù)魅力，而成為作品藝術(shù)美的重要組成部分。 醉酒或者俗講的發(fā)酒瘋并非真的瘋了，也不是完全失去知覺(jué)，而是程度不一的神志不清。雖然有失常態(tài)卻能體現(xiàn)出各自的思想、性格、脾氣，甚至是職業(yè)、經(jīng)歷，同時(shí)，正由于各人思想、性格、經(jīng)歷等的不同而在酒醉時(shí)往往有不同的的表現(xiàn)。讀者可以根據(jù)醉時(shí)的狀態(tài)來(lái)窺見(jiàn)各自不同的性格特征。 如第八十回，宋江三敗高太尉中，高俅的醉態(tài)就很能體現(xiàn)這一點(diǎn)。高俅在梁山喝酒時(shí)大醉，口出狂言：我自小學(xué)得一身相撲，天下無(wú)對(duì)。且看他與燕青廝撲時(shí)：“高俅搶將入來(lái)，燕青手到，把高俅扭摔得定，只一交，顛翻在地褥上，做一塊，半晌掙不起?！备哔葱∪说弥?，狂妄的本性盡顯紙上。高俅本是三次被打敗，做了俘虜卻還敢放肆，這似乎出人意料。但細(xì)想一下，又是情理之中的。因?yàn)樗m然敗了，卻被宋江視為貴賓和實(shí)現(xiàn)招安的臺(tái)階，這就讓高俅有恃無(wú)恐覺(jué)得自己身價(jià)百倍。他就沒(méi)什么可怕的，可以放開(kāi)喝了。更何況宋江又恭維他，他怎么不口出狂言呢？ 第四回，魯智深大鬧五臺(tái)山。之前魯智深在酒望子里喝酒是“敲著桌子叫道：將酒來(lái)！……休問(wèn)多少，大碗只顧篩來(lái)”，喝足之后，力大無(wú)窮，于是醉酒時(shí)無(wú)人能壓得住他。魯智深以粗魯著稱(chēng)，性急蠻橫，不服拘束，他大鬧五臺(tái)山時(shí)的醉態(tài)有力地突出了他的性格特征。施耐庵極力鋪寫(xiě)那些令人發(fā)笑的夸張而荒唐的動(dòng)作。如他的醉態(tài)：一步一攧，搶上山來(lái)，把拳頭擂鼓也似敲門(mén)，打了兩尊金剛卻還自得地提著折木頭大笑，見(jiàn)門(mén)子不開(kāi)門(mén)，便破口大罵“直娘的禿驢們，不放灑家入寺時(shí)，山門(mén)外討把火來(lái)，燒了這個(gè)鳥(niǎo)寺”，又吐又吃狗肉，還硬塞給別人吃，一二百人也不是他的對(duì)手。真是“心頭火起，口角雷鳴。奮八九尺猛獸身軀，吐三千丈凌云壯志。按不住殺人怪膽，圓睜起卷海雙睛。直截橫沖，似中箭投崖虎豹；前奔后涌，如著槍跳澗豺狼。直饒揭帝也難當(dāng)，便是金剛須拱手?！?一個(gè)可愛(ài)的醉漢躍然在眼前。后來(lái)他倒拔垂柳的力氣，和他在五臺(tái)山文殊院兩次成桶喝酒的海量是相輔相成的。他大鬧桃花村等一些行俠仗義、除暴安良之舉，都有酒的一份功勞。是“一分酒只有一分本事，十分酒便有十分的氣力”。 武松打虎是婦孺皆知的，在“三碗不過(guò)岡”的景陽(yáng)岡武松喝了十五碗，仰仗酒醉膽大，他赤手空拳打死了大蟲(chóng)，何等驚天動(dòng)地。這里酒量實(shí)際是力量的化身。故事隱含的意思是，好漢有多大的酒量，他就有多大的武功。正如武松自己說(shuō)：“帶一分酒，便有一分本事；五分酒，五分本事。我若吃了十分酒，這氣力不知從何而來(lái)。”借著三分醉力，他演出痛打蔣門(mén)神的壯劇，又是何等大快人心。此外，與武松有關(guān)的一切活動(dòng)幾乎都是與酒聯(lián)系著的。 