1,如何把茅臺(tái)酒瓶里的珠子取出來(lái)
將酒瓶平放在較為堅(jiān)硬的地面上,任意一腳踩住瓶身,另一只腳踹向瓶頸處,記住——使勁踹,如果你的著力點(diǎn)正確且力氣夠大的話,就可以獲得里面的珠子了(ps:小心珠子迸到找不到的地方)
那是醬香型白酒特有的,瓶口的設(shè)計(jì)是防止開(kāi)瓶后酒香散發(fā),再就是倒酒時(shí)減少流速。
2,牛年茅臺(tái)瓶蓋拔不動(dòng)
不能拔的將茅臺(tái)酒瓶口處用小火慢慢的加溫,而后右手抓蓋子向左慢慢的擰開(kāi)即可完整取逆時(shí)針擰松瓶蓋即可開(kāi)啟茅臺(tái)王子酒蓋。
3,怎樣儲(chǔ)藏茅臺(tái)酒
你拿個(gè)盆 把蠟燭煮化 然后把沒(méi)開(kāi)過(guò)的酒 倒立把瓶口 插入融化咯的蠟中 一定要把瓶蓋淹沒(méi) 就是輕輕的沾一下蠟 就可以把瓶子拿出來(lái) 只要瓶子上有蠟就可以咯 等蠟硬化后就可以了然后找廢舊報(bào)子把瓶子身包裹好 用剩余蠟把報(bào)子封口 在找點(diǎn)黑色的塑料口袋 裝好藏好酒要注意幾點(diǎn) 密封 和 避光 完咯最好是在黑塑料口袋外面 弄個(gè)標(biāo)簽 著名是什么酒 時(shí)間長(zhǎng)咯要忘
肚子
4,茅臺(tái)酒的瓶蓋怎么開(kāi)
茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)瓶方法:打開(kāi)酒盒取出茅臺(tái)酒(瓶)。拉開(kāi)茅臺(tái)酒瓶瓶蓋上封口的(紅色)金屬帶,就拉開(kāi)了瓶蓋封口的防偽膠套。擰開(kāi)酒瓶蓋即口。
5,白酒瓶蓋擰錯(cuò)方向了滑絲了怎么辦求竅門
放在冰箱里面凍一下,金屬瓶蓋收縮率高,冷了之后會(huì)收緊,這樣就不滑絲了。
拿剪刀撬啊
你要打開(kāi)還是蓋上?蓋上可采用以下方法:1、緊固瓶蓋:用鐵絲箍外緣,或者在五金店買“天然氣爐灶膠管用的卡箍”,擰緊固定之:2、用保鮮膜、食品塑料袋放在瓶蓋里面,擰緊固定之。
拿熱水燙下
你好!放在冰箱里面凍一下,金屬瓶蓋收縮率高,冷了之后會(huì)收緊,這樣就不滑絲了。如果對(duì)你有幫助,望采納。
6,茅臺(tái)神獸典藏酒怎么折蓋子
1、打開(kāi)酒盒取出茅臺(tái)酒,拉紅色的帶子表層包裝膜即破,旋轉(zhuǎn)蓋子即開(kāi)。2、按照方法開(kāi)啟了瓶蓋,當(dāng)平著傾倒時(shí)也許會(huì)遇到倒不出的假象,這時(shí)候可以將瓶子倒起垂直,就會(huì)緩緩流出,如若再倒不出來(lái),可晃動(dòng)瓶口,上下再顛覆幾下,酒就可以倒出來(lái)了。以上是茅臺(tái)神獸典藏酒折蓋子方法。
7,茅臺(tái)酒簽別方法
一 最好的鑒別方式茅臺(tái)酒真?zhèn)巫詈玫谋鎰e方式:品嘗。但是,這種方式在真?zhèn)伪鎰e實(shí)踐中,存在極大的局限性,不在本文討論之列。本文介紹的方法,只是通過(guò)目視對(duì)包裝外觀鑒別,避免了破壞性鑒別。這種鑒別方式同樣存在一定的局限性,無(wú)法百分之百保證準(zhǔn)確。不過(guò),這種方式最直觀最簡(jiǎn)便最實(shí)用,是廣大茅臺(tái)酒愛(ài)好者和收藏者的首選。二 目視鑒別之前在目視鑒別之前,可以加入一道鑒別步驟:嗅。拿起酒瓶,將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖,用力仔細(xì)嗅聞,如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味,則必假無(wú)疑。茅臺(tái)酒有一種特殊的醬香,如果嗅覺(jué)靈敏,可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。順便說(shuō)一句,瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒,真品也存在漏酒的可能,不過(guò)漏酒的概率非常小。
53度價(jià)格900左右。送兩個(gè)杯子。是新款。
8,茅臺(tái)怎么開(kāi)蓋圖解
