一．白酒有什么用途？
1．酒，它那「水的形，火的性」的特質(zhì)，在它浸潤整個(gè)社會(huì)的過程中，形成了其特有的酒文化：尋常百姓之家，濁酒一碗，舒筋活血，有去憂解乏的功效。
2．在那些具有審美眼光和生活情趣的文人筆下，更是給酒添上了一圈圈光環(huán)，成了精神寄托之寓所，「李白斗酒詩百篇」就是千古流傳的佳話！
3．還有那叱咤風(fēng)云，或心機(jī)詭秘的政治家，則視酒為「政治飲料」，無論是外交，還是內(nèi)政，無論是勞軍，還是治吏，常常以酒搭「橋」，以酒潤滑。
4． 祭祀必酒才成禮在古代祭祀慶賀等場(chǎng)合中，飲酒成為禮節(jié)的一部分，在酒譜一書曾這樣說：「智者作之，天下后世之而莫能廢，故圣人不絕人之所同好。
5．」這句話幾乎道盡了酒于人類一生的密切關(guān)系。此外，如漢書貨志說「酒者，天之美祿。」焦延壽易林上更說「酒為歡伯，除憂來樂。
6．」婚喪喜慶酬賓客酒，既是娛樂歡宴的興奮劑，又是融洽人際關(guān)系的潤滑劑，目前社會(huì)應(yīng)酬，如果舉杯無酒，更有人難以下箸。
7．有時(shí)候，宴客無酒，便無以盡禮情吐露。而有時(shí)，在孤寂無聊時(shí)，舉邀明月，也可一解心中積郁。面對(duì)煩惱，竟有人情愿一醉解千愁。
8． 喜相逢、藉酒助興 中國人，遠(yuǎn)客來要「置酒洗塵」，久別相逢則「把酒話舊」。 幾個(gè)知心好友一起飲酒，酒酣而吐真言，彼此得到情感宣泄，朋友間芥蒂消，增進(jìn)了至誠的友誼，這種境界給人的歡愉和滿足是難以形容的。
9． 另外，酒會(huì)使人的理性束縛減弱，感情的流露無障礙，使人顯得真率、單純，因而也令人感到安全。 送別離、藉酒澆愁關(guān)于餞行之俗，古文獻(xiàn)上有很多記載。
10．中國人重感情、重友情，不會(huì)輕易舍棄。這種真摯的情誼平日往往深藏心底，不易顯露，而在離別餞行之時(shí)卻因酒而到了充分的體現(xiàn)。
11．臨別餞酒，實(shí)際上意不在酒，而在于這種浩渺無際、深沉無底的情意的交流與貯存。這便是把酒餞行的真諦。藉酒寄情自古文人墨客都會(huì)借酒寄表，而酒為何有如此大的魅力？
12．這是因?yàn)槲娜酥?，以自己的情趣附著于酒，使酒成為精神之寄托。正是在酒中注入了深情所以無論是飲玉液瓊漿，還是喝濁酒村醪，其酒格就升高了。
13． 藉杯中物以言志例如，白居易在『長恨歌』中所吟「金屋妝成嬌侍夜，玉樓宴罷醉和春。」這些詩句表面上是寫君王生活豪華，實(shí)際上酒代表了封建統(tǒng)治者的荒淫生活。
14．它又包含著詩人對(duì)社會(huì)的評(píng)價(jià)和諷刺。酒里生靈感，詩畫更傳神有人曾這來形容酒的特點(diǎn)：「水的外形，火的性格。
15．」酒精的蒸發(fā)令人血脈暢通，思維活躍，頭腦反應(yīng)靈敏，全身蓄積巨大的能量，不吐不快。于藝術(shù)家來說，酒的這種特點(diǎn)正可以啟人智能，激發(fā)靈感，調(diào)動(dòng)全部的感性經(jīng)驗(yàn)與理性認(rèn)識(shí)，文思如潮，許多不朽之作亦由此誕生。
16．八．送禮佳品 中國人是個(gè)重感情的民族，但又是一個(gè)感情內(nèi)斂的人種。盡管有滿腔熱情，卻可能被層層包里得冷若冰霜。
17．因此，中國人的熱情特別是需要觸媒。不管是佳節(jié)思親或友人魚雁往來，假如能托物寄情，更添情味?！杆男危鸬男浴沟奶刭|(zhì)，不啻是送禮的最好禮物。
二．喝白酒的好處和危害？
1．喝白酒的好處:促進(jìn)血液循環(huán)，打通血脈白酒在中藥保健中使用很多，中醫(yī)們往往會(huì)建議你把活血化瘀的藥物在白酒中浸泡一小段時(shí)間再使用，效果會(huì)更加好。
2．例如金鈴子散，失笑散等可以附以白酒煎熬，效果事半功倍。祛除寒氣可以用白酒泡蛇，泡的時(shí)間最少一個(gè)月左右，泡的時(shí)間越久越好。