開(kāi)始與宋江鬧了一點(diǎn)小誤會(huì)，柴進(jìn)馬上出來(lái)調(diào)解，拉他一起“喝酒”，以后宋江“每日帶挈他一處飲酒相陪”；后來(lái)他告辭離開(kāi)柴進(jìn)莊院，柴進(jìn)又“置酒”送別，宋江又在酒店餞行；景陽(yáng)岡打虎前狂飲，打虎后獵戶又請(qǐng)了他一頓，次日又“吃了一早晨酒食”；陽(yáng)谷縣的知縣在衙門(mén)賜酒，當(dāng)?shù)厥考澰僬?qǐng)，連連吃了三五日酒；與武大郎重逢，潘金蓮用酒來(lái)挑逗他；他向兄嫂辭行外出公干，每次都有酒食；殺了潘金蓮和西門(mén)慶后，在獄中還有酒食為伴；流放時(shí)沿途吃酒，一直吃到孫二娘和張青店中；孟州牢城里，施恩不斷請(qǐng)他吃喝，后來(lái)又“醉打蔣門(mén)神”時(shí)；張都監(jiān)要陷害他，也先請(qǐng)他喝酒；他回到鴛鴦樓報(bào)仇，殺完人后，又拿起酒鐘子一飲而盡；他殺了歹人飛天蜈蚣后，又把這惡漢剩下的酒喝了；后來(lái)又有醉打孔亮，逐狗而掉進(jìn)溪里等等。真正是酒氣熏天，與酒結(jié)下了不解之緣。酒是英雄的伴侶，友情的紐帶，《水滸》借助各色各樣醉態(tài)描寫(xiě)，來(lái)多少豪杰借助酒力打家劫舍，干出一番事來(lái)。 酒在歌頌英雄俠義行為、反抗精神中起到了很好的媒介作用。關(guān)于林沖與酒的描寫(xiě)有兩次。第一次，草料場(chǎng)手刃富安、陸謙之后，從莊客那里要了酒，最后“一步高，一步低，踉踉蹌蹌，捉腳不定”醉倒在雪地上。此刻的林沖，借酒來(lái)宣泄郁積在心底的滿腔怒氣。第二次，由柴進(jìn)薦舉去梁山入伙，因一時(shí)未尋到搭渡船只，孤身在酒店喝酒。此時(shí)此刻，林沖已是微醉，又由于感傷懷抱，于是乘著一時(shí)酒興題詩(shī)：仗義是林沖，為人最樸忠。江湖馳譽(yù)望，京國(guó)顯英雄。身世悲浮梗，功名類(lèi)轉(zhuǎn)蓬。他年若得志，威鎮(zhèn)泰山東。此時(shí)的狀態(tài)不是仰頭痛飲，而是低頭悶喝，吐出一肚子的怨悶之氣。這兩次，喝酒時(shí)的感受是不同的，顯出的是一個(gè)嚴(yán)酷現(xiàn)實(shí)。它有力地揭露了封建統(tǒng)治的罪惡和黑暗，導(dǎo)出了官逼民反的農(nóng)民起義的歷史必然性。 吳用智取生辰綱顯示了梁山好漢的膽識(shí)與智慧，酒在這里便是成就事業(yè)的第一塊基石。若沒(méi)有酒，還真想不到在當(dāng)時(shí)還能有什么更“科學(xué)”的手段。第十五回，吳學(xué)究游說(shuō)三阮撞籌，三阮打不到大魚(yú)，賭博輸?shù)镁?，連母親頭上的釵兒都拿去做了賭注，正值窮困潦倒，吳用來(lái)的正是時(shí)候。智多星便抓住了這個(gè)時(shí)機(jī)，從大魚(yú)大肉切入話題，讓三阮在梁山好漢面前自慚形穢。后來(lái)吳用還怕光說(shuō)不夠，于是自己出錢(qián)買(mǎi)酒，讓三阮親自體驗(yàn)一下當(dāng)好漢的樂(lè)趣。這一招果然使三阮落入了圈套。阮小五一副垂涎三尺的口吻，說(shuō)起梁山王倫那伙人“論秤分金銀，異樣穿繡錦，成甕吃酒，大塊吃肉”。此時(shí)，酒又發(fā)揮了關(guān)鍵性的作用。 但是，酒能成事，亦能敗事。如第四十五回，楊雄醉罵潘巧云中，石秀把潘巧云與裴如海偷情的事告訴了楊雄，并商議安排當(dāng)晚捉奸的事。不料楊雄竟喝得醉醺醺地回來(lái)。自古：醉是醒時(shí)言。