今天小編給大家講講關(guān)于喝酒的一些知識(shí),對(duì)于不太熟悉的人來(lái)說(shuō),也許只會(huì)喝酒,卻不知道怎么開(kāi)酒,下面就和小編一起來(lái)學(xué)習(xí),如何操作吧。方法/步驟1/5 分步閱讀1、了解酒瓶蓋封裝?當(dāng)我們需要開(kāi)酒的時(shí)候,首先我們必須先了解酒瓶蓋的包裝形式,這樣才利于我們進(jìn)行開(kāi)酒。正所謂,了解它的包裝性質(zhì)或者工作原理,我們才能夠進(jìn)行對(duì)癥下藥。其實(shí)這個(gè)酒瓶蓋就是塑料蓋先旋轉(zhuǎn)進(jìn)去的,然后外面套了一層塑料薄膜,再加上一圈紅色的袋子,就組成了,密封包裝效果。22、然后我們 將酒盒打開(kāi),找到酒瓶上的紅帶子,拉開(kāi)就會(huì)扯掉上面的薄膜防偽膠套,3/53、然后我們擰開(kāi)酒瓶蓋,就可以把酒倒出來(lái)了,4/54、如果出現(xiàn)酒倒不出來(lái)的情況,我們就要把瓶子倒起垂直,就會(huì)緩緩流出,如若再倒不出來(lái),可晃動(dòng)瓶口,上下再顛覆幾下,酒就可以倒出來(lái)了。因?yàn)槠可w里面有個(gè)珠子,是為了防止作假使用的,只能出,不能進(jìn)。5/55、酒如何保存?如果我們酒喝不完,我們可以珍藏起來(lái),畢竟這酒值得儲(chǔ)藏,那么該如何保存呢。這酒不宜埋藏在土里,可以用陶罐或者瓷罐進(jìn)行儲(chǔ)存,不會(huì)漏。然后再用用密封性好的進(jìn)行封口處理,儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方,2~20度最好。
9,壇子酒怎么開(kāi)
拍掉酒封就可以。插根吸管也不錯(cuò)。
壇子酒一般用黃泥或者石膏封壇,開(kāi)壇方法大同小異,注意手法力道即可。下面介紹石膏封壇的開(kāi)壇方法:準(zhǔn)備材料:錘子、螺絲刀。1、將螺絲刀放在石膏與壇體接觸的邊緣,輕輕敲擊,敲落泥塊。2、將螺絲刀對(duì)準(zhǔn)剛剛敲開(kāi)的泥縫,從下往上敲擊泥塊,將松動(dòng)的泥塊輕輕取下。3、敲落一半的泥塊后,從剩下的泥塊側(cè)邊輕敲。4、剩下的整塊石膏松動(dòng)后,輕輕取下。5、輕輕用手拂去表面的碎泥塊,吹去灰塵。6、揭開(kāi)荷葉封口,即可享用美酒。
啟壇開(kāi)封一般由有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)開(kāi)啟,力道大了,往往會(huì)將酒壇打碎,力道小了,累的滿身大汗也無(wú)能為力。紹興黃酒,極大部分是壇裝酒,在3000ml以下的壇裝酒,一般有開(kāi)封的專用工具,扯除包在瓶口聽(tīng)塑料薄膜后,用以配備的專用工具拔出瓶塞就可以了。若是大于3000ml以上的壇裝酒,則會(huì)在瓶蓋上注明開(kāi)封提示?! ∪羰歉蟮膲b酒,例如10斤裝的陶壇酒,就需有技巧了。10斤裝的陶壇酒一般是石膏蓋,需要借用柴刀鐵器從石膏蓋頂部邊緣往外斜劈,千萬(wàn)不要垂直向下或朝里劈去。10斤裝的陶壇酒,酒壇口直徑一般是12分公左右,10分公內(nèi)不要敲擊,去掉邊緣的2/3后,就能除去了?! 〖词谷サ袅耸啵孕枰⌒男_(kāi)竹篾,小心扯開(kāi)上面的筍殼和荷葉后,或許會(huì)有一個(gè)黃色的泥碗,可要小心不要讓泥碗掉進(jìn)酒里去。
用濕毛巾圍住酒壇的蓋子,等一會(huì),封蓋子的封泥就會(huì)軟掉,就可以輕松開(kāi)啟了.PS:這個(gè)等一會(huì)1-2個(gè)小時(shí)是必須的,光等10分鐘肯定是不夠的
10,茅臺(tái)酒怎么開(kāi)瓶
茅臺(tái)酒開(kāi)瓶方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,如下:(一)拉紅色的帶子表層包裝膜即破,旋轉(zhuǎn)蓋子,倒的時(shí)候可以將瓶子倒起垂直,(二)如若再倒不出來(lái),可晃動(dòng)瓶口,上下在顛覆幾下,酒就可以倒出來(lái)了擴(kuò)展資料茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。它是世界上三大著名的蒸餾酒之一,同時(shí)它也是中國(guó)三大名酒之一,是大曲醬香酒的始祖,也是中國(guó)的國(guó)酒。