1，白酒懶柿子能放置幾天
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2，用酒怎么懶柿子
把酒倒進碗里‘不要太多 然后把柿子一個一個占均勻‘放進袋子里系上口袋。放在有陽光的地方’兩天就能吃
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3，酒能懶柿子為啥酒后不能吃柿子
酒能懶柿子是什么意思？酒后不能吃柿子是常識。相克胸悶或者嚴重了死亡用藥棉蘸酒把柿子抹一遍用塑料袋封好，五至六天就可以了！
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4，請問為什么白酒可以催熟柿子是什么原理
白酒成分的揮發(fā)、有催化食品成熟或發(fā)酵的作用。柿子隸屬柿科多年生落葉果樹 ,原產我國。我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一。成熟季節(jié)在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克?？梢杂镁凭呤?。但是沒有蘋果好你把蘋果和柿子放在一起然后包裹好就行啦催熟過的柿子有一種蘋果的香味味道挺不錯的
5，懶柿子的制作方法懂的幫忙解決下不懂的就別摻和了
正宗做法是：把柿子放入容器中，加入60——70度左右的溫水，水溫一定要保證在這個溫度的范圍內，恒溫是很關鍵的步驟。 等水變涼再換同樣的溫水，過程當中要注意保溫，可以用棉被覆蓋，用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脫澀。聽朋友說，放進冰箱里凍24小時就可以了
用酒噴灑柿子能脆嗎用水把桑葉煮到7分開，然后把硬硬的柿子泡到里面，每天換一次水，最少要一個星期就可以脫澀了，柿子還是脆的。我覺得他們說的那個60——70度的水不行，柿子皮全裂開了，我試過，太難看，也不好吃。30——40度的水可以。這好辦，就是把柿子（硬的）拿到高度白酒里蘸一下（二鍋頭就行），然后裝在塑料袋里密封，放在陽光下（我媽媽一般是放在窗臺上），兩三天以后，就可以吃到又脆又甜一點澀味都沒有的柿子了。
6，白酒熗柿子怎么做
首先柿子全部沾好白酒。然后將塑料袋扎緊密封放置一周左右。最后再扎緊袋口放兩天就可以吃了。用白酒熗柿子步驟：1.準備的是白酒。2.柿子不要清洗容易爛，直接用手沾白酒均勻的涂滿整個柿子。3.涂好的柿子放在保鮮膜里依次排列好。4.放好的柿子用保鮮膜往里面的方向卷，把柿子都包裹起來（多包幾層）。5.橫向包裹柿子以后，兩側的也要記得包裹起來，同樣多包裹幾層，讓它不易進空氣。6.最后的成品，放在陰涼處不能放冰箱，存在5天。柿子白酒原料配方： 柿子100千克 油曲4千克 谷糠45千克柿子白酒的做法1.發(fā)酵前，將柿子碾碎，或用木棍搗碎，按重量加入25％的谷糠，拌勻后裝入甑內蒸20分鐘，取出散冷，待溫度降率35℃左右，按柿子的重量加入4％的酒曲，攪拌均勻，裝入發(fā)酵缸(池)，密封進行發(fā)酵。溫度保持25～28℃，經7～10天，發(fā)酵完畢，便可蒸餾。2.蒸餾前再拌入20％的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使之不干不濕。太干出酒少，太濕蒸不上，會影響出酒的時間和度數(shù)，拌勻后裝甑蒸餾。白酒懶柿子的做法1.柿子洗凈晾干2.準備一碗白酒3.將柿子放入白酒中轉一圈4.將柿子蒂沾上白酒5.放入塑料袋中6.柿子全部沾好白酒后將塑料袋扎緊密封放置一周左右就可以吃了，吃的時候先嘗一下，如果澀的話，再扎緊袋口放兩天。
7，如何懶柿子
把柿子涂上一層酒、然后放在方便袋中、把口袋扎好、就可以了攬柿子，就是給柿子脫澀。1，把柿子浸泡在保持45度以上的溫水里泡將15到20小時左右就可以除去柿子的澀味。這種方法脫澀的柿子不宜久存。2，把柿子裝在塑料袋里密封好，扎緊袋口，在20到25度的條件下，過三天左右就可以脫澀。3，將柿子和蘋果，梨，山楂等水果混合裝在密封的容器里，室溫放置5到7天就可以。4，將柿子分層裝入密閉的容器杯，每層柿子果面均勻噴灑一定量35％的酒精或白酒，裝滿柿子后密封，在18℃～20℃條件下5天～6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。一般都是把青柿子用60度左右的熱水燙一下，燙到柿子的顏色變了，然后在窗臺上放上兩天就能吃了。還有就是抹上白酒后裝塑料袋里在陰涼的地方放3，4天也行。所謂懶柿子就是把青澀、未完全成熟的柿子，通過一些手段褪去其澀味，使柿子變色后變得香甜可口供食用。 我們常用的方法有：長期放置，最好和一些其它已經成熟的水果一起放置，原理就是高中學的產生的乙烯催熟什么的；還有就是把澀柿子放在溫水中（不是沸水，大概比體溫高點四五十度吧）浸泡，時間得根據(jù)具體情況具體調整，最好先放個一天。 兩種方法的區(qū)別就是，前者脫澀后柿子是軟的，就和熟的一樣；后者脫澀后柿子是甜脆的，所以想吃脆柿子就必須“懶”。 注：用溫水泡時不用換水，如果放置比如一天后，柿子還澀，就再泡一次，時間是依據(jù)柿子成熟程度而定的。