一．現(xiàn)在做個(gè)酒柜一般用什么材質(zhì)？？
你要做的酒柜是 展示型的酒柜、還是儲(chǔ)藏酒類型的酒柜？展示型酒柜：不需要制冷系統(tǒng)，選擇性較大，只要密度硬度夠好的木質(zhì)都可以（橡木、花梨木、水曲柳、櫸木、等等家具類木材）；或者用不銹鋼也可以儲(chǔ)藏酒類型酒柜：一般還需要加保溫層材料+制冷系統(tǒng)（建議橡木、花梨木）
二．大神們，這個(gè)是紅酒帶的都是干什么的
1．左邊第一個(gè)是海馬刀，開酒用的，把螺旋轉(zhuǎn)著扎進(jìn)木塞里，然后用力拔出來。左邊第二個(gè)是倒酒器，在倒紅酒的時(shí)候，防止紅酒灑出來，而且使紅酒更大限度接觸空氣，起到醒酒作用，用的時(shí)候把帶橡皮圈那頭塞進(jìn)紅酒瓶口。
2．右上是紅酒塞，紅酒開瓶沒喝完，而且原瓶木塞已經(jīng)被開瓶器扎出孔了，會(huì)影響紅酒繼續(xù)保存，所以用這個(gè)臨時(shí)代替原酒塞，很多人還有收集紅酒木塞的習(xí)慣，這樣也能防止木塞再次使用而遭到再次破壞。
3．右下是紅酒止滴環(huán)，套在瓶口上，防止紅酒倒出提起后，酒液順酒瓶低落弄臟酒標(biāo)和影響美觀，很多人還有收藏酒標(biāo)的習(xí)慣。
三．紅酒的酒塞為什么會(huì)脹開
1．紅酒的酒塞脹開原因大致有兩方面：一是紅酒塞子大小不合適，在運(yùn)輸過程因振動(dòng)受瓶子里面的酒液沖擊會(huì)脹開；二是紅酒灌裝過程二次感染，里面含有酵母，溫度稍高就會(huì)微發(fā)酵，產(chǎn)生氣體膨脹，沖開瓶塞。
四．紅酒酒窖儲(chǔ)存紅酒使用什么桶
1．有些紅酒是使用橡木桶陳釀的，有些是使用不銹鋼發(fā)酵罐陳釀的，使用什么樣的桶來陳釀，是根據(jù)酒的等級(jí)和葡萄的品質(zhì)決定的。