已經(jīng)有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒能夠真正做到越老越好、越陳越香,歸根到底,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。剛釀出的新酒,由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì),難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn),通過(guò)陳釀貯存,酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和、綿軟,增加了芳香。貴州茅臺(tái)酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱佳的效果,陳釀結(jié)束后,還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類香型的單型酒來(lái)調(diào)配融匯,才能勾兌最后的成品貴州茅臺(tái)酒。貴州茅臺(tái)酒不添加任何添加劑,天然發(fā)酵,達(dá)到“三最四不的境界:三最:酚類化合物最多、酸度最高、芳香成分最多。四不:不上頭、不辣喉、不燒心、不口干。參考資料:茅臺(tái)酒-百度百科
11,貴州茅臺(tái)有沒(méi)有什么特定的存放方法
茅臺(tái)酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理說(shuō),隨著時(shí)間推移,沒(méi)開(kāi)過(guò)瓶的茅臺(tái)會(huì)自然地慢慢減少,但只要不漏氣、不滲漏,茅臺(tái)酒是越放品質(zhì)越好,濃度和純度會(huì)越來(lái)越高。 董經(jīng)理說(shuō),聽(tīng)茅臺(tái)酒廠的做酒師傅說(shuō),茅臺(tái)酒保存要避光靜置,保持恒溫恒濕,一般保存五六年后喝起來(lái)口感是最好的。放了十幾年二十年以后,濃度慢慢變高,珍藏了幾十年的茅臺(tái)倒出來(lái)就像糖漿一樣,“這也是正常的,這樣的茅臺(tái)拿回酒廠去加工,可以勾兌出好多瓶茅臺(tái)哩!” 董經(jīng)理還說(shuō),存放15年的茅臺(tái),價(jià)值應(yīng)該是要高于2000元的,“因?yàn)?000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺(tái)專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對(duì)孟女士來(lái)說(shuō),可真是個(gè)好消息?。?防止“跑酒”的辦法有以下幾種: (1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 (2).把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過(guò)來(lái),將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過(guò)高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了,蠟封不成功。 (3).把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。(第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)) (4).用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 (5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟 當(dāng)然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時(shí)間沒(méi)有限制。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下,因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì),這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好
