1，四川宜賓酒廠(chǎng)有哪些酒
宜賓名酒有五糧液、敘府酒、尖莊酒、金潭玉液、紅樓夢(mèng)酒等?！叭f(wàn)里長(zhǎng)江第一城”酒都宜賓地處岷江、金沙江、長(zhǎng)江三江交匯處。這里位于北緯30度上下，雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤(rùn)以及獨(dú)特的土壤，“勾兌”出了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，在物理上形成一個(gè)不可復(fù)制的釀酒生態(tài)圈?！按ň萍滋煜?、精華在宜賓”。宜賓，自古以來(lái)就是一個(gè)多民族雜居的地區(qū)。聚居此地的各族人民依托世代承傳的習(xí)俗和經(jīng)驗(yàn)，曾經(jīng)在不同的歷史時(shí)期，釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦時(shí)期僚人釀制的清酒、秦漢時(shí)期僰人釀制的蒟醬酒、三國(guó)時(shí)期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等，都是當(dāng)時(shí)宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作，無(wú)不閃爍著古代中國(guó)人對(duì)釀酒技術(shù)的獨(dú)到見(jiàn)解和聰明才智。{0}
2，宜賓酒廠(chǎng)的酒有哪些品牌
品牌：一、五糧特曲香型:濃香型原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米凈含量:500ml酒精度:52%(vol)產(chǎn)品介紹：五糧特曲系列中的主打產(chǎn)品。一脈相承的非凡品質(zhì)，獨(dú)特的“入口醇厚、口感全面、回味甘甜”的復(fù)合口感，更為豐富細(xì)膩，搖曳多姿，為中端社會(huì)人士和高端商務(wù)人士提供更高層次的美酒體驗(yàn)。二、五糧頭曲（淡雅）香型:濃香型原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米凈含量:500ml酒精度:52%(vol)產(chǎn)品介紹：五糧頭曲淡雅系列由國(guó)家級(jí)釀酒大師和包裝大師聯(lián)袂打造。窖香醇雅，味綿甜，入口舒適，入喉順暢，具有醇甜淡雅的特點(diǎn)，包裝融合時(shí)尚之美和實(shí)力氣質(zhì)，從容不迫升華頭曲品位。酒精度:52%(vol)、42%(vol)、39%(vol)、35%(vol)三、五糧春（35度版）香型:濃香型原料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米凈含量:500ml酒精度:35%(vol)產(chǎn)品介紹：五糧春酒具有香氣悠久、醇厚豐滿(mǎn)、清洌甘爽的獨(dú)特風(fēng)格。宜賓酒出名原因宜賓的土壤粘性大，富含有機(jī)物和磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)很適合釀酒有益微生物的繁衍，用這種土壤做成的窖泥就含有己酸菌、丁酸菌、乳酸菌、甲烷菌等釀酒所用的功能菌，這些功能菌可以促進(jìn)相關(guān)醇類(lèi)、酯類(lèi)等香味物質(zhì)的形成，對(duì)產(chǎn)生濃香型白酒的典型風(fēng)格起著十分重要的作用，保證了宜賓酒的獨(dú)特風(fēng)味。宜賓氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛，其年平均地面溫度為20℃，年平均降雨1177毫米，年平均相對(duì)濕度81%，而且氣溫年較差最低，年均日較差比其他地區(qū)低。很適合釀酒所需要的微生物繁衍和代謝，宜賓就是有這樣的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，是其它釀酒地?zé)o法比擬的。{1}
3，宜賓酒廠(chǎng)的酒有哪些品牌
