一．葡萄酒的酒精度一般是多少度？
1．一般情況下，紅葡萄酒和白葡萄酒都是酒精含量都是14度左右，而像一些加強型的葡萄酒，如雪莉酒、波特酒等，酒精含量能達到16度以上。
2．不過根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織的相關規(guī)定，葡萄酒只能是破碎的或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，酒精度數(shù)不能低于5度。
二．葡萄酒的酒精度一般多少?。?/h2>
1．世界葡萄酒協(xié)會規(guī)定葡萄酒的酒精度數(shù)最低要等于或大于0%（VOL），但對于最高的自然發(fā)酵酒度則沒有嚴格的限制，一般最高的葡萄酒度數(shù)為16-17度。
2．一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之間，它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至12度之間，因為酒精度一旦超過了12度，酵母就停止活動了。