貴州茅臺(tái)有沒(méi)有什么特定的存放方法1 醬香型白酒合理的貯存期 醬香型白酒合理的貯存期為3年以上。貯存前期主要是酒體香氣的變化期,中期主要是酒體味感的變化期,后期主要是酒體風(fēng)格的變化期。恒溫貯存酒體的醬香突出,醇厚、協(xié)調(diào)、細(xì)膩感非常好;而自然貯存的酒體香氣大,但醇厚感、細(xì)膩感稍欠缺。并建議醬香型白酒采用恒溫貯存。2 清香型白酒貯存期香味成分的變化規(guī)律 白酒陳化過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過(guò)程,陳釀白酒是多種物質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡的綜合體系。為了探索清香型白酒香味成分貯存的變化規(guī)律,對(duì)貯存時(shí)間不同、酒齡相同、酒度不同的汾酒進(jìn)行了分析研究。結(jié)果表明,高度酒在貯存過(guò)程中比較穩(wěn)定,其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡增大而減少,相應(yīng)的酸含量增加;而低度酒和降度酒在貯存過(guò)程中質(zhì)量變化較大,香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡,使酒中酸增加,酯類減少。 清香型白酒貯存過(guò)程中,總酸逐漸升高,總酯逐漸下降,后期趨于平穩(wěn)狀態(tài),低度酒比降度酒升、降幅度明顯;高級(jí)醇有先升后降趨勢(shì)。貯存時(shí)間要掌握好“度”,過(guò)度老熟不僅不能提高質(zhì)量,反而會(huì)降低質(zhì)量。
茅臺(tái)酒保存要避光靜置,保持恒溫恒濕,一般保存五六年后喝起來(lái)口感是最好的。防止“跑酒”的辦法有以下幾種: (1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 (2).把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過(guò)來(lái),將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過(guò)高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了,蠟封不成功。 (3).把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。(第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)) (4).用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 (5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟 。
一定要蠟封,有條件的最好,弄個(gè)地窖,橫豎都一樣,只要不漏就好,
12,如何鑒別真假中華煙
怎樣識(shí)別真假軟“中華”香煙
1.從整條的外包裝上看,煙草部門在封膜上打的一長(zhǎng)串編號(hào)字體呈噴霧狀,大小不一,每條的號(hào)碼均不同,假冒產(chǎn)品號(hào)碼常常是印上去的,字體一般難以呈噴霧狀,而且有時(shí)會(huì)出現(xiàn)號(hào)碼相同的情況;
2.拿起一包煙在手上輕輕地捏一下,真品的包裝和煙之間留有少許空隙,一般比較柔軟,假冒產(chǎn)品則包裝嚴(yán)實(shí),摸上去有點(diǎn)緊繃的感覺(jué);
3.在每包煙包裝正面的底部有一行編號(hào),肉眼難以看到,在紫外線照射下,正品的號(hào)碼非常整齊,每個(gè)號(hào)碼間隔均勻,假冒產(chǎn)品編號(hào)用肉眼觀察則較為明顯,而且號(hào)碼間隔和大小不很均勻;
4.再看看每包煙底部封膜的封口,真品在黏合處皺褶較多,假冒產(chǎn)品一般比較平整和光滑.