宜賓名酒有五糧液、敘府酒、尖莊酒、金潭玉液、紅樓夢(mèng)酒等。1、五糧液五糧液傳承多糧固態(tài)釀造歷史逾千年，自盛唐時(shí)期的“重碧酒”即開(kāi)始采用多糧釀造，唐永泰元年（765年），大詩(shī)人杜甫途經(jīng)宜賓，當(dāng)?shù)刈罡咝姓L(zhǎng)官楊使君在東樓設(shè)宴，以重碧酒款待，杜甫飲后贊嘆不已，寫(xiě)下了《宴戎州楊使君東樓》：“勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。座從歌伎密，樂(lè)任主人為。重碧拈春酒，輕紅擘荔枝。樓高欲愁思，橫笛未休吹?！苯ㄖ腥辏?82年），經(jīng)唐德宗下詔，重碧酒正式成為官方定制酒（郡釀）。2、敘府酒四川省宜賓市敘府酒業(yè)股份有限公司（原四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司），坐落于全國(guó)著名的翠屏山森林公園內(nèi)，山青水凈，綠樹(shù)掩映，擁有絕佳的生態(tài)釀造環(huán)境。公司占地面積500余畝，擁有固定資產(chǎn)3億余元，有優(yōu)質(zhì)老窖池?cái)?shù)千口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒2萬(wàn)多噸。2008年公司產(chǎn)品榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，公司現(xiàn)有員工1000余人，其中具有本科、專(zhuān)科以上文化程度的員工200多名，現(xiàn)有高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、高級(jí)工程師、高級(jí)會(huì)計(jì)師、國(guó)家評(píng)酒委員、高級(jí)釀酒師、高級(jí)品酒師等高級(jí)工程技術(shù)人員100多名，是四川省生產(chǎn)名優(yōu)白酒的大型骨干企業(yè)。3、尖莊酒老尖莊酒是五糧液股份有限公司自銷(xiāo)品牌部產(chǎn)品。老尖莊酒以傳統(tǒng)的釀制工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，選用優(yōu)質(zhì)基酒，精心勾兌。具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。是消費(fèi)者最喜歡的品牌之一。4、金潭玉液金潭玉液系列酒秉承多糧型傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%五種糧食，選用中高溫曲藥，采用楊氏大曲燒坊之百年老窖，經(jīng)長(zhǎng)達(dá)90天固態(tài)發(fā)酵，分層起槽，分層蒸餾，分段摘酒，按質(zhì)并壇，長(zhǎng)期貯存，自然老熟后與儲(chǔ)存20年、15年、10年的陳壇老酒，天然龍涎古井水精心勾兌而成。經(jīng)全國(guó)著名白酒專(zhuān)家鑒評(píng)，具有：無(wú)色透明、窖香濃郁、綿甜醇和、香味協(xié)調(diào)、余味凈爽、多糧型濃香風(fēng)格突出等特年點(diǎn)。2006年6月中國(guó)酒文化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)確認(rèn)“金潭玉液”系列酒為中國(guó)知名品牌。2007年12月，金潭玉液系列產(chǎn)品被評(píng)為“四川名牌產(chǎn)品”“四川著名商標(biāo)”。5、紅樓夢(mèng)酒四川宜賓紅樓夢(mèng)酒業(yè)股份有限公司位于“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”——酒都宜賓。公司距宜賓中心城區(qū)15公里，距宜賓機(jī)場(chǎng)僅20分鐘車(chē)程，交通極為便利。公司的生產(chǎn)基地位于岷江之畔，丹山巖下。這里青山郁郁，流水淙淙，空氣濕潤(rùn)，土層豐厚，粘軟適度，回潮性好，更有“丹山碧水”的地下良泉，水質(zhì)清澈，甘冽、無(wú)污染，富含多種微量元素，適宜多種微生物的生長(zhǎng)，釀酒條件得天獨(dú)厚。公司現(xiàn)有陳年老窖1200余口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)五糧濃香型曲酒10000余噸；現(xiàn)有員工近千人，其中擁有技術(shù)職稱(chēng)人員占30%。 公司生產(chǎn)的“夢(mèng)”、“紅樓夢(mèng)”、“紅樓夢(mèng)金釵”酒等系列高雅濃香型白酒以?xún)?yōu)良的品質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)，被評(píng)為中國(guó)文化名酒、四川名酒、四川省著名商標(biāo)，并榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、1992年香港國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第五屆亞太國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮。此外，紅樓夢(mèng)酒還在2009年被聯(lián)合國(guó)定位為“官方指定用酒”。{2}