3．蛇可以用白花蛇或者烏梢蛇，其他蛇也可以的。這種做法可以治療老寒腿。提升食欲飯前一小杯白酒，可以治療食欲不振的人群，激起他們的食欲。
4．健脾胃白酒會(huì)刺激胃液和唾液的產(chǎn)生，脾胃虛寒者每天適當(dāng)飲用白酒可以暖胃健脾。預(yù)防血栓，心腦血管等疾病白酒進(jìn)入體內(nèi)會(huì)是身體產(chǎn)生“尿激酶”，這種物質(zhì)有溶解血栓的作用，所以每天一小杯白酒可以預(yù)防這類疾病。
5．經(jīng)過調(diào)查也發(fā)現(xiàn)了，在酒產(chǎn)地愛喝白酒的人群，得這類疾病的比例別其他不喝白酒地區(qū)的指數(shù)少。喝白酒的壞處:嚴(yán)重影響睡眠許多人誤以為睡前喝越多的酒，睡眠酒就越好。
6．這其實(shí)是個(gè)很大的誤區(qū)。睡前過量飲白酒雖然你能很快入眠，但是此時(shí)你的大腦并沒有正在處于休眠狀態(tài)，它仍舊在運(yùn)轉(zhuǎn)，甚至比不睡覺的時(shí)候更為活躍。
7．只是你“醉了”，白酒麻痹了你的神經(jīng)中樞，你感受不到。睡前大量飲用白酒，最后的結(jié)果就是頭暈，沒力氣，惡心，比失眠的滋味還難受。
8．損害神經(jīng)中樞長期飲用大量白酒會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)衰弱，記憶能力減弱，視力下降，思維能力降低，工作注意力不集中等情況。
9．這些狀況都你的生活質(zhì)量下降，所以謹(jǐn)慎飲酒。損害呼吸系統(tǒng)長期過量飲用白酒容易得氣管炎，肺結(jié)核，你呼吸道的防御力也會(huì)減弱很多。
10．醉過頭嚴(yán)重的會(huì)因呼吸道出問題窒息而死。減弱消化功能大量飲白酒，會(huì)刺激你的胃腸粘膜，長期這樣會(huì)形成慢性疾病。
11．胃部炎癥，潰瘍的發(fā)病率也會(huì)很高。你的消化功能也會(huì)大大減弱，影響身體對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，沒有營養(yǎng)身體就容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體力不支，也很容易感冒。
三．喝高度白酒對(duì)人體有什么好處
1．有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血功效。
2．飲用少量的酒能對(duì)人體形成刺激。促進(jìn)血液循環(huán)，有益于心血管健康。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。
四．白酒有什么營養(yǎng)價(jià)值？
1．衡量白酒營養(yǎng)健康的標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)，一個(gè)是從白酒的釀造原料上來看，一般情況下，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養(yǎng)要豐富一些；另一個(gè)是從釀造和勾兌工藝來看，科學(xué)合理的工藝是保障酒質(zhì)的重要手段。
2． 白酒的主要成分是乙醇和水，水不具有營養(yǎng)功能，只有乙醇才能給人體提供熱量，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每毫升純乙醇可產(chǎn)生熱量7卡，相當(dāng)于脂肪的供熱量，所以適量飲酒對(duì)人體是有益的。
3．但是，并非所有的酒都對(duì)人體有益，因?yàn)榘拙频南銡?、口味和質(zhì)量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統(tǒng)一，才能確保白酒的營養(yǎng)健康。