楊雄在夢(mèng)中罵道：“你這賤人賊妮子，好歹是我結(jié)果了你?！迸饲稍飘?dāng)即識(shí)破了，于是反誣石秀行為不軌。這是寫(xiě)楊雄因一次醉酒誤事引起的小波瀾?？赡苓€不至于影響到整個(gè)事態(tài)的發(fā)展。但另外有一次則是大波瀾。第二回，王教頭私走延安府。寫(xiě)王四受史進(jìn)之命，到少華山去請(qǐng)朱武三人到莊上飲酒賞月。王四返回時(shí)，因飲酒過(guò)多醉倒途中，朱武的復(fù)書(shū)被李吉偷去告發(fā)。王四醒后說(shuō)了謊話，于是眾好漢放心開(kāi)懷暢飲，終于導(dǎo)致被大隊(duì)官兵團(tuán)團(tuán)圍住的后果，史進(jìn)只好夜走華陰縣。酒還有諸多負(fù)面影響。李逵魯莽，酒后發(fā)起怒來(lái)不分好壞，只顧一路砍殺過(guò)去，雖說(shuō)勇猛，但帶有極強(qiáng)的盲目性。武松大碗喝酒，為朋友兩肋插刀，俠肝義膽固然可敬，卻也帶著意氣用事的成分。英雄聚義謀事和慶賀勝利時(shí)，酒還是勝利的凱歌。他們的思想是所謂“論秤分金銀，異樣穿綢錦；成甕吃酒，大塊吃肉”、“八方共域，異姓一家”的思想，只是一種無(wú)法實(shí)現(xiàn)的烏托邦。他們?cè)诟F困之時(shí)，很容易受到物質(zhì)的誘惑，于是這種反叛是不徹底的。因此，更多的人對(duì)酒是又愛(ài)又恨的。 酒與詩(shī)像是一對(duì)孿生兄弟，高雅之詩(shī)人飲酒自然會(huì)想起詩(shī)。宋江雖不是詩(shī)人，卻干過(guò)刀筆吏差事，頗有點(diǎn)墨水，他喝醉時(shí)很容易想到作詩(shī)。因此，他的醉后題詩(shī)既符合他的身份和職業(yè)，又能體現(xiàn)他的復(fù)雜個(gè)性。 其中宋江的三次喝酒都伴著賦詩(shī)作詞。第一次，在潯陽(yáng)樓寫(xiě)反詩(shī)：“心在山東身在吳，飄蓬江海漫嗟吁。他時(shí)若遂凌去志，敢笑黃巢不丈夫?！贝藭r(shí)他落魄不得志，酒中、詩(shī)中都洋溢著不平與怨氣，又隱著不愿“留得一個(gè)虛名”，希望日后發(fā)跡的情緒。第二次，在英雄排座次的宴會(huì)中酒后寫(xiě)了一首“喜遇重陽(yáng)”。詩(shī)中流露出了躊躇滿志和招安心跡。第三次，在李師師處醉中題詞。當(dāng)時(shí)覺(jué)得受招安有望，于是得意忘形，“灑行數(shù)巡，宋江口滑，揎拳裸袖，點(diǎn)點(diǎn)指指，把出梁山泊手段來(lái)”。作了《念奴嬌》，表現(xiàn)出他妄圖以梁山事業(yè)當(dāng)籌碼與朝廷作交易的思想?！吧碓诹x軍，心在官府”、“夢(mèng)寐以求一朝受招安”的投降心跡完全暴露了出來(lái)。 英雄嗜酒如命，酒也青睞英雄。英雄相爭(zhēng)，喝出的是激昂、悲壯的英雄氣概。酒已經(jīng)融入水滸英雄的血液里，魯智深的勇猛，武松的英武，李逵的憨態(tài)可掬，各自的人格魅力在酒的作用下增色不少。相見(jiàn)時(shí)的接風(fēng)酒，送行時(shí)的餞行酒，出征時(shí)的壯行酒，勝利時(shí)的慶功酒，平時(shí)會(huì)客、行樂(lè)，行動(dòng)時(shí)壯膽豪飲……《水滸》中的酒活了起來(lái)，與英雄融為一體，密不可分。酒成就了水滸的好漢，使其成為英雄，酒也因水滸好漢而五彩紛呈，在文學(xué)史上為了稱(chēng)道。