一．喝紅酒應(yīng)該配怎樣的高腳杯
1．標(biāo)準(zhǔn)的紅酒杯就有兩種:波爾多杯以及勃艮第杯，波爾多杯要更加小巧一點(diǎn)，而勃艮第杯則偏大， 至于例如香檳，則標(biāo)準(zhǔn)的郁金香杯，威士忌以及白蘭地則有其專用的方形酒杯分了這么多種主要是為了更好的飲用紅酒，讓紅酒的風(fēng)情發(fā)揮到淋漓盡致，例如口大的，就更加有力于酒體飽滿，口感濃重的酒，大面積的揮發(fā)其誘人的香氣，而杯口小的則適宜那種香味不是如此濃重的酒款。
2．我們都知道波爾多以及勃艮第，后者更偏向本土風(fēng)味，也就是酸澀的口感，而波爾多則更偏重酒體的完滿和平衡性，這就是這兩種酒杯的差異。
二．為什么紅酒杯低那么高
1．美觀，喝紅酒十分講究一個(gè)品字，真實(shí)地品出它的原本風(fēng)味，首先要求一定的溫度，而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒的溫度。
三．葡萄酒要用什么樣的高腳杯?
看你是怎樣啦如果只是喝的話就普通的紅酒杯也可以啦不過說到品嘗就一定要用專門的杯子喝葡萄酒用的杯子也有一門學(xué)問的推薦力多杯 不過價(jià)錢可不便宜一套力多杯有好幾種杯子例如加本納杯 皮諾杯 白沙威濃杯 莎當(dāng)妮杯這些杯都是用來和專門的葡萄酒按照不同的葡萄品種來分的樣式也不一樣杯子的設(shè)計(jì)可以充分把葡萄酒的味道釋放出來
四．各種高腳杯的用途？？
1．和酒杯的分類很廣，我就不一一介紹了，我就簡單說下。葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。
2．三角型的高腳杯是用來喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。
3．沒有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長飲杯）用來喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長飲等等。
4．同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。
5．還有一種很小的像我國的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來喝雞尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來，經(jīng)久不散。
6．西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。 例如長型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國白酒，漏斗型酒杯專門用來喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒，長腳杯宜用來喝香檳酒。