關(guān)于硬盒中華卷煙的鑒別:
1、條包裝:
(1)條包裝透明紙由于摩擦系數(shù)低,手感光滑,光澤好,而假煙摩擦系數(shù)大,滯手,光澤差。假煙條盒與條盒透明紙之間間隔大,尤其在條盒的兩端差異明顯。
(2)條裝為無(wú)字母金拉線,拉線頭為半圓型,順時(shí)針拉開(kāi),而假煙頭型無(wú)規(guī)則。
(3)透明紙粘封在有條碼側(cè)與邊緣平行,呈一條直線狀,寬度均勻一致,而假煙不平行、不直、不均勻。
(4)條盒采取歐式上開(kāi)蓋,條盒透明紙右上角透明紙內(nèi)側(cè)采用自動(dòng)噴墨隱型防偽技術(shù)。防偽標(biāo)志在紫外燈下呈紫藍(lán)色。防偽標(biāo)志采用集團(tuán)圖案兩個(gè)字母,十位數(shù)字(分兩行)ZH為中華二字漢語(yǔ)拼音字頭,后十位分別代表生產(chǎn)日期、班別、車號(hào)。
(5)對(duì)回收使用的舊條盒,鑒定的注意邊角處往往有磨損和玷污痕跡;往往有兩次粘封或拆后封痕跡。
2、小盒包裝
(1)盒裝透明紙手感光滑光澤好,假煙滯手。
(2)盒裝為無(wú)字母拉線,拉線頭為方型,順時(shí)針拉開(kāi);而假煙無(wú)規(guī)則。
(3)透明紙粘封在有警句的條碼側(cè),粘封平、直、勻;而假煙不夠平行、不夠直、不夠勻。
(4)防偽標(biāo)志在盒正面下緣,“中國(guó)上海卷煙廠出品”在下邊透明紙內(nèi)側(cè),除呈一行排列和無(wú)集團(tuán)圖案外,與條盒防偽技術(shù)、內(nèi)容一致。
(5)小盒粘封拆開(kāi)后,左右兩側(cè)有規(guī)則的三條膠線,而假煙為片狀。小盒與內(nèi)襯紙粘封左右為一條膠線,呈八字形,前后為兩條膠線,而假煙采取不粘或無(wú)規(guī)則片狀。
(6)小盒底打有一個(gè)字母二位數(shù)字的密碼鋼印,代表年、月、車號(hào)。
3、煙支
(1)煙支排列順序?yàn)?、7、6,而假煙一般為7、6、7。
(2)煙支長(zhǎng)度、圓周、外觀、鋼印規(guī)范,而煙支無(wú)小號(hào);假煙不規(guī)范,且有的有小號(hào)。
4、煙絲
(1)煙絲由煙絲、膨脹煙絲、少量梗絲構(gòu)成。
(2)煙絲顏色桔黃至金黃光澤油潤(rùn),而假煙顏色和光澤差。
(3)膨脹煙絲采取CO2干冰膨脹法,數(shù)量比例為5-8%,將煙絲倒入丙酮溶液中,有漂浮的煙絲為膨脹煙絲;而假煙無(wú)漂浮煙絲。
5、評(píng)吸中華牌卷煙與云南卷煙相比香精味較濃,香氣濃郁醇和而諧調(diào),無(wú)刺激性,余味干凈舒適勁頭適中;而假煙香氣茶,刺激較大,余味不干凈。
6、鑒別中華煙的要點(diǎn):
(1)看三處最后一位數(shù)字是否一致,即:條盒防偽標(biāo)志的最后一位數(shù)字、小盒防偽標(biāo)志最后一個(gè)數(shù)字、小盒底部所打的一個(gè)字母和兩位數(shù)字的最后一位數(shù)字,三處后一位數(shù)字是否相同。
(2)看條盒拉線頭是否是半圓型,小盒拉線頭是否是方型。
(3)看小盒粘封是否是三條膠線。煙支排列是否是7、7、6。
(4)看煙絲中是否有膨脹煙絲(采用丙酮分離法)?! ?
以上四方面要點(diǎn)完全符合的卷煙為真品,否則為假冒卷煙。
香煙真假鑒別
可從下列幾個(gè)方面鑒別偽煙:
①看包裝:假冒煙包裝骯臟、松散、透明紙歪扭,多皺褶。商標(biāo)圖案、字樣灰暗淺淡。
②看透明紙金拉線:假冒煙金拉線無(wú)拉線頭,平頭、較窄。
③看煙支:假煙表面不凈、顏色淺淡、搭口歪扭、切口有毛渣、鋼印殘缺不全。
④看過(guò)濾嘴:假冒煙粘接處參差不齊、松軟,煙支與濾嘴極易脫節(jié)。
⑤看顏色:假冒煙的煙絲為棕黑或青褐,光澤暗淡,有的添加色素。
⑥看煙灰:假冒煙煙灰發(fā)黑并向外炸開(kāi),呈刺球形。
怎樣識(shí)別真假酒
一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無(wú)雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無(wú)新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。
二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,如茅臺(tái)酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。
三、看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開(kāi)啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。
五、看清濁 透過(guò)玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒(méi)有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過(guò)來(lái),觀察瓶底部,看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。
六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō),如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。